Формирование ассортимента

Автор работы: Гуля Хуснутдинова, 20 Ноября 2010 в 09:12, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение теоретических основ и практических примеров формирования ассортимента.
Современный этап развития экономики России характеризуется нестабильностью внешней и внутренней среды функционирования экономических субъектов. Положение предприятий осложняется жесткой конкуренцией, в том числе и со стороны импортных производителей. Значимыми факторами, влияющими на изменение эффективности предприятий, являются выбор товарного ассортимента и установление цен на товары. Процессы формирования товарной и ценовой политики, предполагают их использование на обычных коммерческих предприятиях, преследующих основную цель – максимизацию прибыли.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….. 3
Глава 1. Теоретические основы управления ассортиментом розничного предприятия
1.1 Понятие ассортимента и основные функции управления ассортиментом торгового предприятия…………………………………………………………… 5
1.2 Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия ………………………………………………………………………..9
1.3 Методы и направления анализа ассортиментного портфеля ……………...12
Глава 2. Особенности формирования товарного ассортимента торгового предприятия
2.1. Факторы формирования ассортимента в системе товарной политики предприятия……………………………………………………………………… 18
2.2. Формирование ассортимента на различных стадиях жизненного цикла организации ……………………………………………………………………….22
2.3. Основные направления по оптимизации ассортимента …………………..25
Глава 3. Практические примеры формирования и оптимизации ассортимента в предприятиях розничной торговли
3.1.Формирование ассортимента обуви ………………………………………...29
3.2. Оптимизация ассортимента методом операционного анализа …………...33
Заключение ………………………………………………………………….…...39
Список литературы …………………………………………………….………..41

Содержимое работы - 1 файл

Копия курсовая!!!!!!!!.docx

— 100.41 Кб (Скачать файл)

- В целом  выше ли объем продаж уровня  безубыточности?

- Какие  товары убыточны, но имеют высокий  коэффициент вклада на покрытие? По этим наименованиям необходимо увеличить объемы производства.

- Какие  продукты являются лидерами по  доли в выручке и в прибыли? Этим позициям уделяется особое внимание, так как изменения в их цене или объемах больше других отразится на итоговых цифрах.

    Кроме того, чтобы ассортимент действительно  был оптимальным следует учесть ограничения, связанные с производственными  мощностями, имеющимися оборотными средствами, потребностью рынка в каждом товаре. Недостаточно ориентироваться только на экономические показатели, но в  то же время нельзя принимать решения  исходя исключительно из маркетинговой  информации. Только рассмотрение всех факторов в системе позволит принять  обоснованное решение. 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Заключение

    Управление  ассортиментом предприятия представляет собой комплексный процесс, включающий основные классические функции управления: планирование, в процессе которого изучается спрос на товары, проводятся маркетинговые исследования, организацию, которая подразумевает создание коммуникационной системы по формированию ассортимента, координацию, в процессе которой осуществляется разработка ассортиментного портфеля организации, вырабатывается ассортиментная стратегия (выделяются стратегические группы товаров, определяются методы и принципы формирования торговых надбавок) и контроль, который  включает анализ ассортимента (его  широты и глубины, прибыльности отдельных  видов и групп товаров), а также  анализ влияния политики управления товарными запасами предприятия, политики поставок на товарный ассортимент.

    Анализ  ассортимента дает наиболее точные данные только при использовании различных  методик анализа. Поэтому наряду с проведением операционного  анализа необходимо проводить ABC и XYZ анализ в комплексе.

    Цель  ассортиментной политики – формирование ассортимента в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия  и его стратегических целей. Ассортиментная политика и стратегия предприятия  тесно взаимосвязаны. Принятие решения  о расширении или сужении ассортимента представляет собой возможность  выбора двух различных стратегий: диверсификации или интеграции, каждая из которых  может быть вертикальной, горизонтальной или комплексной.

    Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях должно осуществляться с учетом действия целого ряда факторов.

    Планирование  ассортимента основано на жизненном цикле товара. На первой стадии внедрения на рынок выводят обычно самые ходовые, базовые модели, пользующиеся повышенным спросом у покупателей. На стадии роста ассортимент расширяют и к стадии зрелости выводят на рынок полный набор изделий параметрического ряда. В стадии спада на рынке должны оставаться только один – два вида наиболее ходовых товаров.

     Оптимизация ассортимента представляет собой принятие решения, которое наиболее полно учитывает финансовые ожидания, производственные и логистические возможности и ограничения, а также сложившуюся на рынке ситуацию. Оптимальная структура ассортимента должна обеспечивать максимальную рентабельность и достаточную стабильность компании в целом.

      В розничных торговых предприятиях постоянно  должна проводиться работа по формированию ассортимента путем активного включения  новых товаров в предлагаемый ассортимент, а также распродаже залежавшихся товаров.

    Во 2ом разделе третьей главы приведен пример оптимизации ассортимента с  использованием операционного анализа. В результате внесенных корректив мы обеспечили повышение среднего уровня рентабельности с 7,1% до 8,2%. Кроме того повысился запас финансовой прочности, снизился средний уровень операционного рычага, а следовательно и риска, повысился средний КВП.

    Чтобы ассортимент действительно был оптимальным, следует учесть ограничения, связанные с производственными мощностями, имеющимися оборотными средствами, потребностью рынка в каждом товаре. Недостаточно ориентироваться только на экономические показатели, но в то же время нельзя принимать решения исходя исключительно из маркетинговой информации. Только рассмотрение всех факторов в системе позволит принять обоснованное решение. 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы

  1. Бузукова Е. Ассортимент розничного магазина. Методы анализа и практические советы. М., Спб., Харьков, Питер, 2007, с.174.
  2. Варли, Рафик.- Основы управления розничной торговлей. М., изд. Дом Гребенникова, 2005. с. 454.
  3. Ильин А.И. Планирование на предприятии–М.: Новое знание, 2003, – с.279
  4. Кондрашов, В.М. Менеджмент продаж. Учебное пособие. - М.: Проспект, 2007. – с. 309.
  5. Кент Т., Омар О. Розничная торговля. М., ЮНИТИ, 2007, с.701
  6. Книга директора магазина: практические рекомендации / Под ред,С.Сысоевой.- СПб.: Питер, 2006. С.-165.
  7. Леви, М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. – СПб.:  Питер, 2008.-448 с.
  8. Любушин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2005. – 448 с.
  9. Маркетинг: Учебник под ред. А.Н. Романова. - М.: ЮНИТИ, 2006,

с. 284.

  1. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. М.: Деловая литература. – 2001. – с. 448.
  2. Организация и управление торговым предприятием. Учебник под редакцией Брагина Л.А., Данько Т.П., М., ИНФРА-М, 2005, с.303.
  3. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. – Минск: Высшая школа, 2000. – 278с.
  4. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2006, с. 276.
  5. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2003. – С.188
  6. Спиро Р.Л., Стэнтон У.Д. Управление продажами. М., Изд. Дом Гребенникова. 2004, с. 699.
  7. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. – М.: Инфра-М, 2005. – 344с.
  8. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – С.503
  9. Баутов,  А.Н.  Формирование  и  расчет  оптимального  ассортимента  при случайном спросе // Маркетинг в России и за рубежом. – 2005. - №3 . - С.18-32.
  10. Магомедов Ш., Беспалова Г. Ассортимент как инструмент – Современная торговля- 2009, №1.
  11. Марчанд, Д. Управление взаимоотношениями с клиентами (ориентирование на людей, а не на технологии) / Д.Марчанд, Р.Мидоуз // Маркетинг. - 2007. - N 1.
  12. Пигунова,  О.  Ассортиментная  концепция  предприятия  торговли // Маркетинг. – 2007. - №1. - С.68-74
  13. АВС-анализ в управлении товарными запасами // http://www.simplesoft.ru/articles/abc.htm
  14. Арефьева Е. Ассортиментная политика: слабое звено в формировании прибыли // www.marketing.spb.ru/lib-mm/assort_profit.htm
  15. Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинг // http://www.aup.ru
  16. Комаха А. Ассортиментная политика // http://marketing.spb.ru

Информация о работе Формирование ассортимента