Бизнес-план предприятия ОАО “ «Винзавод «Ливадия»

В  качестве  стратегии  охвата  рынка    мы    изберем концентрированный маркетинг (так как наш завод обладает средней мощностью и наши средства ограничены).  Нам  необходимо  будет  выбрать один,  наиболее  благоприятный  для  нас  сегмент  рынка  и сосредоточить на нем все наши усилия.

     При  сегментировании будем  рассматривать  население Ялты, АРК и прилежащие регионы Украины, а также будем учитывать приезжающих на отдых в АРК, и (1 700 000 человек). Для простоты расчетов поступим следующим образом. Взрослое население в возрасте от 21 года до 70 лет составляет 60%, что в абсолютных величинах составит:

              1 700 000чел.*0.6=1 020 000 человек.

Основными признаками сегментирования выберем демографические: уровень доходов;

-потребление алкоголя на душу населения (12 литров/год).

Наиболее  благоприятным  сегментом  для  нас  будет  группа

потребителей, недовольных  существующим  ассортиментом  (не удовлетворены товарами  конкурентов) и со сравнительно низким уровнем доходов (но  с  достаточной  покупательной  способностью).  Мы  выбрали  его,   учитывая следующие критерии:

-потенциальная емкость рынка;

-неудовлетворенность покупателей существующим предложением (70%);

              Nпотенц = 1 020 000 * 70% = 714 000 потребителей

Vпотенц = 714 000 * 12 = 8 568 000 литров / год

С каждым годом планируется наращивание производства.

3.3. Анализ конкурентов и определение конкурентной                     политики.

Конкуренты − это внешний фактор, влияние которого невозможно оспаривать. Руководство любого предприятия понимает, что если не удовлетворять нужды потребителей так же эффективно, как это делают конкуренты, предприятию долго не продержаться на  плаву. Во многих случаях не потребители, а именно конкуренты определяют, какой результат деятельности предприятия, по какой цене можно продать и какую цену можно запросить. От реакции на конкуренцию зависят такие факторы, как условия работы, оплата труда и характер отношений руководителей с подчиненными.

Конкурентоспособность – это возможность обеспечить лучшее предложение по сравнению с конкурирующей компанией. Анализ конкуренции − очень сложный и дорогостоящий процесс исследования из-за  малодоступности многих нужных данных.

Знание целей конкурента даёт возможность предсказать, насколько он удовлетворён нынешнем положением и финансовыми результатами. На этом основании мы можем судить о вероятности изменения стратегии конкурента и отреагировать на события, которые его затрагивают.

         Анализируя ситуацию, на рынке сбыта  алкогольной продукции, приходим к выводу, что основными конкурентами являются зарубежные производители спиртных напитков. Их продукция почти всегда отличается высоким качеством, широким ассортиментом, разнообразием упаковки.  Основными    импортёрами такой продукции являются фирмы: ”Likers and Ko”, их недостаток – высокие цен.

              Судя по объемам сбыта, можно  сказать,  что  эти  товары, в целом, не полностью удовлетворяют  потребности  покупателей. Стратегия конкурентов агрессивна и в охвате  рынка  они используют  методы  дифференцированного  маркетинга.

         Среди отечественных производителей алкогольной продукции, основными конкурентами являются: «Винодел», ООО «Золотая амфора», ЗАО «Коблево», ОАО «Коктебель», «Винко» и др.

Также необходимо учитывать и производителей «домашнего вина», но их число и объёмы производства невелики, в основном для личного потребления.

Рисунок 1 – Доля  рынка вина в Украине за 2003г.

     Таким образом,  из всего вышесказанного  можно сделать вывод, что у нас есть  довольно перспективная  маркетинговая возможность сбыта продукции высокого качества по низким ценам. Большое значение имеет показ нашей продукции на всевозможных выставках и ярмарках.

              Кроме того:

  При покупке оптом устанавливаем скидку 5%

  Крупным торговым партнерам скидки до 10 %

3.4 Выбор связи «продукт - рынок»

Связь “продукт-рынок” определяет стратегические границы концепции маркетинга, а ориентация “продукт-рынок” лежит в основе разработки стратегического проекта.

        Стратегия развития рынка. Наряду с существующими потребителями предприятие стремится к освоению новых географических регионов, новых сегментов потребителей, увеличивая объем продаж с помощью новых каналов сбыта и т.д. Главные цели предприятия и возможные стратегии их достижения представлены в таблице.

      Таблица 2 − Главные цели компании и возможные стратегии их  достижения.

3.5 Определение маркетингового комплекса.

    Компоненты маркетингового комплекса − продукт, цена, продвижение и  сбыт.

Рисунок 2 − Комплекс маркетинга.

3.5.1. Продукт и политика продукта.

  Продукция, выпускаемая «Винзаводом «Ливадия», сильно отличает её от продукции конкурентов. Завод использует технологию, которая помогает сохранить использование стародавних рецептов,  удовлетворить любой изысканный вкус потребителя и выступать прочным фундаментом конкурентоспособности готовой продукции.

      Для своих покупателей предприятие предусмотрело следующие мероприятия:

            − открытие магазинов, где будет продажа вин на розлив в тару покупателя;

      − отпуск товара будет производиться в любое время немедленно после факта предоплаты. Однако для постоянных, годами проверенных торговых партнеров предусмотрена возможность отпуска товара на реализацию (то есть оплата за товар будет производиться после факта его реализации).

      − предоставление различных скидок не только торговым партнёрам, но и оптовым, и мелко оптовым покупателям;

      − организация всевозможных акций.

В ассортименте нашей продукции присутствуют:

1.     Столовые вина;

2.     Портвейн;

3.     Мадеры;

4.     Херес;

5.     Десертные вина;

6.     Ликерные вина.

Более детальная информация представлена в дополнении к бизнес- плану (приложение А).

3.5.2 Цена и ценовая политика.

Предприятие использует затратный метод ценообразования, но, кроме того, ориентируется на ситуацию на рынке, учитывая цены конкурентов.

Ориентируясь на цены конкурентов, предприятие планирует снижать цену за счет следующих факторов:

    1.Предприятие в достаточном объеме располагает необходимым сырьем для производства вина (имеет собственное подсобное хозяйство по выращиванию винограда, что в свою очередь уменьшает расходы).

    2. Для целей транспортировки сырья и готовой продукции предприятие располагает собственным транспортом, что также обеспечит дополнительную экономию накладных расходов.

    3.У фирмы есть богатый коммерческий опыт, и налаженные каналы оптового сбыта своей продукции.

Таким образом, предприятие старается установить наиболее низкие  цены на выпускаемую продукцию, в то же время  как качество будет удовлетворять самым взыскательным вкусам.

3.5.3 Продвижение продукта на рынок

     Для данного проекта необходимы мероприятия по продвижению  и закреплению продукта на рынке. Основным инструментом такого продвижения реклама. Винзавод планирует использовать следующие каналы распространения рекламы:

− реклама на упаковке продукции;       

− реклама в средствах массовой информации;

− рекламные вывески в точках розничной торговли;

− реклама в Internet (в различных бесплатных почтовых рассылках, в виде банеров и пр.) ≈ 2000-4000грн. в месяц.

      Средства массовой информации являются одним из наиболее эффективных средств рекламы. Для оптовых покупателей предусматривается размещать рекламу в еженедельниках, где содержатся сведения о коммерческой и производственной деятельности региона. Кроме этого будет происходить распространение информации о товаре среди покупателей и потенциальных потребителей, реклама на транспортных средствах (в частности на  общественном транспорте); устраивать бесплатную дегустацию выпускаемой продукции. Не обойтись и без презентации нашей продукции на ярмарках и выставках.

    Общий размер затрат на рекламу приведён в таблице 3.

Таблица 3− Общий размер затрат на рекламу