Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2011 в 12:38, отчет по практике
Целью данного отчета является знакомство с розничным торговым предприятием, приобретение навыков по организации торгово-технологического процесса на предприятии и торгового обслуживания покупателей, а также изучение формирования ассортиментной политики предприятия, его рекламной и сбытовой деятельности.
Введение 6
1 Организационно-экономическая характеристика и организационная структура магазина «Статус - ДВ»» 7
2 Ассортиментная политика магазина 13
3 Коммерческая деятельность магазина «Статус - ДВ» 16
4 Торгово-технологический процесс в магазине 23
5 Рекламная и маркетинговая деятельность магазина «Статус-ДВ» 35
Заключение 37
Список использованных источников 40
Приложение 42
Источник:
[данные финансовой отчетности предприятия]
Выявлен финансовый результат: прибыль в 2007 г. составляла – 575,0 тыс. руб., а в 2009г. - 432 тыс. руб.Себестоимость продукции увеличилась на 62,2%, коммерческие расходы на 72% и в связи с этим прибыль от продаж , не смотря на значительное увеличение выручки , снизилась на 25%.
Следует также отметить, что величина балансовой прибыли зависит от многочисленных факторов. Кроме того, следует иметь в виду, что размер прибыли во многом зависит и от учетной политики, применяемой на предприятии. Закон о бухгалтерском учете и другие нормативные документы предоставляют право субъектам хозяйствования самостоятельно выбирать некоторые методы учета, способные существенно повлиять на формирование финансовых результатов
Верхнюю
границу потенциального развития предприятия
определяет рентабельность собственных
средств, которая показывает эффективность
использования собственного капитала
Рентабельность – в общем смысле, это
отношение результатов к затратам. Рентабельность
характеризует прибыль, получаемую с каждого
рубля средств, вложенных в предприятие
или иные финансовые операции.
Таблица 1.4 - Расчет основных показателей рентабельности за 2007-2009 гг.
Наименование показателя | Способ расчета | 2007 | 2008 | 2009 | отклонен |
Рентабельность продаж | R1=С.050(Ф.№2)/
С010(ф.№2)х100% |
3,02 | 1,83 | 1,34 | -1,679 |
Чистая рентабельность | R3=C.190(Ф.2)/
С.010(Ф.2)х100% |
1,34 | 0,11 | 0,62 | -0,721 |
Экономическая рентабельность | R4=С.190(Ф.2)/
С.300(Ф.1)х100% |
8,98 | 0,79 | 5,16 | -3,816 |
Рентабельность собств. капитала | R5=С.190(Ф.2)/
С.490(Ф.1)х100% |
15,5 | 1,81 | 13,4 | -2,116 |
Валовая рентабельность | R6=С.029(Ф.2)/
С.010(Ф.2)х100% |
29,2 | 29,2 | 29,1 | -0,065 |
Затратоотдача | R7=C.050(Ф.2)/
С.020+С.030+С.040(Ф.2) |
-0 | -0 | -0 | 0,0175 |
Источник:
[аналитическая работа автора]
Рентабельность собственного капитала в 2009г. снизилась по сравнению с 2007г. на 2,11 пункта, это значит, что предприятие в этом году сработало хуже и на один затраченный рубль получило 13 рублей 40 копеек прибыли, тогда как в 2007 году было получено 15,5 рублей, но несмотря на это в течение анализируемого периода рационально использовало свой потенциал. Для достижения высоких темпов роста оборота нужно повышать возможности увеличения рентабельности собственных средств Рентабельность продаж в 2009 г. снизилась на 1,68 пункта, экономическая рентабельность на 3,8пункта, то есть предприятие значительно снизило свою рентабельность ( прибыльность).
Отсутствие
долгосрочных кредитов говорит в пользу
компании, так как в условиях нестабильной
экономики и высоких процентов за кредит,
она смогла обойтись собственными средствами
и небольшими краткосрочными кредитами.
Товарная номенклатура компании состоит из различных товарных линий.
Основные аспекты, определяющие состав товарного ассортимента, — это его глубина и широта. Кратко рассмотрим глубину и широту товарного ассортимента ООО «Статус-ДВ».
Под глубиной товарного ассортимента понимают количество размеров, моделей или оттенков вкуса определенного товарного ассортимента, например количество готовых завтраков для взрослых, предлагаемых «Kellogg», или вкусовых оттенков напитка «Slice».
Под широтой товарного ассортимента понимают разнообразие товаров в нем. При углублении товарного ассортимента добавляют новые варианты выпускаемых товаров, а расширение ассортимента означает выход за его пределы, обычно в смежные товарные категории, что способствует разнообразию ассортимента. Например, компания «Haagen-Dazs», представлена 16 сортами мороженого, а так же йогуртом, шербетом и напитками на основе мороженого. Тем самым компания обеспечивает потребителям наличие более широкого выбора.
Хотя расширение товарного ассортимента может диктоваться важными стратегическими соображениями, оно не лишено риска.
Менеджеры товарных категорий могут попытаться модифицировать существующие ассортиментные группы, добавляя или исключая товары, меняя тем самым их глубину или широту. Указанные возможности образуют матрицу из четырех стратегий, приведенную на: углубление ассортимента, поддержка марок, сокращение ассортимента и сужение ассортимента. Рассмотрим названные стратегии.
Углубление ассортимента означает добавление товаров той же категории. Это представляет потребителям возможность более полного выбора ассортимента и позволят компании избежать опасности со стороны конкурентов, выпускающих аналогичную кодифицированную модель товара.
Кроме
углубления ассортимента менеджеры
товарных категорий могут
Поддержка марок стала распространенной стратегией, поскольку, как обнаружили компании, предложение нового товара под существующей маркой обходится на 40-80% дешевле, чем выпуск его под новой маркой. Поэтому неудивительно, что 2/3 от 5779 новых упакованных товаров, выпущенных в продажу были предложены под существующими названиями марок.
Стратегии
углубления ассортимента и поддержки
марки предусматривают
Опытный менеджер товарной категории понимает, что сокращение ассортимента может быть не менее важным, чем его расширение. Но когда следует сокращать ассортимент? Сигналом могут служить три условия: 1) если некоторые товары группы не обеспечивают должную прибыль либо из-за небольших объемов продаж, либо вследствие - каннибализма других товаров ассортимента; 2) если на товары с медленной оборачиваемостью приходится непропорционально большая доля производственных и распределительных мощностей; 3) если многие товары, возможно, устаревают в связи с наличием усовершенствований.
В то время как сокращение ассортимента приводит к уменьшению его глубины в результате исключения ряда товаров определенной товарной категории, сужение ассортимента означает уменьшение его широты путем сокращения разновидностей товаров смежных товарных категорий. Такое сокращение обычно обусловлено неудачной попыткой поддержать марку в смежной товарной категории.
Успешная поддержка марки предполагает ряд условий: прочно утвердившееся наименование марки; логичная связь нового товара с популярной маркой; успешное внедрение нового товара без уменьшения числа потребителей других товаров в ассортиментной группе. Если перечисленные условия не выполняются, то компании, скорее всего, потерпят неудачу в поддержке марок.
Таблица 2.1 – Характеристика ассортимента товаров ООО «Статус-ДВ»
Наименование
секции |
Наименование
товара |
Количество
разновидностей товара |
Период
торговли |
1. Мясо | Мясо и мясные полуфабрикаты | 150 | 12 мес. |
Колбасные изделия | 60 | 12 мес. | |
2. Молочные продукты | Молоко цельное | 15 | 12 мес. |
Кисломолочная продукция | 75 | 12 мес. | |
3. Напитки | Напитки газированные | 45 | 12 мес. |
Соки натуральные | 70 | ||
4. Водочные изделия | Водка, вино, ликеры, шампанское, алкогольные коктейли | 79 | 12 мес. |
Источник:
[аналитическая работа автора]
Таблица 2.2 – Показатели устойчивости товарного ассортимента ООО «Статус-ДВ» за 2007-2009 гг.
Наименование
товара |
2007 | 2008 | 2009 | отклонения
2009 к 2007г. |
Мясо-молочные | 0,66 | 0,71 | 0,73 | 0,02 |
Хлебобулочные | - | 0,83 | 0,71 | -0,12 |
Бакалея | 0,6 | 0,68 | 0,7 | 0,02 |
Напитки | - | 0,71 | 0,68 | -0,03 |
Вино-водочные | 0,71 | 0,71 | 0,86 | +0,15 |
Источник:
[аналитическая работа автора]
Механизм ценообразования в супермаркете состоит в том, что розничная цена на продукцию складывается из производственных и коммерческих затрат, а уровень рентабельности закладывается исходя из покупательной способности потребителей, учитывая конкурентоспособность товара.
ООО «Статус-ДВ» проводит согласованную ценовую и ассортиментную политику с поставщиками и осуществляет продвижение продукции на территории г. Владивостока и городах Приморского края.
Обязанности ООО «Статус-ДВ»:
- при доставке продукции в розничные магазины г. Владивостока, осуществлять ее продажу не ниже отпускных цен поставщика;
-
при реализации продукции
- при реализации продукции оптовым покупателям – дилерам, не ниже отпускных цен поставщика;
-
при реализации продукции
- ООО «Статус-ДВ» несет ответственность за соблюдение ценового соглашения своими дилерами и прочими покупателями, осуществляющими розничную продажу, доставку продукции в розничные магазины г. Владивостока.
При выполнении определенных обязанностей ООО «Статус-ДВ» получает от поставщиков хорошие скидки, которые помогают получить большую прибыль от реализации продукции.
Основные поставщики ООО «Статус-ДВ» представлены на рисунке 3.1.
Самый простой, хотя и не всегда самый эффективный путь - занять жесткую позицию на переговорах о закупке и стараться получить самые лучшие условия. Отношения, которые строятся таким образом, называют отношениями по принципу экономической целесообразности, или оппортунистическими. Такой подход в краткосрочной перспективе может дать положительные результаты, но в долгосрочной не всегда эффективен.
Информация о работе Отчет по практике, на примере ООО "Статус ДВ"