Международный университет природы, общества и  человека “Дубна”

Кафедра менеджмента 
 

Курсовая  работа по коммерции

Тема  работы: 
 

Планирование  ассортимента выпускаемой  продукции 
 
 
 
 
 

Выполнила: Березина И. В.

группа  № 3101

Проверила: Линева О.Н. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Дубна, 2004

 

Оглавление

Аннотация 3

Введение 4

Раздел I. Теоретическая часть 6

1. Понятие ассортимента 6

2. Планирование ассортимента 9

3. Методы планирования ассортимента 12

3.1. Метод операционного рычага 12

3.2. Метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ 14

3.3. Метод линейного программирования 17

Раздел II. Проектная часть 19

1. Метод операционного рычага 19

1.1. Исследование структуры затрат 19

1.2. Расчет элементов операционного рычага 20

1.3. Увеличение объема продаж 22

1.4. Сокращение расходов и увеличение объемов реализации 22

1.5. Изменение ассортимента продукции 23

1.6.Графическое определение пороговой выручки от реализации при разработке мероприятий кризисной ситуации 25

2. Метод ранжирования ассортимента на основе матрицы БКГ 25

2.1. Расчет данных для ранжирования 25

2.2. Построение матрицы БКГ 26

3. Метод линейного программирования 27

3.1. Исходная информация 27

3.2. Решение 28

Заключение 30

Список используемой литературы 31

 

Аннотация

    Данная  курсовая работа состоит из оглавления, аннотации, введения, двух разделов –  теоретической части и проектной, заключения и списка литературы. Ключевыми  словами являются такие термины  как: ассортимент, ассортиментная политика, планирование ассортимента, запас финансовой прочности,  валовая маржа, выручка, сила воздействия операционного  и финансового рычага, сопряженный  экономический эффект, максимальный совокупный риск, метод операционного  рычага, метод ранжирования ассортимента на основе матрицы БКГ, метод линейного  программирования.

    Теоретическая часть по объему содержит 14 страниц. Состоит из трех глав. В первой главе  «Ассортимент» рассматриваются  такие вопросы как: что такое  ассортимент, чем он характеризуется, его виды, формирование ассортимента, управление ассортиментом, ассортиментная политика, стратегия ассортимента. Во второй главе, которая называется «Планирование ассортимента», рассматривается  процесс планирования ассортимента, стратегии планирования. Состоит  из 3 страниц. В третьей главе «Методы  планирования ассортимента» рассматриваются  три метода планирования ассортимента. 

    В проектной части подробно рассмотрены  методы планирования продукции. Первый метод операционного и финансового  рычага содержит две таблицы: “ Структура  затрат” и ”Элементы операционного  рычага”, также формулы для расчета  элементов операционного рычага. Состоит из четырех подпунктов: увеличение объемов продукции, сокращение расходов и увеличение объемов реализации, изменение сортимента продукции, расчет сопряженного экономического эффекта. Последний содержит таблицу и  графическое определение пороговой  выручки от реализации продукции. Второй метод называется “Метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы  БКГ”. Состоит из двух подпунктов: расчет данных для ранжирования (содержит таблицу) и построение матрицы БКГ (график). Третий метод – метод  линейного программирования содержит график ограничений ресурсов. Данная часть занимает 10 страниц.  
 
 
 

 

Введение

    Цель  курсовой работы:

    Сформировать  ассортимент выпускаемой продукции, применив различные методы отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции, так, чтобы добиться перехода предприятия из убыточного состояния в зону прибыли, а также  запланировать программу производства, оптимальную с точки зрения использования  ресурсов и максимизации прибыли.

Задачи, которые необходимо решить:

1. исследовать затраты производства;
2. наметить возможное увеличение объема продаж, ориентируясь на среднее отраслевое значение рентабельности аналогичных предприятий;
3. описать сокращение расходов и увеличение объемов реализации;
4. определить направления изменения ассортиментной политики с помощью сравнительного анализа рентабельности различных групп изделий;
5. прекратить выпуск нерентабельной продукции и наращивать объемы продаж более рентабельной продукции;
6. оценить совокупный риск деятельности предприятия;
7. оценить различные направления преодоления кризисной ситуации и выбор наилучшей стратегии.

    Поставленные  цели и задачи будем реализовывать  с помощью следующих методов  исследования:

1. метод операционного и финансового рычага (с помощью структуры затрат, элементов операционного рычага, расчета сопряженного экономического эффекта – оцениваются различные направления преодоления кризисной ситуации);
2. метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ (по доле продаж каждого вида продукции и его рентабельности - рангу); с помощью графика “рентабельность” “доля продаж”, можно определить какие виды продукции играют ведущую роль: “звезды” и “дойные коровы” занимают лидирующее положение на рынке, “трудный ребенок” и “собаки” – малую;
3. метод линейного программирования (в процессе планирования будущего ассортимента возникает необходимость принятия оптимальных плановых решений).

    В настоящее время деятельность организаций  оказалась вписана в экономический  контекст. Им нужны идеи, технологии и способы, которые могут оптимизировать производство продукции и услуг, их продажу, планирование и организацию  производства. Поэтому растет интерес к передовым системам, которые могут помочь более эффективно организовать процессы сбыта и комплектации, повысить экономию и эффективность затрат, оптимизировать технологию продаж и закупок.

    Поскольку количество и сложность ситуации во внешней среде растут, система  управления организацией должна преобразовывать  новые качества, увеличивать свои возможности по выработке и реализации решений, достаточно адекватных, возникающим  и меняющимся  системам в условиях неопределенности и риска. Таким  образом, рыночные условия делают все  более востребованными в экономическом  анализе методы и модели, способные  решать проблемы бизнеса и предпринимательства. Оптимизированное управление в микроэкономических структурах, обеспечивает их развитие в условиях неопределенности и риска. В этом заключается актуальность выбранной темы.

    В процессе формирования задач коммерческой деятельности следует учитывать  форс-мажорные  обстоятельства, что  может отражать на коммерческом результате. Это поможет более объективно изложить содержание задачи. Использование  арсенала математических методов и  моделей позволяет разработать  оптимальный вариант решения  задачи коммерческой деятельности.

    В настоящей работе рассматриваются  методы выявления убыточных и  наиболее прибыльных видов товарных групп, с помощью которых осуществляется оптимальное планирование ассортимента продукции.

    Объектом исследования является коммерческое предприятие акционерное общество “Радуга”, специализирующееся на производстве канцелярских товаров. В ассортимент входят три вида продукции: А - ручки, В – карандаши, С - линейки. 
 

 

Раздел I. Теоретическая часть

      1. Понятие ассортимента

    Ассортимент товаров — совокупность сортов и разновидностей какого-либо товара, объединенных и сочетающихся по определенному признаку.

    Ассортимент товаров характеризуется широтой, глубиной, полнотой, степенью обновления, структурой.

    Широта  ассортимента означает количество изделий того или иного назначения.

    Глубина ассортимента представляет собой количество разновидностей конкретного вида изделий, количество позиций каждого вида товара.

    Полнота ассортимента определяется отношением фактического количества разновидностей товаров к его количеству, предусмотренному соответствующим прейскурантом или спецификацией.

    Степень обновления ассортимента означает удельный вес новых изделий в общем объеме, поставленных на продажу.

    Структура ассортимента характеризуется удельным весом товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в общей сумме товарооборота.

    Различают производственный и торговый ассортимент  товаров.

    Производственный  ассортимент — это номенклатура товаров, выпускаемая промышленными или сельскохозяйственными предприятиями. Как правило, предприятия, производящие товары, выпускают узкий ассортимент товаров, что позволяет им внедрять передовую технологию производства, совершенствовать ассортимент выпускаемых товаров, улучшать их качество.

    Торговый  ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: производственные и непроизводственные товары.

    Формирование  ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения  соотношений между «старыми»  и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими»  и «обычными» товарами, овеществленными  товарами и или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают  проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера  в создании принципиально  новых видов продуктов или  вынужден следовать за другими изготовителями.

    Формированию  ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

    Суть  проблемы формирования ассортимента состоит  в планировании фактически всех видов  деятельности, направленных на отбор  продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик  этих продуктов в  соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — непрерывный  процесс, продолжающийся в течение  всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.