Целью
курсовой работы является проведение
анализа производства продукции птицеводства
на птицефабрике «Комсомольская».
Птицефабрика
«Комсомольская» является государственным
предприятием в соответствии с Законом
РФ «О предприятии и предпринимательской
деятельности».
На
сегодняшний день птицефабрика - одно
из крупнейших предприятий яичного
направления в Пермской области.
Продукция
птицефабрики является предметом первой
необходимости для существования
человека и будет востребована потребителем
при любой экономической ситуации.
Проведя
экономическое исследование на ГОУП
ПТФ «Комсомольская» можно сделать
следующие выводы:
- ПТФ «Комсомольская»
специализируется на производстве яйца,
так как яйцо занимает
наибольший удельный
вес в структуре
товарной продукции.
- Объем валового
сбора в 2004 году составил 203606 тыс. шт. яиц,
что на 13700 тыс. шт. больше по сравнению
с базисным и на 5031тыс. шт. меньше по сравнению
с прошлым годом. В целом наблюдается ежегодный
прирост яйца на 6850 тыс. шт. В отчетном
году план по производству яйца был выполнен
на 101,8% (3606 тыс. шт.).
- На сверхплановый
валовой сбор яйца положительно влияние
оказали яйценоскость и поголовье кур-несушек.
За счет увеличения поголовья птицы на
6 тыс. шт. перевыполнение плана составило
2021 тыс. шт., а за счет увеличения яйценоскости
на 2,43 шт. прирост валовой продукции составил
1585 тыс. шт.
- В отчетном
году план по выходному поголовью птицы
выполнен на 102,30% или 21657
голов. Поголовье кур-несушек
на конец года уменьшилось по
сравнению с наличием на начало года на
92275 гол., а по молодняку всех возрастов
увеличилось на 16621 гол..
- План по выходу
приплода перевыполнен в 2 раза, так же
увеличилось количество выбракованного
поголовья в 2 раза. Это связано с тем, что
данное предприятие всех выведенных
петушков отправляет на забой. Выход приплода
на 100 шт. инкубационного яйца в 2004 году
составил 83 головы. Выход делового
молодняка на 100 шт. инкубационного
яйца составил 82 головы. Это значит, что
недополучено на каждые 100 шт. инкубационного
яйца 18 цыплят.
- Показатель
сохранности молодняка в отчетном году
составил 95,7%, что на 2,14% ниже по сравнению
с 2002г. и на 2,53% с 2003г.. Сохранность кур-несушек
составило 97,4%, что выше на 2,24% - 2002г. и на
1,1% -2003г. Это происходит из-за несоблюдения
технологии по выращиванию молодняка,
также несоблюдения технологии кормами
молодняка, состав кормов не всегда соответствует
требованиям, существует угроза заноса
инфекционных заболеваний, технологическое
оборудование не во всех корпусах соответствует
необходимым нормам.
- Поголовье
кур-несушек в 2004г. составляет 652 тыс. гол.,
а молодняка 352 тыс. гол., что больше по
сравнению с 2003г. на 14 тыс. гол. и 1 тыс. гол.
соответственно.
- Яйценоскость
в отчетном году составила 312,3 штук яиц
на 1 куру-несушку, что на 10,6 шт. больше
2002 года и на 0,7 шт. меньше 2003 года. Прирост
живой массы молодняка составил 1267 тн.,
это на 106 тн. меньше по сравнению с 2002г.
и на 77 тн. с 2003г.
- В 2004 году
фактический расход кормов на производство
1000 шт. яиц ниже, чем установлено по нормативу
и составляет 1,37 ц к. ед. Это говорит
о том, что в данном
году использовались корма
высокого качества. Расход корма на 1 ц
привеса составил 5,62 ц к. ед., что на 0,24
ц к. ед. выше норматива. На это большое
влияние оказало то, что корма не были
хорошо сбалансированы. Количество
сэкономленных кормов со всего
валового сбора составляет 13059,78 ц к. ед.
Перерасход кормов на прирост молодняка
составил 431,94 ц к. ед.
На
основании проведенного исследования
были изысканы резервы такие как:
- Смена кросса
Ломан - браун на Ломан - белый,
что позволит увеличить валовой сбор яйца
на 5020,4 тыс. шт. за счет высокой продуктивности
и сократить расход кормов на 18140,22 ц к.
ед.
- Увеличение
яйценоскости птицы до передового цеха,
что позволит
увеличить валовой сбор на 1825,6 тыс. шт.
яиц. Это возможно
только при условии
ее полноценного и
сбалансированного
кормления. На всех
этапах выращивания
птицы следует
использовать комбикорма, хорошо сбалансированные
по обменной
энергии, питательным и биологически активным
веществам.
- Большое
внимание уделяется
ветеринарно-санитарным
мероприятиям, дезинфицировать
яйца подлежащее инкубации,
вовремя проводить вакцинацию птицы, что
позволит увеличить
поголовье птицы на 19 тыс. гол. и валовой
сбор на 2222,95 тыс.
шт. яиц.
- Соблюдая
все требования по транспортировке, хранению,
закладке
яиц в инкубационные шкафы. Соблюдая сроки
хранения яиц до
инкубации, так как длительность хранения
яйца снижает качество,
вывод, жизнеспособность и продуктивность
молодняка. Можно
уменьшить количество неоплодотворенного
яйца, что позволит
увеличить выход приплода на
62 тыс. гол., следовательно,
и
увеличится поголовье молодняка.
- В.И. Завгородний,
В.А. Скляр, И.Т. Трубилин. - 2-е изд., прераб.
и
доп. - М: Колос, 1983. - 287 стр.
- П.
Любушин, В.Б. Лещева,
В.Г. Дьякова «Анализ
финансово-
экономической деятельности предприятия»:
Учебное пособие для
вузов - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 471 стр.
- Г.В.
Савицкая «анализ хозяйственной
деятельности»: 4-е изд.,
перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание»,
2000. - 688 стр.
- Борис Бессарабов.
Нужны ли птице антибиотики? // Животноводство
России - сентябрь 2003. - 35 стр.
- Г.А. Бобылева.
Проблемы и решения. // Птицеводство - 1/2004.
- 3-4
стр.
6. B.C. Буяров,
Е.А. Буярова, В.А. Бородин.
Технологические и
экономические аспекты производства мяса
бройлеров. // Зоотехния -
9/2003.-24-25 стр.
- Виктория
Игнатова. Цена успеха
в переводе на птичий.
//
Животноводство России - сентябрь 2003. -
37 стр.
- Н.Добарина.
Партнеры, проверенные временим. // Птицеводство.
-
8/2003.-8 стр.
- Р. Муртазаева,
Г. Еремичев, А. Арзамасцев. Потенциал птицеводства
Волгоградской области. // Птицеводство
- 1/2004. - 12-13 стр.
- А.В. Фудина
«Анализ хозяйственной деятельности предприятий».
-
М., ВО Агропромиздат, 1989
- Ф. К. Шакиров.
Практикум по анализу производственно-финансовой
деятельности сельскохозяйственных
предприятий. -
М, ВО
Агропромиздат, 1989
Приложение