Анализ производства продукции птицеводства «Комсомольская» Кунгурского района

    Данные  табл. 11 показывают, что в цехе № 1 занимаются лишь выращиванием молодняка птицы. В отчетном периоде по данному цеху план по среднесуточному привесу молодняка недовыполнен на 0,86%. По сравнению с прошлым и базисным годом среднесуточный привес уменьшился на 4,17% и 5,74% соответственно.

    План  по яйценоскости в цехе № 2 был выполнен на 101,65%, а по среднесуточному приросту недовыполнен на 13,4%.

    Яйценоскость  на 1 куру-несушку за исследуемый  период изменилась незначительно: в 2002г. она составила 301,7 шт., в 2002г. - 313 шт. В 2004 году получено 315,1 шт. яйца от 1 куры-несушки, что является самым высоким показателем яйценоскости среди всех цехов.

    Среднесуточный  прирост живой массы молодняка в 2004 году снизился по сравнению с анализируемыми годами и составил 8,4 г., самый высокой показатель прироста был в 2003г. - 9,2 г., в 2002г. он составил 8,9г.

    В цехе № 3 план яйценоскости 1 куры-несушки  выполнен на 100,23%, а план по среднесуточному приросту молодняка недовыполнен на 16,49% (1,6г.). Среднесуточный прирост в сравнении с прошлым и базисным годом снизился. Если в 2002г. среднесуточный прирост живой массы птицы составил 11,4 г., в 2003г. - 8,8 гр., то в 2004 году он снизился до 8,1 гр.

    2.6. Анализ обеспеченности  птицы кормами.

    После анализа выполнения плана продуктивности птицы следует перейти к рассмотрению обеспеченности птицы кормами как к основному фактору, оказывающему прямое влияние на рост продуктивности птицеводства.

    Высокой продуктивности от птицы можно добиться только при условии ее полноценного и сбалансированного кормления.

    На  всех этапах выращивания птицы «Родонит»  следует использовать комбикорма, хорошо сбалансированные по обменной энергии, питательными и биологически активным веществам.

    Как известно, рацион кормления состоит  из «поддерживающего» корма, обеспечивающего нормальную жизнедеятельность птицы, и «продуктивного» корма, от которого зависит продуктивность. Чем больше доля продуктивного корма в кормовом рационе, тем выше продуктивность птицы, и наоборот.

    Важнейшим критерием оценки питательности  кормов является их энергетическая ценность. Для поддержания высокой яйценоскости и конверсии корма норма обменной энергии для кур должна составлять в среднем 330 - 340 ккал в сутки. При уменьшении этой нормы происходит резкий спад продуктивности. 
 
 
 
 

Таблица 12.Расход кормов на единицу продукции, ц к. ед. в 2004 г. 

    Анализируя  данные таблицы 12, следует отметить, что в отчетном году фактический расход кормов на производство яиц ниже по сравнению с нормами принятыми в хозяйстве, а по привесу птицы выше. Расход кормов на единицу продукции в 2004 году снизился по сравнению со средним его расходом за последние 2 года, на I тыс. шт. яиц на 6,16%, на 1 ц привеса возросло на 12,85%.

    Это отклонение связано с тем, что  в 2002 году все корма переводились в кормовые единицы в зависимости от их питательности ценности, начиная с 2003 года, в кормовые единицы переводятся только концентрированные корма. Так же в отчетном году произошло недовыполнение плана по расходу кормов: по яйцу на 6,16%, по привесу перевыполнение на 6,04%. Отклонение фактического расхода кормов на 1 тыс. яиц от планового свидетельствует о том, что в отчетном году использовались корма высокого качества. Так как чем, выше содержание энергии (питательных веществ), тем ниже потребление корма и наоборот. В случае несоответствия содержание питательных веществ курица будет стараться компенсировать дефицит любого питательного вещества путем увеличения потребления корма.

    Материалы годовых отчетов и данные бухгалтерского учета позволят установить   эффективность   использования   кормов   по   видам   продукции, определить   отклонение   фактического   расхода   кормов   от   планового   и установить стоимость сэкономленных или перерасходованных кормов.

    Эффективность использования кормов на производство продукции зависит от двух факторов: расход кормов на единицу продукции и объем произведенной продукции. Пользуясь методом цепных подстановок, рассмотрим расход кормов на произведенную продукцию (табл. 13).

    Данные  таблицы 12 показывают, что на производство 203606 тыс. шт. яиц израсходовано 278940,22 ц к. ед., а на 1267 тн прироста молодняка - 7120,54 ц к. ед.. Общая стоимость сэкономленных кормов на производство яйца составляет 7332,56 тыс. руб., а на производство прироста живой массы перерасходовано 182,75 тыс. руб.. Экономия кормов на производство яйца допущена за счет уменьшения норм расхода кормов на 1 тыс. шт. яиц на 18324,54 ц. Но перерасход кормов сократил эту сумму на 5264,76 ц. Перерасход кормов по привесу молодняка допущен за счет сверхпланового производства продукции на 26,5 ц и в связи с уменьшением расхода кормов на 1 ц привеса на 405,44 ц. 

Таблица 13. Анализ эффективности использования

кормов  по видам продукции  в 2004году. 

    Анализ  расхода кормов на производство продукции по месяцам в разрезе возвратной группы позволит выявить причины перерасхода или экономии кормов, благодаря чему можно будет устранить нерациональное их использование (табл.14).

    Изучив  данные таблицы, следует отметить, что  расход кормов имеет сезонный характер. Так по молодняку 1-110 дней наблюдается превышение нормативного расхода кормов в следующих месяцах: в январе, марте, мае, июле, октябре, ноябре и декабре.

Таблица 14. Расход кормов на ед. продукции ц к. ед.

в разрезе половозрастных групп в 2004 году. 

   По  молодняку 111-150 дней норматив превышает  в течение всего года. Возможно, комбикорм, используемый на корм молодняку не был хорошо сбалансирован по обменной энергии, питательным и биологически активным веществам. Расход корма для кур-несушек в отчетном году ниже по сравнению с нормативами, кроме января месяца, отсюда следует, что для кур использовался корм высокого качества. 
 
 

3. Пути и резервы  увеличения производства  продукции птицеводства.

  Завершающим этапом анализа является, подсчет  об обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции выявление и определение основных направлений по их использованию в хозяйстве.

  Основными источниками резервов увеличения производства продукции на птицефабрике «Комсомольская» являются рост продуктивности птицы, выполнение плана по среднегодовому поголовью, недопущение потерь от падежа

  Резервы увеличения производства продукции  птицеводства выявляются по каждому ее виду в натуральных показателях.

   Показатель  падежа кур необходимо довести до минимума, это может быть достигнуто улучшением рациона кормления и условий содержания птицы.

Таблица 15. Резерв увеличения поголовья птицы

  за счет снижения  падежа.