Отчет по производственной практике в ООО «Агрофирма «Коршик»

Разделение  управленческого труда по принципу его функциональной специализации оказалось одним из наиболее коренных совершенствований организации управления. Суть его состояла в выделении ответственности за выполнение отдельных функций управления, в специализации звеньев управленческого аппарата при выполнении каждой функции и более или менее глубокой иерархической структуризации этих звеньев, зависящей от содержания, сложности и объемов выполняемых работ.

В наиболее универсальной форме принцип  функциональной специализации, не вступая в противоречие с принципом единоначалия, реализуется в линейно-функциональных структурах.

По функционально–линейному  принципу создана структура управления  ООО «Агрофирма «Коршик» (приложение 2). Ее существенная характеристика состоит  в том, что общее распорядительство  ресурсами и целеполагание входят в полномочие линейных руководителей, а управление процессами достижения поставленных целей в рамках выделенных ресурсов и некоторых других ограничений возлагается на руководителей функциональных служб и подразделений.

Универсальностью такого подхода является обеспечение требуемого разнообразия организационных форм для предприятий и их подсистем любых масштабов, сложности, уровней централизации.

Функциональная  структура управления, получившая наиболее широкое распространение в строительстве, характеризуется разграничением функций управленческого и инженерно-технического персонала по отдельным видам работ, таким, как инженерные, инженерно-технические и т.д. Такая структура позволяет распределить обязанности между определенными функциональными подразделениями, отвечающими за выполнение соответствующих работ на всем объекте.

Функциональная  структура обладает рядом преимуществ  в определенных условиях. Она позволяет  устанавливать единую систему функциональной и административной отчетности, требует минимального числа специалистов широкого профиля, обеспечивает выполнение работ по отдельным их видам применительно ко всему объекту в целом.

Вместе  с тем такая структура не вполне подходит к условиям, когда различные  виды специализированных работ являются тесно взаимосвязанными. Поэтому функциональная структура рекомендуется для объектов с хорошо отработанной технологией и незначительным воздействием внешних факторов, а также для узкоспециализированных работ.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется исполнительным органом - директором. Директор общества избирается Общим собранием учредителей Общества на 5 лет.

Обработкой, ведением и учетом документации по финансовой и хозяйственной  деятельности предприятия занимается бухгалтерия Общества. Также это подразделение ведет расчеты по всем операциям, проводимым в фирме, занимается бухгалтерской отчетностью, координирует финансовые потоки Общества.

Экономист Общества принимает участие в  стратегическом планировании работы фирмы, занимается анализом хозяйственной и финансовой деятельности, вносит предложения по эффективному использованию оборотных средств, планированию финансовой деятельности,  анализирует и координирует коммерческую деятельность фирмы, изучает  рынок сбыта.

Вопросами снабжения в Обществе занимается отдел снабжения. Отдел снабжения координирует все поставки товаров, взаимодействует  с  поставщиками, занимается транспортировкой продукции.

Заведующий  складом занимается приемом товара, учетом его поступления, движения и  выбытия. Кладовщик занимается учетом товара и его отгрузками. Складские помещения оснащены необходимым оборудованием для разгрузки и погрузки товара.

Главный инженер, следит за технической исправностью транспортных средств Общества, также  за своевременным прохождением техосмотра всех транспортных средств предприятия, занимается постановкой на учет вновь приобретенных транспортных средств.

Достаточная обеспеченность предприятия нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень  производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем, своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Численность и основные категории работников в ООО «Агрофирма «Коршик» можно увидеть в таблице 3.

Таблица 3 – Состав и структура работников ООО «Агрофирма «Коршик»

          Рассмотрев данную таблицу, видно, что численность работников за 3 года снизилась, и в 2010году составила 181 человек – это на 12 человек меньше, чем в 2008году (193 чел.).  Снижение численности работников предприятия незначителен, и его можно объяснить факторами, оказывающие влияние на изменение численности персонала. Это совершенствование технической и технологической базы, внедрение новых форм и методов стимулирования труда и т.д.

Производительность труда тесно связана с использованием трудовых ресурсов, их распределением по отраслям хозяйства. Для более полного использования трудовых ресурсов предприятия необходимо своевременное определение потребности в рабочей силе и разработка мероприятий по обеспечению этой потребности.  

Таблица 4 – Показатели производительности труда ООО «Агрофирма «Коршик» 
 

Выручка от реализации продукции в расчете  на 1 работника составила в 2010 году 274,36 тыс. руб., что почти на 23% выше  уровня 2008 года. Однако по сравнению с 2008 г. этот показатель увеличился на    61,97   тыс. руб. в расчете на одного работника.

Для характеристики эффективности использования основных средств служат показатели рентабельности (отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоотдачи (отношение стоимости произведенной или реализованной продукции после вычета НДС к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи).

Таблица 5 - Эффективность использования основных фондов

В отчетном периоде наблюдается увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов на 63019 тыс. руб. или на 59 % (таблица 3). Фондоотдача за отчетный период увеличилась на  49,5 % и составила в 2010 году 2,16 руб. Увеличение фондоотдачи связано с падением среднегодовой стоимости основных фондов (на 59%).

Соответственно, фондоемкость снизилась на 49%. Фондорентабельность  предприятия в 2009 году снизилась до 17,29%. Однако 2010 год предприятие отработало с не большими убытками, поэтому показатель фондорентабельности снизился до 8,21%, что говорит об убыточности использования ОПФ.

Специализацию сельхоз предприятия характеризует  состав производимой в хозяйстве продукции. Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции.

         Оборотные средства предприятия - это мобильные активы предприятия, которые являются денежными средствами или могут быть обращены в них в течение одного производственного цикла. Они призваны обеспечить непрерывность процесса производства. Оборотный капитал потребляется полностью и возмещается сразу по окончании операционного цикла (от момента приобретения запасов до момента поступления денег от продажи продукции, менее 1 года) через цену товара.

Оборотные фонды и фонды обращения составляют оборотные средства предприятия.  Состав и структура оборотных  средств приведены в таблице 6.

Таблица 6 - Состав и структура оборотных  средств

   На  основе данных таблицы 6 можно сделать  вывод, что оборотные средства предприятия состоят из оборотных фондов и фондов обращения.  Доля оборотных фондов возросла с 85,24% в 2008г. до 86,07% в 2010г. Это произошло за счет увеличения производственных запасов на 1,39%  в основном за счет увеличения запасов топлива (предприятие закупает топливо в больших объемах и получает скидку, тем более цены на бензин и ГСМ растут каждый день) и запчастей (предприятие имеет большой автопарк, требующий планового и капитального ремонта) и расходов будущих периодов на 0,56%. Доля фондов обращения снизилась с 13,51% в2008г.  до 13,16% в 2010г. Это произошло за счет  уменьшения дебиторской задолженности.