Отчет по практике в ООО «Пеликан»

 

Содержание

 

Введение

 

Основной целью прохождения  практики является закрепление и  углубление знаний, полученных во время  обучения, приобретение практических навыков работы по специальности в условиях работы организации.

Хозяйственная деятельность предприятия  неразрывно связана с его финансовой деятельностью. Предприятие самостоятельно финансирует все направления  своих расходов в соответствии с производственными планами, распоряжается имеющимися финансовыми ресурсами, вкладывая их в производство продукции в целях получении прибыли.

Объектом исследования работы является Общество с 
ограниченной ответственностью «Пеликан», созданное в соответствии с действующим законодательством РФ и в соответствии с федеральным законом РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью".

ООО «Пеликан» создано на неограниченный срок с целью получения прибыли. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Предметом деятельности ООО «Второй Рим» является изготовление присерв из рыбы.

Основными задачами производственной практики являются  следующие:

- ознакомиться с формой собственности предприятия и его организационно-правовым статусом;

- рассмотреть производственную структуру предприятия, структуру и функции органов управления предприятием;

- выделить роль, место и функции экономической службы в структуре управления;

- рассмотреть динамику показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия за последние пять лет;

- изучить прогнозирование и планирование деятельности предприятия, методику разработки стратегического плана развития предприятия, бизнес-планов, развитие методов прогнозирования и планирования;

- проанализировать прогнозирование и планирование объема производства продукции (работ, услуг);

- изучить методы планирования заработной платы;

- рассмотреть прогнозирование и планирование себестоимости продукции (работ, услуг), прибыли и рентабельности;

- изучить систему распределения доходов предприятия. Взаимоотношения предприятия с бюджетами различных уровней;

- рассмотреть расчеты экономической эффективности;

- провести анализ взаимоотношения предприятия с внешней средой (органами государственного и муниципального управления, поставщиками, потребителями и т.д.); 

- рассмотреть основные направления развития (реформирования) предприятия в условиях конкурентной среды.

По результатам проведенной  работы был составлен отчет о  прохождении практики в ООО "Пеликан".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Форма собственности предприятия  и его организационно-правовой  статус

 

ООО «Пеликан» образовалось в 2000г. ООО «Пеликан» является обществом  с ограниченной ответственностью. Форма  собственности – частная.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) - созданное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей. Участники общества, не полностью оплатившие доли, несут солидарную ответственность по обязательствам общества в пределах стоимости неоплаченной части доли каждого из участников. Учредительным документом общества с ограниченной ответственностью является его устав.

В управлении ООО проще, чем, к примеру, акционерное общество.

Участниками общества с ограниченной ответственностью могут быть граждане Российской Федерации, иностранные  граждане, а также юридические лица.

Для регистрации ООО иностранными гражданами необходим нотариально  заверенный паспорт с переводом  на русский язык.

Минимальное количество участников - 1, максимальное - 50.

Общество с ограниченной ответственностью не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица.

Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости долей  его участников. Размер уставного  капитала общества должен быть не менее  чем десять тысяч рублей. Размер уставного капитала общества и номинальная стоимость долей участников общества определяются в рублях.

Участники общества не отвечают по его  обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью ООО, в пределах стоимости внесенных  ими долей - это одно из важнейших преимуществ работы ООО.

Устав общества является учредительным  документом общества. Устав общества может содержать положения, не противоречащие Федеральному Законодательству РФ. Изменения, вносимые в устав общества, подлежат государственной регистрации.

Высшим органом управления является общее собрание участников Общества. Руководство текущей деятельностью  Общества осуществляет единоличный  исполнительный орган Общества (например, генеральный директор или директор).

Участник Общества имеет право в любое время выйти из Общества независимо от согласия других участников, при этом ему должна быть выплачена стоимость части имущества, соответствующая его доли в уставном капитале Общества.

Правовое положение  ООО «Пеликан», порядок его деятельности, реорганизации и ликвидации, а также права и обязанности учредителей предприятия определяются Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», прочими Федеральными законами, иными правовыми актами Российской Федерации, принятыми соответствующими государственными органами в пределах их полномочий, а  также Уставом  предприятия.

Общество является юридическим  лицом и имеет в собственности  обособленное имущество, учитываемое  на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ООО «Пеликан» несет ответственность  по своим обязательствам в пределах принадлежащего ему имущества, на которое по законодательству Российской Федерации может быть обращено взыскание.

Директором ООО «Пеликан» является Евсеев Вячеслав Владимирович.

Фактический адрес совпадает с  юридическим: г. Самара, проезд Мальцева, 9.

Целью предприятия является извлечение прибыли. Миссия предприятия – обеспечить население качественной и вкусной консервной продукцией.

Задачи предприятия: изготовление качественной продукции и извлечение максимально возможной прибыли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Производственная структура предприятия, структура и функции органов управления предприятием

 

ООО «Пеликан» занимается изготовлением  присерв из рыбы (селедка, скумбрия, форель, горбуша,  семга, килька), салатов  из морской капусты с добавлением  крабовых палочек, кальмаров, овощей.

В настоящее время компанией производится более 120 видов продукции. Предприятие перерабатывает более двухсот тонн рыбы в месяц. Вся продукция реализуется в расфасованном виде в различных типах полиэтиленовой и стеклянной тары. Нефасованная, обезличенная относительно производителя продукция в торговую сеть не поставляется.

Производственная структура предприятия  состоит из следующих цехов:

- заготовительный,

- обрабатывающий,

- вспомогательный, 

- обслуживающий.

Основная цель бизнеса ООО «Пеликан» - максимизация прибыли в долгосрочной перспективе, получение общественного признания на рынке.

В производственном процессе участвует  более 100 человек. Общая площадь производства составляет 4 тыс. кв. м. Предприятие  имеет возможность одновременно хранить более 400 тонн мороженой рыбы.

Организационная структура предприятия ООО «Пеликан» представлена в Приложении 1.

Таким образом, структура управления ООО «Пеликан» - линейно-функциональная. Высшим органом управления является общее собрание участников общества. Руководителем организации является генеральный директор.

 Организационная структура  управления предприятия предусматривает  организацию при различных звеньях  линейной структуры соответствующих  функциональных подразделений. Линейная  организационная структура образуется  в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы.

Во главе каждого производственного  или управленческого подразделения находится руководитель, который наделен всеми полномочиями и осуществляет единоличное руководство. Решения руководителя передаются по цепочке "сверху вниз", они обязательны для выполнения всеми нижестоящими звеньями. Сам руководитель подчинен вышестоящему руководителю. Используется принцип единоначалия, когда подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя - своего непосредственного начальника.

При данном типе организационной структуры  предприятия (линейно-функциональная) линейному руководителю, который  подчиняется непосредственно директору, в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ и планов помогает специальный аппарат управления, состоящий из функциональных подразделений (отделов, групп).

Все функции подразделений общества указаны в должностных инструкциях  к руководителям и работникам этих подразделений.

На основании устава генеральный  директор может распоряжаться имуществом и денежными средствами; совершает  всякого рода сделки и иные юридические  акты; имеет право подписи договоров  и документов финансового характера.

В своей деятельности генеральный директор опирается на коммерческого директора. Коммерческий директор обеспечивает выполнение решений Общего собрания; может действовать от имени общества; руководить текущей деятельностью; издавать приказы, распоряжения, инструкции и другие акты.

На главного бухгалтера возлагают  следующие обязанности:

-оформление и осуществление  финансовых операций, правильно  и рационально организовывать  бухгалтерский учет, отвечающий  законодательно-установленным требованиям; 

-постоянно осуществлять учет финансово-хозяйственной деятельности фирмы; обеспечивать сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей, для чего организовывать своевременное проведение качественных инвентаризаций;

-организовывать достоверный учет  расходов, принимать меры, направленные на их уменьшение.

Бухгалтерия отвечает главным образом  за выбор учетной политики и организацию  учетной деятельности. Она также  ответственна за достоверное и своевременное  отражение в учете хозяйственных  операций, предоставление данных учета внутренним и внешним пользователям, правильность ведения налогового учета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Роль, место и функции экономической  службы в структуре управления

 

Большое значение в деятельности ООО  «Пеликан» имеет планово-экономический  отдел.

Планово-экономический отдел является самостоятельным структурным подразделением предприятия. Отдел создается и  ликвидируется приказом директора  предприятия.

Отдел подчиняется непосредственно  директору по экономике и финансам предприятия.

Отдел возглавляет начальник, назначаемый на должность приказом директора предприятия. Начальник планово-экономического отдела имеет 1 заместителя.

Функции планово-экономического отдела:

1. Разработка и подготовка к  утверждению проектов перспективных  и текущих планов экономической деятельности и развития предприятия.

2. Руководство составлением среднесрочных  и долгосрочных комплексных планов  производственной, финансовой и  коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия, согласование и увязка  их разделов.

3. Формирование и определение экономической стратегии развития предприятия с целью адаптации его хозяйственной деятельности и системы управления к изменяющимся в условиях рынка внешним и внутренним экономическим условиям.

4. Разработка прогнозов экономического  развития предприятия в соответствии с потребностями рынка.

5. Руководство подготовкой проектов  текущих планов подразделениями  предприятия по всем видам  деятельности в соответствии  с заказами контрагентов и  заключенными договорами.

6. Разработка плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат, проектов оптовых и розничных цен на продукцию предприятия, тарифов на работы (услуги) с учетом спроса и предложения и с целью обеспечения запланированного объема прибыли.

7. Составление нормативных калькуляций продукции и контроль за внесением в них текущих изменений планово-расчетных цен на основные виды сырья, материалов и полуфабрикатов, используемых в производстве.

8. Подготовка заключений на проекты  оптовых цен на продукцию предприятия.

9. Анализ роста цен на аналогичную продукцию конкурентов.

10. Внесение предложений о пересмотре  цен на высокорентабельную продукцию. 
11. Выявление убыточной продукции, разработка мероприятий по снятию ее с производства.

12. Комплексный анализ всех видов  деятельности предприятия.

13. Планирование объемов капитальных  вложений и операционных средств  для централизованной оплаты  оборудования и инвентаря на  основе заявок производственных  и технических подразделений  предприятия.

14. Определение лимитов капитальных  вложений.

15. Разработка мероприятий по эффективному использованию капитальных вложений.

16. Разработка мероприятий по  повышению производительности труда,  снижению издержек на производство  и реализацию продукции, повышению  рентабельности производства, увеличению  прибыли, устранению потерь и непроизводительных расходов.