Изучение и анализ показателей, формирующих заработную плату на торговом предприятии «Каравай»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2013 в 13:47, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является разработка путей совершенствования организации оплаты труда в сфере торговли.
Задачей курсовой работы является:
- изучение сущности, состава, регулирования и показателей эффективности использования оплаты труда.
- изучение состава заработной платы работников предприятия торговли и показателей эффективности ее использования;
- изучение основных элементов оплаты труда

Содержание работы

Введение 3
1. Организация оплаты труда и стимулирования в торговле и основные пути ее совершенствования. 5
1.1. Оплата труда в торговле: сущность, состав, регулирование и показатели эффективности использования. 5
1.2. Организация оплаты труда на предприятиях торговли: понятие, основные элементы и их краткая характеристика. 19
2. Изучение и анализ показателей, формирующих заработную плату на торговом предприятии «Каравай» 27
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия «Каравай» 27
2.2. Изучение систем оплаты труда на торговом предприятии «Каравай» в разрезе отдельных категорий персонала. 35
3. Анализ и оценка состояния организации оплаты труда на торговом предприятии «Каравай» и пути их улучшения. 38
3.1.Анализ и оценка состояния и эффективности использования оплаты труда на торговом предприятии «Каравай»
3.2. Основные направления совершенствования организации оплаты труда на предприятии торговли «Каравай» 47
Заключение 53
Библиографический список 58

Содержимое работы - 1 файл

Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли в торговле.doc

— 431.00 Кб (Скачать файл)

В отчетном году фондовооруженность на одного работника торгового предприятия приходилось 67,41 тыс.руб. По исследуемому показателю было зафиксировано увеличение на 32,93 тыс.руб. Ситуация оценивается положительно.

ООО «Каравай» со временем стало  более эффективно использовать имеющиеся у него основные фонды, о чем свидетельствует повышение коэффициента эффективности использования основных фондов в отчетном периоде на 0,04. В отчетном году на торговом предприятии на 1 тыс.руб. основных фондов приходится 0,06 тыс.руб. чистой прибыли при темпе изменения 300%.

Оборотные средства, так же как  и основные фонды являются важнейшей частью материальных ресурсов предприятия торговли. В ООО «Каравай» данный показатель имел положительную динамику. Так в отчетном году оборотные средства составили 268652 тыс.руб., что выше предшествующего года на 45959 тыс.руб. Это произошло в результате увеличения товарных запасов предприятия, увеличения денежных средств на расчетном счету.

В отчетном году время обращения оборотных средств увеличилось до 298 дней при темпе роста 193,51%. Это свидетельствует о замедлении оборачиваемости оборотных средств. Данная ситуация имеет отрицательную экономическую оценку.

Коэффициент участия оборотных  средств показывает, сколько рублей оборотных средств приходится на 1 руб. товарооборота. В торговом предприятии «Каравай» в прошлом году на 1 рубль товарооборота приходилось 650 руб. оборотных средств. В настоящем периоде этот показатель составил 340 руб. Такая ситуация экономически оценивается отрицательно.

В прошлом году на торговом предприятии  на 1 рубль оборотных средств приходилось 0,47 тыс.руб. чистой прибыли. В процессе деятельности коэффициент рентабельности оборотных средств увеличился 0,55 тыс.руб. Это характеризуется с положительной стороны, так как предприятие сумело повысить коэффициент рентабельности.

В ООО «Каравай» в отчетном году себестоимость товаров составила 654106 тыс.руб. при увеличение в 276,58% или 417609 тыс.руб. Такая ситуация сложилась в результате повышения цен на сырье и услуги, повышения качества сырья и т.д.

В отчетном году валовая прибыль  составила 146323 тыс.руб. при темпе прироста 38,6%. То есть данный показатель увеличился в анализируемом году на 40752 тыс.руб. Если в прошлом году на  каждые 100 руб. товарооборота валовая прибыль составляла 30,86руб., то в отчетном периоде уровень валовой прибыли упал на 12,58%. Это заслуживает негативной оценки.

Издержки обращения - это один из факторов, уменьшающих объем прибыли предприятия. В деятельности ООО «Каравай» этот показатель значительно увеличился в отчетном году (на 7078 тыс.руб.) и составил 106230 тыс.руб.  Рост суммы издержек обращения при одновременном увеличение оборота розничной торговли привел к снижению уровня издержек обращения на 15,72%, что оценивается с положительной стороны,  так как темп роста товарооборота значительно превысил темп роста издержек обращения.

Также можно сказать о колоссальном повышении рентабельности продаж. Данный показатель увеличился вместе с прибылью от продаж и составил в отчётном году 0,67% при темпе роста 239%, что несомненно является большим плюсом для деятельности предприятия.

Прочие доходы ООО «Каравай» в отчетном году значительно увеличились и составили 9023 тыс.руб. при темпе роста 200,47%. На ряду с этим  возросли и прочие расходы – на 5812 тыс.руб. при темпе прироста 177,9%. Прочие доходы были получены в основном от участия в деятельности других организаций, а также от сдачи в аренду неиспользуемых активов предприятия.

Прибыль торгового предприятия  ООО «Каравай» до налогообложения в отчетном году имела положительную динамику и увеличилась с 2003 до 7451 тыс.руб. При этом темп роста составлял 371,99%.  При этом, рентабельность предприятия повысилась на 0,35%. Если на каждые 100 руб. товарооборота в прошлом году приходилось 0,58 руб. прибыли, то в отчетном  0,93 руб., что оценивается с положительной точки зрения.

Отложенных налоговых актив, так же, как и отложенных налоговых обязательств ООО «Каравай» не имело.

Текущий налог на прибыль оно  уплачивало в размере 1044 тыс.руб. в прошлом году, а в отчетном периоде сумма увеличилась на 1050 тыс. руб. при темпе роста 200,58%.

Чистая прибыль в отчётном году также претерпела колоссальные изменения в положительную сторону. В прошлом году данный показатель составлял 959 тыс.руб. тогда как в отчётном он составляет уже 537 тыс.руб. ,при темпе роста в 558%.

И наряду с тем, что повысился  такой важнейший показатель как рентабельность конечной деятельности (с 0,28%, до 0,67% при темпе роста в 239,29%), деятельность торгового предприятия ООО «Каравай» следует признать в отчетном году по сравнению с прошлым годом удовлетворительной.

 

2.2. Изучение систем оплаты труда на торговом предприятии в разрезе отдельных категорий персонала.

 

Под системой оплаты понимается способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выдаче работникам в  соответствии с произведенными ими  затратами, а в ряде случаев и результатами труда.

 В Российской Федерации, как  правило, применяют две основные  системы заработной платы —  повременную и сдельную, а в  качестве дополнительной (в сочетании  с какой-либо из основных) — премиальную. Кроме того, существуют и другие системы оплаты труда, используемые реже: бестарифная, система плавающих окладов, система выплат на комиссионной основе. Выбор того или иного варианта зависит от особенностей технологического процесса, форм организации труда, требований, предъявляемых к качеству продукции или выполняемой работе, состояния нормирования труда и учета трудовых затрат.

Согласно ст. 135 ТК РФ в бюджетных  организациях системы оплаты устанавливают  в соответствии с законами и иными  нормативно-правовыми актами, а в  коммерческих организациях — самостоятельно. При этом используемые системы фиксируют в коллективном договоре, Положении об оплате труда или трудовых договорах с конкретными работниками.

 Для разных категорий сотрудников  в одной и той же организации  могут быть установлены различные  системы оплаты: например, для офисного персонала — повременная, а для торгово-оперативного персонала — сдельная. Это различие также должно быть оговорено в установочных документах. Положение об оплате утверждают приказом руководителя организации и согласовывают с соответствующим профсоюзом.

Самой распространенной является повременная  система оплаты. Данное предприятие не стало исключением, в нём также действует исключительно повременная система оплаты труда. Эта система предполагает учет времени, которое члены организации фактически отработали. При этом их труд может быть оплачен по часовым или дневным тарифным ставкам или же исходя из установленного оклада: их размеры для различных работников организации определены в Положении об оплате труда и указаны в штатном расписании.

Таблица 2 – Системы оплаты труда, применяемые на предприятии торговли в разрезе отдельных категорий персонала.

Категории персонала

Повременная

Сдельная (с указанием  сдельной расценки)

Иная 

А

1

2

3

АУП и специалисты

Повременная (простая)

-

-

Торгово-оперативный  персонал

Повременная (простая)

-

-

Вспомогательный персонал

Повременная (простая)

-

-


 

В данном случае наблюдается повременная  простая система оплаты труда. Организация оплачивает сотрудникам фактически отработанное время. Деньги начисляют за фактически отработанное количество часов в конкретном месяце.

Таблица 3 – Анализ средней заработной платы работников предприятия торговли в разрезе отдельных категорий персонала

 

Категории персонала

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение 

Темп роста

А

1

2

3

4

АУП и специалисты:

численность работников, чел.

52

52

0

100

фонд заработной платы, тыс. руб.

8663,4

8605

-58,4

99,3

средняя заработная плата  одного работника, тыс. руб.

166,6

165,4

-1,1

99,3

Торгово-оперативный  персонал:

численность работников, чел.

100

103

+3

103

фонд заработной платы, тыс. руб.

6315

6560

+245

103,8

средняя заработная плата  одного работника, тыс. руб.

63,15

63,7

0,53

100,8

Вспомогательный персонал:

численность работников, чел.

712

718

+6

100,8

фонд заработной платы, тыс. руб.

40441,6

41120

+678,4

101,6

средняя заработная плата  одного работника, тыс. руб.

56,8

57,3

+0,47

99,9


 

Проанализировав данные таблицы 3, наблюдаем  уменьшения фонда заработной платы  административно управленческого  персонала, при неизменной их численности. Это привело к снижению среднего уровня заработной платы с 166,6 тыс.руб. в прошлом году, до 165,5 тыс. руб. в отчётном году, при темпе роста составившем 99,3%.

Численность работников торгово-оперативного персонала увеличилась на 3 человека и составила 103 человека в отчётном году. Наряду с этим фонд заработной платы работников торгово оперативного персонала увеличился на 245 тыс.руб., что послужило ростом средней заработной платы работников ТОП на 0,53 тыс.руб. в год, при темпе изменения 100,8.

Вспомогательный персонал также увеличил свою численность на 6 человек и  составил 718 человек, при одновременном  увеличении фонда заработной платы  на 678,4 тыс.руб.. Однако, несмотря на это, средняя заработная плата, составлявшая в прошлом году 56,8 тыс.руб.,  уменьшилась на 0,47 тыс.руб. и составляет в отчётном году 57,3 тыс.руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Анализ  и оценка состояния организации  оплаты труда на торговом предприятии  и пути их улучшения.

3.1.Анализ и оценка  состояния и эффективности использования оплаты труда на торговом предприятии

Анализ состава  и структуры заработной платы  на торговом предприятии

Таблица 4 – Анализ состава и структуры заработной платы работников

торгового предприятия

 

Составляющие 

документы

Прошлый год

Отчетный год

Отклонения по

Темп роста, %

сумма, тыс. руб 

уд. вес %

сумма, тыс. руб 

уд. вес %

сумме, тыс. руб 

уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Фонд заработной палаты, всего

55420

100,0

56285

100,0

+865

-

100,5

В том числе:

-

-

-

-

-

-

-

  • выплаты по тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам

16230

29,28

16100

28,6

-130

-0,68

99

  • премии и вознаграждения

-

-

-

-

-

-

-

  • выплаты стимулирующего характера

-

-

-

-

-

-

-

  • выплаты компенсирующего характера

15076

27,2

16710

29,69

+1634

+2,49

110

  • выплаты по районным коэффициентам и процентным надбавкам

15850

28,5

15750

27,98

-100

-0,52

0,99

  • выплаты за неотработанное время

8264

14,9

7725

13,72

-539

-1,18

93,5

  • прочие выплаты

-

-

-

-

-

-

-


 

Проведем анализ состава и структуры заработной платы работников. В прошлом году наибольший удельный вес в объёме фонда заработной платы занимали выплаты по тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам. Данный показатель составил 29,28% от всего объёма в относительной форме и 16230 тыс.руб. в абсолютной. Однако в отчётном году наблюдается снижения значения данного показателя.

 Одновременно с этим выросло  значение показателя выплат компенсирующего  характера в отчётном году  и составило 29,69% от общего объёма  фонда заработной платы, или  16710 тыс.руб. в абсолютной форме.  Данные выплаты стали преобладающими в отчётном году. На это повлияло и увеличение товарооборота и повышение количества выходных и праздничных дней.

Темп изменения такого показателя как выплаты по районным коэффициентам  и процентным надбавкам составил 99%. Данный показатель имел значение в абсолютной форме в прошлом году 15850 тыс.руб. а в отчётном уже 15750 тыс.руб.

Выплаты за неотработанное время также  претерпели изменения. Их удельный вес  составил в отчётном году 13,72%, тогда  как в прошлом он составлял 14,9%. Снижение этого показателя было вызвано сокращением оплаты ежегодных и дополнительных отпусков.

В составе фонда заработной платы  нет таких выплат как премии и  вознаграждения , стимулирующих  и  прочих выплат.

 

Таблица 5 – Анализ состава и структуры выплат компенсирующего характера, тыс. руб.

Состав выплат

Прошлый год

Отчетный год

Отклонения по

Темп роста

сумма, тыс. руб.

уд.вес, %

сумма, тыс. руб.

уд.вес, %

сумме, тыс. руб.

уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Выплаты компенсирующего  характера, всего

15076

100

16710

100

1634

-

110,8

В том числе:

  • за ночное время работы

12025

79,76

13160

78,75

1135

-1

109,4

  • за работу в выходные и нерабочие праздничные дни

1782,5

11,82

1835

10,98

52,5

-0,84

103

  • за работу в сверхурочное время

1268,5

8,41

1715

10,26

+446,5

+1,85

135

  • за совмещение профессий (должностей)

-

-

-

-

-

-

-

  • за выполнение обязанностей отсутствующего работника

-

-

-

-

-

-

-

  • за выполнение государственных обязанностей

-

-

-

-

-

-

-

  • прочие выплаты

-

-

-

-

-

-

-

Информация о работе Изучение и анализ показателей, формирующих заработную плату на торговом предприятии «Каравай»