Изучение и анализ показателей, формирующих заработную плату на торговом предприятии «Каравай»

- хорошо постановленный  учет количественных результатов  труда,

- эффективная  организация нормирования труда  и правильная тарификация работ;

- строгий контроль  за качеством продукции, работ,  услуг;

- нормальная  организация труда, исключающая  перебои в работе, простои, несвоевременную  выдачу производственных заданий,  нарядов, материалов, инструмента  и тому подобное.

- реальная возможность у работника увеличивать выпуск продукции по сравнению с установленными нормами.

Сдельная форма  оплаты труда имеет свои виды: прямая сдельная, косвенная сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, аккордная.

Прямая сдельная система - по этой системе заработок начисляется работнику по заранее установленной расценке за каждую единицу качественно произведенной продукции.

Косвенная сдельная система - применяется для платы труда рабочих, обслуживающих основные технологические процессы, и именно для той их категории, от темпа и качества работы которых действительно зависит выработка обслуживаемых или основных рабочих.

С наибольшей эффективностью косвенная сдельная система оплаты труда применяется в тех случаях, когда заработок обслуживающего рабочего ставится в прямую зависимость от выполнения основными рабочими производственных заданий, а не норм выработки, так как последние легко перевыполняются вследствие не всегда высокого их качества, что приводит к необоснованному завышению заработной платы[11].

Сдельно-премиальная система – предусматривает премирование за перевыполнение выработки и достижение определенных качественных показателей.

Сдельно-прогрессивная система – по этой системе труд рабочего в пределах установленной исходной нормы (базы) оплачивается по основным одинарным расценкам, а сверх установленной базы - по повышенным расценкам.

Аккордная система – сущность данной системы оплаты труда заключается в том, что по ней размер оплаты труда устанавливается не за каждую производственную операцию (работу) в отдельности, а за весь комплекс работ.

Тарифная система представляет собой совокупность ставок заработной платы (тарифных ставок, должностных окладов) и условий их применения для оплаты труда работников. В рыночных моделях экономики тарифные системы обычно устанавливаются в ходе переговорного процесса между работодателями и наемными работниками и представляют собой согласованные на определенный период времени гарантированные условия оплаты за выполнение трудовых обязанностей (норм труда) в течение какой-либо единицы рабочего времени (часа, дня, недели и тому подобное)[11].

Бестарифная система ставит заработок работника в полную зависимость от конечных результатов работы всего рабочего коллектива, к которому принадлежит работник.

Разумеется, применять такую систему можно в полной мере только там, где есть реальная возможность учесть результаты труда и где есть условия для общей заинтересованности и ответственного отношения каждого члена коллектива к работе. В противном случае рабочие будут страдать от небрежного отношения к делу недостаточно ответственных работников.

Также можно выделить Поощрительные системы оплаты труда.

Поощрительные системы оплаты труда, прежде всего, следует различать  по их целевому назначению, определяющему  форму и содержание механизма взаимосвязи поощрительной оплаты с основным заработком. С этой точки зрения можно выделить несколько групп поощрительных систем.

1)Системы, увязывающие основную  оплату труда с уровнем выполнения  и перевыполнения показателей,  выходящих за пределы основной нормы труда работника. К ним относятся различные премии за текущие результаты работы.

2) Системы, увязывающие основную  оплату труда с личными деловыми  качествами работника, уровнем  его профессионального мастерства  и индивидуальными качествами, отношением к работе. Это, прежде всего доплаты и надбавки стимулирующего характера за профессиональное мастерство, совмещение профессий (должностей), расширение норм (зон) обслуживания, выполнение прежнего или большего объема работ (услуг) меньшей численностью работников.

3) Системы, увязывающие основную  заработную плату работника или  группы работников с определенными  достижениями, не носящими систематического  характера, или с какими-либо  общими результатами работы в  течение определенного, достаточно  длительного календарного периода (полугодия, года).

Что касается доплат и надбавок, связанных  с личными деловыми качествами работников, то они по своей природе не могут  носить коллективного характера. Поскольку  у них чаще всего имеется опосредованная связь между размерами вознаграждения и результатом труда, то к ним неприменимы признаки пропорциональности, прогрессивности или регрессивности.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ФОРМИРУЮЩИХ ОПЛАТУ ТРУДА НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия

Торговое предприятие «Каравай»  осуществляет свою торгово-хозяйственную  деятельность на потребительском рынке  г. Красноярска и по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. По форме собственности является частной. Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, круглую печать, штамп и действует на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Основным видом деятельности ООО  «Каравай» является розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, осуществляемая через магазины общей площадью 13741 м². Общество осуществляет свою деятельность с целью удовлетворения спроса населения на продукты питания на основе получения прибыли с дальнейшим эффективным ее использованием для экономического и социального развития Общества. Чистая прибыль Общества используется на возмещение материальных затрат, осуществление обязательных платежей и отчислений (уплату налогов, оплату труда работников и т.д.).

Для достижения целей своей деятельности Общество в порядке, установленном  законом, имеет право:

• реализовывать товары по ценам, устанавливаемым самостоятельно, а в случаях, предусмотренных законодательством – по государственным ценам;
• быть участником любых хозяйственных товариществ и обществ;
• получать кредиты в учреждениях банков и других финансово-кредитных учреждениях

- самостоятельно определять общую  численность работников, их профессиональный и квалификационный состав, режим работы и отдыха.

Трудовые отношения  регулируются трудовым договором. Работники подлежат социальному страхованию и социальному обеспечению.

Управление    текущей    финансово-хозяйственной    деятельностью  общества  осуществляется   единоличным   исполнителем   -  директором предприятия.          

Прибыль, остающаяся у общества после уплаты налогов, иных платежей и сборов в бюджет и внебюджетные фонды, поступает в полное его распоряжение и используется самостоятельно.

Юридический адрес ООО «Каравай»: г.Красноярск, ул. Калинина, д.167. Общая площадь помещения 13741 м². Форма продажи — через магазины, которых насчитывается 14 штук. Предприятие ООО «Каравай» представляет собой торговую сеть и имеет несколько магазинов в разных районах города, это помогает покупателю без лишних проблем добраться до торговой точки. Предприятие работает круглосуточно, благодаря чему покупатель может прийти в любое время суток за необходимыми ему товарами и продуктами. Для осуществления своей деятельности данное торговое предприятие применяет линейно-функциональную структуру управления, действующую во всех магазинах. (рис. 1).

 

 

                                                                      I уровень

 

 

                                                                                        II уровень

 

 

 

 

Рис. 1. Организационная структура торгового предприятия ООО «Каравай»

Как видно на рисунке 1, ООО «Каравай» имеет линейно-функциональную организационную структуру, при которой четко выражено разделение труда и специализация. Преимущества данного типа структуры заключаются в следующем:

• единство и четкость распоряжений;
• согласованность действий и четкая система взаимосвязей между директором и подчиненными;
• оперативность в принятии управленческих решений;
• ясно выражена ответственность;

Далее, на основе бухгалтерской отчетности проведем анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия торговли ООО «Каравай» (табл. 1).

Таблица 1

Анализ основных показателей  деятельности торгового предприятия

за 2007 - 2008 гг.

Показатели	Ед. изм.		Прош-лый год	Отчетный год	Отклоне-ние (+;-)	Отчетный год в % к  прошлому году
А	Б		1	2	3	4
1Оборот розничной  торговли (без НДС)	тыс. руб.		342068	800429	+458361	234,06
2. Торговая площадь	м2		13741	13741	-	-
3. Оборот розничной  торговли *  на 1 м2 торговой площади	тыс. руб./м2		24,89	58,25	+33,36	234,03
4. Среднесписочная численность  работников, всего	чел.		864	873	+9	101,04
- в т.ч. работников  торгово-оператив-ного персонала*	чел.		100	103	+3	103,00
5. Производитель-ность  труда одного среднесписочного  работника, всего	тыс. руб./ чел.		395,91	916,87	+520,96	231,59
- в т.ч. одного работника  торгово-оперативного персонала*	тыс. руб./ чел.	3321,05		7771,16	+4450,11	234,00
6. Фонд заработной  платы – сумма	тыс. руб.		55420	56285	865	101,5
-Уровень	%		16,2	7	-8,8	-
7. Среднегодовая заработная  плата одного работника	тыс. руб.		64,14	64,5	+0,36	100,6
8. Среднегодовая стоимость  основных фондов	тыс. руб		58239,50	87599,00	+29359,50	150,41
9. Фондоотдача	руб. /1 руб.		5,87	9,14	+3,27	155,71
10.Фондоемкость	руб. / руб.		0,17	0,11	-0,06	64,71
11. Фондовооружен-ность  труда одного работника	тыс. руб./ чел.		67,41	100,34	+32,93	148,85
12. Коэффициент эффективности  использования основных фондов	руб. / 1 руб.		0,02	0,06	+0,04	300
13. Среднегодовая стоимость  оборотных средств	тыс. руб.		222692,50	268652,00	+45959,50	120,64
14.Время обращения  оборотных средств	дни		234,37	120,83	-113,54	51,56
А	Б		1	2	3	4
15.Скорость обращения оборотных средств	обороты		1,54	2,98	+1,44	193,51
16. Коэффициент участия  оборотных средств в обороте	руб./ руб.		0,65	0,34	-0,31	52,31
17. Коэффициент рентабельности  оборотных средств	руб./1 руб. ОС		0,47	0,55	+0,08	117,02
18. Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	тыс. руб.		236497,00	654106,00	+417609	276,58
19. Валовая прибыль – сумма	тыс. руб.		105571,00	146323	+40752,00	138,60
– уровень	%		30,86	18,28	-12,58	59,24
20. Издержки обращения
–сумма	тыс. руб.		99152,00	106230,00	+7078,00	107,14
– уровень	%		28,99	13,27	-15,72	45,77
21. Прибыль (убыток) от  продаж – сумма	тыс. руб.		6419,00	40093,00	+33674,00	624,60
– рентабельность продаж	%		0,28	0,67	+0,39	239,29
22. Проценты к получению	тыс. руб.		-	-	-	-
23. Проценты к уплате	тыс. руб.		1485,00	28401,00	+26916,00	1912,52
24. Доходы от участия  в других организациях	тыс. руб.		20,00	-	-	-
25. Прочие доходы	тыс.руб.		4501,00	9023,00	+4522,00	200,47
26. Прочие расходы	тыс. руб.		7452,00	13264,00	+5812,00	177,99
27. Прибыль (убыток) до налогообложения – сумма	тыс. руб.		2003,00	7451,00	+5448,00	371,99
– рентабельность предприятия	%		0,58	0,93	+0,35	160,35
29. Отложенные налоговые  активы	тыс. руб.		-	-	-	-
30. Отложенные налоговые  обязательства	тыс. руб.		-	-	-	-
31. Текущий налог на прибыль	тыс. руб.		1044,00	2094,00	+1050,00	200,58
32. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	тыс. руб.		959,00	5357,00	+4398,00	558,60
- рентабельность конечной  деятельности	%		0,28	0,67	+0,39	239,29

 

Оборот розничной торговли является основным параметром в анализе других экономических показателей торгового предприятия и характеризует объем реализованных товаров потребителям. . В отчетном году магазином «Каравай» было продано всех товарных ресурсов на общую сумму 800429 тыс. руб., что было выше предшествующего года на 458361 тыс. руб. при темпе роста 234,06%. Рост продажи мог явиться следствием действия следующих факторов: роста цен, активностью покупательского спроса, хорошо налаженной работы с поставщиками, грамотной товарной политики, эффективной рекламной политики, открытием новых отделов продажи и т.д. С увеличением оборота розничной торговли в целом, повысился и такой показатель как ОРТ на 1м², что естественно при неизменной площади.

Торговая площадь важна для  оборота розничной торговли. От площади зависит размер реализации товаров. Чем больше объем реализации на 1 кв.м., тем эффективнее работает предприятие. Площадь торгового зала за отчетный год не изменилась и составила 13741 кв.м.

Среднесписочная численность работников характеризует трудовой фактор с количественной стороны. В отчетном году в магазине «Каравай» трудилось 873 человек, из них 103 – работники торгово-оперативного персонала. По сравнению с прошлым годом произошел рост штатов на 9 человека. Рост численности работников оправдан, так как наблюдается рост и производительности труда – размера товарооборота на одного работника. В прошлом году производительность труда составляла 395,91 тыс.руб./чел., а в отчетном возросла на 231,59 %. Еще лучше ситуация выглядит с торгово-оперативным персоналом, который повысил свою производительность на 4450,11 тыс.руб./чел.

Именно от работников зависит производительность труда, а стимулом им служит заработная плата. За анализируемый период фонд заработной платы повысился с 55420 тыс.руб. до 56285 тыс.руб. Это плюс для кадровой политики, но также это и наши расходы. Тем не менее, увеличение фонда заработной платы позволяет магазину повысить численность работников, конкуренцию на рынке трудовых ресурсов. Данная ситуация оценивается положительно, так как удалось добиться повышения производительности труда.

Основные фонды занимают важное место в ресурсах предприятия. Без  их наличия торговое предприятие  не сможет выполнять свои функции  по обслуживанию покупателей и реализации товаров. Среднегодовая стоимость основных фондов в анализируемом периоде увеличилась с 58239,50 тыс. руб. до 87599 тыс. руб. Данная динамика оценивается положительно.

Фондоотдача является одним из важных показателей эффективности использования  основных фондов. В отчетном году торговое предприятие «Каравай» имеет фондоотдачу 9,14 тыс.руб., это больше прошлого года на 3,27 тыс.руб. Это обстоятельство стоит расценивать положительно