Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 18:59, курсовая работа
Объектом исследования является ООО «Ярпиво-Кострома».
Предмет исследования – его деятельность по выпуску и реализации продукции.
Целью данной работы является определение анализа выпуска и реализации продукции, его значимости в рыночных условиях.
Введение …………………………………………………………………………. 3
1. Теоретические основы анализа выпуска и реализации продукции…………………………………………………………………. 5
1.1 Значение и задачи анализа выпуска и реализации продукции ………. 5
1.2 Общая характеристика динамики и выполнения плана производства и отгрузки продукции …………………………………………………….. 7
1.3 Анализ ассортимента и структуры продукции ……………………….. 14
1.4 Анализ качества и конкурентоспособности продукции …………… 18
1.5 Анализ ритмичности производства продукции ……………………… 26
1.6 Анализ выполнения договорных обязательств ………………………. 29
1.7 Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции …………………………………………………………
2. Анализ выпуска и реализации продукции на примере предприятия ООО «Ярпиво-Кострома»……………………………………………… 35
2.1 Анализ динамики реализации продукции ООО «Ярпиво-Кострома». 35
2.2 Анализ ассортимента и структуры продукции ООО «Ярпиво-Кострома» ………………………………………………………………. 36
Заключение ……………………………………………………………...... ……42
Библиографический список ………………………
Выполнить план по структуре – значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.
Для проверки выполнения плана по структуре необходимо рассчитать УДплан(i) и УДфакт(i):
Удельный вес данного изделия = ВП данного изделия/общий ВП. (6)
Далее, необходимо рассчитать условный и фактический выпуск продукции в плановых ценах по следующим формулам:
ВП условно = Ц по плану ´ УД по плану ´ V по факту
ВП по факту = Ц по плану ´ УД по факту ´ V по факту,
где V по факту – суммарный выпуск изделий в натуральном выражении [4].
Для расчета влияния структурных сдвигов и устранения их влияния на экономические показатели используется несколько методов.
1. Метод прямого счета по всем изделиям по изменению удельного веса каждого изделия в общем выпуске:
или
, (10)
где N – выпуск продукции в стоимостном выражении;
Q – выпуск продукции в натуральном выражении;
D – удельный вес каждого изделия i-го наименования;
P – цена за единицу.
2. Метод прямого счета по всем изделиям по проценту выполнения плана:
, (11)
где ВП – процент выполнения плана.
3. Метод средних цен:
или
[2, с. 121]. (13)
К основным причинам изменения структуры продукции можно отнести:
Изменение спроса на продукцию различных категорий потребителей;
Недостаточную обеспеченность предприятия необходимым оборудованием и материальными ресурсами;
Нехватку персонала необходимых профессий и квалификаций;
Стремление организации производить менее трудоемкие и более высокорентабельные виды продукции [8, с. 78].
Изменение структуры производства заметно влияет на все экономические показатели: объём выпуска в стоимостной оценке, материалоёмкость, стоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, объём её выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низко рентабельной продукции [4].
Таким образом, при формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой, — наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.
1.4 Анализ качества и конкурентоспособности продукции
Качество продукции – один из основных факторов, способствующих росту реализации продукции. Это основной показатель конкурентоспособности организации и выпускаемой ею продукции. Однако, как правило, повышение качества продукции требует дополнительных затрат и увеличивает себестоимость единицы продукции. Рост объема выпуска за счет качества отражается через себестоимость, цену, прибыль и является объектом экономического анализа. Влияние качества продукции на результативные показатели работы организации с помощью показателей качества.
Качество продукции – это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции [8, с. 82].
Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведённой продукции независимо от её вида и назначения:
– удельный вес новой продукции в общем её выпуске;
– удельный вес продукции высшей категории качества;
– средневзвешенный балл продукции ;
– средний коэффициент сортности;
– удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции ;
– удельный вес сертифицированной продукции ;
– удельный вес продукции , соответствующей мировым стандартам;
– удельный вес экспортируемой продукции , в том числе в развитые промышленные страны.
Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции характеризуют одно из её свойств:
– полезность (жирность молока, зольность угля, содержание железа в руде, содержание белка в продуктах питании);
– надёжность (долговечность, безотказность в работе);
– технологичность, т.е. эффективность конструкторских и технологич
– эстетичность изделий.
Косвенные показатели – это штрафы за некачественную продукцию, объём и удельный вес забракованной продукции , потери от брака и др.[4]
На первом этапе анализа следует изучить динамику названных выше показателей, сравнить их значения с запланированными, определить причины отклонений и дать приблизительную оценку качества продукции.
По продукции качество которой характеризуется сортом или кондицией, рассчитываются доля продукции каждого сорта (кондиции) в общем объеме производства, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделий в сопоставимых условиях. При оценке выполнения плана по первому показателю фактическую долю каждого сорта в общем объеме продукции сравнивают с плановой, а для изучения динамики качества – с данными прошлых периодов.
Средний коэффициент сортности можно определить двумя способами: а) отношением количества продукции I сорта к общему количеству;
б) отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции по цене I сорта.
Средний коэффициент сортности:
1) по плану:
ВПплан – плановый выпуск продукции;
ВПплан – плановый выпуск продукции при условии реализации всей продукции по цене I сорта.
2) по факту:
ВПфакт – фактический выпуск продукции;
ВПфакт* – фактический выпуск продукции при условии реализации продукции по цене I сорта.
3) выполнение плана по качеству:
4) средневзвешенная цена по плану:
Средневзвешанная цена = ВПплан/ВПплан(натур)
ВПплан(натур) – выпуск продукции в натуральном выражении.
5) средневзвешенная цена по факту
Средневзвешенная цена по факту = ВПфакт/ВПфакт(натур )(18)
ВПфакт(натур) – выпуск продукции в натуральном выражении [8].
Расчет влияния качества продукции на стоимостные показатели работы организации: выпуск товарной продукции (), выручку от реализации продукции () и прибыль () – производится следующим образом:
где и – соответственно цена изделия до и после изменения качества;
и - соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;
- количество произведенной продукции повышенного качества;
- объем реализации продукции повышенного качества.
Если организация выпускает продукцию по сортам и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам рассчитать влияние сортового состава на выпуск товарной продукции.
Средневзвешенная цена (Z) определяется следующим образом:
Обобщающим показателем оценки срока изготовления продукции (выполнения заказов) является коэффициент срочности производства продукции (Ксрочн):
где qсрочн – количество заказов, выполненных в установленный срок и досрочно;
qобщ – общее количество выполненных заказов.
Показателем, характеризующим развитие форм обслуживания и обеспечивающих наибольшие удобства для клиентов, является коэффициент прогрессивности форм обслуживания (Кпрогр):
где Nпрогр – объем продажи продукции в результате применения прогрессивных форм обслуживания клиентов за анализируемый период;
Nобщ – общий объем реализации продукции за анализируемый период.
Основным показателем внедрения новых видов продукции является коэффициент освоения новых видов продукции (Кн.у):
где qNн – количество приобретенной продукции, вновь созданной в отчетном периоде;
qNобщ – общее количество проданной продукции за анализируемый период.
Влияние качества на объем продажи продукции и прибыль от нее продажи определяется, как правило, прямым счетом с ценой услуг более низкого качества:
где – количество продукции повышенного качества, проданной за анализируемый период;
– возможная цена за продукцию повышенного качества;
– цена реализации продукции, причем >;
где - себестоимость продукции повышенного качества;
- себестоимость продукции [8, с. 87].
Брак – косвенный показатель качества продукции – делится на исправимый и неисправимый
Для определения потерь товарной продукции необходим
Изучаются причины понижения качества и допущенного брака продукции по местам их возникновения и центрам ответственности и разрабатыва
Под конкурентоспособностью понимают характеристику продукции, которая отличает ее от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по за тратам на ее удовлетворение.
Оценка конкурентоспособности продукц
техническим (свойства товара, область его применения и назначения);
эстетическим (внешний вид товара);
эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма);
нормативным (соответствие товара действующим нормам и стандартам);