Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 18:59, курсовая работа
Объектом исследования является ООО «Ярпиво-Кострома».
Предмет исследования – его деятельность по выпуску и реализации продукции.
Целью данной работы является определение анализа выпуска и реализации продукции, его значимости в рыночных условиях.
Введение …………………………………………………………………………. 3
1. Теоретические основы анализа выпуска и реализации продукции…………………………………………………………………. 5
1.1 Значение и задачи анализа выпуска и реализации продукции ………. 5
1.2 Общая характеристика динамики и выполнения плана производства и отгрузки продукции …………………………………………………….. 7
1.3 Анализ ассортимента и структуры продукции ……………………….. 14
1.4 Анализ качества и конкурентоспособности продукции …………… 18
1.5 Анализ ритмичности производства продукции ……………………… 26
1.6 Анализ выполнения договорных обязательств ………………………. 29
1.7 Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции …………………………………………………………
2. Анализ выпуска и реализации продукции на примере предприятия ООО «Ярпиво-Кострома»……………………………………………… 35
2.1 Анализ динамики реализации продукции ООО «Ярпиво-Кострома». 35
2.2 Анализ ассортимента и структуры продукции ООО «Ярпиво-Кострома» ………………………………………………………………. 36
Заключение ……………………………………………………………...... ……42
Библиографический список ………………………
Объём реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Объем реализации определяется отпускной ценой, включая НДС. Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции – связующее звено между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем производства [5, с. 3].
Изучение объемов производства осуществляется в определенном диапазоне деловой активности, т.е. в границах min-max, представляющих временной ряд. Анализ может проводиться не только в границах абсолютного min-max, но и в пределах неизменных постоянных издержек. Изучение временного ряда проводится в рамках минимально допустимого, максимально допустимого, оптимального и фактического объемов выпуска и реализации продукции.
Минимально допустимый (безубыточный) объем реализации – это такой объем, при котором достигается равенство доходов и расходов при сложившихся условиях производства и ценах на продукцию.
Максимальный объем обеспечивается при максимальной загрузке производственных мощностей.
Оптимальным считается такой объем продаж, который обеспечивает получение максимальной прибыли при сложившихся условиях производства в определенном ценовом диапазоне. Задача оптимизации больше теоретическая, чем практическая, однако оптимальный объем при планировании выпуска продукции служит ориентиром, знание которого необходимо [7].
Анализ следует начинать с оценки динамики и выполнения плана по общему объему отгруженной продукции. В процессе анализа проверяется выполнение плана по отгрузке продукции и дается характеристика изменения объема продукции по сравнению с предшествующим периодом. С этой целью сравнивают фактические данные за отчетный период с плановыми показателями и соответствующими данными за прошлый период. Если анализируется динамика объема продукции за ряд лет, то исчисляются базисные и цепные темпы динамики объема продукции (в %). При исчислении базисных темпов объем продукции за каждый последующий год сопоставляется с базисным, который принимается за 100%. При исчислении цепных темпов объем продукции за каждый последующий год сопоставляется с объемом продукции за предыдущий год и умножается на 100. При этом объемы продукции приводятся в сопоставимых ценах, рассчитываемых на основании индекса цен. Для оценки выполнения плана и динамики объема продукции используются данные бизнес-плана и формы № 1-предприятие [1, с. 13].
Этот анализ показывает, как изменился объем производства и реализации за определенное количество лет. Если темпы роста производства значительно выше темпов реализации продукции, это свидетельствует о накоплении остатков нереализованной продукции на складах предприятия и неоплаченной покупателями.
Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска (реализации) продукции можно рассчитать по среднегеометрической, среднеарифметической взвешенной.
Например, возьмем среднегеометрическую:
где – темп роста выпуска продукции n-года к предыдущему году.
где – темп роста реализации продукции n-года к предыдущему году.
где - темп прироста [4].
Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период (месяц, квартал, год) производится по методике, приведенной в Таблице 1 [6].
Таблица 1 – Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции предприятием
Изделие
| Объем производства продукции в плановых ценах, тыс. руб. | Реализация продукции в плановых ценах, тыс. руб. | ||||||
план | факт. | +, - | % | план | факт. | +, - | % |
Оперативный анализ производства и отгрузки продукции осуществляется на основе расчёта, в котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске и отгрузке продукции по объёму, ассортименту, качеству, а также отклонение от плана [4].
В процессе анализа производства и реализации продукции необходимо оценить также риск невостребованной продукции, который может возникнуть вследствие падения спроса на нее. Он определяется величиной возможного материального и морального ущерба предприятия, вызванного этой причиной. Чтобы избежать последствий невостребованности продукции, необходимо изучить факторы ее возникновения с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь.
Внутренние причины: неправильно составленный прогноз спроса на продукцию служащими предприятия; неправильная ценовая политика предприятия на рынках сбыта; снижение конкурентоспособности продукции в результате низкого качества сырья, оборудования, отсталой технологии, низкой квалификации персонала; неэффективная организация процесса сбыта и рекламы продукции.
Внешние причины: неплатежеспособность покупателей; повышение процентных ставок по вкладам; демографические, социально-экономические, политические и другие причины.
Риск невостребованной продукции можно подразделить на преодолимый и непреодолимый
Риск невостребованной продукции может быть обнаружен на предпроизводственной, производственной и послепроизводственной стадиях.
В зависимости от стадии обнаружения риска невостребованной продукции управленческие решения могут быть разными: на предпроизводственной стадии можно не приступать к производству данного вида продукции, заменив его другим; на производственной стадии еще можно внести существенные изменения в дизайн, конструкцию, цену изделия и за счет этого продвинуть его на рынок; на послепроизводственной стадии нужно думать, как избежать банкротства, потому что невостребованная продукция — это прямой убыток для предприятия. Каждый товар должен производиться лишь в том случае, когда есть платежеспособный спрос на него, подкрепленный за явками или договорами на его поставку [12].
Важным обобщающим показателем, используемым для характеристики скорости реализации продукции, является продолжительность ее нахождения на стадии реализации. Для расчета данного показателя необходимо средние остатки готовой продукции разделить однодневный объем продаж. Рост его уровня свидетельствует о трудностях сбыта и повышении риска невостребованной продукции [6].
Таким образом, анализ динамики и выполнения плана показывают экономическую эффективность производства, рост производства продукции (работ, услуг) в стоимостном выражении. Развитие и расширение производства осуществляется за счет эффективного использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Продукция предприятия является прямым конечным результатом его основной деятельности.
1.3 Анализ ассортимента и структуры продукции
Для обеспечения более полного удовлетворения потребностей населения необходимо не только выполнение плана по общему объему выпуска, но и по номенклатуре и в ассортименте [8, с. 76].
Номенклатура – перечень наименований изделий, выпускаемых предприятием, и работ, производимых им [1, с. 12].
Ассортимент – перечень наименований изделий с указанием объема выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент. [14].
Изучение ассортимента продукции проводится с целью уточнения среднего числа видов продукции. Расширение ассортимента является для предприятия средством привлечения покупателей с различными вкусами и потребностями и развивается в различных на правлениях. Выпуская близкие по своим потребительским качествам товары (товары-заменители), предприятие добивается тем самым их дифференциации в соответствии с различными вкусами потребителей одного типа товара и получает конкурентное преимущество. Расширение ассортимента является для предприятия наиболее надежным средством завоевания конкурентных преимуществ[8, с. 76].
Система формирования ассортимента включает в себя:
1) определение текущих и перспективных потребностей покупателей с целью удовлетворения спроса на продукцию;
2) оценку уровней конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
3) изучение жизненного цикла изделий и принятия, своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
4) оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции [5, с. 8].
Оценка выполнения плана по ассортименту может проводиться:
по способу наименьшего процента:
При этом следует иметь ввиду, что применение этого способа правомерно в том случае, если изделие, по которому наблюдается наименьший процент выполнения плана, составляет подавляющий удельный вес в общем объеме отгруженной продукции.
по способу среднего процента:
где ВПзач – общий выпуск продукции, зачтенный в выполнение плана по
ассортименту;
ВПплан – плановый общий выпуск продукции.
по стоимости недовыпущенной продукции по сравнению с планом. Средний процент выполнения плана по ассортименту при том способе определяется путем деления разности между планируемым объемом продукции и стоимостью недовыпущенной продукции на общий плановый выпуск продукции [1, с. 15].
Основные причины, влияющие на невыполнение плана по ассортименту продукции рассмотрены в табл. 2.
Таблица 2 – Причины, влияющие на невыполнение плана по ассортименту продукции
Внутренние причины | Внешние причины |
---|---|
– недостатки в организации производства; – плохое техническое состояние оборудования; – простои; – аварии; – недостаток средств; – недостатки в системе управления и материального стимулирования | – конъюнктура рынка; – изменение спроса на отдельные виды продукции; – состояние материально-технического обеспечения; – несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам |
Структура – соотношение (удельный вес) выпуска отдельных видов изделий в общем объеме произведенной продукции [1, с. 12].
Увеличение объёма производства (реализации) по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению её структуры, т.е. соотношению отдельных изделий в общем объеме их выпуске.