Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Октября 2011 в 11:01, курсовая работа
Цель курсовой работы - проанализировать процедуру отбора и подбора персонала в гостинице «Арена» и предложить рекомендации по совершенствованию.
Достижение поставленной цели предусматривается осуществить путем решения следующих задач:
рассмотрение теоретических основ подбора и отбора персонала;
дать общую характеристику деятельности предприятия;
проанализировать процесс отбора и найма персонала на примере гостиницы;
разработать рекомендации по улучшению отбора и подбора на предприятии.
План работы:
Введение. 3
Глава I: Теоретические основы системы комплектования кадров на предприятии. 6
1.1 Цели и задачи подбора и отбора персонала в организации 6
1.2 Источники и методы подбора персонала. 10
1.3 Технологии отбора персонала 19
1.4 Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного бизнеса 23
Глава II. Анализ системы подбора персонала в ГП гостиница «Арена». 31
2.1 Основные направления деятельности гостиницы «Арена» 31
2.2 Количественный и качественный состав персонала ГП гостиница «Арена» 38
2.3 Анализ системы подбора персонала ГП гостиница «Арена» 43
Глава III. Совершенствование системы подбора и отбора персонала ГП гостиницы «Арена» 47
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию системы подбора персонала ГП гостиница «Арена» 47
3.2. Оценка экономической и социальной эффективности проектов совершенствования системы и технологии управления персоналом. 53
Заключение 64
Список литературы 68
12 дней * 24340,87 тыс. руб./360 дней = 811,36 тыс. руб.
Дополнительная оплата за выполнение обязанностей, связанных с наставничеством, составит примерно 1500 рублей в месяц, в зависимости от должности нового сотрудника. Среди наставников могут быть начальник производства, 2 начальника цеха. 2 инженера-технолога.
Тогда максимальные затраты, связанные с внедрением системы наставничества в Гостинице «Арена», составят за год:
1500 * 5 * 12 = 90 тыс.рублей.
Соответственно прибыль предприятия возрастет на:
811,36 – 90 = 721,36 тыс.руб.
Производительность труда составит:
(24340,87+811,36)/107 = 235,06 тыс. руб./чел.
Таким образом, производительность труда увеличится на сумму:
235,06 – 221,28 = 13,78 тыс. руб./чел.
Совершенствование
системы найма и отбора персонала
на предприятии будет
Затраты на проведение набора (3’н) рассчитываются по формуле:
где 3н - затраты на оргнабор персонала;
Bизм.ч - коэффициент изменения численности на конец расчетного (анализируемого) периода к численности на начало расчетного (анализируемого) периода;
Ктек - коэффициент текучести кадров.
Рассчитаем экономию затрат по набору персонала.
Таблица 3.3
Исходные данные
показатели | Ед. изм. | Величина показателя | |
2006 | 2007 | ||
|
Тыс. руб
- чел. |
75000
0,13 85 |
44600
0,16 90 |
Коэффициент изменения численности персонала составит:
В = 90/85 = 1,06
Затраты на набор персонала составят:
З’н – до проведения мероприятий = 75000*0,13/1,06 = 9198,11 тыс.руб.
З’н – после проведения мероприятий = 44600*0,16/1,06= 6732,08 тыс.руб.
Текущий (годовой) экономический эффект составит:
Э2 = 9198,11 – 6732,08 =2466,03 руб.
Расчет эффективности мероприятий по совершенствованию системы оценки персонала.
Мероприятия по совершенствованию организации труда способствуют снижению текучести кадров, улучшению атмосферы в коллективе работников предприятия. Эффективность мероприятий может быть выражена через высвобождение численности персонала, снижении себестоимости услуг, увеличении выручки от реализации и получении прироста прибыли.
Проведем исследования по каждому отдельному виду предлагаемых мероприятий и рассчитаем показатели эффективности
Мероприятия по совершенствованию методики и системы оценки персонала организации позволяют уменьшить время, затраченное на проведение аттестационных тестов. Например, при внедрении компьютерного сбора и обработки информации о наиболее и наименее важных качеств у работников организации можно значительно уменьшить время, расходуемое на проведение тестов. Это естественно будет являться причиной высвобождения численности персонала и экономии фонда заработной платы для членов аттестационной комиссии.
Экономия времени рассчитывается по формуле:
Эр.вр. = (РВ1 – РВ2)*Чат
Где РВ1, РВ2 – время работы аттестационной комиссии до и после проведения мероприятий.
Чат
– численность аттестуемых
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы рассчитывается по формуле:
, (3.1)
где Зср.ч – среднечасовая заработная плата члена аттестационной комиссии, руб.;
Кнач. – коэффициент, учитывающий ставку ЕСН, %;
Ча.к. – численность работников аттестационной комиссии.
Для
расчета экономической
Таблица 3.4
показатели | Ед.изм. | До проведения мероприятия | После проведения мероприятия |
Численность аттестуемых работников | Чел. | 41 | 41 |
Затраты времени на одного работника | Час | 0,5 | 0,32 |
Количество работников, входящих в аттестационную комиссию | Чел | 4 | 4 |
Средняя заработная плата члена аттестационной комиссии | Руб | 55 | 55 |
Экономия рабочего времени составит:
Эр.вр. = (0,5 – 0,32)*41 = 7,38 часа.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составит:
Эт1 = (3.2)
По результатам расчетов эффективности сделаем выводы в целесообразности применения предложенных мероприятий на предприятии.
Текущий экономический эффект равен приросту прибыли от снижения себестоимости, Эт = 2,2 тыс.руб.
Расчет эффективности обучения персонала.
Эффективность мероприятия определяется по формуле:
Э = П х В х К – Н х З1, (3.3)
где П – продолжительность воздействия программы на производительность труда и другие факторы результативности труда работников (лет).
Н – количество обученных работников (чел.)
В – стоимостная оценка различий в результативности труда лучших и средних работников (тыс. руб.)
К коэффициент, характеризующий эффект обучения работников (рост результативности, выраженный в долях)
З – затраты на обучение одного работника (тыс. руб.)
В данной формуле в определении эффекта важную роль играет «стоимостная оценка различий в результативности труда». Она представляет собой разность оценок ценности для организации результатов труда (могут быть учтены: производительность труда, качество работы, экономия ресурсов) лучших и средних работников, исполняющих одинаковую работу.
В результате обучения работников необходимым навыкам и усиления мотивации этот разрыв можно сократить на величину коэффициента К.
Эффект обучения (К) составляет ѕ стоимостной оценки различий в результативности труда.
Как показывает опыт работы производственных предприятий стоимостная оценка различий в результативности труда лучших и средних работников составляет около 4,5 тыс. руб.
Э = 5 х 3 х 4,5 х ѕ - 3 х 3,5 = 40,5 тыс. руб.
Увеличение прибыли из-за снижения себестоимости составит:
ЭО = 2,2 + 94,3 + 40,5 = 137,0 тыс.руб.
Создание благоприятных условий труда, его дальнейшее облегчение способствуют, с одной стороны, сохранению здоровья трудящихся, совершенствованию их трудовых навыков, а, с другой – повышению работоспособности и производительности труда, снижению текучести кадров и улучшению дисциплины в организации.
Совершенствование
системы подбора и обучения персонала
необходимо с целью повышения
эффективности и
∆ПТ% = ∆ПТ% раб. ∆квал. * dР/Ч,
где ∆ПТ% - процент прироста производительности труда на всех работников предприятия;
∆ПТ% раб. ∆квал. – процент прироста производительности труда работников, повышающих квалификацию;
dР/Ч – доля работников, повышающих квалификацию в среднесписочной численности работников.
Произведем расчет возможного прироста производительности труда на всех работников:
∆ПТ% = 13*11/44 = 1,24 %.
В результате расчета видно, что возможный прирост производительности труда составит 1,24%. Для того, чтобы выявить производительность труда в рублях необходимо воспользоваться следующей формулой:
ПТпл = ПТотч * ∆ПТ%
Где ПТпл и ПТотч – производительность труда планового и отчетного периодов.
Отсюда
следует, что производительность труда
планового периода будет
Также необходимо проследить, как изменится производительность труда за счет объема выпускаемой продукции, который находим по следующей формуле:
∆Qпт = (ПТпл - ПТотч) * Ч
∆Qпт = (976,4 – 964,5) * 44 = 526,2 тыс. руб.
Из приведенного расчета годовая экономия, за счет повышения образовательного и профессионального уровня работников предприятия, составит 526,2 тыс. рублей.
Улучшение
системы обучения и адаптации
персонала в трудовых коллективах
(от состояния межличностных
По
экспертной оценке улучшение социально-
∆ПТ% = ∆ПТ% раб.*dР/Ч,
где ∆ПТ% - процент прироста производительности труда на всех работников предприятия;
Информация о работе Управление комплектованием кадров на предприятии РГБ