Организационные мероприятия по оптимизации выручки от реализации товаров, услуг и издержек обращения

Введение

В условиях радиального изменения управления экономикой объем выручки от реализации товаров, работ и услуг становится одним из важнейших показателей. Объем выручки от реализации, её структура служат исходными моментами для планирования: прироста торговой сети, объема капитальных вложений, численности работников, уровня издержек обращения, валового дохода, прибыли, финансовых показателей. При планировании выручки от реализации на предприятии учитывают тенденции её развития, а так же улучшения структуры розничного товарооборота в районе деятельности предприятия. Планирование выручки от реализации на предприятии основывается на анализе её показателей. В процессе планирования должны быть определены: объем по продаже, товарные запасы и поступление товаров. Анализ показателей выручки от реализации позволяет определить, в какой степени выполнен план выручки от реализации и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в выручке от реализации за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота. Данный показатель создает заинтересованность трудовых коллективов в росте объема реализации товаров, с учетом снижения остатков нереализованных товаров. Заинтересованность предприятий розничной торговли в реализации качественной, пользующийся спросом на рынке продукции отражается на величине прибыли, которая при прочих равных условиях находится в прямой зависимости от объема реализации этой продукции. Объем выручки от реализации товаров, работ и услуг зависит не только от количества и качества реализованных товаров, но и от уровня цен.

Актуальность выбранной темы состоит в том, что выручка от продажи услуг и товаров является главным финансовым результатом деятельности предприятия, определяющим эффективности использования его оборотных активов. Величина выручки по отношению к себестоимости отражает способность предприятия получать прибыль.  При этом выручка является основным источником финансирования текущих расходов предприятия. 

Динамика выручки определяет конкурентоспособность предприятия на рынке, так как снижение конкурентоспособности является основным фактором снижения спроса на продукцию предприятия, а следовательно и фактором снижения выручки. 

Целью данной работы является анализ выручки от продаж продукции, работ, услуг. 

Для достижения данной цели требуется решить следующие задачи:

      рассмотреть сущность выручки от реализации продукции, работ, услуг;

      рассмотреть методику анализа выручки от реализации продукции, работ, услуг;

      проанализировать динамику выручки и прочих финансовых результатов на предприятии;

      выявить возможные пути повышения выручки от реализации продукции, работ, услуг на предприятии.

Глава 1. Теоретические аспекты анализа выручки от реализации продукции, работ, услуг

1.1 Сущность выручки от реализации продукции, работ, услуг

В современных экономических условиях розничная торговля является одной из крупнейших отраслей экономики и входит в состав комплекса товароснабжения – сложного комплекса оперативно-торговой (коммерческой) и технологической деятельности розничных и оптовых предприятий. [10,223]

Деятельность предприятий розничной торговли состоит из ряда хозяйственных операций. Главным образом это операции, которые непосредственно связаны с движением товаров.

Основной хозяйственный процесс – процесс продажи товаров, в ходе которого осуществляется реализация приобретенных товаров и возмещение расходов на покупку, хранение и реализацию товаров [12, 142]. Таким образом, в процессе хозяйственной деятельности предприятие имеет доходы и производит расходы (затраты). В соответствии с нормативными актами, действующими в России (ПБУ 9/99 «Доходы организации») «под доходами понимается приращение экономических выгод в течение отчетного периода, происходящее в форме притока или увеличения активов либо уменьшения обязательств, что выражается в увеличении капитала, не связанного с вкладами участников акционерного капитала» [3]. Доходы от обычных видов деятельности называются выручкой. Выручка состоит из следующих частей:

1.                  Выручка от продаж;

2.                  Доходы от операционной деятельности (сдача имущества в аренду);

3.                  Доходы от внереализационной деятельности [8, 59].

Таким образом, выручка, или доходы от продаж, есть результат основной деятельности предприятия и являются основным показателем объема хозяйственной деятельности [16,.108].

В ходе процесса реализации товаров наиболее четко проявляются правовые, налоговые и учетно-экономические особенности розничной торговли, связанные с различными формами продаж, формированием налога на добавленную стоимость по реализованным товарам, определением результата от реализации товаров, получением информации, необходимой для управления розничным предприятием.

Однако кроме купли-продажи товаров предприятие розничной торговли осуществляет процесс хранения товаров, который характеризуется различными хозяйственными операциями, связанными с их подработкой, переоценкой и т.д.

Основной показатель хозяйственно-финансовой деятельности розничного предприятия, формируемый в ходе процесса продажи – розничный товарооборот, который связан с переходом товара из сферы обращения в сферу потребления [12, 209]. Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации, а именно:

                  юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной;

                  юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной;

                  физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

В состав розничного товарооборота включается также продажа продовольственных товаров отдельным юридическим лицам по безналичному расчету из розничной торговой сети, мелкооптовых баз, сети общественного питания для организации питания обслуживаемых ими контингентов населения, а также продажа товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям за наличный расчет [13, 54].

Таким образом, под выручкой от торговой деятельности понимается товарооборот. Товарооборот – это объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени, а розничный товарооборот – объем продажи товаров и оказания услуг населению для личного, семейного, домашнего использования. При этом в состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям (санаториям и домам отдыха, больницам, детским садам и яслям, домам для престарелых, инвалидов и т.п.) через которые осуществляется совместное потребление товаров [8, 192].

От объема и ассортиментной структуры розничного товарооборота зависят все другие показатели (в частности, численность и состав торговых работников, фонд заработной платы, валовой доход, издержки обращения, прибыль). Подавляющая часть розничного товарооборота определяется суммой денежной выручки, полученной от продажи товаров населению за наличные деньги [18, 25]. Для правильного определения объема розничного товарооборота большое значение имеет момент продажи товаров, в который товары, отпущенные покупателям, считаются проданными.

Для предприятий розничной торговли моментом продажи товаров являются:

1.                  Поступление платежа от покупателя (если платеж и отпуск товаров совершают одновременно – при продаже товаров за наличный расчет).

2.                  Отпуск товаров покупателям (если продажа и отпуск товаров совершаются не одновременно – при отпуске товаров по предварительным заказам, в кредит) [22, 361].

Основной момент продажи товаров – поступление платежа от покупателя, что объясняется необходимостью повышения заинтересованности предприятий розничной торговли в ускорении поступления денежных средств от покупателя за товары. В результате реализации товаров возмещаются затраты торгового предприятия и выявляется валовой доход [19, 248]

Торговая выручка – сумма денег, полученных от покупателей за реализованные им товары. Выручка от реализации является важнейшей частью доходов, участвующих в формировании общей прибыли розничного предприятия.

Продажа товара в розницу проводится преимущественно за наличный расход. Эта форма обеспечивает строгий контроль за получением денежной выручки, ускоряет её подсчет, облегчает работу кассира и улучшает культуру обслуживания населения [16, 137]. Реализуемая продукция предприятия представляет собой стоимость товаров (работ, услуг), которая будет представлена покупателям (заказчикам) и оплачена ими в кассовом порядке. Объем реализации продукции определяется в действующих ценах (оптовых, договорных). Включает стоимость реализованной продукции, отгруженной и оплаченной покупателем [23, 383]. От объема продаж зависят финансовые результаты предприятия, его финансовое положение, платежеспособность и т.д. На изменение объема продаж влияют следующие факторы: изменение отгрузки продукции, изменение остатков товаров, отгруженных на начало и конец отчетного периода [19, 231].

Выручка от реализации товаров и услуг представляет собой завершающую стадию кругооборота денежных средств, возврат авансированных средств в денежную форму и начало нового витка оборотных средств [23, 342].

1.2. Методика анализа выручки от реализации продукции, работ, услуг

Анализ выручки от реализации товаров и услуг один из важных этапов оценки достигнутых результатов и повышения эффективности деятельности предприятия розничной торговли.

Возможны два варианта методики анализа реализации продукции:

1.                  Если выручка на предприятии определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции будет иметь вид:

отсюда

                                                                                    (1.1)

где, - стоимость выпуска товарной продукции; - объем реализации продукции за отчетный период, - соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода.

2.                  Если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать так:

отсюда

                                                                      (1.2)

где, - остаток отгруженной продукции на начало и конец периода, неоплаченные покупателем [14, 200].

Отрицательное влияние на объем продаж оказывают следующие факторы: уменьшение остатков готовой продукции на складах на начало года и увеличение их на конец года, рост остатков отгруженных, но не оплаченных товаров, на конец года [18, 25].

Кроме того, сумма выручки от реализации товаров и услуг зависит от:

                  ритмичности работы розничного предприятия;

                  комплектности и качества товаров;

                  покупательского спроса на данный товар;

                  форм и сроков расчета за товар;

                  характер отгрузки товаров поставщиками [14, 293].

Выручка от реализации товаров и услуг рассчитывается на основании объема реализованного товара и услуг исходя из действующих цен. Основными факторами, корректирующими выручку от реализации товаров и услуг являются изменения объема продаж, ассортимента товаров, а так же цен на продукцию [52]. Таким образом, выручку от продаж можно рассчитать по формулам:

                                                        (1.3)

где, - объем продаж в натуральном выражении, единицы продукции (товара х, у, …, n);

- цена единицы продукции (товара х, у, …, n в рублях) [16, 138].

                                                                                    (1.4)

где, - выручка базисного периода; - индекс изменения объема реализации продукции; - индекс структурных изменений в номенклатуре реализованной продукции; - индекс изменения цен на реализованную продукцию.

                                                                                                  (1.5)

где, - цены соответственно базисного и отчетного периода;

- количество продукции в базисном и отчетном периоде [14, 245].

Важнейшим фактором, влияющим на величину выручки от реализации товаров и услуг является изменение объема продаж. Выручка находится в прямой зависимости от реализованного товара.

Учитывая, что выручка является важнейшей частью доходов, участвующих в формировании общей прибыли розничного предприятия, значит, чем больше объем реализации, тем больше прибыли получит предприятие розничной торговли. Зависимость прибыли от этого фактора при прочих равных условиях прямо пропорциональна [17, 471].