Мембранная энзимология

Мембранная энзимология

Биомембрана - это не просто некая  пассивная структура, ограничивающая водные компартменты. Уже краткое  знакомство с типами ферментов, связанных  с мембранами, показывает, насколько  разнообразны ассоциированные с  мембранами каталитические активности.

Трансмембранные ферменты, катализирующие сопряженные реакции на противоположных  сторонах мембраны. Типичные ферменты этого класса имеют несколько  активных центров. Характерными примерами  могут служить окислительно-восстановительные  ферменты, например фотосинтетические  реакционные центры растений и бактерий или цитохром с-оксидаза митохондрий. Расположенные на противоположных  сторонах мембраны активные центры этих ферментов сопряжены друг с другом с помощью потока электронов, генерирующего  трансмембранный электрический  потенциал. К этому классу ферментов  могут быть отнесены также многие рецепторы. Связывание лиганда с  доменом, локализованным с наружной стороны клеточной мембраны, приводит к изменениям в цитоплазматическом домене фермента, которые в свою очередь инициируют клеточный ответ. В этом случае через мембрану переносится  информация, а не заряды или какие-либо растворенные молекулы. Показано, что  некоторые рецепторы являются тирозиновыми протеинкиназами и, следовательно, представляют собой мембранные ферменты, обладающие каталитической активностью. Большинство же мембранных рецепторов сами по себе не катализируют никаких  химических реакций и не являются в этом смысле ферментами.

Трансмембранные ферменты, участвующие  в транспорте веществ. Многие мембранные белки участвуют в транспорте молекул через бислой. Активный транспорт  может быть сопряжен с гидролизом ATP, как в случае Са** - АТРазы саркоплазматического ретикулума. Движущей силой активного  транспорта могут быть также ионные градиенты. Например, транспорт лактозы  через плазматическую мембрану Е. coli с помощью лактозопермеазы сопряжен с поглощением протонов и зависит  от трансмембранного градиента электрохимического потенциала.

Белки, являющиеся компонентами электронтранспортных цепей. Наиболее типичные ферменты этого  класса - компоненты дыхательной цепи митохондрий, заканчивающейся, цитохром с-оксидазой; ферменты системы электронного транспорта микросом, включающие цитохром Р450 и цитохром bs; элементы фотосинтетической  электронтранспортной цепи в тилакоидах. Локализация компонентов электронтранспортных цепей в мембране приводит к увеличению их локальной концентрации, что позволяет  значительно ускорить перенос электронов между молекулами. Основной вопрос состоит в том, являются ли компоненты соответствующих электронтранспортных цепей свободно диффундирующими  в плоскости мембраны белками  или они находятся в мембране в виде более или менее долгоживущих суперкомплексов.

Ферменты, способные использовать мембраносвязанные субстраты. В  этот класс могут входить ферменты, участвующие в метаболизме компонентов  мембраны: фосфолипидов, гликолипидов, полиизопреноидных соединений и стероидов, а также ферменты, участвующие в процессинге мембранных и секреторных белков. В большинстве случаев эти ферменты являются интегральными мембранными белками, но иногда представляют собой растворимые белки, лишь временно связанные с мембраной. Примерами белков этого типа являются лидерная пептидаза из Е. coli и фосфолипаза С, связанные с мембраной посредством гликозилфосфа-тидилинозитольиого якоря.

Ферменты, использующие водорастворимые  субстраты. Многие мембраносвязанные  ферменты используют растворимые субстраты. В некоторых случаях фермент  локализуется в такой области  мембраны, где велика концентрация субстрата. Например, ацетилхолинэстераза, катализирующая гидролиз ацетилхолина, по-видимому, фиксируется в постсинаптической  мембране с помощью ковалентной  сшивки с фосфатидилинозитольным гликолипидом. Целый ряд ферментов, участвующих  в гидролизе крахмала и белков, прикрепляется к мембранам микроворсинок  кишечника с помощью гидрофобных  доменов, расположенных в N-концевой части полипептидов. Вероятно, связь  этих пищеварительных ферментов  с мембраной позволяет создать  локально высокую концентрацию растворимых  молекул, что способствует их эффективному поглощению клеткой. В качестве примера  можно привести два фермента из этой группы: сахараза-изомальтаза и мальтаза-глюкоамилаза.

Ферменты, образующие мембраносвязанный  комплекс для облегчения канализации  субстрата. Мембраны могут служить  своеобразным организующим каркасом, с которым связываются периферические ферменты с образованием мультиферментного  комплекса. Имеются косвенные данные о том, что участвующие в реакциях цикла Кребса ферменты матрикса митохондрий  связываются с мембраной таким  образом, что продукт одного фермента становится субстратом другого, не выходя за пределы мультиферментного комплекса. Такой механизм мог бы облегчить  метаболические превращения. Поскольку  ферменты в суперкомплексах связаны  друг с другом слабыми связями, с  определенностью продемонстрировать их существование довольно трудно.

Ферменты, которые совершают челночные  перемещения между цитозолем  и мембраной и активность которых  модулируется связыванием с мембраной. Эта группа мембранных ферментов  обнаружена недавно. Они способны связываться  либо прямо с поверхностью фосфолипидного бислоя, либо со специфическими белковыми  рецепторами. Чаще всего эти ферменты активируются при связывании с мембраной, но иногда наблюдается и их инактивация. Типичными примерами ферментов, активирующихся при связывании, являются пируватоксидаза из Е. cod, протеинкиназа  С и некоторые ферменты, участвующие  в каскаде свертывания крови.

В первую очередь следует отметить ключевую роль липидного окружения  мембранных ферментов в проявлении их активности. Этот фактор может очень  сильно усложнить интерпретацию  кинетических данных и потребовать  значительных экспериментальных усилий в реконструкции очищенных интегральных мембранных ферментов с фосфолипидами, с тем чтобы приблизить условия  работы фермента к условиям in vivo или  по крайней мере создать для фермента подходящее окружение.

1. Некоторые специфические  положения, имеющие отношение  к активности мембранных ферментов

Проблема изучения функционирования мембранных ферментов сводится по существу к проблеме гетерогенного катализа. Эти ферменты находятся не в непрерывной  гомогенной среде, а локализованы в  биомембране, мицелле, везикуле или  иной мембранной системе. Мембранные ферменты весьма чувствительны к локальному окружению, которое, вообще говоря, может  существенно отличаться от окружения  в растворе. Более того, для осуществления  каталитической реакции фермент  и мембраносвязанный субстрат должны находиться в одной и той же мембране или. везикуле, поэтому при  анализе кинетических свойств мембранных ферментов часто возникают проблемы, связанные с их пространственным разделением. Рассмотрим некоторые  положения, касающиеся кинетических аспектов работы мембранных ферментов как in situ, так и в модельных системах.

1. Пространственное разделение  фермента и субстрата. Фермент  и субстрат должны иметь возможность  взаимодействовать. Предположим,  что мы изучаем очищенный интегральный  мембранный фермент в растворе  детергента с неполярным липофильным  субстратом. И фермент, и субстрат  солюбилизированы в детергентных  мицеллах, но для того, чтобы мог  осуществляться катализ, они должны  находиться в одних и тех  же мицеллах. При избытке детергента  увеличивается вероятность того, что фермент и субстрат будут  находиться в разных мицеллах, и лимитирующей стадией в этом  случае станет диффузия субстрата  в ферментно-детергентные мицеллы.  При этом скорость работы фермента  зависит от поверхностной концентрации  субстрата в мицелле, а не  от объемной концентрации. При  работе с очень гидрофобными  субстратами часто возникает  другая проблема. Такие субстраты  могут не до конца солюбилизироваться  в мицеллах или мембранных  везикулах, часть их коагулирует  с образованием комков или  микроскопических кристаллов, в  которые фермент не проникает.  Небольшое число ферментов может  работать в вывернутых мицеллах, когда содержащие воду структуры  диспергированы в органическом  растворителе, но это скорее исключение, чем правило.

Иные проблемы при измерении  активности мембранных ферментов возникают, когда либо фермент, либо субстрат находится  как в мембраносвязанной, так  и в растворенной формах. Примерами  такого рода служат "поверхностные" ферменты - липазы или факторы свертывания  крови. Для анализа кинетики таких  систем необходимо знать соотношение  между формами фермента в данных экспериментальных условиях и каталитические активности каждой из форм. Во всех этих случаях смысл величин максимальной скорости и константы Михаэлиса  может быть совершенно иным, чем  для ферментов, активность которых  измеряется в гомогенной среде, что  сильно осложняет интерпретацию  этих параметров.

Гьстерезис и гетерогенность. Мембранные ферменты обладают и другими особенностями, затрудняющими интерпретацию кинетических данных. Эти особенности связаны  с солюбилизацией. Каталитическая активность мембранных ферментов часто очень  сильно зависит от используемого детергента или фосфолипида. Обычно активность мембранных ферментов измеряют в смеси, содержащей детергент и экзогенно добавленный фосфолипид. Кроме того, ферментный препарат нередко содержит соочищаемые с ним эндогенные липиды. В таких условиях физическое состояние фермента, в частности степень его агрегации, оказывается весьма неопределенным и скорее всего гетерогенным. Часто в одной и той же среде, компоненты которой смешивались в разной последовательности, получают совершенно разные ферментативные активности. Такая зависимость от предыстории препарата являет собой пример гистерезиса и весьма типична для мембранных ферментов. По существу фермент "застревает" в метастабильном состоянии и не может приобрести наиболее стабильную "рабочую конформацию". Например, простое смешивание солюбилизированного мембранного белка с фосфолипидными великулами скорее всего не приведет к встраиванию белка в липосомы. Для достижения успешной реконструкции разработаны специальные процедуры, позволяющие избежать перехода системы в нежелательное метастабильное состояние. В качестве примера фермента, образующего крупные агрегаты, можно привести бактопренолкиназу, очень гидрофобный белок из Staphylococcus aureus. Его активность не зависит от степени агрегации, что встречается далеко не всегда.

Явление гистерезиса сильно зависит  от типа фосфолипида, поэтому данные по специфичности липидов в отношении  активности отдельных мембранных ферментов  часто оказываются весьма ненадежными.

Ферметы в везикулах. Часто в  исследованиях используют мембранные ферменты, встроенные в бислой замкнутых  везикул. Это могут быть либо ферменты in situ, содержащиеся в изолированных  природных мембранах, либо очищенные  ферменты, встроенные в липосомы. В  таких экспериментах возникают  свои проблемы. Наиболее очевидная  из них связана с тем, что активный центр фермента может находиться внутри везикулы и, следовательно, быть изолированным от растворимого в  воде субстрата. С этим связана проблема так называемой скрытой ферментативной активности, выявляемой только после  того, как везикулы по тем или  иным причинам станут проницаемыми или  разрушатся. Это явление часто  используют для определения ориентации мембранного фермента в везикуле. Доля скрытой активности прямо соответствует  доле фермента, активный центр которого локализован внутри везикулы. При  этом можно использовать только такие  субстраты, которые не способны проникать  через мембрану.

Проблемы другого рода возникают  при измерении активности трансмембранных  ферментов, которые катализируют реакции, сопровождающиеся транспортом веществ  или зарядов через бислой. Примерами  таких ферментов могут служить  цитохром с-оксидаза, катализирующая перенос  электронов через мембрану и транспорт  протонов в противоположном направлении, а также разнообразные АТР-зависимые  ионные насосы, например Са^2 + - АТРа-зы. При встраивании в везикулы преимущественно в одной ориентации относительно внутренней и наружной сторон везикулы такие ферменты создают трансмембранный градиент концентрации веществ или электрический потенциал. Именно в этом и состоит их физиологическая функция. В везикулах с маленьким внутренним объемом, однако, этот градиент будет создаваться очень быстро, что приведет к фактическому уменьшению числа оборотов фермента, если не будут приняты соответствующие меры. Это уменьшение связано с тем, что химическая работа, совершаемая при переносе молекулы, иона или электрона против существующего градиента, увеличивается с увеличением этого градиента. При градиенте выше определенного уровня фермент вообще перестает работать. Система, в которой происходит такое уменьшение активности, называется "сопряженной", а сама эта активность является мерой того, насколько целостны везикулы и в какой мере предотвращена утечка ионов или молекул в направлении градиента, созданного с помощью фермента. Степень сопряжения можно оценить, измеряя активность фермента в условиях, когда градиенту не дают образовываться. Например, градиент электрического потенциала, создаваемый на мембране везикулы цитохром с-оксидазой, можно разрушить, добавив в среду ионофор, увеличивающий ионную проницаемость бислоя. При этом необходимо, чтобы внутри везикулы была высокая концентрация буфера, поскольку в противном случае утилизация протонов внутри везикулы с образованием воды приведет к быстрому и сильному защелачиванию внутренней среды, что может повлиять на ферментативную активность.

Работа некоторых ионных каналов  и ферментов прямо регулируется трансмембранным потенциалом. С  помощью флуоресцентных и спиновых меток показано также, что при  наличии разности потенциалов может  существенно увеличиваться микровязкость  бислоя. Это тоже сказывается на активности ферментов. И наконец, утверждается, что трансмембранный потенциал  влияет на степень агрегации некоторых  мембранных белков, но физиологическая  роль этого явления неизвестна. Все  эти эффекты наблюдаются только на замкнутых везикулах.

Влияние поверхностного потенциала. Большинство биомембран содержат значительное количество отрицательно заряженных фосфолипидов, а следовательно, несут суммарный  отрицательный заряд. С этим отрицательным  зарядом, распределенным по поверхности  мембраны, связан поверхностный электрический  потенциал. Он вызывает уменьшение концентрации отрицательно заряженных ионов в  прилегающем к мембране слое по сравнению  со средней объемной концентрацией  и увеличение локальной концентрации положительно заряженных ионов вблизи поверхности мембраны. Поверхностный  потенциал, изменяя локальную концентрацию заряженных субстратов и протонов, может довольно существенным образом  сказаться на поведении ферментов, активный центр которых локализован  у поверхности мембраны. При физиологической  ионной силе этот эффект будет проявляться  главным образом в области, непосредственно  примыкающей к заряженной поверхности  мембраны, но тем не менее может  оказаться весьма существенным. Влияние  поверхностного потенциала проявляется  в изменении измеряемой величины Км для заряженных субстратов или  в сдвиге рН-зависимости активности фермента, поскольку локальная концентрация любого заряженного вещества будет  либо выше, либо ниже, чем концентрация в объеме. Поэтому кинетические характеристики мембранного фермента, встроенного  в везикулы, которые получены из разных фосфолипидов и имеют разную поверхностную плотность заряда, могут различаться, и в свою очередь отличаться от свойств фермента, находящегося в нейтральных детергентных мицеллах.