Бизнес-планирование на предприятии

    Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов красоты составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью.

    В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся  привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние  два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур – омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.

    Наиболее  рациональной формой организации бизнеса  является регистрация индивидуального  предпринимателя. Так как данная форма предполагает более упрощенную форму ведения бухгалтерского учета и не требует на содержание  бухгалтерской службы больших затрат.

    Наших потребителей можно условно разбить  на несколько групп:

1. Студенты, самая благодарной аудитория, наши постоянные потребители.
2. Жители нашего города, также постоянные потребители, предпочитающие наш салон.
3. Жители близлежащих поселков, впервые пришедшие в «Каприз» 
   по рекомендации наших клиентов.
4. Жители города и близлежащих поселений, ни разу в «Капризе» не бывавшие, это наш неохваченный сегмент.

    Таким образом, можно сказать, что нашим  целевым сегментом являются женщины  Покачей в возрасте примерно от 15 до 60 лет. Таким образом, потенциальную емкость рынка можно определить так:

    Общее население г.Покачи 20000 человек. Люди в заданном возрастном промежутке составляют примерно 60%. Сделаем поправку на то, что охватить весь предполагаемый сегмент нам вряд ли удастся, предположим, что это будет треть от него. Следовательно:

    20000*0,60/3 = 4000  человек

    Это наши потенциальные потребители. Конечно, следует учесть тот фактор, что люди склонны посещать те салоны красоты, которые находятся ближе к дому, и подвигнуть их ехать в какой-то определенный салон может только уверенность, что именно там они получат то, о чем мечтали. Поэтому на данном этапе желаемой ответной реакцией коммуникаций потребителя будет осведомленность и благорасположение (или лояльность) к салону красоты «Каприз». 
 
 
 

 2.2.Характеристика  товаров и услуг 

    Для того чтобы открыть салон красоты лицензии не требуется, чтобы оказывать парикмахерские услуги, достаточно получить сертификат.

    Все услуги, которые предлагает «Каприз» подлежат только сертификации. Это  услуги по уходу за волосами (с применением  химических препаратов и без оных), косметические услуги, в том числе услуги по декоративной косметике, услуги по уходу за кожей лица и тела, массаж, маникюр, педикюр.

    Сертификация  складывается из 3-х основных моментов: оценки квалификации исполнителей, оценки оборудования рабочего места и оценки инструмента, косметических препаратов, вспомогательных материалов.

    Для получения сертификата услуг  можно обратиться в любой орган  по сертификации, аккредитованный по сертификации данного вида услуг. Орган  по сертификации рассматривает заявку и выбирает схему сертификации, которая включает оценку оказания услуги, проверку ее результата, определяет процедуру сертификационной проверки, включая инспекционный контроль.

    Салон красоты будет предлагать расширенный  спектр услуг, от обычной стрижки  и укладки до вечернего макияжа и свадебной укладки. Также возможно будет воспользоваться услугами мастера по дизайну ногтей и услугами стилиста.

    У самых маленьких клиентов, которые  будут посещать салон со своими родителями, будет возможность во время ожидания посмотреть свои любимые мультики. Клиентам будет предложено воспользоваться современным вертикальным турбо солярием, и предложены  бесплатные чай и кофе.

    Постоянным  клиентам будут предоставлены скидки  до 10% на различные виды услуг. 

    В целом по результатам опроса следует сделать вывод, что  опрашиваемые не очень  довольны уровнем оказания услуг в салонах красоты города и качеством работы специалистов. На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что проект организации салона красоты в центре города с высоким качеством оказания услуг  является рациональным и востребованным.

    Салон красоты предполагается открыть  в городе Покачи. Салон будет расположен рядом с жилым массивом и торгово-развлекательным  комплексом «Сибирь».

    Наш товар – это услуги, предоставляемые  салоном красоты «Каприз». На данный момент фирма предлагает целый комплекс ухода за внешностью: парикмахерская, косметолог-визажист, солярий, маникюр.

    Следует заметить, что наш товар является товаром индивидуального потребления; причем таким, который требует предварительного выбора. Любому человеку небезразлична собственная внешность, вот почему прежде чем доверить формирование своего облика какому-либо мастеру, потенциальный потребитель посещает несколько салонов красоты и выбирает тот, который внушил ему определенное доверие.

    Специфика такого товара, как услуги, определяет используемую стратегию – стратегию  привлечения.

    Исходя  из всего вышесказанного, можно заключить, что особенно важные задачи для фирмы  «Каприз» – это реклама и личная продажа.

    Реклама услуг существенно отличается от рекламы всякого другого товара, прежде всего объектом, информация о котором должна быть доведена до потребителя. Косметические услуги, являясь товаром, не имеют материальной формы, их потребительские свойства абстрактны, заранее не фиксированы и не могут быть воспроизведены в воображении потребителя. Из этого следует, что объектом рекламы должны быть не только сами услуги салона, но и полезный эффект, которого можно достичь, пользуясь этими услугами.

    Реклама косметического салона в широком смысле слова означает комплекс мер, направленных на завоевание доверия к салону.

    Расширение  понимания рекламы позволяет  выделить ряд элементов в системе  рекламирования, каждый из которых  играет свойственную только ему роль.

• Работа с общественностью преследует долгосрочные цели и ставит своими задачами постоянное информирование населения о салоне, его политике и тем самым пробудить доверие и желание воспользоваться услугами именно этого салона красоты.
• Собственно реклама (в узком смысле) создает предварительные условия для последующей реализации на рынке поставленных целей. Реклама – инструмент долго- и среднесрочной политики фирмы.
• Прямой маркетинг предполагает использование индивидуального канала общения с потребителем (посредством почты, телефона, беседы с глазу на глаз), является средством краткосрочной политики фирмы.

    Обращение к клиентам в рамках маркетинговой  кампании должно быть составлено в  привлекательной форме, содержать  достоверную информацию и побуждать  к ответной реакции. Поэтому при  составлении плана рекламной компании следует определить: к кому обращаться с рекламой; какова должна быть форма этого обращения; когда, где и как вступить в контакт с клиентом.

    Учитывая  все перечисленные аспекты, мы решили следующим образом построить  рекламную кампанию:

• Примерно 60% рекламных обращений направлены на поддержание имиджа салона
• 40% рекламных обращений рекламируют непосредственно предоставляемые услуг

    При определении коммуникационных задач  рекламы прежде всего необходимо обозначить уровни маркетинговых коммуникаций, применительно к конкретной фирме. Для нашего салона они следующие:

• Осведомленность
• Знание
• Благорасположение
• Предпочтение
• Совершение покупки

    Чтобы определить вышеизложенные задачи в  процентном и количественном выражении  был проведен телефонный опрос, спланированный следующим образом:

    За  первооснову мы взяли телефонный справочник по Ленинскому району. Для  обеспечения объективности выборки  мы использовали метод «выборка +1», т.е. к последней цифре каждого  телефонного номера добавляли единицу  и таким образом определяли следующий номер. Так было опрошено 100 респондентов. После вводных фраз мы задавали следующие вопросы:

    1. Знаете ли Вы салон красоты «Каприз», и где он находится?

    Если  ДА

    

    2. Знаете ли Вы, какие услуги предоставляет «Каприз» и примерные цены на них?

    Если  ДА

    

    3. Считаете ли Вы, что салону красоты «каприз» можно доверить формирование Вашего имиджа?

    Если  ДА

    

    4. Пользовались ли Вы услугами «Каприз» хотя бы один раз?

     Если ДА 

    5. Хотите ли Вы еще раз посетить «Каприз»?

    Вопрос 1 дает представление об осведомленности  респондента о существовании  салона «Каприз».

    Вопрос 2 – знание потребителя об ассортименте услуг и ценах на них.

    Вопрос 3 характеризует благорасположение  респондента к салону «Каприз».

    Вопрос 4 – совершение покупки.

    Вопрос 5 отражает предпочтение респондентом салона «Каприз» перед другими салонами.

    Результаты  проведенного опроса:

• Совершение покупки – 36%
• Предпочтение – 37%
• Благорасположение – 50%
• Знание – 65%
• Осведомленность – 86%

 

    2.3. Оценка конкурентов 

    Исследуя  рынок следует отметить, что на данном рынке услуг в городе Покачи конкуренты есть.

    В целях исследования состояния конкурентов  было проведено исследование конкурентов.

    В таблице 1 представлены конкурентные преимущества салона-красоты «Каприз» перед основными конкурентами.

    Таблица 1

    Конкурентные  преимущества салона красоты

 

    Салон «Бальзам» стремится сформировать круг постоянных клиентов, т.е. основной упор делается не на широкий круг клиентов, а на то, что они будут постоянно пользоваться услугами только этого салона.

    Салон «Эгоистка» использует другую стратегию. Из-за относительной дешевизны цен на услуги при среднем уровне качества обслуживания, основной целью «эгоистки» является привлечение как можно большего числа потребителей.

    Примерные затраты на рекламу приведены  ниже в таблице 2.

    Таблица 2