Контрольная работа по «Плодоводство и овощеводство»

Перед посевом свеклы проводят культивацию на глубину посева (3-4 см) с последующим шлейфованием и прикатыванием. Прикатывание не проводится при дождливой погоде.

Высевают свеклу вслед за ранними яровыми культурами после столовой моркови рядовым способом с междурядьями 45 см для механизированной уборки машинами ММТ-1 и ЕМ-11. Глубина посева - 3—4 см.

Норма высева семян свеклы 10—18 кг на 1 га. Калиброванные и дражированные семена высевают сеялками точного высева при норме 6—8 кг на 1 га.

Семена перед посевом намачивают в течение суток в воде (на 1 кг семян 1 л воды) или в растворе микроудобрений, содержащих бор, медь, марганец или молибден. В результате такой обработки урожай увеличивается на 10—15%.

Для защиты всходов от заболевания корнеедом семена протравливают ТМТД (6-8 г на 1 кг семян) или фентиурамом (3—4 г на 1 кг семян).

Посев проводят овощными сеялками (СОН-2,8, СО-4,2, Клён) или свекловичными сеялками.

В период прорастания семян свекла особенно требовательна к влажности почвы, так как они имеют твердую оболочку, долго набухают и при прорастании поглощают до 2-х частей воды от сухой массы. В дальнейшем благодаря хорошо развитой корневой системе свекла лучше других корнеплодов переносит временный недостаток влаги. Оптимальная влажность почвы – 70–75% НВ, относительная влажность воздуха – 60–70%.

Особое внимание обращают на своевременное прореживание всходов. Каждый клубочек — соплодие свеклы образует гнездо из 2—4 всходов, из которых следует оставить только одно растение. Прореживание проводят машинами УСМП-2,8А и УСМП-5.4А. Большой интерес представляет использование сортов свеклы с односемянными или двусемянными плодами (Одноростковая).

Столовая свекла хорошо отзывается на подкормки. На подзолистых почвах после прореживания всходов на 8—12 см вносят 80 кг аммиачной селитры, 120 кг суперфосфата и 60 кг хлористого калия на 1 га. При второй подкормке, которую проводят в начале формирования корнеплодов, применяют азотные и калийные удобрения. На плодородных черноземных почвах при первой подкормке вносят только азотные удобрения, а при второй — калийны.

Свекла отзывчива на орошение. В связи с тем, что она требовательна к влаге, по мере необходимости производят поливы (250–300 м3/га). В течение роста и развития растений нельзя допускать больших перерывов в поливах, особенно в период интенсивного формирования корнеплодов. Неравномерные поливы в этот период могут привести к ослаблению роста корнеплодов, их растрескиванию и снижению качества. При чрезмерной влажности почвы ботва растет интенсивно, образование корнеплодов задерживается, урожай снижается, ухудшается качество. За месяц до уборки (конец августа – начало сентября) поливы прекращают.

На участках свеклы проводят регулярные междурядные обработки и борьбу с вредителями — свекловичной блошкой, свекловичным долгоносиком, свекловичной мухой; для этого используют форфамид (Би-58, рогор) (0,5—0,8 кг на 1 га), карбофос (0,6—1,2 кг на 1 га).

При выращивании свеклы столовой целесообразно применять ленточное внесение гербицидов, что позволяет уменьшить стоимость химической прополки и снизить опасность накопления препаратов в окружающей среде при интенсивном их применении

Для борьбы с сорняками посевы свеклы обрабатывают гербицидами (кг/га): бетаналом (6—8), вензаром (ленацил) (1—2), три-хлорацетатом натрия (5—14), пирамином (4—8), ронитом (5,3—8), тилламом (4—6), эптамом (2,6—8)7.

Свеклу убирают до наступления заморозков. Выкопанные корнеплоды повреждаются при –1–2оС. Подмороженные корнеплоды нельзя закладывать на хранение, они быстро загнивают. После уборки урожая против комплекса вредоносных объектов послеуборочные остатки с зимующими стадиями вредителей и болезней уничтожают.

Свеклу на пучковую продукцию убирают, когда корнеплоды достигнут диаметра 2 – 3 см. Основную уборку проводят осенью до уборки моркови машинами ЕМ – 11, ММТ – 1, РКС – 6 с доработкой на сортировальной линии ПСК – 6. Кроме того используют свеклоподъемники СНШ – 3, а на грядах ОПКШ – 1,4. После подкопки корнеплоды выбирают в ручную, складывают в кучи, обрезают ботву, очищают от земли, погружают в тару и отправляют в хранилище.

По ГОСТу корнеплоды столовой свеклы должны быть свежими, целыми, нетреснувшими, неповрежденными с сочной темно – красной мякотью, диаметром 5 – 14 см, с длиной черешков не более 2 см.

Список использованной литературы

1.                  Круглов Н. М., Мухортов С. Я., Воробьев П. Н Настоящее и будущее овощеводство России: Учебное пособие / Под ред Круглова Н. М. – Воронеж; ВГАУ, 2000. – 114 с.

2.                  Овощеводство ЦЧР / М. С. Бунин, С. Я. Мухортов, В. К. Родионов и др. Под ред. М. С. Бунина и С. Я Мухортова.

3.                  Черепахин В. И. и др. Плодоводство / В. И. Черепахин, В. И. Бабук, Г. К. Карпенчук; Под ред. В. И. Черепахина, - М.: Агропромиздат, 1991. – 271 с.: - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. Учеб. заведений).

1