Контрольная работа по «Плодоводство и овощеводство»

В составе питомника желательно иметь четвертое отделение — декоративных и лесных пород, в котором выращивают саженцы для садозащитных и парковых насаждений.

Успешная работа питомника в большой степени зависит от его размеров.

В доме питомников размещаются: столовые, бытовые и душевые комнаты, кладовые для спецодежды, медпункт.

Бригадный стан – основной хозяйственный двор, который имеет навесы и площадки с твердым покрытием для хранения сельскохозяйственных машин, площадку для мойки тракторов и.т.д.

Стационарная заправочная станция служит для приготовления растворов пестицидов и гербицидов. При ее отсутствии в крупных питомниках создают растворные узлы.

Фумигационная камера необходима для обеззараживания посадочного материала.

Прививочная мастерская предназначена для размножения растений на основе настольной прививки, выполняемой в зимний период. Она имеет помещения для хранения подвоев и привоев, калибровки и подготовки их к прививке.

Прикопочный участок для временного хранения и подготовки посадочного материала к реализации размещают на незатопляемом, защищенном от ветра месте.

Вирусологический комплекс необходим для получения исходного материала, ускоренного его размножения и выращивания супер – суперэлиты. В состав такого комплекса входят: вирусологическая лаборатория с термокамерами для оздоровления исходного материала и оборудованием для ускоренного его размножения методом культуры тканей; теплицы – стационарные; культивационные гряды.

Значение орошения. Требования к режиму орошения плодовых пород и насаждений разных типов. Способы, сроки и нормы полива плодовых насаждений. Меры предупреждения водной эрозии и вторичного засоления почвы

Орошение (ирригация) — подвод воды на поля, испытывающие недостаток влаги, и увеличение её запасов в корнеобитаемом слое почвы в целях увеличения плодородия почвы. Орошение является одним из видов мелиорации. Орошение улучшает снабжение корней растений влагой и питательными веществами, снижает температуру приземного слоя воздуха и увеличивает его влажность.

Для оптимального увлажнения почвы в вегетационный период, т.е. в период развития растений после зимней спячки, назначается специальный режим орошения или режим проведения поливов. Режим орошения - это совокупность числа, сроков и норм поливов. Он должен обеспечивать в почве нужный для данной культуры водный режим для конкретных климатических условий и хозяйственных целей. При этом необходимо строгое соблюдение агротехнических мероприятий. Режим поливов каждой культуры орошаемого массива при данных агроклиматических условиях должен отвечать следующим требованиям:

                  Соответствовать потребностям растений в воде в каждую фазу их развития, обеспечивая нормальное развитие данной культуры, а для плодовых культур и получение высоких урожаев при определенной агротехнике с внесением удобрений в необходимые сроки;

                  Осуществлять наиболее точное требуемое регулирование водного режима и связанных с ним питательного, солевого и теплового режимов почвы;

                  Повышать плодородие орошаемых земель, не допуская эрозии, заболачивания и засоления грунтов;

                  Отвечать правильной организации труда, повышая его производительность за счет применения автоматизации при совершенствовании технологии поливов и при использовании наиболее прогрессивных технических средств.

В соответствии с изменениями климатических, хозяйственных и агротехнических условий поливной режим каждой культуры подвержен значительным колебаниям по годам и отдельным периодам года. При проектировании технологии орошения необходимо устанавливать возможные размеры этих колебаний. Поэтому до установления поливного режима каждой культуры нужно знать то общее количество поливной воды, которое потребно данной культуре за весь вегетационный период при определенной агротехнике и данных природных условий для создания нормального развития растений. Это количество воды может быть установлено на основании анализа совокупности данных климатических, почвенных и некоторых других условий.

К основным способам орошения относится:

                  полив по бороздам водой, подаваемой насосом или из оросительного канала;

                  разбрызгиванием воды из специально проложенных труб;

                  аэрозольное орошение — орошение мельчайшими каплями воды для регулирования температуры и влажности приземного слоя атмосферы;

                  подпочвенное (внутрипочвенное) орошение — орошение земель путем подачи воды непосредственно в корнеобитаемую зону;

                  лиманное орошение — глубокое одноразовое весеннее увлажнение почвы водами местного стока.

                  дождевание — орошение с использованием самоходных и несамоходных систем кругового или фронтального типа.

Полив по бороздам - это поверхностный полив, при котором вода распределяется самотеком из оросительных каналов или из постоянной закрытой системы труб с гидрантами на поверхности участка. Участок должен быть выровнен и иметь уклон в одну сторону около 0,03°. Полив применяют при норме свыше 400 м3/га, почва увлажняется на глубину 40...50 см. При этом способе большое количество воды расходуется на испарение. После полива почву рыхлят и разрушают поливные борозды. Вода распределяется по бороздам или по чашам. При поливе по бороздам вода впитывается в почву в боковом и вертикальном направлениях. Борозды в междурядьях сада нарезают перед началом полива. После прекращения полива их разравнивают пропашными культиваторами или боронами. Расстояние между бороздами 60—80 см, глубина 12—25 см.

Дождевание — наиболее механизированный и в связи с этим широко развивающийся в настоящее время способ полива. Вода при дождевании разбрызгивается над орошаемой площадью в виде дождя специальными машинами и аппаратами. Положительный эффект от дождевания в сравнении с поверхностным поливом в том, что при этом способе полива увлажняется не только поверхность почвы, но и приземный слой воздуха и надземная часть растении. С поверхности листьев смываются пыль и вредители, создаются благоприятные микроклиматические условия для роста и развития растений. Дождевание можно применять на участках с близким залеганием грунтовых вод, на склонах и на участках с неровным рельефом, с повышенным засолением почвы. Применение стационарных напорных дождевальных систем орошения позволяет полностью механизировать и автоматизировать процесс полива и сократить количество поливальщиков.

Подпочвенное орошение находится в настоящее время в процессе разработки и применяется мало. Принцип его заключается в том, что вода поступает по заложенным в земле пористым трубам, а увлажнение почвы происходит за счет ее всасывающей силы.

Это самый экономичный способ полива, так как вода подается в почву по перфорированным трубам, которые укладывают на глубину 40...60 см. Поливные нормы уменьшаются в 2...3 раза, сокращаются потери воды на испарение.

Часто используют совмещенные осушительно-увлажнительные системы с сетью закрытых труб. Они одновременно выполняют роль дренажа для сброса избытка влаги в осушительные каналы; при недостатке влаги в почве уровень воды в осушительных каналах повышают закрытием специальных шлюзов, и вода поступает обратно в перфорированные трубопроводы, увлажняя почву. Расход воды при этом минимальный.

Капельное орошение позволяет своевременно обеспечивать растения влагой в необходимом количестве, а также экономить воду. Благодаря этому способу орошения значительно снижаются материальные затраты. При микроорошении вода подается в виде отдельных струй или капель, имеющих диаметр 1...2 мм, и увлажняет почву на определенном участке в основном под действием капиллярных сил. Распространение воды происходит как в вертикальном, так и в горизонтальном направлении.

Нормы полива плодовых насаждений изменяются в зависимости от величины солнечной радиации, количества выпадающих осадков, глубины залегания грунтовых вод, механического состава почвы, необходимой глубины промачивания ее, а также от способов полива.

Нормы полива отдельных культур определяют с учетом величины планируемого урожая и затрат воды на получение 1 т урожая, т. е. коэффициента водопотребления. Они могут колебаться от 20 до 600 м3/га в зависимости от назначения и сроков проведения поливов, а также требовательности к воде плодовых насаждений.

Сады с обильным урожаем, особенно поздних сроков созревания плодов, поливают чаще и большими нормами.

Молодые сады, использующие воду только на ростовые процессы, поливают меньше, чем плодоносящие. Показателем могут служить размеры приростов: если приросты более 60 см, то молодое дерево излишне сильно растет и меньше закладывает плодовой древесины; крона вырастает голенастой, а не компактной. Такие деревья хуже переносят перезимовку из-за затягивания ростовых процессов, позже вступают в период плодоношения.

Малые нормы поливов, когда увлажняется только поверхностный слой почвы, приводят к формированию близко расположенной к поверхности корневой системы, что нежелательно, так как в этом слое резко колеблется температура (зимой — промерзание, летом — перегревание), имеется опасность вымерзания деревьев в бесснежные суровые зимы и подсыхания всасывающих корней летом.

На легких почвах растения нельзя обильно поливать, так как питательные вещества вымываются, вода расходуется неэкономно. Частые поливы и небольшими нормами создают лучшие условия для роста плодовых растений.

Особенно опасны большие нормы полива на почвах с повышенной засоленностью. Это может привести к выносу солей в верхние горизонты почвы и в дальнейшем — к гибели плодовых насаждений.

В связи с тем, что выращиваемые в междурядьях сада овощные культуры, а также различные травосмеси увеличивают расход воды, поливать такие сады надо чаще, чтобы обеспечить водой и травы (овощи), и плодовые растения.

Необходимая глубина промачивания при вегетационных поливах плодоносящих садов должна составлять 1,0—1,2 м, для молодых неплодоносящих садов — 0,8—1,0, при запасных влагозарядковых поливах для всех возрастов — 1,5—2 м.

Суммарный расход воды за вегетационный период для плодоносящих садов составляет примерно 3—5 тыс. м3/га.

В Московской области (Рычков, Олефир, 1972) оросительная норма для садов семечковых культур, исходя из суммарного расхода влаги (3—3,5 м /га) и осадков за период вегетации (175—205 мм), составляет 1250—1450 м3/га. Предполивная влажность почвы при установлении поливных норм составляет 70% от полной полевой влагоемкости. Контролируют влажность почвы в лаборатории термостатно-весовым способом, требующим большой повторности, а также другими методами (рефрактометрическим — по концентрации клеточного сока в листьях, с помощью тестера — по электрическому сопротивлению тканей листа).

При отсутствии лаборатории определяют сроки полива следующим образом. В междурядьях сада копают ямки глубиной 30—40 см и со дна достают горсть земли, хорошо размешивают, измельчают и плотно сжимают рукой. Если формируются прочные липкие шарики, оставляющие мокрый след на фильтрованной (промокательной) бумаге, полив не нужен. Если образуются прочные шарики, но на бумаге влажного следа не остается, то поливать рано, но срок полива близок. Если шарик легко распадается на крупинки, то необходимо делать полив, влажность почвы 70% от полной полевой влагоемкости. Если почва не формируется в комок, завядают листья, срок полива упущен.

Количество поливов по зонам садоводства и по годам значительно варьирует. Норма расхода воды при вегетационных поливах плодоносящих садов — 600—800 м3/га. В молодых она может быть снижена до 400—500 м3, на глинистых почвах увеличена до 1000 м/га. В приусадебном садоводстве поливная норма на 1 м2 — от 4 до 10 ведер.

Влагозарядковые поливы (запасные) проводят осенью, иногда зимой или рано весной. Они имеют большое значение для сада: лучше проходит рост корней, перезимовка плодовых деревьев, увеличивается вероятность благополучного исхода при весенних заморозках. При запасных поливах поливная норма — 1000—1500 м3/га (10—15 ведер на 1 м2). Если в саду близко расположены грунтовые воды или оросительные воды минерализованы (более 1,5 г/л солей, на вкус такая вода солоновата или горьковата), то поливную норму уменьшают, а сильно минерализованная вода для полива непригодна.

Сроки поливов устанавливают в зависимости от наступления фенологических фаз развития плодовых растений. Особенно нуждаются плодовые растения в воде в период роста побегов и листьев весной, во время закладки цветочных почек для урожая следующего года в июне — июле, для формирования и роста плодов. Первый полив проводят до распускания почек. Не поливают растения, если в почве достаточно влаги после снежной зимы и спокойного таяния снега весной, а также если проводился влагозарядковый полив осенью.

Во время цветения сад поливать не рекомендуется, так как повышается влажность воздуха, что сказывается на увлажнении пыльцы и, следовательно, на опылении цветков. Весенняя холодная вода также неблагоприятна для деятельности всасывающих корней, работа которых в период цветения бывает довольно активной и может отразиться на процессах оплодотворения. Второй полив проводят после цветения в мае, третий — в июне, когда идет сбрасывание завязи. Последующие поливы выполняют в южной зоне плодоводства через 20—25 дней, в Центрально-Черноземном районе — раз в месяц-полтора. Перед съемом урожая сад не поливают, если продукция предназначена на сушку или хранение, за исключением острозасушливых условий; если сад перед этим долго не поливали, то урожай может весь осыпаться после полива вследствие разрыва клеток в отделительном слое из-за перенасыщения водой. Избегают поливов в первой половине сентября, особенно в молодых садах, из-за опасности затягивания ростовых процессов и плохой подготовки к зиме.

Обильный полив или затопление сада в августе после сильной засухи может вызвать цветение деревьев: уже сформированные цветочные почки распускаются. По всей вероятности, они успевают в засушливый период пройти период покоя и начинают «вегетацию» после наступления благоприятных условий. Это явление чревато снижением зимостойкости и плохим цветением весной.