Управление производственной деятельностью в условиях кризиса на материалах: ОАО « ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 12:00, курсовая работа

Краткое описание

Основная цель курсовой работы: изучение основ управления производственной деятельностью в условиях кризиса и составление антикризисной программы для ОАО «Орловский хлебокомбинат».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические источники и накопленный отечественный и зарубежный опыт по управлению предприятием в условиях экономического кризиса в России;
- рассмотреть существующие методы и способы управления и финансового оздоровления предприятий, систему механизмов и мероприятий по финансовой стабилизации.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА……………………………………..6
1.1 Тенденции и перспективы развития хлебопечения в России…………………..6
1.2 Региональный анализ производства хлебобулочных изделий…………………9
1.3 Управление производственной деятельностью в условиях кризиса…………13
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОАО «ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»………………………………………………………………...20
2.1 Характеристика деятельности ОАО «Орловский хлебокомбинат»………….20
2.2 Анализ финансово-хозяйственного состояния предприятия…………………22
2.3 Анализ производственной деятельности хлебокомбината……………………37
3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ОАО «ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА.………………………………...50
3.1 Антикризисная программа ОАО «Орловский хлебокомбинат» на 2011г…...50
3.2 План мероприятий по повышению эффективности управления производственной деятельностью на ОАО «Орловский хлебокомбинат»………..52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………58

Содержимое работы - 1 файл

курсовая АУ.doc

— 646.00 Кб (Скачать файл)

     Z = 1,2Х1 + 1,4Х2 + 3,3Х3 + 0,6Х4 + 0,999Х5,                                                  (2)

     где Z – степень надежности, отдаленности от банкротства;

     Х1 = (текущие активы – краткосрочные пассивы)/ сумма активов;

     Х2 = прибыль отчетного года/ сумма активов;

     Х3 = прибыль до выплаты налогов и процентов/ сумма активов;

     Х4 = рыночная цена собственного капитала/ заемный капитал;

     Х5 = выручка от реализации/ сумма активов.

     Проанализируем  на основе пятифакторной модели банкротства  Альтмана состояние хлебокомбината за три года.

     Х108 = (223188 – 119627) / 713086 = 0,15

     Х208 =89866 / 713086 = 0,13

     Х308 = 124037 / 713086 = 0,17

     Х408 = 533619 / (59840 + 119627) = 2,97

     Х508 = 1512420 / 713086 = 2,12

     Z09  = 1,2∙0,15+ 1,4∙0,13 + 3,3∙0,17 + 0,6∙2,97 + 0,999∙2,12 = 4,82

     Аналогично  рассчитаем оставшиеся года и получим:

     Х109 = 0,18       Х110 = 0,26

     Х209 = 0,16       Х210 = 0,17

     Х309 = 0,22 Х310 = 0,22

     Х409 = 5,58 Х410 = 8,00

     Х509 = 2,51 Х510 = 2,05

     Z09 = 1,20,18 + 1,40,16 + 3,30,22 + 0,65,58 + 0,9992,51 = 7,02

     Z10 = 1,20,26 + 1,40,17 + 3,30,22 + 0,68 + 0,9992,05 = 8,12

     В зависимости от значения Z дается оценка  вероятности банкротства по определенной шкале, приведенной в таблице 2.6.

     Таблица 2.6 – Вероятность банкротства  предприятия по Z-счету Альтмана

     Значение Z-счета      Вероятность наступления банкротства
     Z < 1,8      очень высокая
     1,8 < Z < 2,7      высокая
     2,7 < Z < 2,9      возможная
     Z > 2,9      очень низкая

     Применив  пятифакторную модель прогнозирования банкротства Альтмана, можно сказать, что вероятность наступления банкротства очень низкая и с каждым годом она уменьшается.

     Проанализируем  вероятность банкротства хлебокомбината за три года на основе модели Лиса[12].

     Модель  Лиса имеет следующий вид:

     ZЛиса = 0,063*Х1 + 0,092*Х2 + 0,057*Х3 + 0,001*Х4 ,                                      (3)

     В данной четырехфакторной модели значения Х рассчитываются следующим образом:

     Х - оборотный капитал / сумма активов,

     Х2 - прибыль от реализации / сумма активов,

     Х3 - нераспределенная прибыль / сумма активов,

     Х4 - собственный капитал / заёмный капитал.

     Здесь предельное значение равняется 0,037

     Х108 = 223188 / 713086 = 0,31       

     Х208 = 198695 / 713086 = 0,28

     Х308 = 0,67

     Х408 = 2,97

     ZЛиса08 = 0,063*0,31 + 0,092*0,28 + 0,057*0,67 + 0,001*2,97 = 0,09

     Аналогично  рассчитаем 2009 и 2010 года, получим:

     Х109 = 0,31              Х110 = 0,36       

     Х209 = 0,37 Х210 = 0,32

     Х309 = 0,77 Х310 = 0,83

     Х409 = 5,58 Х410 = 8,00

     ZЛиса09 = 0,063*0,31 + 0,092*0,37 + 0,057*0,77 + 0,001*5,58 = 0,10

     ZЛиса10 = 0,063*0,36 + 0,092*0,32 + 0,057*0,83 + 0,001*8,00 = 0,11

     Рассчитав модель Лиса, можно сказать, что по данным с 2008 по 2010 года вероятность наступления банкротства превысила этот норматив, так как предельное значение 0,037.

     Модель  Таффлера имеет следующую формулу  определения вероятности банкротства:

        ZТаффлера = 0,53*Х1 + 0,13*Х2 + 0,18*Х3 + 0,16*Х4 ,                                     (4)

     В данной четырехфакторной модели значения Х рассчитываются следующим образом:

     Х представляет собой отношение прибыли от реализации к сумме краткосрочных обязательств,

     Х2 рассчитывается как отношение суммы оборотных активов предприятия к величине ее краткосрочных и долгосрочных обязательств,

     Х показывает в какой степени текущие обязательства предприятия могут быть покрыты имеющимися активами,

     Х показывает отношение выручки от реализации товаров, работ, услуг к сумме активов предприятия.

     Так же как и в остальных моделях  проанализируем вероятность банкротства  хлебокомбината за три года:

     Х108 = 1,66        Х109 = 2,93        Х110 = 3,16     

     Х208 = 1,24 Х209 = 2,03 Х210 = 3,23

     Х308 = 0,31 Х309 = 0,31 Х310 = 0,36

     Х408 = 2,12 Х409 = 2,51 Х410 = 2,05

     ZТаффлера08 = 0,53*1,66 + 0,13*1,24 + 0,18*0,31 + 0,16*2,12 = 1,44

     ZТаффлера09 = 0,53*2,93 + 0,13*2,03 + 0,18*0,31 + 0,16*2,51 = 2,27

     ZТаффлера10 = 0,53*3,16+ 0,13*3,23 + 0,18*0,36 + 0,16*2,05 = 2,49

     Исходя  из данного расчета, можно сделать  следующий вывод: у хлебокомбината неплохие долгосрочные перспективы, так как ZТаффлера получилось больше 0,8.

     В.В. Ковалев и О.Н. Волкова предлагают в качестве комплексного индикатора финансовой устойчивости использовать показатель N[12]:

     N = 25N1 +25N2 +20N3 +20N4 +10N5 ,                                                              (5)

     где N1 – выручка от реализации/средняя стоимость запасов,

     N2 – оборотные средства/краткосрочные пассивы,

     N3 –заемные средства/собственный капитал,

     N4 – прибыль отчетного периода/итог баланса,

     N5 – прибыль отчетного периода/выручка от реализации.

     N110  = 18,26

     N210 = 3,55

     N310  = 0,12

     N410  = 0,32

     N510 = 0,16

     N10 = 25*18,26 +25*3,55 +20*0,12 +20*0,32 +10*0,16 = 555,65

     Из  предложенного В.В. Ковалевым и  О.Н. Волковой комплексного индикатора финансовой устойчивости показателя N можно сказать, что финансовое состояние на предприятии можно считать очень хорошим.

     Р.С. Сайфуллин и Г.Г. Кадыков предложили использовать для оценки финансового состояния предприятий рейтинговое число  R:

     R = 2Коcc + 0,1Ктл + 0,08Коб+ 0,45Ккм + Крсок,                                                   (6)

     где Косс — коэффициент обеспеченности собственными средствами;

     Ктл — коэффициент текущей ликвидности;

     Коб — коэффициент оборачиваемости активов;

     Ккм — коммерческая маржа (рентабельность реализации продукции);

     Крсок — рентабельность собственного капитала.

     Косс = 0,7

     Ктл = 3,5

     Коб = 2,05

     Ккм = 0,16

     Крсок = 0,19

     R10 = 2*0,7 + 0,1*3,5 + 0,08*2,05+ 0,45*0,16 + 0,19 = 2,18

     Рассчитав показатель R можно сказать, что финансовое состояние на предприятии характеризуется как удовлетворительное.

     Таким образом, если смотреть на финансовое состояние в целом (т.е. обращая внимание на предложенные модели всеми авторами), можно сказать что в данный момент предприятие находится в достаточно устойчивом положении, так как предприятие является состоятельным и находится в небольшой зоне риска к банкротству. 

     2.3  Анализ производственной деятельности предприятия 

     Для проведения анализа производственной деятельности предприятия необходимо собрать информацию на основе данных бухгалтерского и статистического учета за последние три года.

     Основными источниками информации служат данные представленные в  форме №1 (бухгалтерский баланс), форме №2 (отчет о прибылях и убытках), форме №5.

     Система показателей для оценки производственной деятельности включает в себя следующие подсистемы:

  • показатели производства,  реализации продукции;
  • показатели эффективности использования производственных ресурсов;
  • показатели затрат и уровня себестоимости;
  • показатели результатов деятельности (прибыли и рентабельности).

     Источниками информации для проведения анализа  производства и реализации продукции служат данные бизнес-планов,  отчетность формы №1 (отчет по продукции), данные формы №2.

     Для проведения анализа производства и  реализации продукции рассчитаны следующие показатели, представленные в таблице 2.7. 

      Таблица 2.7 – Анализ показателей производства и реализации продукции (тыс. руб.)

Показатель 2008г 2009г Темп роста,% 2010г Темп роста, %
1 2 3 4 5 6
1 Валовый оборот 1726832 2137566 123,79 2013959 94,22
2 Внутренний оборот 86341,6 106878,3 123,79 100697,95 94,22
3 Валовая продукция 1640490,4 2030687,7 123,79 1913261,1 94,22
 

Информация о работе Управление производственной деятельностью в условиях кризиса на материалах: ОАО « ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»