Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 12:00, курсовая работа
Основная цель курсовой работы: изучение основ управления производственной деятельностью в условиях кризиса и составление антикризисной программы для ОАО «Орловский хлебокомбинат».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические источники и накопленный отечественный и зарубежный опыт по управлению предприятием в условиях экономического кризиса в России;
- рассмотреть существующие методы и способы управления и финансового оздоровления предприятий, систему механизмов и мероприятий по финансовой стабилизации.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА……………………………………..6
1.1 Тенденции и перспективы развития хлебопечения в России…………………..6
1.2 Региональный анализ производства хлебобулочных изделий…………………9
1.3 Управление производственной деятельностью в условиях кризиса…………13
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОАО «ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»………………………………………………………………...20
2.1 Характеристика деятельности ОАО «Орловский хлебокомбинат»………….20
2.2 Анализ финансово-хозяйственного состояния предприятия…………………22
2.3 Анализ производственной деятельности хлебокомбината……………………37
3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ОАО «ОРЛОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА.………………………………...50
3.1 Антикризисная программа ОАО «Орловский хлебокомбинат» на 2011г…...50
3.2 План мероприятий по повышению эффективности управления производственной деятельностью на ОАО «Орловский хлебокомбинат»………..52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………58
Анализ показателей ликвидности ОАО «Орловский хлебокомбинат» показал достаточно устойчивое состояние предприятие, снижение ликвидности низкое качество активов из-за высокого содержания трудно реализуемых активов в общей величине текущих активов.
Коэффициент обеспеченности собственным оборотным капиталом повышается на всем анализируемом периоде и в 2010 г. он составил 0,7. Это говорит о том, что оборотный капитал сформирован достаточного количества собственных средств.
Что касается финансовой независимости, то мы видим отклонение от нормы в лучшую сторону. Норма должна составлять более или равно 0,6, а на данном предприятии этот показатель превысил норму. Постепенно повышаясь в 2010г. его отклонение составило 0,89. Что определяет высокую долю активов организации, которые покрываются за счет собственного капитала.
Рассчитав коэффициент соотношения заемных и собственных средств можно сказать, что на ОАО «Орловский хлебокомбинат» собственный капитал формируется в большей степени из собственных средств, так как данный показатель менее 1. В 2010 г. он составил 0,12, т.е. 0,12 часть деятельности предприятия финансируется за счет заемных средств.
Маневренность собственного оборотного капитала и увидели, что данный показатель находится в отклонении от нормы (нормтив Км > 0,5), в период с 2008 - 2010г. этот показатель постоянно возрастает с 0,08 до 0,28.
Доля текущих обязательств в пассивах предприятия в 2008 году составила 0,17, это означает, что небольшая часть итога баланса состоит из текущих обязательств. С каждым годом этот показатель снижается и в 2010г. она составила 0,10.
Определив долю заемного капитала в итоге баланса можно сделать вывод, что текущие обязательства составляют меньшую долю в пассивах предприятия и с каждым годом она уменьшается. В 2009г. она составила 0,15, а в 2010г. уменьшилась на 0,04. Это показывает то, что на 11% капитал предприятия состоит из заемных средств.
Показатель инвестиционной активности в 2008 – 2009гг. составил 0,16, а 2010г. понизился до 0,11. Это говорит о том, что объем средств, направленных организацией на модификацию и усовершенствование собственности и на финансовые вложения в другие организации немного уменьшился. Но характер инвестиционной активности предприятия является достаточно пассивным[14].
Таким образом, на ОАО «Орловский хлебокомбинат» показатели финансовой устойчивости находятся в нормальном состоянии, хотя и меняются в разные стороны.
Анализ
коэффициентов деловой
Анализ показателей финансовой
устойчивости свидетельствует
Антикризисное
управление и совершенствование
управление производственной деятельностью
в условиях кризиса направлены на рост
эффективности производства, повышение
конкурентоспособности предприятий и
выпускаемой ими продукции, а также на
улучшение их инвестиционной привлекательности.
Часто она включает в себя комплекс мероприятий,
направленных на совершенствование организационной
структуры и функций управления: модернизацию
технических и технологических аспектов
производства; совершенствование финансово-экономической
политики; снижение производственно-сбытовых
затрат; лучшее использование материальных
и трудовых ресурсов; создание современной
информационной системы и документооборота.
СПИСОК
ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
5. Захаров,
В.Я. Антикризисное управление. Теория
и практика: учеб. пособие для
вузов /В.Я. Захаров, А.О.
6. Зуб, А.Т. Антикризисное управление организацией: учебное пособие для вузов / А.Т. Зуб, Е.М. Панин. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. – 256 с.
7. Жарковская, Е.П. Антикризисное управление: учебник / Е.П. Жарковская, Б.Е. Бродский, И.Б. Бродский. – М.: Издательство «Омега-Л», 2008. – 432 с.