Совершенствования организации производства продукции растениеводства

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………...…3

1 Теоретические основы организации производства продукции растениеводства……………………………………………………………………... 5

1.1 Проблемы  и перспективы организации производства  продукции растениеводства…………………………………………………………………….5

1.2  Условия  функционирования производства  продукции растениеводства………………………………………..…………………………..17

2 Современное состояние организации производства продукции растениеводства в ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА …………..………………..22

2.1 Организационно-экономическая характеристика ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА………………………………………………………….………….…….22

2.2 Оценка  организации производства  продукции растениеводства…………………………………………….………….…………29

2.3 Организация  труда и материального стимулирования  работников………...46

3 Мероприятия по совершенствованию организации производства продукции растениеводства……………………………………………………………..……....48

3.1 Разработка системы удобрений при возделывании сельскохозяйственных культур……………………………………………………………………………48

3.2 Совершенствование организации труда и материального стимулирования

     работников …………………………………………………………………….54

3.3 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий …………..….56

Выводы  и предложения…………………………………………………………..58

Список  литературы……………………………………………………………….60

Приложения…………………………………………………………………….....62 
 
 
 
 
 
 
 

 

Введение 

      Растениеводство - это одна из отраслей сельского  хозяйства, которая включает возделывание культур в полеводстве, овощеводстве, плодоводстве и т.д. От этой отрасли  получают необходимые продукты питания, легкая и пищевая промышленность - сырье, отрасль животноводства - корма. В свою очередь животноводство использует такие побочные продукты как солома, мякина, а также отходы пищевой промышленности (жом, барду, жмых и т.д.).

     Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели

    В большинстве экономически развитых стран мира повышение эффективности  производства продукции растениеводства  стоит на первом мести в задачах  по развитию сельского хозяйства  в целом.

     Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства - результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

     Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств  производства и живого труда, другими  словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение  максимального количества продукции  с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда. В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности всего народного хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

    Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию организации производства  продукции растениеводства в условиях ФГУП учхоз  Рамзай ПГСХА.

    Объектом исследования является ФГУП «Учхоз Рамзай».

    Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи:

    - изучить теоретические основы производства продукции растениеводства;

    - проанализировать современное состояние организации производства продукции растениеводства в ФГУП «Учхоз Рамзай»;

    - разработать мероприятия по совершенствованию организации производства продукции растениеводства.

    При выполнении работы использовались методы монографический, абстрактно-логический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, экспериментальный и другие методы исследования.

    Источниками информации являются бухгалтерские отчеты за 2007г.-2009г. 
 
 
 
 
 
 

1 Теоретические основы  организации производства  продукции растениеводства

1.1 Проблемы и перспективы  организации производства  продукции растениеводства 

     В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения.

      С ростом населения увеличивается  потребность в продуктах питания. С другой стороны, с ростом цивилизации хозяйственная деятельность человека сопровождается накоплением различного рода отходов производства и городского коммунального хозяйства, которые загрязняют природную среду. Отходы последнего, в том числе и осадки сточных вод (ОСВ) в крупных городах и населенных пунктах, порождают массу проблем в связи с их утилизацией. Следствием этого стало скопление огромного количества ОСВ вокруг большинства городов России на иловых площадках, что наносит вред окружающей среде и приводит к обострению экологической и санитарно-гигиенической ситуации.

     Сельское  хозяйство России представлено двумя основными отраслями: растениеводством и животноводством. Главный предмет труда отрасли растениеводства - зеленое растение. Находясь в сфере земледельческой практики, экономических и других общественных отношений, оно выступает не только предметом, но и орудием труда. Как предмет труда растения испытывают на себе влияние человека в процессе улучшения создания новых сортов, выбора предшественников в севообороте, норм высева и др. Как орудие труда они преобразуют кинетическую энергию солнечного света в потенциальную энергию органических соединений.

     Важная  особенность растениеводства  (под  которым в широком смысле понимают земледелие) – его сезонность. Это  связано с тем, что в обычных  условиях растения обычной культуры способны давать урожай только в безморозный период.

     Для создания наиболее благоприятных условий  жизни растений большое значение имеет своевременное  и высококачественное выполнение всех полевых работ (обработка  почвы, внесение удобрений, посев, уход, уборка урожая). Опоздание с проведением этих работ или низкий их уровень резко снижают урожай и снижают качество продукции.

     Устранить недостатки, допущенные в агротехнике  полевых культур, очень сложно, а  иногда невозможно. Поэтому в растениеводстве  требуется строгий учет всех условий, определяющих конечный урожай сельскохозяйственных растений.

     Принципы  классификации культурных растений. Особенности формирования растениями органов размножения и продолжительность  их вегетационного периода позволяют  выделить две основные биологические  группы  сельскохозяйственных культур: растения короткого периода роста и растения растянутого периода роста.

     Растения, относящиеся к первой группе (семейства  Мятликовые, Астровые, Льновые и  др.), образуют соцветия в результате дифференциации точки роста и  отличаются сравнительно быстрым ростом, который почти полностью прекращается после цветения. У растений второй группы (семейства Бобовые, Мальвовые, Гречишные и др.) соцветия и цветки образуются в пазухах листьев, точка роста сохраняет способность к образованию новых вегетативных и генеративных органов до конца цветения. Рост этих растений продолжается в течение всего вегетационного периода, иногда до наступления заморозков.

     По  продолжительности жизни все  высшие растения делятся на однолетние, двулетние и многолетние, а по числу поколений генеративных побегов- на монокарпические, или однократно плодоносящие, и поликарпические- многократно плодоносящие. Следует, однако, отметить, что такое разделение растений условно.

     По  общей требовательности к свету  и теплу сельскохозяйственные растения делятся на два типа: растения умеренного пояса и растения южных широт – субтропического и тропического поясов.

     Растения  умеренного пояса исторически формировались  в условиях смены теплого и  холодного  сезонов года. Они отличаются высокой холодо- и морозостойкостью. Развитие их, как правило, ускоряется при продвижении к северу (растения длинного дня) или они слабо реагируют на продолжительность дня. К ним относятся пшеница, рожь, ячмень, овес, ранние зерновые бобовые культуры (горох, чечевица, чина, вика, бобы, люпин), корнеплоды, подсолнечник, сафлор, масличные семейства. Капустные , многолетние и однолетние бобовые и злаковые травы, лен и некоторые формы конопли.

     Растения  субтропического  и тропического поясов формировались в условиях мало изменяющегося режима тепла в течение всего вегетационного периода. Все фазы их развития  нормально протекает при высоких температурах. Они не устойчивы к пониженным и особенно к отрицательным температурам. Это растения короткого дня. К ним относятся кукуруза, просо, рис, фасоль, картофель, бахчевые культуры, хлопчатник.

     Зерно является основным продуктом сельского  хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные  и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов. К продуктам переработки зерна относят муку, макаронные изделия, крупу, хлеб. Зерномучные продукты являются основным поставщиком усвояемых углеводов – главного энергетического компонента пищи. При потреблении 500 г пшеничного хлеба из муки первого и высшего сортов в организм поступает от 21 до 64 % суточной потребности в жизненно необходимых кислотах.

     Особое  внимание обращается на улучшение качества зерна, и прежде всего на расширение производства твердых и сильных  пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

     Для успешного решения этих задач  необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей.   Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

     Зерновые  хлеба имеют важнейшее значение для населения всего земного  шара. Хлеб - основной продукт питания  человека, зерно – концентрированный корм для сельскохозяйственных животных и сырьё для многих отраслей производства.

    Производство всех видов продукции сельского хозяйства (включая животноводство и переработку) непосредственно зависит от состояния растениеводства.  Развивать животноводство или создавать предприятия по переработке и реализации сельскохозяйственной продукции можно только в расчете на отечественный аграрный сектор. В противном случае никто не может гарантировать устойчивое функционирование таких предприятий.

    Объем производства сельскохозяйственной продукции  является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.