Рынок молока

Поскольку на ближайших  рынках спрос на молоко и молочные продукты превышает предложение, крупнейшие эстонские переработчики с сентября платят крупнейшим производителям молоко по цене, которая практически сравнялась со средней закупочной ценой в ЕС. Например, AS Tere и AS Valio Eesti платят своим поставщикам с сентября 4,69 кроны за литр (0,3 евро). Средняя по ЕС закупочная цена составляет 4,75 кроны. В Эстонии закупочные цены на молоко пересматриваются ежемесячно. [2]   
 

США  

Таблица 14 – Экспортные цены на молочные продукты в США, USD/фунт

Источник: USDA (по данным на 01.10.2010) [9]  

Германская сеть дискаунтеров Aldi для привлечения  покупателей в Техасе решила снизить  цены на молоко до 99 центов за галлон (3,8 литра). Последний раз так дешево продукт на американском рынке стоил  в 1966 году. Чтобы не потерять часть покупателей другим крупным торговым сетям также пришлось последовать примеру Aldi. Как отмечает WFAA, дискаунтер пришел на местный рынок в марте. С помощью привлекательной цены сеть пытается познакомить потребителей с ассортиментом магазинов. "У нас появилось больше новых посетителей, которые приходят в магазин, увидев, что молоко стоит 99 центов, - говорит официальный представитель компании. - Они думают, раз там такое дешевое молоко, значит и другие товары стоят не дорого." Примечательно, что оптовая цена за галлон колеблется от $2,40 до $2,65, приводит данные источника, пожелавшего остаться неназванным, издание Star-Telegram. Торговать в убыток пришлось таким крупным игрокам как Walmart, Target и Kroger. ([2] от 23.09.10)  

Океания

Новозеландская молочная компания Fonterra инвестировала в развитие мощностей по выпуску ультрапастеризованного молока в Окленде $5,8 млн. Теперь компания собирается увеличить поставки в Малайзию, Индонезию и Вьетнам. Недавно Fonterra заявила о рекордном росте экспорта в результате увеличения спроса в Азии. Инвестиции в производство позволят новозеландским молочникам выпускать на 600 тыс. упаковок продукции больше каждую неделю. Это на 30% больше по сравнению с ранее заявленными объемами. В год компания сможет довести выпуск ультрапастеризованного молока до 90 млн. л. По данным Fonterra, мировое потребление этой продукции будет расти примерно на 5,2% в год до 2012 года. В августе Fonterra заявила о рекордном объеме экспорта. За 12 месяцев он составил 2,1 млн. тонн молочной продукции. Это самый высокий показатель компании за последние девять лет. По сравнению с сезоном 2008/2009 года поставки за рубеж выросли на 60 тыс. тонн. Этому способствовал рост спроса в Азии.[3]  

Таблица 15 – Экспортные цены (Океания), USD/тонну

Примечание: по данным Национального союза производителей молока (от 01.10.2010)  

Молочные продукты составляют примерно четверть экспорта Новой Зеландии. В КНР и других странах региона растет благосостояние граждан. В связи с этим Fonterra прогнозирует хорошие перспективы для роста. [3]  

Таблица 16 – Данные интернет-аукциона Fonterra – Global Dairy Trade (15 сентября 2010)

Примечание: *По курсу ЦБ РФ на 17.09.2010 (по данным Национального  союза производителей молока)  

Китай

В целях предотвращения проникновения в страну ящура  и обеспечения безопасности животноводческой промышленности и здоровья народа Главное государственное управление технического и карантинного контроля за качеством товаров и Министерство сельского хозяйства КНР одно за другим объявляли о запрете на импорт животных и продукции животноводства из стран или регионов, в которых были зафиксированы вспышки ящура.

По итогам анализа  и оценки риска, Китай принял решение  об отмене с нынешнего дня ограничительных  мер по импорту молочной продукции, принятых из-за вспышки ящура в  некоторых зарубежных странах, и позволяет ввозить полученную от здоровых животных обработанную молочную продукцию без вируса ящура из стран или регионов, в которых имел место вирус ящура. Импортируемая подобная продукция должна отвечать нормам соответствующего законодательства Китая. Запрещается ввоз в страну продукции, которая не отвечает стандартам. Пассажиры смогут взять собой или отправить по почте лишь сухое молоко. ([14] от 23.09.10)  

Республика  Беларусь

В январе-августе 2010 г. объем производства цельномолочной продукции в Беларуси в пересчете на молоко вырос на 13,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 971 тыс. т. Предприятия, подведомственные местным советам депутатов, выпустили за восемь месяцев 927,6 тыс. т цельномолочной продукции, что на 12,9% больше уровня соответствующего периода 2009 г., предприятия концерна `Белгоспищепром` – 29,1 тыс. т (на 18,6% больше). Предприятия, находящиеся в прямом подчинении Минсельхозпрода произвели 14,2 тыс. т такой продукции, что на 62,1% больше уровня того же периода 2009 г. По данным Белстата, на 1 сентября 2010 г. запасы цельномолочной продукции на складах предприятий составили 7,5% к среднемесячному объему производства. (по материалам [11])

Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%. Данное решение утверждено постановлением правительства №1177 от 12 августа текущего года.  
Согласно постановлению, новая цена на молоко «экстра», реализуемого для государственных нужд, составит Br1,1 млн/тонна, высшего сорта — Br950 тыс./тонна, первого сорта — Br875 тыс./тонна. 
В последний раз закупочные цены на молоко были повышены в июне текущего года также на 10%. 
Как пояснили в Минсельхозпроде, повышение цен направлено на увеличение эффективности производства молока. Молокоперерабатывающие организации получат компенсацию удорожания сырья: поэтапно будут повышаться отпускные цены в рамках прогнозных параметров инфляции.  
Возможность повышения закупочных цен в Минсельхозпроде обосновали стабильным финансовым положение молокоперерабатывающих предприятий и отсутствием сезонного снижения цен внешнего рынка на молочную продукцию.[1]

Цены на масло 72,5% жирности во второй половине августа  выросли до 3700–3800 USD/т. Цены экспортных поставок на масло 72,5% жирности составляли 5200 USD/т. Внутренние цены на масло 82,5% жирности в Беларуси составляли 4500–4600 USD/т. Экспортная цена на данный товар составляла в среднем 5900 USD/т.

По данным ИА АгроПерспектива, цены предложения  поставок на экспорт СОМ и СЦМ в Беларуси составляли в конце августа 4100 USD/т и 4500 USD/т соответственно.

Цена на сыворотку  на внутреннем рынке Беларуси составляли 1000–1100 USD/т. Экспортные цены на данный товар составляли 1300 USD/т.

Экспортные цены на казеин составляли около 7700 USD/т.

На внутреннем рынке Беларуси цены на сыр 45% жирности укрепились до 4000–4500 USD/т. Цены экспортных поставок на сыр 45% жирности составляли 5000 USD/т. Внутренняя цена на сыр 50% жирности в Беларуси достигла 4300–4800 USD/т. Экспортные цены на данный товар составляли в конце августа 5200 USD/т. [1]  

Казахстан  

Таблица 17 – Розничные  цены молочной продукции  в Казахстане, тенге

Источник: Казагропроммаркетинг   

Украина

(по материалам  ИА АгроПерспектива)

Производители молока выступили против изменения  порядка дотирования производителей молока и мяса, предусмотренного проектом нового Налогового кодекса. Эксперты по-прежнему не поддерживают идею выплаты компенсаций на голову коровы вместо субсидирования закупочной цены, и еще более критически оценивают инициативу перенаправить часть этих средств на финансирование на возвратной основе строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов. Поддерживать нужно не номинальное увеличение поголовья, а рост производства и повышение качества молока. Добиться этого можно развивая сельскохозяйственные кооперативы, имеющие больше возможностей для закупки современной техники, а значит и повышения качества конечного продукта.

Высокая температура  и жара способствуют снижению продуктивности коров, удои молока сокращаются. Спрос на сырье превышает предложение, поэтому крупные компании готовы платить больше, лишь бы обеспечить свои производственные мощности. В конце августа средняя закупочная цена на молоко от крупных сельхозпредприятий составляла в среднем 3,5–3,8 грн/кг. Закупочная цена на молоко от хозяйств населения за отчетный период составляла 2,6–2,8 грн/кг в зависимости от региона.

Согласно данным операторов рынка, местные трейдеры начали активно закупать сухое молоко с Европы по более низким ценам и предлагать данный товар на внутреннем рынке. Уровень предложения СОМ на внутреннем рынке Украины составлял 26–27 грн/кг и 32–34 грн/кг в зависимости от качества. Цены предложения поставок на экспорт СОМ за последнюю неделю августа составляли в среднем 3400–3800 USD/т.

Внутренние цены на СЦМ к концу лета незначительно  укрепились и составили 38–39 грн/кг. Сухого цельного молока на рынке недостаточно, потому в основном товар используется для внутренних потребностей. Экспортные цены на СЦМ во второй половине августа понизились до 3900–4100 USD/т.

Цены на масло  на внутреннем рынке Украины стабилизировались. Трейдеры начали закупать масло из Европы по более выгодным ценам для дальнейшей реализации товара на внутреннем рынке. Сливочное масло жирностью 72,5% продавалось в среднем по 50–54 грн/кг. В связи со сложившейся ситуацией на внутреннем рынке, экспортная цена на данный товар должна бы составлять 5200–5300 USD/т, но продавать товар по такой цене нет смысла.

На украинском рынке сыра наблюдалась достаточно стабильное состояние. Значительные объемы сыра шли на склады. Экспортные цены на данный товар в конце августа составляли 4900–5200 USD/т.

Рынок сыворотки  активизировался в основном за счет экспорта. Так, на внутреннем рынке сыворотка продавалась в среднем по 7,2–7,7 грн/кг. Цены предложения поставок на экспорт данного товара составляли в среднем 800–850 USD/т.

Рынок казеина  отметился повышением спроса. Внутренние цены на казеин в августе составляли около 60–64 грн/кг. Экспорт казеина почти прекратился, цены предложения поставок на экспорт казеина в конце августа составляли 7700–7800 USD/т.

По словам заместителя генерального директора Украинской аграрной конфедерации (УАК) А. Ярославского, закупочные цены на молоко могут вырасти до конца 2010 г. еще на 5%.

В Украине средняя  цена реализации молока и молочных продуктов за январь-август 2010 г. выросла  на 53%, с 1779 до 2730 грн. за тонну (без НДС), по сравнению с аналогичным периодом 2009 года, - отмечает А.Ярославский, ссылаясь на официальные статистические данные. До конца 2010 года, по оценкам аналитика, цена на молочное сырье может прибавить еще 3-5%. Такое резкое подорожание молочного сырья за первые 8 месяцев, по его словам, обусловлено кризисными явлениями 2009 года. ([2] от 27.09.2010)

Закупочные цены на молоко разных сортов в Украине  как от сельхозпредприятий, так и  от хозяйств населения выросли за период с 27 июля по 17 сентября на 23-37%, в зависимости от сорта. Так, закупочная цена на молоко I сорта от сельхозпредприятий выросла на 23%, с 2680 до 3303 грн./тонна; II сорта от сельхозпредприятий – на 35%, с 2008 до 2708 грн./тонна; II сорта от населения – на 38%, с 1761 до 2426 грн./т. ([2] от 27.09.2010)