Рынок молока

Источник: по данным ФТС России (без учета данных о  торговле с Республикой Беларусь)  

Средние экспортные цены молока и сметаны оставались на уровне 1000 – 1500 USD/т. Экспортная цена сыра с начала года увеличилась на 18% до 3 120 USD/т в сентябре этого года, что на 6,4 % выше прошлогодней цены в сентябре. Экспортная цена сливочного масла в течение III квартала этого года в среднем немного снизилась и составила 3395 USD/т, что все же на 27% выше соответствующей прошлогодней цены.

Таблица 9 – Объемы, статистическая стоимость и цены экспорта молочной продукции

Источник: по данным ФТС России (без учета данных о  торговле с Республикой Беларусь)

Импорт

Снижение объемов  производства сырого молока привело  к нехватке молочного сырья для  производства молочных продуктов. Компенсировать нехватку молока при увеличивающемся спросе возможно только за счет импорта молока и молочной продукции.

Наибольшая доля среди ввозимой молочной продукции  приходится на сыры, которых только в сентябре этого года было импортировано, по  оперативным данным ФТС России, 25,2 тыс. тонн, что на 1,4% больше прошлогодних июньских объемов.

Таблица 10 – Объемы импорта  молочной продукции  в III квартале 2010 года.

Источник: ФТС  России (без учета данных о торговле с Республикой Беларусь)  

За III квартал  объем импорта молока составил 31,97 тыс. тонн, что почти в 6 раз (на 26,3 тыс. тонн) выше уровня прошлого года. Сметаны  было импортировано 1,9 тыс. тонн, на 725,4 тонны (66,4%) больше объемов соответствующего периода 2009 года. Увеличились и объемы импорта масла сливочного, как по отношению к прошлому году (на 3,8 тыс. тонн, или 40%), так и в сентябре к началу 2010 года (46,3%).   
 

Таблица 11 – Средние цены импорта молочной продукции 

Источник: ФТС  России (без учета данных о торговле с Республикой Беларусь)   
 

Таблица 12 – Объемы, статистическая стоимость и цены импорта молочной продукции

Источник: по данным ФТС России (без учета данных о  торговле с Республикой Беларусь)   
 

Япония  планирует поставлять в Россию молоко. Япония входит в двадцатку стран – мировых лидеров в производстве молока. Ежегодно страна производит более 300 млн. тонн молока. Для осуществления подобного проекта необходимо решить ряд проблем, важнейшая из которых – разработка правильных систем перевозки и хранения такого скоропортящегося продукта, как молоко. ([14] по материалам [2])

C 9 октября вступило в силу решение о повышении ставок ввозных таможенных пошлин на ряд молочных продуктов в рамках Таможенного пространства. Так, пошлина на ввоз сухого молока увеличилась с 20% до 25%; на сыры натуральные твердые и сыры плавленые (повышена минимальная пошлина) - с 0,5 евро за кг до 0,6 евро за кг; масло сливочное - c 0,35 евро за кг до 0,4 евро за кг; на сыворотку сухую молочную - с 0,3 евро за кг до 0,35 евро за кг.

До 2015 года Россия станет крупнейшим импортером молочной продукции в Европе. Об этом заявила Стелла Скарлис, директор бельгийской компании AGROPROMOTION в рамках 4-го Агропродовольственного форума. Согласно исследований компании AGROPROMOTION, Россия является крупнейшим импортером молочной продукции из стран Европы. Эксперты бельгийской маркетинговой компании отмечают, что предпосылками к этому являются - растущий спрос на европейскую молочную, в частности сырную продукцию, а также существенный рост продуктов премиум-сегмента. Из всех поставляемых в Россию продуктов из Европы, молочная продукция составляет около 70%. Ежегодно европейская комиссия запускает проекты направленного продвижения молочных продуктов на рынках разных стран, в том числе и в России. Эти проекты играют важную роль для ЕС, поскольку каждое европейское государство производит молоко. Один из таких проектов - EU CHEESE Please, создан для обеспечения информацией российских дистрибуторов и потребителей о разных видах сыра из Европы. ([2], [14] от 15.09.10)

2.3. МИРОВОЙ РЫНОК

Европа

Закупочные цены на молоко в Европе значительно повысились и во втором полугодии 2010 года и будут повышаться, о чем сообщают европейские информационные агентства. 

Таблица 13  – Экспортные цены на молочные продукты в Европе,    USD/тонну 

Источник: по данным Национального союза производителей молока(от 30.09.2010)  

По сообщениям аграрного информационного центра AIZ, с декабря 2010 г. ЕС намерен установить предельный уровень по содержанию соматических клеток в поставляемом молоке от отдельных предприятий США на уровне 400 тыс./1 миллилитр. Сейчас в США данный уровень составляет 750 тыс./1 миллилитр.

Президент Национальной федерации производителей молока США (NMPF) считает, что данные требования ЕС являются научно не обоснованными. Кроме того, по его словам, установление таких норм идет в разрез с требованиями ВТО. В Федерации считают, что ЕС таким образом хочет ограничить экспорт молочных продуктов из США в Европу. В частности, США в 2009 г. экспортировали в ЕС молочных продуктов на сумму почти 70 млн. евро.[3]