Разработка бизнес-плана выращивания и продажи грибов

цели разработки плана  бизнеса могут быть различными, например:

•   уяснить степень  реальности достижения намеченных результатов;

•доказать определенному  кругу лиц целесообразность реорга­низации работы уже

существующей фирмы или  создания новой;

•   убедить сотрудников  компании в возможности достижения качественных или

количественных показателей, намеченных в проекте и др.

Бизнес-план, также, призван  помочь предпринимателю решить следующие  основные

задачи, связанные с функционированием  фирмы:

уточняются правовые аспекты, нормативы, ограничения, тре­бования

муниципальных органов;

приводится анализ исходных материалов: ситуационного плана, показателей

технического состояния  бизнеса (если приоб­ретается действующий  бизнес),

социальных условий и  демографи­ческого состава населения  и т. д.;

рассматриваются размеры  возможных потерь, связанных с  организацией и

развитием данного бизнеса, компенсационными выплатами, а также  упущенной

выгодой (например, при досроч­ном прекращении аренды муниципальных  объектов

коммерчески­ми структурами);

формируется инвестиционная программа проектного пред­ложения нового бизнеса с

анализом возможных вариантов;

определяются формы и  условия реализации проектного пред­ложения;

прогнозируются условия  производства продукции (услуг) предприятиями,

формируемыми на данной территорий, получения ими прибыли, а также  финансовых

поступлений в бюджет (нало­ги, сборы, выплаты и др.);

определяются показатели экономической, коммерческой и бюджетной

эффективности, проектного предложения, а также его социальной и экологической

результативности;

разрабатывается стратегия  маркетинга;

формируется план финансирования и организации функци­онирования  объекта;

определяют условия, формы, сроки развития бизнеса;

уточняются типы коммерческих рисков и условия страхования;

подготавливается резюме, в концентрированном виде изла­гаются  основные

характеристики, параметры  и показатели проект­ного предложения, его

преимущества, получаемые доходы, инвес­тиционные и эксплуатационные затраты,

их структура по источ­никам  финансирования, размеры и сроки  финансовых

поступле­ний в городской  бюджет и внебюджетные фонды.         [7. с.19]

В современной практике бизнес-план выполняет четыре фун­кции. Первая из них

связана с возможностью его  использования для разработки стратегии  бизнеса.

Эта функция жизненно необ­ходима  в период создания предприятия, а  также при

выработке новых направлений  деятельности.

Вторая функция — планирование. Она позволяет оценить воз­можности развития

нового направления деятельности, контро­лировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет  привлекать денежные средства — ссуды, кредиты. В

современных российских условиях без кредит­ных ресурсов практически

невозможно осуществить  какой-либо значительный проект, однако получить кредит

непросто. Главная причина  заключается не столько в проблеме высоких

процент­ных ставок, сколько  в возросшей невозвратности кредитов. В этой

ситуации банки принимают  целый комплекс мер по обеспечению  возврата денежных

средств, среди которых  следует отметить тре­бования банковских гарантий,

реального залога и другие, но ре­шающим фактором при предоставлении кредита

является нали­чие проработанного бизнес-плана.

Четвертая функция позволяет  привлечь к реализации планов компании

потенциальных партнеров, которые  пожелают вложить в производство собственный

капитал или имеющуюся  у них тех­нологию. Решение вопроса  о предоставлении

капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана,

от­ражающего курс развития компании на определенный период вре­мени.

Таким образом, внутрифирменное  планирование является не­отъемлемой  частью

любого предприятия, независимо от его раз­мера. Бизнес-план обобщает анализ

возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает

четкое пред­ставление о  том, каким образом менеджмент данной компании намерен

использовать этот потенциал. Велико его значение и для привлечения  деловых

партнеров, создания совместных предпри­ятий. А также, для получения

финансирования.

     1.3.Структура  и содержание бизнес-плана

Прежде чем приступить к созданию бизнес-плана, необходимо получить весь

комплекс необходимой  информации.

Первый шаг в подготовке бизнес-плана предполагает определение  источников

нужной информации. Ими  могут стать:

§     учебники по бизнес-планированию;

§     правительственные  учреждения (в том числе занимающиеся проблемами

малого бизнеса);

§     фирмы по управленческому  консультированию и другие подобные организации;

§     отраслевые издания;

§     курсы по составлению  бизнес-планов;

§     аудиторские  фирмы.

Вторым шагом в работе над бизнес-планом становится определение  целей его

подготовки. Цели определяются перечнем тех проблем, которые призван  разрешить

бизнес-план. Очень важно  понять, что внутренние и внешние  цели организации

могут быть достигнуты, только если создан по-настоящему добротный  и

качественный план.

Когда внутренние и внешние  цели бизнес-планирования выяснены, можно

приступить к третьему шагу – точному определению своих  целевых читателей –

будут ли это только внутренние участники организации (что крайне

маловероятно) или также  внешние лица, которых организация  хотела бы видеть

своими инвесторами, - будущие  акционеры, коммерческие банки, венчурные

капиталисты [1, с.130].

Выбор круга читателей  определяет специфику содержания бизнес-плана,

необходимость выделения  тех или иных сторон деятельности фирмы, экономических

показателей (фирма, ориентированная  на финансирование в первую очередь  за

счет выпуска и продажи  акций, должна подчеркнуть размеры  дивидендов, порядок

их выплат; если организация  рассчитывает на получение банковского  кредита, в

бизнес-плане нужно указать  величину процентов, имея в виду их типичные

размеры на рынке вообще и  на рынке банковских кредитов в частности).

Когда автор будущего бизнес-плана  очертил своих будущих читателей, он может

перейти к следующему, четвертому шагу – установлению общей структуры

создаваемого документа.

Обычно бизнес-план включает в себя такие составные части:

§     титульный  лист;

§     резюме;

§     историю своего бизнеса (если предприятие уже действует);

§     описание продуктов (услуг);

§     описание дел  в отрасли, товарные рынки;

§     конкурентов: оценку и выбор конкурентной стратегии;

§     производственный план;

§     план маркетинга;

§     организационный  план;

§     финансовый план и оценку риска.

Пятый шаг бизнес-планирования предполагает сбор информации для подготовки

каждого из намеченных разделов бизнес-плана. На этом этапе необходимо

заручиться поддержкой тех  людей, которые имеют необходимый  опыт и знание для

составления бизнес-плана. Это  могут быть внутренние участники  – работники

организации, имеющие опыт и хорошее знание внутренней среды. Желательно

привлечь также внешних  консультантов, особенно для использования  их в сфере

финансового прогнозирования  и маркетинговых исследований рынка.

Шестой шаг в бизнес-планировании – непосредственное написание бизнес-плана.

Это очень ответственный  и трудоемкий этап [1, с.133].

                          Титульный лист и оглавление.                         

Титульный лист имеет следующее  содержание:

§     заголовок  плана;

§     дата его подготовки;

§     кто подготовил план, полное название и адрес фирмы, имя предпринимателя

и его телефон;

§     для кого подготовлен  план;

§     иногда рекомендуют  включать в титульный лист заявление  о том, что

содержащиеся в документе  сведения не подлежат разглашению, - так  фиксируется

право предпринимателя на свою идею.

Оглавление – это наиболее читаемая часть бизнес-плана, после  титульного листа

и резюме. Оно должно дать четкое представление о всем содержании бизнес-

плана. Оглавление не должно быть перенасыщено деталями, однако необходимо

выделить подзаголовки наиболее значимых отделов плана и не забыть

пронумеровать страницы.

                                     Резюме.                                    

Резюме – это сжатый обзор делового предложения, предназначенный  привлечь

внимание инвесторов к  разрабатываемому бизнес-проекту и  получить необходимые

кредиты для его практической реализации. В нем должны быть показаны

необходимость его финансирования, а также планируемая эффективность  и

практическая реализуемость. Резюме составляется на основе уже  готового

бизнес-плана. Обычно из каждого  раздела выбираются самые существенные

инновационные предложения  и наиболее важные расчетные показатели. Структура

резюме может состоять из трех основных частей:

введение, в котором обосновывается главная цель предлагаемого проекта,

раскрываются сущность и  новизна предложения, показываются его

созидательность, конкурентоспособность  и социально-экономическая значимость;

основное содержание, где  в сжатой форме излагаются основные преимущества

нового проекта и приводятся важнейшие технико-экономические  результаты –

прогноз спроса, объем предложения, стоимость проекта, издержки производства,

доход фирмы, источники финансирования;

заключение, в котором  обобщаются конечные результаты деятельности

предприятия, отражаются предполагаемые методы хозяйствования, оценивается

профессионализм управленческой команды и т.д.

Объем резюме должен быть не более двух страниц, но еще лучше, одна страница.

Поэтому оно должно очень  кратко и достаточно полно отразить все наиболее

значимые социально-экономические  результаты бизнес-проекта. Резюме служит

ключевой частью всякого  бизнес-плана и должно привлекать внимание

специалистов не количеством, а качеством информации [3, с.312].

                                История бизнеса.                               

Этот раздел составляется в том случае, если предприятие  уже существует и

прошло определенный путь развития. Информация данного раздела  в основном

предназначена для внешних  читателей, поэтому, обсуждая историю  бизнеса, нужно

назвать реальные успехи, которые  фирма достигла в прошлом, достижения

работников фирмы.

Раздел должен рассказать о том, когда бизнес был основан, каковы основные

этапы его развития, какие  продукты (услуги) были предоставлены  для рынка,

какова роль высшего руководства  в развитии бизнеса, как распределены основные

роли в фирме. Итоги  деятельности и достигнутый успех  необходимо связать с

намеченными целями и ориентирами. Лучше, если это будет сделано  в

количественных показателях [1, с.135].

                           Описание продуктов (услуг).                          

И сам предприниматель, и  его инвестор должны точно знать, что, какие продукты

и услуги планируется предлагать  рынку. То есть бизнес-план должен включать

детальное описание будущего товара. Специалистам банка очень  важно знать о

качестве, а следовательно, о конкурентном потенциале товара, тенденциях его

потребления, а иногда и  просто о том, существует ли действительно  этот товар,

то есть доведен ли продукт  до товарного вида – ведь от этого  зависят

возможность внедрения товара на рынок и получение дохода.

Вопросы, которые относятся  к описанию товара, могут представлять собой

следующий перечень:

§     Конкретное описание товара и способ его применения. При этом свойства

товара должны быть сопряжены  с потребностями его потенциальных  покупателей.

§     Тенденции  применения выбранного товара (будет  ли с течением времени его

потребление возрастать или  уменьшаться, возможны ли новые способы  его

применения?). Каким фирма  видит жизненный цикл своего товара?

§     Каков диапазон подобных продуктов (услуг), предлагаемых конкурентами?

Обладает ли выбранный  товар уникальностью по сравнению  с моделями

конкурентов, требует ли рынок (потребители) наличия уникальности,

специфичности товара?

§     Каков уровень  защиты товара, то есть располагает  ли предприниматель

патентом, авторскими правами, зарегистрированной торговой маркой и  т.п.?

В описание товара должно входить  не только перечисление химических,

физических, механических и  т.п. свойств – то есть собственно товара, но и его

дизайн, упаковка. Предлагая  методы применения, нужно выделить основной и

отдельно дополнительные, а также перспективные (если это  предполагается).

Необходимо выяснить, почему покупатели выберут именно данный товар, а не

продукт (услугу) конкурентов, то есть какие конкурентные преимущества

применения имеет именно предлагаемый товар.

В этом разделе плана можно  предложить приблизительное определение  уровня

цены, возможности послепродажного  технического обслуживания. Если свойства

товара определяют некоторые  колебания в величине его продаж – цикличность,

сезонность, нужно это  специально оговорить.