Перспективный план селекционно-племенной работы со стадом крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы ООО Племзавод«Уныш» Дюртюлинског

 

Министерство сельского хозяйства  Российской Федерации

Башкирский государственный  аграрный университет

 

 

    Факультет: БВМ

    Кафедра: Разведения  с/х ж-х и пчеловодства

    Специальность: Зоотехния

   Форма обучения: очная

    Курс, группа:5/2

 

 

 

 

Лукичёв Николай  Васильевич

 

Курсовая  работа

 

Перспективный план селекционно-племенной  работы со стадом

крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы ООО Племзавод«Уныш» Дюртюлинского района

              (название работы)                    (название породы, хозяйства)

 

 

 

«К защите допускаю» 

Руководитель 

 к.б.н., доцент Лукманов  С. М.

       (ученая степень, звание, Ф. И. О.)

____________________

(подпись)

 

“___”_____________2013г.

 

Оценка при защите 

_________________

 

_________________

(подпись)

“___”________2013г.

 

 

 

Уфа  2013

РЕФЕРАТ

 

Данная  курсовая работа содержит 43 страницы напечатанного  текста, 15 таблиц и использовано 10 литературных источников.

 В  курсовой работе отражены сведения  об ООО Племзавод «Уныш» Чернушинского района, изложена краткая история создания стада, условия кормления и содержания скота в хозяйстве, характеристика системы выращивания молодняка и маточного стада, приведен анализ линий и семейств, племенной работы с животными, произведен отбор и подбор. В конце приведены конкретные выводы и предложения по хозяйству.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

       ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ  О ХОЗЯЙСТВЕ……………………………………  6

2 КРАТКАЯ  ИСТОРИЯ СТАДА………………………………………….. .. 9

3 УСЛОВИЯ  КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ………………………….. 17

         3.1 Кормление  высокопродуктивных коров……………………….. ….  17

         3.2 Содержание  крупного рогатого скота………………………….  …... 20

     4 ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНОГО  МОЛОДНЯКА……………………. 22

5 ХАРАКТЕРИСТИКА  СТАДА…………………………………………….26

6 АНАЛИЗ  ЛИНИЙ, СЕМЕЙСТВ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА………… 31

7 ПЛЕМЕННАЯ  РАБОТА СО СТАДОМ…………………………………. 33

           7.1  Отбор быков-производителей………………………………………  …… .34

           7.2  Отбор коров племенное ядро……………………………………….  ……   35

8 ПЛАНИРОВАНИЕ  РОСТА ПОГОЛОВЬЯ И ПОВЫШЕНИЕ  ПРОДУКТИВНОСТИ………………………………………………………. 39

9. СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНА ЗАКРЕПЛЕНИЯ  ПЛЕМЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ………………………………………………….……  … 40

     ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………… 42

     БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………..43

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Животноводство  является одной из важнейших отраслей народного хозяйства нашей страны, которая производит основные продукты питания для населения, а также поставляет разнообразное сырье для промышленности. Часть продукции животноводство дает за счет использования отходов растениеводства и пищевой промышленности, что значительно повышает эффективность отрасли. Кроме того, сельскохозяйственные животные широко используются для выполнения различных работ, производства биопрепаратов для медицины и ветеринарии, в спортивных целях.                                

Для удовлетворения этой потребности огромное значение имеет дальнейшее развитие животноводства. Роль животного белка в питании  людей незаменима. Поэтому увеличение производства белка животного происхождения  – одна из главных задач века для всех стран мира.

Скотоводство  — одна из ведущих отраслей животноводства, что обусловливается широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах и высокой долей молока и говядины в общей массе животноводческой продукции. В нашей стране от крупного рогатого скота получают более 99 % молока, а производство говядины составляет более 40% валовой продукции мяса. Важное значение имеют кожевенное сырье, получаемое при убое крупного рогатого скота, а также ряд побочных продуктов: кости, рога, волос и другие.

По численности  крупный рогатый скот занимает первое место среди других видов сельскохозяйственных животных. Это наиболее дифференцированный вид животных. Происходит весьма интенсивный процесс создания новых пород и отродий. В настоящее время во всем мире разводят более 1000 пород крупного рогатого скота. В нашей стране насчитывается 52 породы и породные группы скота различного направления продуктивности. Необходимо добиться повышения продуктивности коров и улучшения качества молока, шире использовать возможности роста производства говядины путем интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, сокращения сроков откорма, расширять сеть племенных хозяйств. Необходимо добиться повышения продуктивности коров и улучшения качества молока, шире использовать возможности роста производства говядины путем интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, сокращения сроков откорма, расширять сеть племенных хозяйств.        

 Ведущая отрасль - молочное скотоводство, в значительной мере определяющая возможности обеспечения населения молоком, молочными продуктами и мясом, несмотря на предпринимаемые меры, не набирает пока требуемых темпов развития. Из комплекса нерешенных вопросов, сдерживающих развитие отрасли (неполноценное кормление животных и в первую очередь - ремонтных телок, недостатки в организации труда, нарушения зоогигиенических и технологических параметров содержания стада), на одно из первых мест выдвигаются те, которые связаны с интенсификацией селекционного процесса. В связи с необходимостью повышения продуктивности коров, роль селекции будет возрастать[1].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ

 

Территория  землепользования ООО ПЗ "Уныш" Дюртюлинского района расположена в северо-западной части республики Башкортостан, в центральной части Дюртюлинского района, относящейся к поясу с резко-континентальным климатом, территория относится к прикамско-низменной равнине.

ООО ПЗ "Уныш" Дюртюлинского района образован населенными пунктами: Нижнеманчарово и Каралачук. Административным и хозяйственным центром является село Нижнеманчарово, расстояние от которого до районного центра  Дюртюли 28 км, столицы республики города Уфы - 125 км.

Ближайшая железнодорожная станция - Буздяк -120 км.

Пункты  реализации сельскохозяйственной продукции находятся в Уфе, Дюртюлях, с которым хозяйство соединено дорогами районного и республиканского значения.

Основные  климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным ближайшей метеостанции характеризуются холодной зимой, жарким и незначительно засушливым летом.

Средняя температура за год составляет 2-2,5°  С, а сумма температур выше 10°  С равна 2300° С.

Продолжительность периода с температурой выше 0°  С составляет 200-210 дней, выше 5° С - 173 и выше 10° С - 137 дней. Снег держится в среднем 150- 160 дней, безморозный  период длится 120-130 дней. Полное оттаивание почвы начинается с третьей декады апреля, спелости - в конце апреля - начале мая.

Из неблагоприятных  климатических условий наблюдаются  отдельные годы, когда распределение  осадков нарушается, их количество по месяцам резко колеблется, что  нередко приводит к засухам.

Среднегодовое количество осадков - 500 мм с гидротермическим коэффициентом 0,8-1,2. Количество осадков, выпадающих в теплый период года (апрель-октябрь) по сравнению с холодными месяцами (ноябрь-март) в 3,5-4,0 раза больше (до 350-390 мм). Средняя относительная влажность воздуха за летние месяцы 79-80 %.

Зимы  многоснежные, мощность (высота) снегового  покрова в марте достигает 40-50 см. Продолжительность периода с установившимся снеговым покровом составляет 150-170 дней. Снежный покров устанавливается с 1 по 6 ноября, с колебаниями до 25-30 дней, от 3 октября (ранний покров) до 28 ноября (поздний покров). Наиболее холодный период зимы - вторая декада января. Промерзание почвы в зимний период достигает 80-90 см., с колебаниями от 50 до 120 см. Начало снеготаяния весной наступает в конце марта и заканчивается в первой декаде апреля с колебаниями от 10 до 15 дней.

Весна, как  правило, затяжная и холодная. Нарастание тепла в весенний период вдет медленно, с нередким возвратом холодов: в  апреле, в мае и даже в июне месяце. Среднемесячная температура  в апреле не выше +2,0° С, а в мае +10° С. Дата устойчивого прогревания почвы на глубину 10 см до +5° С наступает в конце апреля, до+15 С почва прогревается к середине июня.

Лето  характеризуется умеренно теплой температурой воздуха (+15° С и 17° С), при достаточно высокой влажности воздуха (от 79 до 82 %). Теплая постоянная температура  воздуха в летний период (+15° С) устанавливается во второй декаде июня (10-15 июня) и продолжается до августа.

Продолжительность активного вегетативного периода  длиться 157-166 дней (май-сентябрь), при  этом безморозный период с температурой +10° С значительно меньше и  составляет от 100 до 122 дней. Наименьшая продолжительность безморозного периода  в воздухе колеблется от 75 до 80 дней, на почве от 69 до 100 дней. Весенние заморозки - поздние 10-14 мая, ранние - 15-20 августа. Самым теплым в летний период является вторая декада июля. Сумма положительных температур - 1730° С, с колебаниями от 1550 до 2250° С.

Осень обычно характеризуется резкими сменами  тепла и холода (средняя месячная температура воздуха в сентябре +9,5 С, в октябре она не выше- +1,5,+2 С).

Пастбищный  период для крупного рогатого скота  начинается в конце мая - начале июня и заканчивается в конце сентября - первую половину октября.

Преобладающее направление ветров: северо-восточное, особенно весной, зимой и осенью.

 

Таблица 1. Состав и структура земельного фонда по состоянию на 01.01.2012года

Вид угодий	Площадь, Га	В процентах к
		общей земельной площади	Площади с.-х. угодий
Общая земельная площадь	4561	100	Х
в т.ч. с.-х. угодья	4232	92,8	100
из них: пашня	3125	68,5	73,8
сенокосы	416	9,1	9,8
пастбища	693	15,2	16,4
многолетние насаждения	-	-	-
Прочие земли	329	7,2	Х

 

Проанализировав таблицу 1 можно сказать, что основной процент общей земельной площади занимают с.-х. угодья (92,8%).Площадь пашни составляет 68,5%, что является большей частью  площади с.- х. угодий. Это связано с тем, что продуктивность культурных кормовых угодий в 3-5 раз выше, чем естественных

 

 

 

Таблица 2. Поголовье и продуктивность сельскохозяйственных животных

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.
Поголовье крупного рогатого скота, гол.	1505	1321	1322	87,8
в т.ч. коровы	500	520	500	100
из них коровы молочного направления	370	353	353	95,4
Удой на 1 корову, кг	4450	4530	4650	112,0
Среднесуточный прирост живой  массы крупного рогатого скота, г.	680	665	700	102,9
Выход приплода, гол: На 100 коров и нетелей	94	96	98	104,3
Средняя живая масса 1 головы при реализации крупного рогатого скота, кг	450	460	480	106,7

 

В первые годы недостаток опыта компенсировался  огромным желанием жить и работать на земле; на этапе становления хозяйство  занималось самыми разнообразными видами деятельности, в результате чего был приобретен неоценимый опыт, который помог добиться теперешних результатов.

 

2 КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СТАДА

 

 На  молочно - товарной ферме с.  Нижнеманчарово содержится скот черно-пестрой породы, завезенный из Германии и Венгрии. Первая партия скота завезена 30 апреля 2007 года. Проектная мощность молочно товарного комплекса с. Нижнеманчарово 1280 голов.

Черно-пестрой скот - самый крупный среди пород молочного направления, потребляющий очень большое количество грубых кормов. Надои у него выше, но жирность молока ниже, чем у прочих ведущих молочных пород. Молоко обычно белое с мелкими жировыми шариками. Этот скот родом из Нидерландов, главным образом из провинций Северная Голландия.   Черно-пестрой животных легко узнать по масти. Они пестрые черно-белые, причем бывают и почти белыми с несколькими мелкими черными пятнами, и почти черными, но с белыми низом туловища, нижними частями ног и кисточкой хвоста.