Хранение растениеводческой продукции в колхозе «Россия» Ирбитского района. Свердловской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2012 в 19:16, курсовая работа

Краткое описание

Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимума изделий из сырья – одна из основных государственных задач. В связи с сезонностью сельскохозяйственного производства возникает необходимость хранения сельскохозяйственных продуктов для их использования на различные нужды в течение года и более.
Развитие науки о хранении сельскохозяйственных продуктов и широкое внедрение механизации позволили ввести в практику усовершенствованные новые технологические приемы, обеспечивающие сокращение потерь продуктов и снижение издержек при хранении.

Содержание работы

Введение
Обзор литературы
Характеристика хозяйства
Выполнение планов договоров - контрактации и закладки на хранение на внутрихозяйственные нужды растениеводческой продукции
Расчет за растениеводческую продукцию, продаваемую государству
Подготовка к приемке свежеубранного урожая растениеводческой продукции
Технологические схемы обработки и режимы хранения растениеводческой продукции
Контроль за хранящейся продукцией
Заключение
Список литературы
Приложения

Скачать целиком (86.48 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Содержимое работы - 1 файл

КУРСОВАЯ РАБОТА.doc

— 614.00 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

Таблица 11.

Расчеты платы за картофель  и овощи при реализации.

 

культура

№ и масса партии

т

Из них

Закупочная цена, руб./т

Выручка от реализации, руб.

Стандарт

Не стандарт

отход

Стандарт

Не стандарт

Стандарт

Не стандарт

Сорто

вая надбавка

всего

%

т

%

т

%

т

Картофель

1/2000

96,0

1920

1

200

3

600

5000

3000

9600000

600000

-

10200000

Капуста

4/200

87,0

174,0

9

18

4

8

6000

4000

1044000

72000

-

1116000

Морковь

5/100

91,0

91,0

4

4

4

4

5000

300

455000

12000

-

467000

Ст. свекла

6/100

93,0

93,0

3

3

4

4

5000

3000

465000

9000

-

474000


 

 

 

 

Таблица 12.

Потребность в таре для  реализации картофеля и овощей.

 

культура

Способ доставки

Масса партии, т

Вид тары

Емкость одной единицы, т

Потребность в таре, шт

Складирование тары

место

Площадь, м2

картофель

ГАЗ-53

2000

Мешки

0,04

50000

Склад

35,7

Капуста

ГАЗ-53

200

Мешки

0,04

5000

Склад

3,57

Морковь

ГАЗ-53

100

Мешки

0,04

2500

Склад

1,78

Ст. свекла

ГАЗ-53

100

Мешки

0,04

2500

Склад

1,78


 

1м2= 1400 мешков.

50000/1400=35,7

5000/1400=3,57

2500/1400=1,78

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Подготовка к приемке свежеубранного урожая растениеводческой продукции.

Таблица 13.

План размещения растениеводческой продукции по складам хозяйства.

.

Культура

№ партии

Масса партии, т

Целевое назначение

№, тип, емкость склада, т

Способ хранения

Высота загрузки, м

Способ загрузки и  выгрузки

Объемная масса, т/м3

Потребная емкость склада, т

Оз. рожь

2

3

100

100

Семена

фураж

Семено-хранихрагилище

Насыпь 

2,5

2,5

ЗПС – 100

ЗПС – 100

0,68

0,68

110

110

Пшеница

5

6

200

300

Семена

Фураж

Насыпь

2,5

2,5

ЗПС – 100

ЗПС – 100

0,75

0,75

200

300

Ячмень 

8

9

200

500

Семена

Фураж

Насыпь

2,5

2,5

ЗПС – 100

ЗПС - 100

0,6

0,6

250

625

Горох

11

250

Фураж

Насыпь

3,0

ЗПС – 100

0,6

312,5

Картофель

2

3

1000

1000

Семена

Фураж

Семена

Фураж

Навалом

2,5

2,5

ТЗК –30

ТЗК –30

0,6

0,6

1100

1100

Кормовые корнеплоды

7

3000

Фураж

Фураж

Навалом

2,8

ТЗК –30

0,6

3300


 

План размещения зерна  по хранилищам хозяйства.

  Семенохранилища:

Оз. рожь семена

110т

Горох фураж 

125т

Оз. рожь фураж

110т

Горох фураж 

125т


 

Горох фураж 

62,5т

Пшеница фураж

50т

Пшеница семена

125т

Пшеница семена

75т


 

Пшеница фураж

125т

Ячмень семена

125т

Пшеница фураж

125т

Ячмень семена

125т


 

 

Ячмень фураж

125т

Ячмень фураж

125т

Ячмень фураж

125т

Ячмень фураж

125т


 

 

Ячмень фураж

125т

  

 

  

 

  Картофелехранилище:

Картофель семена

275т

Картофель семена

275т

Картофель семена

275т

Картофель семена

275т


 

 

 

Картофель фураж

275т

Картофель фураж

275т

Картофель фураж

275т

Картофель фураж

275т


 

 

 

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т


 

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т

Кормовые корнеплоды фураж

250т


 

Корм. Корнеплоды фураж 250т

Корм. корнеплоды фураж  250т

Корм. корнеплоды фураж  250т

Корм. корнеплоды фураж  250т

Корм. корнеплоды фураж  250т

Корм. корнеплоды фураж  250т


 

Вывод: В хозяйстве достаточное количество хранилищ для хранения продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 14.

План использования  оборудования для послеуборочной обработки  зерна с учетом целевого назначения партии.

.

Культура

№ партии

Масса партии, т

Целевое назначение

Используемое оборудование

марка

Производительность, т/час

Продолжительность, час

Оз. Рожь

1

 

 

2

 

 

3

200

 

 

100

 

 

100

Продажа

 

 

Семена 

 

 

Фураж 

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-10Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

20,0

13,4

4,0

20,0

3,35

4,0

20,0

15,2

4,0

10,0

14,9

50,0

5,0

29,8

25,0

5,0

6,5

25,0

Пшеница

4

 

 

5

 

 

6

 

 

7

800

 

 

200

 

 

300

 

 

150

Продажа

 

 

Семена

 

 

Фураж

 

 

Прочие

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

20,0

5,6

4,0

20,0

2,8

4,0

20,0

12,2

4,0

20,0

13,8

4,0

40,0

142,8

200,0

10,0

71,4

50,0

15,0

24,6

75,0

7,5

10,8

37,5

Ячмень

8

 

 

9

 

 

10

200

 

 

500

 

 

150

Семена

 

 

Фураж

 

 

Прочие

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

20,0

5,6

4,0

20,0

8,3

4,0

20,0

13,8

4,0

10,0

35,7

50,0

25,0

60,2

125,0

7,5

10,8

37,5

Горох

11

25

Фураж

ОВП-20А

КЗС-20Ш

СМ-4

20,0

6,9

4,0

12,5

36,2

62,5


 

Пр=Ппасп*К1*К2*К3*К4,

Где Ппасп – паспортная производительность, т/час 

К1 – коэффициент перевода на сушку (0,5-0,6)

К2  –переводной коэффициент  на данную культуру

К3 – коэффициент использования  рабочего времени сушки (0,7-0,8)

К4 - коэффициент перевода производительности сушилки в плановые тонны в зависимости от первоначальной и конечной влажности и числа  пропусков.

 

 

 

 

 

 

 

Оз. Рожь.

Продажа Пр=16*1*1,1*0,7*1,09=13,4

Семена Пр=8*0,5*1,1*0,7*1,09=3,35

Фураж Пр= 16*1*1,1*0,7*1,24=15,2

Пшеница.

Продажа Пр = 8*1*1*0,7*1=5,6

Семена Пр =8*0,5*1*0,7*1=2,8

Фураж Пр =16*1*1*0,7*1,09=12,2

Прочие Пр =16*1*1*0,7*1,24=13,8

Ячмень.

Семена Пр = 16*0,5*1*0,7*1=5,6

Фураж Пр =8*1*1*0,7*1,49=8,3

Прочие Пр =16*1*1*0,7*1,24=13,8

Горох.

Фураж Пр=16*0,5*1*0,7*1,24=6,9

Псез = Ппасп*К1*К2*К3*Т/К5*К6

Где  К1 – коэффициент  учитывающий режим сушки ( продовольственной-1, семенной-0,5)

К2  – коэффициент  учитывающий особенности культуры

К3 – коэффициент использования рабочего времени сушки (0,7-0,8)

К5 – коэффициент, учитывающий  сезонную влажность семян при  уборке в данной зоне.

К6 – коэффициент необходимого завышения производительности, учитывающий  неравномерность поступления материалов (при наличии емкостей консервации равен –1,2, а без них – 3)

Т – сроки работы линии  в сезон (час.)

Оз. рожь: 

Продажа Псез= 16*1*1,1*0,7*500/1*3=2053,3

Семена Псез= 8*0,5*1,1*0,7*500/1*3=513,3

Фураж Псез= 16*1*1,1*0,7*500/1*3=2053,3

Пшеница:

Продажа Псез.= 8*1*1*0,7*500/1*3=933,3

Семена Псез.=8*0,5*1*0,5*500/1*3=466,6

Фураж Псез.= 16*1*1*0,7*500/1*3=1866,6

Прочие Псез.= 16*1*1*0,7*500/1*3=1866,6

Ячмень:

Семена Псез.=16*0,5*1*0,7*500/1*3=933,3

Фураж Псез.= 8*1*1*0,7*500/1*3=933,3

Прочие Псез.= 16*1*1*0,7*500/1*3=1866,6

Горох:

Фураж Псез.=16*0,5*1*0,7*500/1*3=933,3 

Таблица 15.

Составление базы хозяйства  для послеуборочной обработки и  хранения объему производства растениеводческой  продукции.

 

Вид и целевое назначение продукции

Объем произ

водства,

т

Емкость складов, т

Агрегаты и комплексы, шт

Емкость активного вентилирования, т

Потребность

Нали

чие

Недостаток 

Потребность

Нали

чие

Недостаток 

Потребность

Нали

чие

Недоста

ток

Зерно семенное

560

560

625

-

КЗС-20Ш

КЗС-10Ш

ОПВ-20А

2

1

2

-

-

-

БВ-25

-

БВ-40

8

200

4

-

-

-

Зерно продовольственное

1000

1000

2000

-

СМ-4

ЗПС-20

ТЗК-30

1

2

2

1

-

-

-

-

10807,5

-

-

460

-

-

10447,5

Зерно фуражное

1347,5

1347,5

1500

-

КСП-25

ЗД-10000

2

2

-

-

-

-

-

-

-

-

Картофель семенной

1100

1100

1100

-

-

-

-

-

-

-

Картофель и овощи  продовольственные

2400

2400

2000

-

-

-

-

-

-

-

Картофель и корнеплоды фуражные

4400

4400

4400

-

-

-

-

-

-

-

Информация о работе Хранение растениеводческой продукции в колхозе «Россия» Ирбитского района. Свердловской области