Ведение управленческого учета на предприятии ОАО "Мельник"

     Анализ  безубыточности имеет своей целью  определить, каким должен быть объем  продаж для того, чтобы предприятие  могло без посторонней помощи покрыть все свои расходы, не получая  прибыли. Такой анализ позволяет  получить оценку объема, который должен быть обеспечен для того, чтобы  предприятие не имело убытков. Анализ безубыточности помогает определить важнейший  этап на жизненном пути предприятия - точку, в которой средств, выручаемых от продаж, становится достаточно для  оплаты понесенных им расходов.

     Безубыточность  – это  такое   состояние, когда  деятельность не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая  необходима для того, чтобы предприятие  начало получать прибыль. Её можно выразить в количестве единиц продукции, которую  необходимо продать, чтобы покрыть  затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции  будет приносить прибыль предприятию.

     Разность  между фактическим количеством  реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции – это  зона безопасности, и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние  предприятия.

     Для расчета точки безубыточности используем метод уравнений, где используется главное правило анализа безубыточности:

     Выручка = затраты переменные + затраты постоянные + прибыль

     В таком случае формула объема безубыточного  производства выглядит следующим образом:

     Объем безубыточного производства = затраты  постоянные / (цена реализации – затраты  переменные на единицу продукции)

    Таблица 1 – Расчет показателей безубыточности производства крупы гороховой

     Расчеты     показывают,     что    ОАО  «Мельник» достаточно реализовать 190066 ц крупы гороховой, чтобы продажи не приносили убытков, и каждый реализованный сверх точки безубыточности центнер будет приносить прибыль. Критическая точка объема продаж составила 15581 тыс. руб., объем продаж превышаемый этот уровень был безубыточен и рентабелен. Запас финансовой прочности составил 5997 тыс.руб. Его следует поддерживать на нормативном уровне, на случай хозяйственной затруднений и ухудшения конъюнктуры рынка.

    6. Отчетность

       Бухгалтерская отчетность – единая  система  данных  об  имущественном  и финансовом  положении  организации   и   о   результате   ее   хозяйственной деятельности,  составляемая  на  основе  данных  бухгалтерского   учета   по установленным формам

       Бухгалтерская   отчетность   –   это   совокупность   форм   отчетности, составленных на основе  данных  финансового  учета  с  целью  предоставления внешним  и  внутренним  пользователям  обобщенной  информации  о  финансовом положении организации  в  форме,  удобной  и  понятной  для  принятия  этими пользователями определенных деловых решений.

       В ОАО «Мельник» составляется поквартальный отчет, годовой составляется с нарастающим итогом, то есть отчет за 4 квартал является годовым.

    При составлении бухгалтерской отчетности предприятие вначале подготавливаются  все необходимые материалы, а затем на их основании составлять бухгалтерскую отчетность предприятия.

Общество составляет на основе данных синтетического и  аналитического учета бухгалтерскую  отчетность:

• Бухгалтерский баланс (Приложение 15);
• Отчет о прибылях и убытках (приложение 16);
• Отчет об изменениях капитала (Приложение 17);
• Отчет о движении   денежных средств (Приложение 18);
• Приложения к ним, предусмотренные нормативными актами (Приложение 19).

     При составлении бухгалтерской отчетности организация обеспечивает сопоставимость отчетных данных с показателями за предшествующий отчетный год (годы) или соответствующие периоды предшествующих отчетных периодов.

     В случае, если данные за период, предшествующий отчетному, несопоставимы с данными  за отчетный период, то первые из названных данных подлежат корректировке исходя из правил, установленных нормативными актами по бухгалтерскому учету.

     Каждая  существенная корректировка раскрывается в пояснениях к бухгалтерскому балансу  и отчету о прибылях и убытках вместе с указанием причин, вызвавших эту корректировку.

     В случае внесения изменений в бухгалтерскую  отчетность организация обеспечивает подтверждение обоснованности каждого такого изменения. Существенное изменение раскрывается в пояснениях к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках вместе с указанием причин, вызвавших это изменение.

     Бухгалтерская отчетность утверждается руководителем  и главным бухгалтером организации.

     Бухгалтерский баланс характеризует финансовое положение организации по состоянию на отчетную дату, включает числовые показатели в нетто-оценке.

     Отчет о прибылях и убытках характеризует финансовые результаты деятельности организации за отчетный период. Общество выделяет и раздельно раскрывает как минимум выручку от продажи товаров, продукции, работ, услуг, проценты к получению, доходы от участия в других организациях, прочие операционные доходы, внереализационные доходы и чрезвычайные доходы.

     Отчет о движении денежных средств раскрывает данные о движении денежных средств в отчетном периоде: наличие, поступление и расходование денежных средств и характеризует изменения в финансовом положении Общества в разрезе текущей, инвестиционной и финансовой деятельности.

     Отчет об изменениях капитала составляется в качестве пояснения к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках, где раскрываются дополнительные данные об изменениях в капитале (уставном, резервном, добавочном и др.) Общества. 

Заключение  

     В современных условиях хозяйствования существенно возрастает роль учета  как функции управления, повышаются требования к учетной информации. Важно правильно понимать цели ее получения, а также знать методы ее формирования. Управленческий учет ориентирован на обеспечение информацией  внутренних пользователей с целью  принятия обоснованных управленческих решений. Это требует сбора, измерения, анализа, интерпретации, передачи информации, необходимой руководителям различных  уровней управления

     В настоящее время ОАО «Мельник»  является крупной агропромышленной компанией, продукция которой - мука, макароны, крупы, подсолнечное масло  и корма для сельскохозяйственных животных, известна за пределами Алтайского края.

     Проанализировав изменение размеров производства ОАО «Мельник» пришли к выводу, что стоимость валовой сельхозпродукции за три года увеличилась на 19361 тыс.руб.(14,9%)

       Численность работников сократилась  в 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 5 чел. Сокращение произошло практически  по всем категориям работников.

     Стоимость ОПФ в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась 17775 тыс. руб. (18,6 %).

     На  основе проведенного анализа, можно сделать вывод, что за исследуемый период в ОАО «Мельник» наблюдается увеличение выручки от продаж в 2010 г. по сравнению с 2008г. на 14%, но так же увеличилась и себестоимость продукции на 31,3% в 2010 к 2008 г, т.е. увеличились затраты на производство продукции. В результате совей деятельности предприятие получало прибыль в течение анализируемых лет, но однако ее величина в базисном по сравнению с отчетным сократилась на 5511 тыс.руб.

     Ответственность за организацию бухгалтерского учета  в ОАО «Мельник», соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель организации. Финансовая служба в хозяйстве представлена бухгалтерией и экономическим отделом.

     Организационная структура ОАО «Мельник» включает в себя: администрация (руководитель, бухгалтерия, экономический отдел); производственный участок №2; комбикормовый  цех; участок по производству круп; отдел материально-технического снабжения; отдел сбыта.

       Учетная политика ОАО «Мельник» содержит: организационные аспекты учетной политики, организационно-технические элементы учетной политики, методологические элементы учетной политики, отчетность общества, учетная политика в целях налогообложения.

     График  документооборота составлен под  руководством главного бухгалтера и  утвержден руководителем организации  в составе учетной политики. В учетной политике график документооборота описан не полностью –  отражены лишь основные его положения.

     В ОАО «Мельник» управленческий учет не выделен как отдельное направление бухгалтерского учета, таким образом можно сделать вывод, что между управленческим и финансовым учетом интегрированная взаимосвязь.

     Так в ОАО «Мельник» используется следующие виды группировок расходов:

• по месту возникновения затрат (производственным цехам, участкам)
• по видам продукции, работ услуг;
• по видам расходов;
• по элементам .

     Важной  задачей промышленного предприятия  является выполнение плана по объему, качеству и ассортименту продукции  с наименьшими затратами. Экономичность  работы предприятия характеризуется  себестоимостью продукции. Себестоимость продукции — это выраженная в деньгах сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

     В ОАО «Мельник» применяется метод  калькулирования по полной себестоимости. Полная себестоимость отражает все виды затрат, связанных с производством и реализацией.

     Планирование  на ОАО «Мельник» состоит из разработки бюджетов подразделений с последующей  консолидацией их в генеральный  бюджет организации.

     Управленческое  решение  - результат управленческого  анализа, прогнозирования, экономического обоснования и выбора альтернативы из множества вариантов достижения конкретной цели управления. Всякое управленческое решение по своей природе является прогнозным.  В процессе функционирования любое предприятие сталкивается с проблемой выбора альтернативных вариантов дальнейшей деятельности.

     На  основании проведенных расчетов можно сделать вывод,     что    ОАО «Мельник» достаточно реализовать 190066 ц крупы гороховой, чтобы продажи не приносили убытков, и каждый реализованный сверх точки безубыточности центнер будет приносить прибыль. Запас финансовой прочности составил 5997 тыс.руб. Его следует поддерживать на нормативном уровне, на случай хозяйственной затруднений и ухудшения конъюнктуры рынка.

        В ОАО «Мельник» составляется поквартальный отчет, годовой составляется с нарастающим итогом, то есть отчет за 4 квартал является годовым. Общество составляет на основе данных синтетического и аналитического учета бухгалтерскую отчетность: бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении   денежных средств, приложения к ним, предусмотренные нормативными актами. 
 

Список  использованной литературы 

     

1. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000 №94н.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. № 32н.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. № 33н.
4. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. М.: Омега-Л, 2005.
5. Волкова О.Н. Управленческий учет. Учебник. – М., ТК ВЕЛБИ, изд. -во Проспект, 2005.
6. Врублевский Н.Д. Бухгалтерский управленческий учет :учеб. для вузов. - М.: Бухгалтерский учет, 2005.
7. Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник - М.: Юрист, 2005.
8. Карпова Т.П. Управленческий учёт: Учебник для вузов.  – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006. – 350 с.
9. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник. – 2-е изд., изм. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2003. – 416 с.
10. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учет в организациях/ Е.П.Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н.Галанина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 800 с.
11. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие для переподготовки и повышения квалификации бухгалтеров. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 319 с.
12. Курбангалеева О.А. Учет реализации сельскохозяйственной продукции// Главбух. Приложение «Учет в сельском хозяйстве». – 2004. - №1.
13. Николаева О.Е., Шишкова. Управленческий учет. – М., УРСС, 2006.
14. Поляк Г.Б. Бюджетная система России , ЮНИТИ - 2006, 540 стр.
15. Фомин П.А. Бюджетирование - теория и практика производственно - финансового планирования и анализа // Финансы и кредит. - 2006. - №1. - С.55-60.
16. Шеремет А. Д., Кондраков Н. П., Шапигузов С. М. Управленческий учет. - М.: ИД ФБК - Пресс, 2004.
17. Шишкин А.К., Вартанян С.С., Микрюков В.А. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на предприятиях Москва, “Инфра - М” 2005 г.
18. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/ Под ред. проф. О.И. Волкова, доц. О.В. Девяткина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2002.–601 с.
19. www.kkhp1.narod.ru