В 2010 году по сравнению с 2008 годом, снижается  процент выбытия основных средств  на 16,9 п.п. и процент обновления на 17,95 п.п. А вот процент роста  снизился на 4,5 п.п., что является негативной тенденцией. Фондоотдача в предприятии  находится на достаточно высоком  уровне, хотя и наблюдается снижение этого показателя, это происходит за счет роста стоимости производственных фондов и некоторого снижения валовой  продукции по себестоимости в 2010 г. Вследствие сокращения численности  работников увеличивается фондовооруженность, и рост в 2010 г. составил 1,87 раза. Высокая прибыль в 2010 г. и рост стоимости основных средств обеспечил фондорентабельность в 2010 г. в размере 11,57%.

    Необходимым условием эффективного ведения производства замороженной продукции является правильное формирование размера оборотных фондов и их рациональное использование. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.

    Экономическая сущность оборотных фондов заключается  в том, что они полностью переносят  свою стоимость на вновь созданную продукцию. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции.

    К оборотным средствам предприятия относятся :

сырьё и материалы, топливо твердое  и жидкое, ГСМ, тара и тарные материалы, строительные материалы для ремонта и прочих нужд основной деятельности, запасные части для ремонта техники и автомобилей, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь и т.д.

      Рассмотрим  состав и структуру оборотных  средств ООО «Янус» в анализируемом периоде  в таблице 2.3  

      Таблица 2.3 Состав и структура оборотных  средств

 

      Из  данной таблицы, можно сделать вывод  о том, что состав оборотных средств  увеличился на 54,4%. Дебиторская задолженность увеличилась  на 65,4%. Количество запасов выросло на 12142 тыс. руб.

      Далее по таблице 2.4 определим эффективность  использования оборотных фондов. 

     Таблица 2.4 Эффективность использования  оборотных фондов ООО «Янус»

 

     Коэффициент оборачиваемости имеет тенденцию  снижения, что составляет 36 %. Коэффициент  загрузки увеличился на 55 %, а продолжительность  одного оборота увеличилась на 57%.

      Рассмотрим  финансовое состояние ООО «Янус»

      В процессе производственной, сбытовой, снабженческой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс  кругооборота капитала, изменяется структура  средств и источников их формирования, потребность в финансовых ресурсах, и как, следствие, финансового состояния предприятия. Более подробно финансовое состояние хозяйства представлено в таблице 2.5. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Таблица 2.5 Финансовое состояние ООО «Янус»

 

      Анализ  данных таблицы 2.5 показывает, что предприятие является прибыльным. Увеличение выручки от реализации на 12,53 % сопровождается увеличением себестоимости на 6,6 %. Снизилась кредиторская задолженность на 65,5 % за счет уменьшения задолженности перед поставщиками и подрядчиками, перед государственными внебюджетными фондами, по налогам и сборам. Дебиторская задолженность так же уменьшилась на 85 %, а чистая прибыль возросла на 492.

     Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования  производственного потенциала, которая  выявляется соотношением результатов  и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, тем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.

     Предоставленную характеристику показателей эффективности  производства, необходимо применить  при оценке эффективности производства предприятия. На основании расчетов данных показателей управление предприятием должно корректировать процессы производства, совершенствовать управление производством  предприятия в целях повышения  эффективности производства. 

Таблица 2.6 Состав и структура трудовых ресурсов ООО «Янус»

 

     Общая численность трудовых ресурсов в  хозяйстве в среднем за 3 года составила 247 человек, а работники, занятые в производстве составляют 93% от общего количества трудовых ресурсов. При этом постоянные рабочие составляют 205. Приведенные данные также свидетельствуют о том, что количество работников занятых в предприятии уменьшилось за 3 года на 18 человек или на 7%.

    В структуре доходов предприятия  наибольшую долю составляет прибыль  от основной деятельности, что свидетельствует о нормальной коммерческой деятельности предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3 УЧЕТ ТОВАРОВ В ПРЕДПРИЯТИЯХ  РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «ЯНУС»

3.1 Состояние первичного учета товаров в организациях розничной торговли

 

     Правильное  построение первичного бухгалтерского учета дает возможность уже на стадии сбора информации контролировать технологический процесс и при  необходимости вносить  в него коррективы, то есть первичный бухгалтерский  учет обеспечивает связь с системой норм, нормативов, стандартов в части  расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

     Первичный бухгалтерский документ – письменное свидетельство о совершении хозяйственной  операции, имеющую юридическую силу и не требующее дальнейших пояснений  и детализации.

     Каждый  первичный документ отражает одну совершенную  хозяйственную операцию. Множество  различных первичных документов образуют основание бухгалтерской  «пирамиды», которая, в конечном счете, сводится к балансу всей деятельности предприятия.

     Единообразный подход к первичным документам является основой формирования общих требований к ним, которые не зависят от вида и назначения документа и предопределены обязательными реквизитами. Общие требования состоят в следующем:

1. Документ должен иметь наименование.
2. В документе должны быть названия, а в некоторых случаях адреса и расчетные счета в банках сторон, участвующих в данных хозяйственных операциях.
3. В документе необходимо указывать дату составления.
4. В документе должно быть отражено содержание, оформленное им хозяйственной операции.
5. Документ должен иметь подписи ответственных лиц с расшифровкой их должностей.

     Документы заполняются работниками бухгалтерии.

     Поступающие в бухгалтерию первичные документы  в обязательном порядке подвергаются проверке. По результатам проверки могут приниматься следующие  решения:

- при  обнаружении арифметической ошибки  или нарушении правил оформления  документы возвращают исполнителям  для исправления;

- при  обнаружении незаконного проведения  операции, ее нецелесообразности, подделки  подписей и т.п. дальнейшие  операции с документами приостанавливают, а документы задерживают в  бухгалтерии для выяснения обстоятельств  и принятия необходимых мер в отношении виновных лиц.

       Проверенные и полностью отвечающие  предъявляемым требованиям документы  принимаются к дальнейшей обработке.  После обработки и использования  в бухгалтерии документы сдают  на хранение в архив. В ООО «Янус» ответственность за организацию хранение учетных документов несет руководитель. Текущее хранение бухгалтерских документов осуществляют  непосредственно в бухгалтерии. Документы подшивают в папки по назначению, первичные учетные документы хранятся отдельно от регистров бухгалтерского учета.

     ООО «Янус» в бухгалтерском учете применяет как типовые межведомственные формы первичного учета, так и отраслевые.

     В ООО «Янус» для  учета  товаров используются  межведомственные   унифицированные   формы   первичной учетной документации, утвержденные Госкомстатом России:

     1) по учету движения материалов:

- доверенность (формы  М-2 и  М-2а);

- приходный  ордер (форма М-4), применяется   для  учета материалов,  поступающих от поставщиков. Приходный ордер  в  одном экземпляре составляет материально ответственное лицо в день  поступления  ценностей  на   склад.   Приходный   ордер   должен выписываться на фактически принятое количество ценностей;

- акт  о приемке материалов (форма М-7);

- лимитно-заборная карта (форма 201-АПК),  применяется для многократного (в течение месяца)  отпуска топлива,  запасных частей,  ремонтных  материалов,  материалов со склада  и других  мест хранения  и является оправдательным документом для списания  их  с подотчета материально ответственного лица.