Учет готовой продукции

содержание

Введение 3

1 Учет затрат и калькулирование себестоимости по процессам 5

1.1 Сущность и задачи управленческого учета 5

1.2 Понятие и экономическое содержание категорий затраты и себестоимость. Принципы организации учета затрат 7

1.3 Попередельный метод калькулирования себестоимости   продукции 11

2 Особенности калькулирования себестоимости продукции при использовании попередельного метода на примере ООО «Амурский металлист» 17

2.1 Краткая характеристика ОАО «Амурский металлист» 17

2.2 Экономическая характеристика ООО «Амурский металлист» 21

2.3 Калькулирование себестоимости продукции при попередельном методе на предприятии ОАО «Амурский металлист» 29

Заключение 46

Библиографический список 48

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

В мировой бухгалтерской  практике вопросам внутрихозяйственного учета, в том числе методикам  планирования и учета затрат и  калькулирования себестоимости  продукции, придается большое значение. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая  себестоимость продукции, а также  издержки на единицу продукции. Выбор  метода калькулирования себестоимости  продукции связан с технологией  производства, его организацией, особенностями  выпускаемой продукции.

Основными методами учета  затрат и калькулирования себестоимости  продукции являются позаказный и  попроцессный методы, остальные системы  калькулирования, как правило, представляют собой разновидности названных  методов. В управленческом учете  объединены отечественные простой (попроцессный) и попередельный методы в один, который переводится как  «попроцессное калькулирование» (process - costing), кроме того, существенных различий между содержанием «процесса» и «передела» практически не существует.

Попередельный метод расчета  себестоимости продукции применяется  на предприятиях, где исходный материал в процессе производства проходит несколько  производственных фаз.  В его процессе из одного исходного сырья (материала) в одном технологическом процессе получают несколько различных видов  продукции. В таком производстве преобладают  физико-химические  и термические производственные процессы.

Смысл такого метода в том, что объектом учета затрат на производство является технологический передел, а внутри передела – определенные виды продукции, объединенные в калькуляционные  группы по принципу однородности основных материалов.

В основе выделения попроцессного  метода лежат особенности его  методики калькулирования себестоимости  единицы продукции. Данный показатель представляется весьма полезным для деятельности предприятия по целому ряду причин. Расчет издержек на единицу продукции необходим для обоснования производства новых видов продукции, определения доходности отдельных производственных линий, определения уровня отпускных цен и т.п. Калькулирование себестоимости единицы продукции также содействует процессам планирования и контроля на различных уровнях управления предприятием. Данные положения обусловили актуальность темы работы.

Объектом данной курсовой работы является ОАО «Амурский металлист».

Предметом курсовой работы является процесс организация управленческого учета в организации.

Целью курсовой работы является изучение попередельного метода калькулирования себестоимости на примере ОАО «Амурский металлист».

Задачи курсовой работы:

• рассмотреть сущность категорий «затраты» и «себестоимость»;
• изучить теоретические аспекты попередельного метода калькулирования себестоимости;
• дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Амурский металлист»;
• исследовать организацию управленческого учета производства продукции с применением попередельного метода калькулирования себестоимости в ОАО «Амурский металлист».

В процессе написания курсовой работы были использованы труды в  области управленческого учета  таких авторов как Адамова  Н.А. и Адамовой Г.А., Воронова Е.Ю., Вахрушиной М.А. и др.

 

1 УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПО ПРОЦЕССАМ

1.1 Сущность и задачи управленческого учета

Управленческий учет —  это установленная организацией система сбора, регистрации, обобщения и представления информации о хозяйственной деятельности организации и ее структурных подразделений для осуществления планирования, контроля и управления этой деятельностью.

Процесс сбора информации о хозяйственной деятельности организации заключается в определении, классификации, оценке и измерении хозяйственных операций и других экономически значимых событий с целью последующего их отражения в системе управленческого учета.

Под регистрацией понимают упорядоченное и последовательное отражение хозяйственных операций и других экономически значимых событий в первичных документах и учетных регистрах.

Обобщение информации представляет собой анализ, подготовку и интерпретацию информации. В процессе анализа информации определяют состав информации, представляемой пользователям, круг пользователей, взаимосвязь различных показателей деятельности организации, зависимость показателей от экономически значимых событий и ситуаций. Процесс подготовки и интерпретации информации предусматривает представление логически связанной плановой, учетной и иной информации, включающей по необходимости аналитические и прогнозные заключения.

Подготовленная информация представляется пользователям в  виде отчетов табличного, графического и текстового формата.

Основной целью управленческого  учета — предоставление руководителям  и специалистам организации и  структурных подразделений плановой, фактической и прогнозной информации о деятельности организации и внешнем окружении для обеспечения возможности принятия обоснованных управленческих решений.

Основные пользователи информации управленческого учета — высшее руководство организации, руководители структурных подразделений и специалисты.

Высшее руководство формирует  стратегические цели управления организацией. Для достижения этих целей оно получает:

• интегрированные управленческие отчеты о результатах производственной, финансовой и инвестиционной деятельности организации и ее основных структурных подразделений за прошедший отчетный период и на конкретный период;
• материалы анализа влияния внутренних и внешних факторов на результаты деятельности организации и ее основных структурных подразделений;
• плановые и прогнозные показатели на предстоящий период. Руководители структурных подразделений формируют оперативную стратегию реализации долгосрочных целей развития организации. Они получают управленческие отчеты о деятельности подразделений на конкретный момент, результаты их аналитической обработки, плановую и прогнозную информацию о подразделении, а также информацию о смежных подразделениях и контрагентах.

Специалисты получают информацию в пределах своей компетенции о деятельности организации и ее структурных подразделений, а также прогнозы внутренних и внешних факторов, оказывающих влияние на результаты хозяйственной деятельности.

Основными задачами управленческого  учета являются:

• учет наличия и движения материальных, финансовых и трудовых ресурсов и предоставление информации по ним менеджерам;
• учет затрат и доходов и отклонений по ним от установленных норм, стандартов и смет по организации в целом, структурным подразделениям, центрам ответственности, группам изделий, технологическим решениям и другим позициям;
• исчисление различных показателей фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и отклонений их от нормативных и плановых показателей (полной производственной себестоимости, неполной производственной себестоимости, полной себестоимости реализованной продукции, себестоимости реализованной продукции по зонам реализации и т.п.);
• определение финансовых результатов деятельности отдельных структурных подразделений по центрам ответственности, новым технологическим решениям, реализованным изделиям, выполненным работам и услугам и другим позициям;
• контроль и анализ финансово-хозяйственной деятельности организации, ее структурных подразделений и других центров ответственности;
• планирование финансово-хозяйственной деятельности организации в целом, ее структурных подразделений и других центров ответственности;
• прогнозирование и оценка прогноза (предоставление заключения о воздействии ожидаемых в будущем событий на основе анализа прошлых событий и их количественная оценка для целей планирования);
• составление управленческой отчетности и представление ее управленческому персоналу и специалистам для управления производством и принятия решений на перспективу.

1.2 Понятие и экономическое содержание категорий затраты и себестоимость. Принципы организации учета затрат

Затраты характеризуют  в денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство и сбыт продукции, и трансформируются в себестоимость продукции, работ и услуг.

В экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» повсеместно используются и такие, как «расходы» и «издержки». Причем многие авторы трактуют их как синонимы и не делают различий между этими тремя понятиями. Между тем фактически эти понятия имеют разное экономическое содержание.

Затраты – это принятая к учету стоимостная оценка использованных ресурсов различного вида – материальных, финансовых, трудовых и прочих, стоимость  которых может быть измерена с  достаточной степенью надежности.

Затраты, в отличие  от расходов, отражаются в учете  предприятия на момент потребления в производственном процессе. В конечном итоге все расходы по обычным видам деятельности предприятия за определенный период обязательно должны трансформироваться в затраты. Расходы, не отнесенные к затратам по каким-то причинам, характеризуют ошибки учета затрат на производство и сбыт продукции.

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия  на производство и реализацию продукции  за определенный период безотносительно  к тому, приходятся затраты на законченный  продукт (что соответствует себестоимости  продукции) или на незавершенное  производство. В этом отношении «издержки производства» и «затраты на производство» близки по своему экономическому содержанию. Но если первое понятие обычно употребляют применительно к затратам по их назначению (т.е. затратам по статьям калькуляции, что равносильно понятию себестоимости в разрезе калькуляционных статей), то второе (затраты на производство) обычно соотносят с затратами по экономическим элементам.

Совокупность  затрат на производство составляет себестоимость  продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость - это сумма таких затрат, которые, в соответствии с принятыми в каждом конкретном случае учетными принципами и стандартами составления финансовой отчетности, разрешено отнести на уменьшение финансового результата (т. е. вычесть из доходов).

Исчисление себестоимости  продукции необходимо для:

- определения цены на  продукцию;

- оценки выполнения плана  по себестоимости и её динамики;

- определения рентабельности  производства отдельных видов  продукции;

- осуществления внутрихозяйственного  хозрасчета;

- выявления резервов снижения  себестоимости продукции;

- расчета экономической  эффективности внедрения новой  техники, технологии и организационно-технических мероприятий и т.д.

Основное условие  получения достоверной информации о себестоимости продукции - четкое определение состава производственных затрат.

Себестоимость продукции, работ, услуг включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих от работы данного предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим большое значение имеет четкое определение состава  затрат, которые её формируют. Состав затрат производственных предприятий  регламентируется НК РФ, а также  ПБУ 10/99 «Расходы организации».

Для правильной организации  учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции, работ, услуг  необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определённым признакам. Классификации  затрат могут быть по таким признакам как: по отношению к себестоимости продукции, составу (однородности), объему производства, целевому назначению, способу и времени включения в себестоимость.

Правильная организация  учета затрат на производство обеспечивает действенный контроль за эффективным  использованием предприятием находящихся  в его распоряжении основных производственных средств, производственных запасов  и других ресурсов. Организация учета затрат на производство продукции основана на принципах представленных на рисунке 1.1.

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1.1 -  Принципы организации учета затрат на производство

На организацию учета  производственных затрат оказывает  влияние ряд факторов: вид деятельности предприятия, его размер, организационная  структура управления, правовая форма  и т.п. Принимая во внимание эти обстоятельства и учетную политику на будущий  год, предприятие определяет, какие  синтетические счета первого  и второго порядка следует  включить в рабочий план счетов и  какие аналитические счета необходимо открыть к этим счетам.

При организации  формирования себестоимости в учетной  политике предприятия должно быть предусмотрено: