Себестоимость продукции и её учет на предприятии

     Кроме того, в фактической себестоимости  продукции отражаются такие непроизводительные расходы, как потери от брака и простоев, недостачи материальных ценностей в пределах норм естественной убыли, пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм; выплаты работникам, высвобождаемым с предприятия в связи с реорганизацией и сокращением численности работников, и т. п.

     Однако  некоторые затраты предприятия  в себестоимость продукции не входят, а отражаются в составе убытков или осуществляются за счет прибыли, остающейся у предприятия, и других источников.

     К расходам, включаемым в состав убытков, относятся:

• потери от простоев по внешним причинам, не компенсированные виновниками;
• потери от уценки материалов и готовой продукции;
• убытки по операциям с тарой;
• судебные издержки и арбитражные расходы;
• штрафы и другие экономические санкции за нарушение условий хозяйственных договоров и расходы по возмещению причиненных убытков;
• не компенсируемые потери от стихийных бедствий и аварий;
• суммы сомнительных долгов по расчетам с другими предприятиями и лицами,
• убытки от списания не реальной для взыскания дебиторской задолженности;
• убытки по операциям прошлых лет, выявленные в текущем году;
• некомпенсируемые потери от стихийных бедствий и аварий;
• отрицательные курсовые разницы по операциям в иностранной валюте. 
  За счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, производят следующие расходы:
• на проведение модернизации оборудования и реконструкции объектов основных средств;
• по созданию и совершенствованию систем управления;
• платежи за превышение выбросов (сбросов) загрязняющих веществ в окружающую среду;
• дополнительные выплаты сверх норм возмещения командировочных расходов по распоряжению руководителя предприятия;
• отчисления в фонд социальной защиты населения, в государственный фонд занятости населения от всех видов оплаты труда работников предприятия, занятых в непроизводственной сфере;
• проценты банков по просроченным и отсроченным ссудам;
• затраты на строительство, оборудование и содержание культурно-бытовых, учебных и других аналогичных объектов;
• вознаграждение по итогам работы за год;
• материальная помощь;
• доходы по акциям и вкладам трудового коллектива предприятия;
• ряд других расходов, перечень которых регламентируется Основными положениями по составу затрат[2].

     В задачи учета затрат входит:

• обеспечение своевременного, полного и достоверного отражения фактических затрат, связанных с производством продукции;
• калькулирование фактической себестоимости продукции и выявление результатов хозяйственной деятельности цехов, отделов и предприятия в целом;
• контроль за движением и   сохранностью материальных, трудовых  и денежных ресурсов с выявлением отклонений от норм[1];
• выявление неиспользованных резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь, борьба с бесхозяйственностью;
• контроль за исполнением сметы затрат на производство и использованием производственных ресурсов;
• определение вклада каждого подразделения организации в улучшении общих результатов работы по экономии производственных расходов[5].

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2   Классификация затрат на производство

       

     Одни  затраты на производство являются простыми, однородными, другие – комплексными. Одна часть затрат включается в себестоимость продукции непосредственно прямым путём, другая – распределяется. Одни затраты зависят от объёма производства, другие – не зависят и т.д.

     Поэтому все это многообразие затрат, образующих себестоимость продукции, работ, услуг, необходимо классифицировать по определенным признакам. Это способствует улучшению  планирования, прогнозирования, учета, контроля и их анализа.

     В основе учета затрат лежит их  классификация. Затраты классифицируются по различным признакам:

     1. По видам производств выделяют затраты основного и вспомогательных производств, а также непромышленных хозяйств.

     К основному производству относится  такое производство, продукция которого является целью создания данного предприятия.

     К вспомогательным производствам  относятся цехи, обеспечивающие основную деятельность энергией, транспортными  услугами, производящие ремонт, изготавливающие  инструменты и оснастку для основных цехов.

     Непромышленные хозяйства не связаны с основной деятельностью предприятий. К ним относятся находящиеся на балансе предприятия детские дошкольные учреждения, жилищно-коммунальное хозяйство, оздоровительные и культурно-просветительные учреждения. Затраты на работы и услуги непромышленных хозяйств учитываются отдельно от основной деятельности предприятия и не включаются в себестоимость товарной продукции.

     2. По месту возникновения затрат. Различают затраты цеха, участка и прочих   административно обособленных структурных подразделений предприятия. Этот вид классификации служит для организации внутризаводского управления и для контроля  за уровнем затрат.

     3. По видам продукции, работ и услуг. Сгруппированные таким образом, затраты формируют показатель себестоимости выпущенной  продукции или выполненной работы.

     4. По способу включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость. Это сырье, основные материалы, основная зарплата производственных рабочих и другие, о которых в момент их оформления первичными документами известно, к какому виду продукции они относятся. Остальные затраты именуют косвенными, т.к. нет прямого признака для отнесения их к определенному виду продукции. Это расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, хозяйственные расходы. Они также войдут в себестоимость отдельных видов продукции, но только после операции распределения их между последними. Для обеспечения точности показателя себестоимости продукции необходимо стремиться, чтобы возможно большее число затрат оказались прямыми.

     5. По отношению к технологическому процессу затраты подразделяются на основные и накладные. Основные непосредственно связаны с технологическим процессом изготовления продукции. Накладные затраты образуются в связи с организацией, управлением и обслуживанием производства. К основным расходам относят: сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергию на технологические нужды , зарплата основных рабочих. Все эти затраты  направлены на технологические цели, почти все они одноэлементны. Как правило, это прямые затраты. К основным затратам относят также расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

     6. По отношению к объему производства затраты делятся на постоянные и переменные.  Если величина затрат изменяется пропорционально изменению объема производства продукции, т.е. размер расходов на единицу продукции неизменен, то такие затраты называются переменными. Это сырье и материалы, топливо и энергия на технологические нужды, зарплата производственных рабочих. К постоянным относят затраты, величина которых не зависит от изменения объема производства (общезаводские, цеховые.)

     7. По периодичности возникновения затраты делят на текущие и единовременные. Текущие   затраты   необходимы   для   обеспечения и   поддержания   ритма   основной   производственной   деятельности   предприятия.  Временной период совершения этих расходов совпадает с периодом их  использования,  и они в полном объеме включаются  в  себестоимость  продукции  данного   периода. Например, к текущим затратам относится начисленная работникам  заработная плата, стоимость израсходованного  сырья,  оплата   почтовых   услуг.  В отличие от них,  единовременные   затраты   обычно   бывают   связаны  с  капитальными вложениями, освоением  производства   новых изделий  и  т.д.  Такие затраты  окупаются   на  протяжении  довольно   длительного периода   времени. Их включают в себестоимость продукции нескольких последующих периодов.

     8. По   составу  затраты делятся   на  одноэлементные   и   комплексные.

     Одноэлементные  – это такие затраты, которые  состоят из экономически однородных элементов (материалы, зарплата и др.).

     Комплексные затраты представляют собой совокупность разнородных экономических элементов. К ним можно отнести общепроизводственные и общехозяйственные расходы, расходы  на освоение производств новых видов  продукции, потери от брака и расходы на реализацию и др. Каждая из перечисленных статей включает затраты на материалы, топливо, зарплату и другие элементы[4].

     9. В зависимости от источников  покрытия затраты подразделяются  на:

     а) включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг);

     б) операционные расходы (расходы по реализации и выбытию основных средств и  других активов, проценты, уплаченные за кредиты и займы);

     в) внереализационные расходы (штрафы, пени и неустойки, уплаченные за нарушение  условий договоров, суммы уценки активов, убытки прошлых лет, убытки от стихийных бедствий, пожаров, аварий, курсовые разницы по имуществу и обязательствам в иностранной валюте и др.);

     г) расходы, возмещаемые за счёт прибыли, остающейся в распоряжения предприятия  после уплаты всех налогов и сборов;

     д) расходы, возмещаемые за счёт резервов, капитальных вложений, инвестиций и  др. [5]

     10. По целесообразности производственные затраты подразделяют на производительные и непроизводительные.

     К производительным относятся расходы, связанные с изготовлением годной продукции и освоением новых изделий.

     Непроизводительные  затраты связаны с выпуском брака, потерями от простоев, недостачами  ценностей на складах и др.

     11. В зависимости от характера затраты подразделяются на производственные и расходы на реализацию.

       Производственные связаны с выпуском  продукции в цехах основного,  вспомогательного либо обслуживающих  производств.

     Расходы на реализацию связаны с процессом отгрузки и реализации продукции (погрузка. упаковка, транспортировка и др.).

     Производственные  и расходы на реализацию вместе образуют полную себестоимость реализуемой  продукции.

     По  отношению к бизнес-плану затраты  могут быть планируемыми и непланируемыми, а по отношению к формированию себестоимости продукции – включаемыми  и невключаемыми в себестоимость.

               Выбор  того   или   иного   вида   классификации   затрат   определяется   целями   управления[3].

           Одна из важнейших   группировок затрат,  применяемых при  планировании,  учете  и   калькулировании   себестоимости   продукции, - это   группировка   по   видам   расходов, т.е.

• по   калькуляционным   статьям
• по  экономическим   элементам.

     Экономические элементы показывают, что израсходовано  и на какую сумму в целом  по организации, независимо от того, относятся  ли эти расходы к произведенной продукции или к работам и услугам непромышленного характера. Экономические элементы используются при составлении сметы затрат на производство в денежном выражении и проверке её исполнения, при нормировании и анализе оборотных средств организации. В народно-хозяйственном масштабе по ним исчисляется национальный доход, созданный в промышленности.

     Группировка затрат по экономическим элементам приводится в Основных положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции(работ, услуг). Согласно этому  документу выделяют следующие экономические элементы затрат:                             

      1. Материальные затраты (за вычетом  стоимости возвратных  отходов).