Себестоимость продукции и её учет на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Июля 2011 в 15:59, курсовая работа

Краткое описание

Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем, представляющим собой результат производственной деятельности предприятия. Себестоимость - это совокупность затрат живого и овеществленного труда. Данный показатель необходим как средство управления прибылью, а прибыль - это главная цель работы коммерческой организации.

Содержание работы

Введение ……………………………………………………………………3
1 Теоретические аспекты учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции …………………………………...5
1.1. Себестоимость продукции, её состав, задачи учёта ………………..5
1.2. Классификация затрат на производство ……………………………10
1.3. Особенности организации учёта затрат на производство экспортной продукции ………………………………………………………….15
1.4. Методы учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции ………………………………………………………………………..18
2 Учёт затрат на производство экспортной продукции и калькулирование её себестоимости на РУП ГЛЗ «Центролит» ……………...23
2.1. Технико-экономическая характеристика предприятия …………...23
2.2. Общие положения при формировании отпускных цен на продукцию предприятия ……………………………………………………….27
2.3. Статьи затрат, включаемые в расчёт плановой себестоимости экспортной продукции ………………………………………………………….29
2.4. Учёт материальных и трудовых затрат …………………………….33
2.5. Учёт общепроизводственных и общехозяйственных расходов ….39
3 Пути снижения себестоимости экспортной продукции……………42
Заключение ……………………………………………………………….47
Список использованных источников …………………………………..48
Приложения ………………………………………………………………49

Содержимое работы - 1 файл

Мой курсач - 2003 (исправленное2).doc

— 363.00 Кб (Скачать файл)

     СОДЕРЖАНИЕ 
 

     Введение ……………………………………………………………………3

     1 Теоретические аспекты учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции …………………………………...5

     1.1. Себестоимость продукции, её состав, задачи учёта ………………..5

     1.2. Классификация затрат на производство ……………………………10

     1.3. Особенности организации учёта  затрат на производство экспортной  продукции ………………………………………………………….15

     1.4. Методы учёта затрат и калькулирования себестоимости    продукции ………………………………………………………………………..18

     2 Учёт затрат на производство экспортной продукции и калькулирование её себестоимости на РУП ГЛЗ «Центролит» ……………...23

     2.1. Технико-экономическая характеристика  предприятия …………...23

     2.2. Общие положения при формировании отпускных цен на продукцию предприятия ……………………………………………………….27

     2.3. Статьи затрат, включаемые в расчёт плановой себестоимости экспортной продукции ………………………………………………………….29

     2.4. Учёт материальных и трудовых затрат …………………………….33

     2.5. Учёт общепроизводственных и общехозяйственных расходов ….39

     3  Пути снижения себестоимости экспортной продукции……………42

     Заключение ……………………………………………………………….47

     Список  использованных источников …………………………………..48

     Приложения  ………………………………………………………………49 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 
 

     Процесс производства занимает центральное  место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов — рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов для изготовления продукции и ее продажи — на заработную плату работников, стоимость израсходованных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды (отопление, освещение, уборку помещений и т.п.), амортизация зданий и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственных сооружений и др.).

     Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем, представляющим собой  результат производственной деятельности предприятия. Себестоимость - это совокупность затрат живого и овеществленного труда. Данный показатель необходим как средство управления прибылью, а прибыль - это главная цель работы коммерческой организации.

     Для правильного управления себестоимостью необходимо большую роль отводить вопросам управления затратами на производство. Без правильной оценки реальной себестоимости нельзя правильно управлять эффективностью производства. Процесс управления затратами на производство - это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции.

     В условиях перехода к рыночной экономике  себестоимость продукции является важнейшим показателям производственно-хозяйственной  деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших. Для точного определения себестоимости продукции необходимо правильно организовать учёт затрат.

     Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

     Актуальность  данной темы заключается в том, что снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.

     Предметом исследования является бухгалтерский  учет и анализ издержек производства на предприятии.

     Цель данной работы заключается в том, чтобы изучить учет затрат на производство и калькулирование себестоимости экспортной продукции на РУП ГЛЗ «Центролит» и разработать пути снижения её себестоимости.

     Достижение  поставленной цели требует решения  следующих задач:

     а) рассмотрение учета затрат и калькулирования  в системе управления себестоимостью продукции, задач учета затрат на производство;

     б) рассмотрение организации учета затрат на производство экспортной продукции;

     в) рассмотрение и изучение учета расходов по элементам затрат и статьям калькуляции;

     г) изучение методов учёта затрат и  калькулирования себестоимости  продукции;

     д) разработка путей снижения себестоимости  экспортной продукции.

     Для раскрытия исследуемой темы использованы, работы известных экономистов, обращавшихся к вопросу об организации бухгалтерского учета и экономического анализа: Н.И. Ладутько, В.Ф.Бабыны, А.В.Стражева и многих других, а также документация предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 

 

     1  ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЁТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 
 

     1.1  Себестоимость продукции, её состав, задачи учёта 
 

     Основным  видом деятельности промышленного  предприятия является производство готовой продукции, работ и услуг, в процессе которого затрачивается  живой и овеществленный труд и создается новая стоимость. Таким образом, на предприятии возникают затраты.

     Затраты предприятия,  связанные с использованием трудовых ресурсов, измеряются в форме  заработной платы и отчислений на социальные нужды. Затраты средств  труда (основных средств) определяются в виде амортизационных отчислений.  Стоимостное выражение потребленных предметов труда устанавливается по данным учета израсходованных материальных запасов. Эти и некоторые другие показатели затрат обобщаются и на их основе формируется показатель себестоимости продукции.

     Себестоимость промышленной продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на её производство и сбыт.  Затраты на производство образует производственную себестоимость, а затраты на производство и сбыт - полную. 

     Себестоимость продукции является важным экономическим  показателем, характеризующим эффективность  использования материальных, трудовых и денежных ресурсов и определяющим размер прибыли и уровень рентабельности предприятия. Значение этого показателя возрастает в условиях перехода к рынку. Это объясняется следующими причинами:

  • себестоимость лежит в основе цены;
  • показатель себестоимости чутко реагирует на практически любые изменения организации, технологии и масштабов производства, выступая тем самым надежным критерием их экономической эффективности;
  • снижение себестоимости играет стимулирующую роль.

       Уровень себестоимости зависит от масштабов и технического совершенства производства, квалификации рабочих, качества сырья,  трудовой дисциплины, умелого управления и других факторов. Снижение себестоимости является выражением роста эффективности общественного производства. Вот почему себестоимость продукции - чрезвычайно важный показатель производственной деятельности предприятия. Для точного определения себестоимости продукции необходимо правильно организовать учёт затрат.

     Данные  учёта затрат используются для калькуляции  фактической себестоимости и  с её помощью для оценки анализа  и выполнения плана, определения  результатов деятельности предприятия, выполнения плановых заданий, определения фактической эффективности производства. В связи с этим должна быть обеспечена сопоставимость плановых и учётных данных в отношении состава и классификации затрат, объектов и единиц калькулирования, методов распределения затрат по периодам и т. д.

     Экономически  обоснованное планирование, учёт и  калькулирование себестоимости  продукции должны опираться на систему  технико-экономических норм и нормативов материальных, трудовых и денежных затрат. На их основе составляются нормативные калькуляции на изделие в целом и его составные части. Они отражают нормативные затраты, соответствующие организационно-техническому уровню производства в данный момент.

     Обычно  на предприятии определяется нормативная, плановая и фактическая себестоимость продукции. Нормативная себестоимость рассчитывается плановым отделом до начала процесса производства по действующим нормам затрат, плановая – по планируемым нормам (предусматривает снижение затрат), а фактическая себестоимость определяется бухгалтерией исходя из фактического уровня затрат за определенный период времени. Процесс определения себестоимости называется калькулированием, а документ в котором обобщена эта информация калькуляцией.

     Однозначно  определить грань между учетом затрат и калькулированием себестоимости продукции очень сложно, так как некоторые действия по формированию показателей затрат выражают одновременно и калькулирование себестоимости, однако к учету затрат принято относить оформление первичными документами, регистрацию и группировку первичных данных, обобщение затрат по статьям, цехам и предприятию в целом. А обобщение и распределение затрат по видам выпускаемой продукции - это уже калькулирование.

     Кроме того, эти показатели различаются  количественно. В себестоимость  продукции, выпущенной заводом в октябре, войдут также затраты по ее производству, совершенные в сентябре и, возможно, в другие предшествующие месяцы, и находящиеся на 1 oктября в незавершенном производстве, то есть в виде полуфабрикатов. С другой стороны, некоторые затраты октября будут заделом для продукции, выпущенной в ноябре и декабре. Учет затрат  организуют не только в разрезе видов выпускаемой продукции, но и по местам их возникновения – цехам, участкам, что требует дополнительного распределения учтенных затрат между объектами калькулирования для получения показателя себестоимости продукции[1].

     Однако не все затраты предприятия включаются в себестоимость продукции, некоторые производятся за счет прибыли или других источников. Перечень включаемых в себестоимость продукции затрат регламентируется Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, (работ, услуг), утв. Пост. Минэкономики, Минфина, Минтруда и соцзащиты от 30.10.2008 г. № 210/61/151. На основе этого документа с учетом специфики отдельных производств составляются отраслевые Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

     Согласно  Основным положениям, в себестоимость продукции включаются следующие затраты:

  • непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства;
  • связанные с использованием природного сырья (на рекультивацию земель, за древесину, отпускаемую на корню, за воду, забираемую предприятиями из водохозяйственных систем в пределах лимитов);
  • на подготовку и освоение производства (кроме финансируемых из прибыли);
  • связанные с совершенствованием технологии и организации производства, повышением качества продукции, осуществляемые в ходе производственного процесса и носящие некапитальный характер;
  • связанные с подготовкой и переподготовкой кадров, набором рабочей силы, обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
  • связанные с обслуживанием и управлением производством;
  • на изобретательство и рационализацию;
  • на выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за неявочное время;
  • на отчисления в фонд социальной защиты населения, в государственный фонд содействия занятости населения;
  • амортизационные отчисления от стоимости основных средств предприятия;
  • амортизация нематериальных активов;
  • связанные со сбытом продукции, кроме возмещаемых покупателями сверх цены;
  • оплата процентов по займам (кроме просроченных и отсроченных, а также полученных на пополнение недостатка собственных оборотных средств и на приобретение основных средств), по векселям и коммерческому кредиту, оплата услуг банков;
  • налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком за счет себестоимости продукции;
  • другие виды расходов, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.

Информация о работе Себестоимость продукции и её учет на предприятии