Принципы, организация и порядок расчета нормативных затрат

Курсовая работа

 

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МЕЖДУНАРОДНАЯ  АКАДЕМИЯ  БИЗНЕСА

И НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ (МУБиНТ)»

 

Кафедра        Бухгалтерский учет, анализ, аудит и налогообложения

 

по дисциплине   «Бухгалтерский управленческий учет»

 

Тема: «Принципы, организация и порядок расчета нормативных затрат»

 

Выполнила:   студентка группы 3РВ1З4БУ-41                                                                           Иконникова Юлия Борисовна

                                                                                                                     (ФИО, подпись студента)

                                                                   «   20   » октября 2011г.

 

                                                            Руководитель:       ___________________          

                    (должность, учёная степень)                                                                                                         

                                                                                          Мартынова И.В.                                            

                                                                                   (ФИО, подпись  руководителя)

                                       «___» ________ 200__ г.

Курсовая работа защищена с оценкой_________________________

 

 

 

Ярославль 2011г

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Теоретические аспекты  расчета нормативных затрат……………………….5

1.1. Организация и порядок расчета нормативных затрат………………5

1.2. Анализ отклонений  в системе нормативного учета  затрат…………9

1.3. Бухгалтерские записи  в системе нормативного учета……………..10

2. Организация расчета  нормативных затрат в ОАО «Череповецкий молочный комбинат»……………………………………………………………11

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ОАО «Череповецкий молочный комбинат»………………………………………….11

2.2. Состояние  учетно-аналитической работы в  ОАО «ЧМК»………...15

2.3. Анализ нормирования  и учета прямых расходов в  системе нормативного учета……………………………………………………………...17

3. Направления совершенствования  нормирования прямых расходов  и нормативного учета затрат  для целей принятия управленческих  решений…24

3.1. Бюджетирование прямых расходов как инструмент принятия управленческих решений………………………………………………………..24

3.2. Совершенствование  регистров аналитического учета  прямых расходов…………………………………………………………………………..25

3.3. Анализ отклонений  и принятие решений…………………………..27

Заключение……………………………………………………………………….29

Список использованной литературы…………………………………………...31

Приложение………………………………………………………………………32

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В России и за рубежом накоплен большой опыт по определению нормативов и работе с ними. В рамках плановой социалистической экономики очень широко применялись  различные методы нормирования труда  и материальных затрат, а также  учета затрат по нормативам, которые  позднее были незаслуженно забыты российскими  менеджерами. К сожалению, зачастую только для создания адекватной нормативной  базы руководителям предприятия  приходится пройти длительный путь, исходным пунктом которого становится попытка  самостоятельно формулировать основные положения системы Тейлора, разработанной  в конце позапрошлого века. Сегодня нормативный учет вновь приобретает актуальность.

Нормативный учет может быть использован как целостная концепция, позволяющая проводить анализ общей  ситуации и принимать решения, а  предприятие может применять  его частично, например только блок трудовых или материальных затрат.

Нормативные затраты представляют собой тщательно рассчитанные предопределенные затраты, которые выражаются обычно в расчете на единицу готовой  продукции.

Актуальность данной темы курсовой работы обусловлена тем, что  изучение применения нормативного метода учета затрат является важным, так  как на многих предприятиях можно  обнаружить недостатки в использовании  материальных и трудовых ресурсов, в организации производства, снабжении, нормировании и выявить имеющиеся  внутренние резервы. Выявляя отклонения, их причины и виновников, заостряется  внимание, где возникли неполадки  и сколько можно потерять в  каждом конкретном случае, а самое  главное, что можно сделать, чтобы  таких потерь не было. Поэтому только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность в  ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции  и принимать соответствующие  решения.

Нормативный метод учета  затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции более других отвечает потребностям нормативной системы управления издержками. Благодаря своему универсальному характеру он рекомендован к внедрению во всех отраслях народного хозяйства.

Объект исследования - ОАО «Череповецкий молочный комбинат».

Предмет исследования –  принципы, организация и порядок расчета нормативных затрат в ОАО «Череповецкий молочный комбинат».

Цель данной курсовой работы - изучение принципов, организации и  порядка расчета нормативных  затрат в ОАО «Череповецкий молочный комбинат».

Задачи исследования:

- раскрыть теоретические аспекты расчета нормативных затрат;

- исследовать организацию расчета нормативных затрат в ОАО «Череповецкий молочный комбинат»;

- обозначить направления совершенствования нормирования прямых расходов и нормативного учета затрат для целей принятия управленческих решений.

При написании курсовой работы были использованы положения действующих  нормативно-правовых актов, источники  учебно-методической и учебно-практической литературы, относящиеся к предметной области исследования в курсовой работе.

Данная работа состоит  из содержания, введения, трех разделов, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Во вступлении сформулированы цель, задачи, объект, предмет исследования. В практической части анализируется  поставленная проблема и предложены пути совершенствования. В заключении сделаны выводы.

 

 

 

1. Теоретические  аспекты расчета нормативных  затрат

1.1. Организация и порядок расчета нормативных затрат

Нормативный учет затрат называется системой, которая является инструментом планирования затрат и контроля за уровнем себестоимости. При использовании организацией данной системы все затраты, влияющие на счета учета запасов и себестоимость реализованной продукции, выступают как нормативные (стандартные), а не фактические. Разница между нормативными и фактическими затратами называется отклонением.

Целями применения нормативного учета затрат являются:

- управление затратами;

- установление цен и ценовая политика;

- бюджетное планирование и контроль;

- подготовка финансовой отчетности.

Нормативные затраты рассчитываются обычно на единицу готовой продукции  и включают три элемента производственных затрат:

- прямые материальные затраты;

- прямые затраты труда;

- общепроизводственные расходы.

Нормативы затрат материалов и труда основаны на инженерных оценках, нормативы накладных расходов - на данных за прошедшие периоды.

Нормативные затраты на единицу  произведенного продукта состоят из таких элементов как:

- нормативная цена основных материалов;

- нормативное количество затрат основных материалов на единицу продукции;

- нормативное рабочее время (по прямым трудозатратам);

- нормативная ставка оплаты труда;

- нормативный коэффициент переменных и общепроизводственных расходов;

- нормативный коэффициент постоянных общепроизводственных расходов.

Нормативные затраты основных материалов определяются умножением их нормативной цены на нормативное количество, которое определяется менеджерами, отвечающими за производство.

Нормативные прямые затраты  труда исчисляются умножением нормо-часов труда на нормативную ставку прямой оплаты труда. Ответственность за разработку нормо-часов трудовых затрат несут менеджеры соответствующего подразделения. Нормативная ставка прямой оплаты труда выражает почасовые прямые затраты труда.

Общепроизводственные (ОПР) нормативные расходы представляют собой сумму оценок переменных и постоянных общепроизводственных затрат. Эти оценки основаны на соответствующих нормативных коэффициентах:

Нормативный коэффициент  переменных ОПР = Общие планируемые переменные ОПР/ Ожидаемое количество нормо-часов трудозатрат производственных рабочих

Нормативный коэффициент  постоянных ОПР = Общие планируемые постоянные ОПР/ Нормальная мощность в нормо-чаcах трудозатрат производственных рабочих

Поскольку переменные затраты  увеличиваются (уменьшаются) в прямой пропорции к объему выпуска, для организации важно правильно измерять производственную мощность, другими словами, объем производства продукции, который организация может выполнить в данный период.

Производственная мощность может выражаться с помощью таких  измерителей: общая (суммарная) величина человеко-часов, машино-часов или  количество единиц продукции. При увеличении объема производства сверх производственной мощности могут потребоваться дополнительные производственные площади (здания), оборудование, персонал. При характеристике динамики затрат производственная мощность предполагается постоянной, поскольку затраты могут изменяться при изменении производственных мощностей.

Различают три вида производственной мощности: теоретическая (или идеальная), практическая и нормальная.

Теоретическая мощность максимальный выпуск продукции, которого может достичь подразделение или организация в целом, если все машины и оборудование будут функционировать в оптимальном режиме без простоев. На основе этого показателя определяются максимально возможные уровни производства.

Практическая мощность - теоретическая мощность за вычетом нормальных рабочих простоев (простоев машин, оборудования для замены инструмента, ремонта, обслуживания, перерывов для рабочих). Практическая мощность, как и теоретическая, редко используется организациями. Оба показателя включают избыточную мощность, которая представляет собой дополнительное оборудование, применяемое только при ремонте основного оборудования или при оживлении рыночной конъюнктуры. Вследствие этого организации чаще ориентируются на нормальную мощность.

Нормальная мощность - среднегодовой уровень производственной мощности, необходимый для удовлетворения потребностей ожидаемых продаж (эта величина зависит от сезонных колебаний деловой активности). Нормальная мощность - реальная мера объема продукции, которую организация, вероятно, произведет, а не объем, который она может производить.

При изучении нормативного метода используется категория нормальной производственной мощности организации. Если фактический выпуск превышает запланированный и нормативные трудозатраты выше нормальных, то фактически постоянные ОПР на единицу продукции будут ниже нормативных. Но если фактический выпуск не соответствует запланированному уровню, то запланированная сумма постоянных ОПР будет приходиться на меньший объем продукции.

Использование нормативов затрат при калькулировании позволяет определять общие нормативные затраты на единицу продукции за любой отчетный период. Это дает возможность контролировать бюджетные данные путем их корректировки на фактический выпуск продукции или составление гибкого бюджета.

Нормативный метод учета  и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса и выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам, а отклонения учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы.