Отчет по практике в административно-хозяйственном центре колхоза им. Кирова

    2.2. Учет затрат и  исчисление себестоимости  продукции растениеводства

    Растениеводство — одна из основных отраслей сельскохозяйственного  производства. В сельскохозяйственных предприятиях, занимающихся производством  продукции растениеводства, повышают валовой сбор зерновой и другой продукции, повышают урожайность культур, обеспечивают отрасль животноводства кормами. Для этого в каждом сельскохозяйственном предприятии должен быть налажен точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. В соответствии с особенностями производственного процесса в учете растениеводства должно быть обеспечено разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных: по смежным годам производства, по видам производства и культур, по основным видам выполняемых работ, по статьям (видам) затрат, по конкретным подразделениям хозяйства.

    Объектами учета затрат в растениеводстве  являются сельскохозяйственные культуры, группы однородных по технологии выращивания  культур; виды работ незавершенного производства; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

    Объекты учета затрат по выполняемым сельскохозяйственным работам выделяются в том случае, когда затраты на выполнение этих работ не могут быть сразу отнесены на ту или иную культуру отчетного года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т. е. к незавершенному производству растениеводства.

    Все затраты по незавершенному производству в первый год учитывают по тем  же статьям, что и затраты по культурам  под урожай текущего года. Поэтому  работы незавершенного производства в  растениеводстве представляют собой  объект учета затрат, характерным для которого является поэлементное (постатейное) распределение затрат в будущем году по соответствующим объектам учета затрат.

    В качестве самостоятельных (промежуточных) объектов учета затрат в растениеводстве  выделяются:

    • амортизация и затраты на ремонт основных средств растениеводства, подлежащие распределению (зернохранилища, овощехранилища и др.); • затраты по орошению, подлежащие распределению (для учета в течение отчетного периода затрат по орошению, которые не могут быть отнесены непосредственно на культуры (группы культур), возделываемые на орошаемых землях). Указанные затраты учитывают в разрезе статей и распределяют на соответствующие культуры (группы культур) пропорционально посевным площадям;

    •   затраты по осушению, подлежащие распределению, — для учета затрат по сушению, которые в момент их возникновения не могут быть отнесены на соответствующие культуры, возделываемые на осушенных землях (это затраты по содержанию каналов, мелиоративных и гидротехнических сооружений и устройств и другие расходы). Эти расходы в конце отчетного периода распределяются пропорционально посевным площадям культур, размещенных на осушенных землях;

    • силосование — для учета затрат по закладке силоса;

    • сенажирование — для учета  затрат по заготовке сенажа;

    Учет  затрат в растениеводстве ведется  по следующей номенклатуре статей:

     1. Материальные затраты. В зависимости  от характера и назначения  материальных затрат, связанных  с производственным потреблением  предметов труда и обусловленных  технологией и организацией сельскохозяйственного производства, на комплексную статью «Материальные ресурсы, используемые в производстве» относят стоимость использованных в производственном процессе: — семян и посадочного материала собственного производства и покупных, использованных на посев (высадку) соответствующих сельскохозяйственных культур насаждений, кроме многолетних насаждений, закладка которых производится за счет соответствующих источников финансирования. Затраты по подготовке семян посеву (протравливание и др.), погрузке и транспортировке их к месту сева в стоимость семян не включаются, а относятся на отдельные статьи расходов по возделыванию сельскохозяйственных культур. По этой статье отражают также семена, израсходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов.. Стоимость израсходованных семян формируется в оценке: покупных — по ценам приобретения,   включая   все   расходы,   связанные   с   доставкой   в   организацию; собственного производства, перешедших с прошлого года, — по фактической себестоимости; текущего года — по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической;

    — удобрений раздельно минеральных  и органических;

    — средств защиты растений;

    — нефтепродуктов.

    2. Оплата труда. В эту статью  включаются все виды начисленных денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда и включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), работникам различных категорий, непосредственно занятым в технологическом процессе растениеводства.

    3. «Отчисления на социальные нужды». По данной статье отражают обязательные отчисления единого социального налога по установленным ставкам в федеральный бюджет, Фонд социального страхования РФ, Фонд обязательного медицинского страхования и Пенсионный фонд РФ от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг) (как правило, все выплаты и иные вознаграждения, которые принимаются в качестве расходов при определении налоговой базы по налогу на прибыль), за исключением тех, на которые эти взносы не начисляются (обычно применительно к перечню выплат, не учитываемых в целях налогообложения прибыли).

    4.  «Содержание основных средств». В эту статью включают затраты,  связанные с содержанием основных  средств, используемых непосредственно  в данном производстве.

    В составе затрат на содержание основных средств учитываются:

    — расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме  трактористов-машинистов, занятых в  технологическом процессе производства сельскохозяйственной продукции);

    отчисления  на социальные нужды, начисленные на вышеуказанные выплаты;

    — амортизационные отчисления основных средств, непосредственно относимые  на данную культуру (группу культур), исходя из учетной стоимости объектов основных средств по установленным нормам в зависимости от срока их полезного использования;

    — затраты на все виды ремонтов и  техническое обслуживание основных средств.

    5. «Работы и услуги». Здесь отражаются  затраты на работы и услуги  вспомогательных производств своего  предприятия.

    6. «Налоги, сборы и другие платежи». Сюда относят:

    — налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный налог, экологический  налог, т. е. платежи за допустимые в  пределах установленных лимитов  выбросы (сбросы) загрязняющих веществ  в окружающую среду и другие налоги, определенные действующим законодательством); —  надбавки к основной оплате (за классность — трактористам-машинистам и водителям автомобилей; за мастерство — работникам растениеводства; за профессиональное мастерство и квалификационный разряд другим категориям работников; за непрерывный стаж работы по специальности в данном хозяйстве);

    — ежемесячные, ежеквартальные или по периодам производства вознаграждения (надбавки) за выслугу лет;

    — премии за выполнение и перевыполнение сменных заданий и других показателей  при высоком качестве работ; за экономию горюче-смазочных и других материальных ресурсов, средств на ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин, сохранность техники.

    Натуральная оплата как составной элемент  калькуляционной статьи «Оплата  труда» во многом определяется внутренними потребностями организации, общественной значимостью того или иного продукта, спросом его на рынке, степенью платежеспособности предприятия по выдаче.

    По  статье «Работы и услуги» отражаются затраты на работы и услуги вспомогательных  производств своего предприятия (организации), обеспечивающих производственные нужды.

    На  статью «Налоги, сборы и другие платежи» относят:

    — налоги, сборы и платежи в бюджет;

    — платежи по обязательным видам страхования.

    По  статье «Прочие затраты» отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящейся ни к одной из указанных выше статей. В состав расходов, отражаемых по данной статье, включают:

    — расходы по искусственному осеменению животных (содержанию пункта осеменения животных, стоимость спермы и другие затраты);

    — расходы будущих периодов (затраты  на строительство и содержание летних лагерей,  загонов,   навесов  и других  сооружений  некапитального  характера для животных);

    — затраты по ограждению ферм, строительству  санпропускников и других объектов, связанные с ветеринарно-санитарными мероприятиями, не предусмотренные сметами;

    —  затраты   на  пусконаладочные  работы,  связанные   с  освоением   вводимых  в эксплуатацию новых  производственных мощностей и объектов (животноводческих комплексов,   парниково-тепличных    комбинатов,    птицефабрик,    промышленных цехов). Указанные затраты предварительно учитывают в составе расходов будущих периодов   и   включают   в   затраты   соответствующих   производств течение нормативного срока освоения производственных мощностей, но не более чем в течение трех лет. 

    2.3. Учет затрат и  исчисление себестоимости  продукции животноводства

    По  статье «Потери от падежа животных (в учете)» в животноводстве по указанной статье учитывают потери от гибели молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме. На эту статью не относят потери, подлежащие взысканию с виновных лиц, а также потери вследствие стихийных бедствий.

    По  статье «Общепроизводственные расходы» отражают производственные расходы  на фермах подразделений.

    На  статью «Общехозяйственные расходы» относятся  затраты, связанные с управлением  производством в целом по организации  как имущественно-финансо-ному комплексу: расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды административно-управленческого персонала; расходы на командировки и служебные разъезды; канцелярские, типографские, почтово-телефонные расходы; затраты на ремонт и амортизационные отчисления основных средств общехозяйственного назначения; расходы на противопожарные мероприятия; на охрану труда и технику безопасности. 

    2.4. Организация учета  во  вспомогательном  производстве

    Вспомогательными  производствами считаются такие  производства, которые обслуживают  основные отрасли в порядке выполнения для них определенных работ или  оказания услуг. К ним относятся: ремонт основных средств, автомобильный транспорт,    гужевой    транспорт,    электро-,    водо-,    тепло-    и    газоснабжение, холодильные установки, тарное и таро-ремонтное производства, а также работы и услуги, потребляемые либо в основных производствах, либо в прочих отраслях деятельности (строительство, капитальный ремонт). Следовательно, характерная особенность вспомогательных производств состоит в том, что они организуются для обслуживания других и производств. Например, ремонтные мастерские выполняют работы для растениеводства, животноводства и прочих производств; автотранспорт оказывает услуги практически всем производствам и отраслям хозяйства.

    Несколько иначе обстоит дело с машинно-тракторным парком, который является неотъемлемой частью основного производства. В целях систематизации и накапливания затрат, которые прямо не могут быть отнесены на основное производство, машинно-тракторньтй парк учитывают в настоящее время также в составе вспомогательных производств. При этом основные виды затраты здесь отражаются, а относятся прямо в издержки основного производства.

    Учет  затрат и выполненных работ по вспомогательным производствам  ведут на балансовом счете 23 «Вспомогательные производства», в составе которого могут быть выделены следующие субсчета по видам производств:

    1. «Ремонтные мастерские»;

    2. «Ремонт зданий и сооружений»;

    3. «Машинно-тракторный парк»;