Отчет о прохождении производственной практики в КСУП «Совхоз Исток»

В целях усиления материальной заинтересованности  в повышении  квалификации рабочих ведущих профессий, занятых на работах в животноводстве, устанавливается звания «Мастер  животноводства 1 класса» и «Мастер  животноводства 2 класса». Лицам, которым  присвоены указанные звания , производится доплата к заработной плате, начисленной  за продукцию и обслуживание скота  в размерах :

«Мастер животноводства 1 класса»-20%

«Мастер животноводства 2 класса»-10% .

Для работников, занятых  обслуживанием скота, расценки для  оплаты труда устанавливаются :

- для операторов машинного  доения – за 1 ц молока, полученного  теленка и переданного на откорм, за 1 ц привеса.

- для животноводов по  уходу за дойным стадом –  за 1 ц молока и за случку 1 головы .

- для животноводов по  обслуживанию молодняка КРС –  за 1 ц прироста живой массы.

- для животноводов по  обслуживанию нетелей во второй  половине стельности – за обслуживаемую  голову с соблюдением технологической  живой массы каждой головы.

- для операторов по  искусственному осеменению животных  – за полученных телят.

- для конюхов по обслуживанию  лошадей – за обслуживаемую  голову.

Оплата труда бригадиров в животноводстве производится по расценкам  за произведенную сельскохозяйственную продукцию. При этом расценки устанавливаются  исходя  из среднегодового производства валовой продукции сельского  хозяйства, достигнутого за предшествующие три года, по соответствующей ферме  и годовой суммы заработной платы  бригадира на данный год.

2.2.4. Составление первичных  документов по учету готовой  продукции и определению ее  качества (определение жира и кислотности в молоке).

 

Бригадир животноводческой фермы ежедневно учитывает поступление  и расход молока на ферме . Поступление  отражается  в журнале учета  надоя молока по каждой доярке. В  хозяйстве производится утренняя и  вечерняя дойки. Утренняя дойка начинается в 6.00 ч., а вечерняя – 18.00 ч. Жирность молока в хозяйстве не определяют, т. к нет специальных приспособлений и лаборантов, но за установленную плату  определение жира и кислотность в молоке  определяют на  Маслозаводе.

Карточки учета надоя  молока в хозяйстве не ведутся, ведется только журнал учета надоя молока. Учет расхода молока ведут в Ведомости движения молока, где видно сколько молока поступило за день общей суммой, куда оно расходовалось и сколько молока осталось на конец дня. В ведомости видно, что молоко продавали Маслозаводу по Товарно-транспортным накладным, а также использовали на выпойку телятам. Для движения молока в хозяйстве с фермы на ферму выписывают Требование-накладную в которой указывают, что с подотчета в подотчет на ферму было отпущено молоко.

За наличный расчет молоко у граждан в хозяйстве не принимают, следовательно документы по такому учету (накладная-приходный ордер  на отпуск ценностей за наличный расчет ф.№ РП-4, книжка учета приемки (закупки) у граждан ф. № 420-АПК, журнал учета  приёмки (закупки) молока у граждан  ф. № 421-АПК) в хозяйстве не ведут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2.5. Составление первичных  документов по учету движения  кормов и материалов (органических  удобрений, медикаментов).

 

В организации учет движения кормов на складах (в д.Пересвятое, д.Бронное,  д.Кирово) и в других местах хранения ведут в количественном  выражении. Фуражное зерно, переданное на давальческих условиях другим организациям для переработки  на комбикорм, учитывают отдельно.

Корма в хозяйстве оприходуют зоотехническим методом, т.е. количество скормленного корма определяют после выпаса исходя из количества полученной продукции животноводства и норматива расхода кормов на соответствующую продуктивность. В конце месяца комиссия в составе главного зоотехника и  бригадира составляет акт на оприходование  пастбищных кормов, в котором указывают группы скота, количество полученной продукции животноводства за пастбищный период, нормативную потребность в кормовых единицах всего за месяц и на единицу, а также фактически израсходовано на подкормку животных за пастбищный период ( ц. кормовых единиц ).

Заготовленные грубые и сочные корма принимает специальная комиссия . Обмер сенажа производится не ранее чем через 10-15 дней, силоса – 20 дней , но не позднее чем через 30 дней после закладки силосной и сенажной массы в хранилище. В акте приема – передачи грубых и сочных кормов комиссия в составе главного зоотехника, главного агронома , бригадира и фуражира указывает, что зеленная масса многолетних трав принята на сенаж в количестве 1 652 000 кг., но всегда делается скидка  в размере 10 % и количество полученного готового сенажа.

В конце месяца бригадир МТФ составляет ведомость учета  расхода кормов по группам скота, где указывает наименование корма (вико-овсянные смеси, зеленная масса многолетних трав)и количество , головы ,которым был скормлен корм. Данные в ведомость учета расхода кормов должны соответствовать рациону кормления КРС. Итоговое количество израсходованного  корма за месяц бухгалтер ведет в накопительной ведомости учета расхода кормов . Внутреннее перемещение кормов (мука суборная) со склада на ферму  в хозяйстве производят по требованию-накладной , с подотчета зав. складом Юрковец И.Л. в подотчет бригадира Пузан Е.В. выдана мука суборная в размере 4500 кг. 

          В организации учитывают  ядохимикаты,  биопрепараты и другие химикаты, используемые для борьбы с  вредителями, болезнями сельскохозяйственных  культур и животных.

 Поименованные ценности  на складах, в ветлечебницах,  ветаптеках и на ветеринарных  участках учитывают по каждому  наименованию в количественном  выражении. Списание использованных  медикаментов, химикатов и биопрепаратов  производят по актам, составленным  на основании записей в амбулаторном  журнале. Акт подписывает ветеринарный  врач и утверждает руководитель  организации. В акте указывается  состав комиссии (ветфельшер и  заведующий МТФ), наименование и  количество медикаментов, а также  их сумма.

Особо дефицитные лекарственные  средства (спирт, морфий), а также лекарства, содержащие ядовитые и сильно действующие средства, списывают по актам с приложением рецептов ветеринарного врача.

 

Рацион кормления КРС

Потребность в кормах у  КРС зависит от живой массы, надоев молока, возраста и пола.

В зимний период в рацион кормления входят: сено, солома, сенаж, силос, свекла, концентраты, минеральные корма.

Рацион кормления для  дойных коров в стойловый период, на голов в сутки, живой массой 500 кг.

П О К  А З А Т Е Л И	Суточный удой молока жирностью 3,8 – 4 % кг.
	8	16
Сено бобово-злаковое, кг. Солома яровая, кг. Сенаж, кг. Силос злаково-бобовый, кг. Концентраты, кг. Соль поваренная, г. Сера элементарная, г. Серно-кислая медь, мг. Хлористый кобольт, мл. Йодистый калий, мг. Витамин Д, тыс. МЕ В рационе содержится : Кормовых единиц Обменной энергии, МДж	3 2 5 15 1,5 57 3 - 15 3,0 7,0   8,6 107	4 - 6 15 3,7 89 7 89 26 6,7 10,5   12,6 148

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2.6. Составление первичных  документов по учету движения  животных на выращивании и  откорме, взвешиванию животных. Ведение книги учета движения животных и птицы на ферме.

 

Особенностью молодняка животных является то, что с одной стороны, молодняк животных является незавершенным производством отрасли животноводства, т.е. предметом труда, с другой стороны, он выступает в процессе производства как средство труда.  Таким образом, можно сказать, что молодняк животных представляет собой специфическую группу оборотных средств.

Для учета наличия и  движения поголовья на животноводческих  фермах в хозяйстве используют книгу  учета движения животных и птицы, которую ведет заведующий фермой. Движение животных  отражается в  ней  по половозрастным группам (коровы основного стада, нетели, телки 2007 г., телки 2008 г., телки 2009 г., 2010 г., быки 2009 г., 2010 г. и т.д.) и только в количественном выражении, с указанием массы живого скота. Записи производятся бригадиром ежедневно на основании первичных документов по учету движения скота и птицы (акт на перевод животных, акт на выбытие животных, акт на оприходование приплода, ведомость определения живой массы и другие).

Книга учета движения животных и птицы состоит из 2 частей – приходной и расходной:

• В приходной части отражают полученный приплод (полученный в

хозяйстве, при оприходовании  оценивают: телят в молочном скотоводстве – по плановой себестоимости приплода; телят в мясном скотоводстве –  исходя из живой массы теленка  и плановой себестоимости 1 кг. массы  отъемышей), перевод животных из других групп, покупка скота со стороны, безвозмездные поступления, а также полученный прирост живой массы скота (который оценивается по всем видам животных по количеству  прироста и плановой себестоимости 1 ц.);

• В расходной части отражают перевод животных на другие фермы, в

другие группы, реализацию, падеж, прирезку, передачу в промышленную переработку и т. д. В конце месяца на основании данных первичных документов и книги учета движения животных и птицы заведующий фермой составляет отчет о движении скота и птицы на ферме, в котором указывают по каждой учетной группе наличие скота и его массу на начало месяца, движение за месяц и остаток на конец месяца.

Хозяйство животных у населения  не закупает  т.е. приемно-расчетная  ведомость на закупку животных у  граждан в хозяйстве не ведётся.

 

 

 

Дата:

Оценка:                                       Подпись:

 

2.3. Работа в качестве  заведующего складом (кладовщика) с 19.03 по 20.03.11 г.

2.3.1. Ознакомление со складским  хозяйством, организацией и правилами  хранения отдельных видов товарно-материальных ценностей, правами и обязанностями кладовщика.

 

Центральный склад хозяйства  расположен в д. Пересвятое. Для ведения  складского хозяйства приказом руководителя организации назначается заведующий центральным складом, который является материально ответственным лицом.

В целях обеспечения сохранности  товарно-материальных ценностей с  материально ответственными лицами заключается договор о полной материальной ответственности за сохранность  переданных им ценностей. Заведующий складом должен вести учет товарно-материальных ценностей в сроки, установленные графиком документооборота, сдавать в бухгалтерию хозяйства отчет о движении продуктов и материалов.

Должностные обязанности  заведующего центральным складом.

Заведующий центральным складом осуществляет следующие обязанности:

1.Возлагает работу по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, рациональному размещению их в помещениях и на площадках, соблюдение  режима хранения;

2.Проверяет количество, качество и техническое состояние поступивших товарно-материальных ценностей;

3.Обеспечивает проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

4.Организует отпуск товарно-материальных ценностей специальным складам и кладовым, сторонним организациям;

5.Обеспечивает учет товарно-материальных ценностей, соблюдения правил оформления  складских операций и сдачи первичных приходно-расходных документов;

6.Участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей и ревизий;

7. Обеспечивает своевременный ремонт складских помещений, оборудования, инвентаря;

8.Обеспечивает наличие на складе необходимого инвентаря, оборудования, приспособлений и материалов, необходимых для погрузки, разгрузки и упаковки грузов.

Заведующий центральным  складом имеет право:

1.Не принимать и не выдавать товарно-материальные ценности без правильно оформленных документов;

2.Требовать от должностных лиц представления  сопроводительной и технической документации на поступающие материальные ценности;