Организация управленческого учета в ЛПУ санатории «Машук» ОО ВОС и рекомендации по его совершенствованию

 

     В 2008 г. за счет увеличения себестоимости  оказанных услуг произошло увеличение выручки на 14969 тыс. руб., или что  составило 21 % от прошлого года. Снижение прибыли на 4124 тыс. руб. свидетельствует об увеличении затрат организации (з/п., налоги, услуги ЖКХ и др.). Себестоимость оказываемых услуг возросла на 31 %, а удельная себестоимость на 1 руб. продаж возросла на 0,07 тыс. руб.

В результате в 2008 г. была получена прибыль в сумме 6791 тыс. руб., что на 4124 тыс. руб. меньше, чем в 2007г. На рост себестоимости повлияли следующие факторы:

• повышение тарифов на коммунальные услуги;
• низкий объем продаж.

   Источники формирования имущества в целом  также увеличились на 4973 тыс. руб.

   Дебиторская задолженность в 2007 г. составила 2844 тыс. руб., а в 2008 г. – 4779 тыс. руб. Кредиторская задолженность в 2007 г. составила  4754 тыс. руб., а в 2008 г. 4779 тыс. руб. Коэффициент  соотношения  дебиторской и кредиторской задолженностей в 2007 г. составил  0,6 , а в 2008 г. – 1. Это свидетельствует о том, что без привлечения дополнительных заемных средств рассчитаться по своим  долгам организация не сможет.

   Используя коэффициенты ликвидности и рентабельности, проведем анализ основных сфер деятельности организации.

   Коэффициенты  ликвидности позволяют оценить  финансовое состояние организации  с точки зрения ее возможностей в  установленные сроки покрыть  принятые обязательства своими актива.

   Расчет  показателей ликвидности представлен  в таблице 4.

     Таблица 4 – Расчет показателей ликвидности 

 

     Коэффициенты  ликвидности позволяют оценить  финансовое состояние организации  с точки зрения ее возможностей в  установленные сроки покрыть  принятые обязательства своими активами. Полученный коэффициент абсолютной ликвидности равен 0,21, что говорит о возможности погашения краткосрочных обязательств в ближайшее время. Коэффициент критической ликвидности составил 0,58 , что свидетельствует о невозможности своевременных расчетов с дебиторами. Коэффициент текущей ликвидности равен 0,94 , что говорит о том, что у организации не имеется возможностей по восстановлению его платежеспособности.

     Коэффициенты  рентабельности характеризуют результативность целого ряда управленческих решений и отражают совместное влияние структуры капитала и качества управления активами на финансовые результаты деятельности организации. Расчет показателей рентабельности показан в таблице 5.

     Таблица 5 – Расчет показателей рентабельности 

      

     Из  полученных данных таблицы видно  низкую рентабельность продаж, которая  составляет всего 3,5 % , что может  свидетельствовать о высокой  затратности организации.

     Невысокая рентабельность активов (1,17%) организации  является результатом неэффективного использования основных производственных фондов и оборотных средств санатория.

     На  величину рентабельности собственного капитала (1,3%) оказывает влияние соотношение собственного и заемного капиталов и свидетельствует о необходимости повышения эффективности их использования.

     Группировка расходов по элементам позволяет  осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание.

     Анализ  поэлементного состава и структуры  затрат на производство дает возможность  наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.

Таблица 6 - Анализ затрат по элементам, тыс.руб. 

 

     Из  таблицы 6 видно, что основная доля расходов приходится на материальные затраты  и затраты по оплате труда, следовательно  этим элементам необходимо уделить особое внимание при выявлении резервов снижения себестоимости.

     В 2008 году доли материальных затрат и затрат на оплату труда возросли по сравнению с 2007 годом на 33,2% и 26,3 % соответственно. Доля элемента "Прочие затраты" по сравнению с 2007 годом возросла на  36,5 % в основном из-за снижения расходов по остальным элементам.

     Ответственность за организацию бухгалтерского учета  в санатории, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет главный врач.

     Ведение бухгалтерского учета на предприятии  осуществляется бухгалтерией во главе  с главным бухгалтером. Бухгалтерский  учет ведется с соблюдением действующими нормативными документами. На предприятии  применяется журнально-ордерная форма  учета. Аналитический и синтетический учет осуществляется в единой системе записей, используя для этого два вида бухгалтерских регистров: журналы – ордера и вспомогательные ведомости.

     Вопросами  планирования, анализа и др. вопросов управленческого учета затрат занимается заместитель главного врача по экономическим вопросам, а  сбыта - отдел реализации вместе с экономистом. Организационная структура санатория «Машук» представлена в Приложении А.

     Бухгалтерский учёт осуществлялся частично автоматизированным способом с применением программ «БЭСТ» и «1-С». 

     2.2 Порядок учета производственных затрат и калькулирование организации 

     Учёт  производственных затрат является начальным  этапом и основой калькулирования. От его построения во многом зависит  достоверность отчетных калькуляций, а, следовательно, и обоснованность многих принимаемых руководителем предприятия производственных решений.

     Основой организации учета затрат в организации  являются действующие законодательные и нормативные документы по бухгалтерскому и налоговому учету. К ним относятся Федеральный закон «О бухгалтерском учете»[3], Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации[5], Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99)[4], План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению[6], приказ об учетной политике ЛПУ санаторий «Машук» ОО ВОС (Приложение Б).

     Для отражения в отчетности затраты  по обычным видам деятельности распределяются по элементам: материальные затраты; заработная плата; отчисления от заработной платы; амортизация основных средств; прочие. Рассмотрим как организован учет каждого элемента затрат в изучаемом санатории.

     В ЛПУ санатории «Машук» ОО ВОС в состав основных материальных производственных затрат включаются расходы, связанные с приобретением продуктов питания, медикаменты, инвентарь и хозяйственные принадлежности, услуги сторонних организаций по оказанию лечебных и оздоровительных услуг, стирке белья, вывоз мусора, услуги связи, комиссионные вознаграждения реализаторам путевок, материалы на содержание помещений, ГСМ.

     План-меню или недельное меню составляет шеф-повар  при участии сестры-хозяйки с учетом возможности выбора и номера диеты отдыхающего. На основе плана-меню составляется ежедневная меню-раскладка, которую составляет и с помощью которой контролирует фактический расход сырья бухгалтерия.

     Калькуляция стоимости ежедневного питания  осуществляется исходя из цен на продукты питания, количеству их расхода в  пределах утвержденной стоимости продуктового набора на один койко-день. Отдыхающим предоставляется выбор на заказ блюд на 3-4 дня вперед. Для регулирования общей стоимости питания ежедневно в меню-раскладку включают дежурные блюда, которые могут быть исключены из меню-раскладки или, наоборот, увеличена их порция. Как правило, регулирование фактической стоимости питания по отношению к запланированной, ведется включением в меню различных овощей, фруктов, соков, молочных продуктов, минеральной воды порциями, стоимостью которых приближают фактические расходы по статье «Продукты питания» к плановым.

     В случае приобретения продуктов питания  у физических лиц, не зарегистрированных в качестве индивидуальных предпринимателей, НДС со стоимости приобретенных продуктов питания расчетным путем не выделяется.

     Ежемесячно  для контроль за движением продуктов  питания проводится их инвентаризация на складе и в кухне. Результаты инвентаризации оформляются ведомостью сличения натуральных и книжных остатков.

     В стоимость путевки по статье «Культурно-спортивные мероприятия» санатория «Машук» включает приобретение абонементов на концерты, проводимые государственной филармонией на КМВ на основании заключенного договора, а также стоимость подписки на журналы и газеты. Основанием для списания этих затрат являются счета-фактуры и акт на приемку услуг.

      К расходам на топливо относятся затраты  на отопление помещений, на приготовление  пищи, нагревание воды для гигиенических  целей и хозяйственных нужд основного обслуживания отдыхающих.

     В расходы на электроэнергию включается стоимость электроэнергии энергоснабжающих организаций, используемой на нужды основного обслуживания санатория.

     К расходам на водоснабжение и канализацию  относятся затраты на воду для хозяйственных нужд, канализацию, вывоз мусора и т.д.

     Статья  «Стирка белья» включает стоимость стирки белья, находящуюся на оснащении спальных корпусов, кухни, столовых и прочих подразделений основного обслуживания.