Распределение осуществляется следующим образом:

    1) Общепроизводственные расходы (счет 25)

    Общепроизводственные  расходы / Выпуск продукции  = коэффициент распределения    

    Коэффициент распределения * вид продукта = доля расходов относимая на данный вид

    2) Общехозяйственные расходы распределяются  аналогично общепроизводственным.

    Все остальные затраты распределяются между видами продукции согласно плановой калькуляции по каждому  виду и рецептуре, зависимости от выпуска.

    Т.е. затраты на единицу продукции  умножаются на выпуск определенного вида продукции:

    Таким образом получаем затраты на продукт  по плану и сравниваем их с фактическими затратами и определяем отклонения фактических затрат от плановых.

    Оформляется распределение в ведомости распределения  затрат за месяц.

    Для определения себестоимости продукции  затраты на производство распределяются по календарным периодам таким образом, чтобы доля затрат, включаемая в  себестоимость продукции каждого периода, соответствовала количеству продукции, выпущенному в этом периоде.

    Указанные расходы включаются в себестоимость  продукции каждого в течении года в размерах, предусмотренных планом. В зависимости от соотношения между плановым и фактическим размерами расходов, сумма отклонений рассматривается как остаток расходов будущих периодов, или как резерв предстоящих платежей. Таким образом, общая сумма затрат на производство в каждом периоде складывается из текущих расходов и части единовременных расходов, относимых на продукцию, вырабатываемую в данном периоде.

    Учет  затрат на производство исследуемого предприятия, ведется по передельному методу с применением элементов  нормативного.

    При этом методе используются важнейшие  элементы нормативного метода: своевременное выявление отклонений от норм и учет изменений норм. В первичной документации и в оперативной отчетности должны отражаться (за смену, сутки, декаду) не только фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов и др., но и расход их по нормам.

    Использование элементов нормативного метода учета  должно обеспечить своевременное выявление  экономии или дополнительных затрат за счет отступлений от установленного технологического процесса, изменений  состава израсходованною сырья, полуфабрикатов и материалов ассортимента выпускаемой продукции.

    Попередельный метод учета затрат на производство (с элементами нормативного) позволяет своевременно выявлять и устанавливать причины отклонений фактических расходов от действующих норм основных затрат и смет расходов на обслуживание производства и управление. По данным текущего учета периодически составляются отчеты об использовании сырья, материалов, полуфабрикатов в производстве, с указанием причин экономии или перерасхода, а также мероприятий по снижению расхода.

    Анализ  отчетных данных о фактическом использовании  материальных ценностей в производстве осуществляется заведующим производством, начальником цеха, плановым отделом и бухгалтерией.

    Указанные работники дают свое заключение об использовании сырья и материалов в производстве, подготавливают предложения по устранению недостатков в производстве и план мероприятий по более экономному расходованию материальных ценностей.

    Основой для исчисления фактической себестоимости  выпускаемой продукции при попередельном (с элементами нормативного) методе учета затрат на производство, служат калькуляции себестоимости, составленные на основании норм затрат. На предприятиях рыбной промышленности, плановые нормы затрат близки к действующим. Для исчисления фактической себестоимости продукции, вместо нормативных, здесь следует использовать плановые калькуляции.

Заключение

    Одной из наиболее важных задач, стоящих перед  руководством предприятия, является снижение себестоимости выпускаемой продукции, выработка путей сокращения издержек и повышения эффективности должно происходить на всех стадиях производственного процесса. Большое значение в поиске путей снижения себестоимости продукции имеет выявление затрат не связанных прямо с процессом производства, и, в первую очередь, сокращение именно этих видов затрат. К таким расходам можно отнести затраты на организацию и управление производством. Их удельный вес в себестоимости весьма значителен.    

    На  предприятии ОАО «Чувашский бройлер» учет расходов на обслуживание производства и управление ведется на счете 25 «Общепроизводственные расходы», и счете 26 «Общехозяйственные расходы».

    Так как расходы на обслуживание производства и управление являются накладными, то они не могут быть прямо отнесены на себестоимость конкретных видов продукции. На исследуемом предприятии согласно Инструкции по планированию, учету и калькулированию себестоимости, расходы на обслуживание производства и управление распределяются между видами продукции пропорционально выпуску.

    Указанные расходы включаются в себестоимость продукции каждого в течении года в размерах, предусмотренных планом. В зависимости от соотношения между плановым и фактическим размерами расходов, сумма отклонений рассматривается как остаток расходов будущих периодов, или как резерв предстоящих платежей. Таким образом, общая сумма затрат на производство в каждом периоде складывается из текущих расходов и части единовременных расходов, относимых на продукцию, вырабатываемую в данном периоде.

    Учет  затрат на производство исследуемого предприятия, ведется по передельному методу с применением элементов нормативного.

    Попередельный метод учета затрат на производство (с элементами нормативного) позволяет своевременно выявлять и устанавливать причины отклонений фактических расходов от действующих норм основных затрат и смет расходов на обслуживание производства и управление.

    По  данным текущего учета периодически составляются отчеты об использовании  сырья, материалов, полуфабрикатов в  производстве, с указанием причин экономии или перерасхода, а также мероприятий по снижению расхода.

    Анализ  отчетных данных о фактическом использовании  материальных ценностей в производстве осуществляется заведующим производством, начальником цеха, плановым отделом и бухгалтерией.

    Основой для исчисления фактической себестоимости выпускаемой продукции при попередельном (с элементами нормативного) методе учета затрат на производство, служат калькуляции себестоимости, составленные на основании норм затрат. На предприятиях рыбной промышленности, плановые нормы затрат близки к действующим. Для исчисления фактической себестоимости продукции, вместо нормативных, здесь следует использовать плановые калькуляции. 
 

       Список используемой литературы

1. План  счетов Бухгалтерского учета  с последними изменениями, - подготовлено  с учетом приказа Минфина России  от 07.05.2003 № 38н, ПБУ 18/02

2. Бухгалтерский учет: Учебник/П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевич, Н.П. Кондраков и др. – М., 2005. – с. 576

3. Власова В.М. Бухгалтерский учет на предприятии. Управленческий аспект,-М.: Гроссбух, -2005.-249с.

4.  Друди К. Управленческий и производственный учет/ К. Друди. -М:

5. Ивашкевич Б.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов/ В.Б. Ивашкевич. - М. «Экономиста» - 2006.

6.   Карпова Т.К. Управленческий учет / Т.П.   Карпова. - М: «Юнити», 2005. 7.  Керимов В. Э. Управленческий учет .- М.: Дашков и Ко, 2003.- 416 с.

 «Издательство  ЮНИТИ», 2002.

8.   Керимов В.Э. Управленческий учет /Б.Э. Керимов. -   М.: «Марк», 2003.

9.   Кондраков  Н.П. Бухгалтерский учет/ Н.П. Кондраков. - М.: ИНФРА -М, 2005.-681 с.

10.  Прохорова А.В. Управленческий учет/ А.В.Прохорова. - М.: Инфра-м, 2004. - 486 с.

11.   Савельева, В.А. Управленческий учет / В.А. Савельева. - М.: Инфра-М, 2005.-287С.

12.   Тобольский А.Ф. Бухгалтерский учет / А.Ф. Тобольский. - М.: Крона, 2004. - 308 с.

13.   Трафимова Д.Н. Управленческий учет/ Д.Н.     Трафимова. - М.: Дашков и К, 2007. - 570 с.

14.   Управленческий учет. Ярусова СМ. - М.: Крона, 2006. - 2006. - 341