Лекции по "Бухгалтерскому учету"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема 4. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости

 

Позаказный метод калькулирования  обычно используется при изготовлении единичных изделий, либо в мелкосерийных  производствах. Он также характерен для предприятий, занимающихся оказанием  услуг или выполнением различных  работ. На производственных предприятиях позаказное калькулирование может иметь место тогда, когда имеется возможность выделить и индивидуализировать производство отдельного изделия или небольшой партии изделий и получить информацию не о средней, а об индивидуальной себестоимости. В отдельных случаях заказы могут состоять из большого количества изделий. Но основным условием позаказного калькулирования является заранее определенное количество продукции заданного вида.

Данный метод учета  помимо производственных отраслей широко применяется в сфере оказания различных услуг, а также в строительной отрасли.

В качестве объекта калькулирования  при позаказном методе выступает  производственный заказ. Производственные заказы открываются соответствующими службами предприятия (например, планово-производственным отделом), то есть ими заполняются бланки заказа (карточки или ведомости калькуляции затрат по заказу), документы аналитического учета издержек производства по данному заказу. Таким образом, в условиях рассматриваемого метода бланк заказа является основным учетным регистром, закрываемым по окончании производства конкретного заказа. По нему определяется фактическая индивидуальная себестоимость единицы продукции, вида работ или услуги. Другими словами, отчетную калькуляцию составляют только после выполнения заказа (время ее составления, как правило, не совпадает со временем составления периодической бухгалтерской отчетности). До окончания выполнения заказа все относящиеся к нему производственные издержки будут считаться незавершенным производством.

Форма бланка заказа разрабатывается предприятием самостоятельно. Он может быть как бумажным документом, так и представлять собой компьютерный файл, как правило, заполняемый менеджером подразделения, в котором выполняется заказ, либо в бухгалтерии предприятия. При этом каждому заказу присваивается регистрационный номер, который указывается не только в бланке заказа, но и во всех первичных документах, связанных с заказом. Таким образом, производственный заказ выступает в роли основной планово-учетной единицы.

Могут иметь место случаи, когда, при изготовлении сложных или дорогостоящих изделий, организуется раздельный учет затрат по изготовлению отдельных частей или блоков изделия, если они представляют собой законченные конструкции: на них открываются отдельные заказы с самостоятельной нумерацией. В то же время, если один заказ включает большое количество различных наименований изделий, к заказу открывается ведомость (перечень) этих предметов.

На предприятии могут  открываться следующие виды заказов:

а) индивидуальные (отдельный заказ на каждую единицу изделия) – по наиболее крупным и дорогостоящим изделиям;

б) годовые (один заказ на все изделия  данног наименования на год) – по основным изделиям;

в) групповые (один заказ на группу однородных изделий);

г) разовые – на выпуск заранее определенного количества изделий и выполнение отдельных, определенных работ.

При использовании позаказного  метода все прямые издержки учитываются  в разрезе статей калькуляции  по отдельным производственным заказам. При этом, накопление информации о затратах, относящихся к заказу, осуществляется в определенной последовательности.

В первую очередь, фиксируются  прямые расходы  на материалы и  оплату труда производственных рабочих, непосредственно занятых выполнением  заказа.

Для отпуска материалов на выполнение заказа планово-производственный отдел одновременно с открытием заказа оформляет требование на необходимые материалы и передает его кладовщику. Копии требований передаются в бухгалтерию для списания соответствующих сумм со счета «Материалы» на счет «Основное производство». Бухгалтерия проставляет цену и сумму по каждому виду материалов, перечисленному в требовании. Одновременно, стоимость отпущенных материалов заносится в бланк или карточку заказа на основании номера заказа, проставленного в требовании на отпуск материалов со склада.

Стоимость вспомогательных  материалов учитывается в составе  накладных расходов.

Трудовые затраты на выполнение заказа определяются на основании  карточек учета затрат времени (нарядов), либо табелей учета рабочего времени, где отражается количество часов, в течение которых рабочие занимались выполнением определенного заказа. Отработанные человеко/часы умножаются на тарифную ставку рабочих; полученная сумма относится на себестоимость заказа (счет «Основное производство»), либо включаются в накладные расходы (счет «Общепроизводственные расходы»), если речь идет о труде вспомогательного персонала.

При производстве заказов помимо прямых затрат на материалы и труд на предприятии  также формируются накладные  расходы – своеобразный накопитель косвенных затрат. Несмотря на то, что эти затраты не имеют прямого отношения к отдельным заказам, они должны быть включены в затраты на производство, то есть отнесены к заказам. С развитием производственно-технологических процессов доля накладных расходов в общих суммарных затратах предприятия увеличивается. При этом существуют как накладные расходы, образующиеся в отдельных производственных подразделениях, так и накладные расходы, относящиеся ко всему предприятию в целом: амортизация производственных зданий, коммунальные платежи, арендная плата, расходы на содержание аппарата управления и другие. Накладные расходы подразделяют на две основные группы – производственные и непроизводственные.

Для оценки производственных запасов, определения финансового результата  по реализованной продукции, а также для принятия управленческих решений, основанных на информации о себестоимости продукции, необходимо грамотное распределение накладных расходов. Процесс распределения накладных расходов называют поглощением, или включением, накладных расходов.

Необходимо правильно выбрать  базу распределения накладных расходов, то есть фактор затрат, при изменении  которого происходило бы соответствующее  пропорциональное ему  изменение  накладных расходов. То есть изделия, которые косвенно вызывают большие затраты накладных расходов также требуют больше сумм и по фактору затрат.

Чаще всего на практике в качестве базы распределения выбирается какой-либо количественный показатель, размер которого напрямую зависит от объема производства как, например: человеко/часы работы персонала – при трудоемком производстве, машино/часы работы оборудования – при фондоемком и другие.

Базовый показатель (фактор затрат), относительно которого будут распределяться накладные  расходы, закрепляется в учетной политике.

В случаях, когда связь между  накладными расходами и технологией  изготовления изделий различна в  разных подразделениях, распределение  накладных расходов целесообразно  осуществлять, используя двуступенчатую процедуру.

Первая ступень предусматривает распределение накладных расходов между центрами затрат (производственными подразделениями). На второй ступени накладные расходы распределяются между заказами (видами продукции), проходящими через цех. В этом случае на предприятии применяются как общезаводской коэффициент накладных расходов, так и цеховые коэффициенты. При этом, каждый цех может иметь свою собственную базу распределения.

Важным также является момент распределения  накладных расходов. Накладные расходы  могут распределяться как по окончании  выполнения заказа – по факту, так  и предварительно – до начала его  выполнения. Более эффективным, с  точки зрения управления, является второй способ, когда накладные расходы учитываются в стоимости заказа заранее: с одной стороны, появляется возможность планирования затрат, с другой – нивелируется воздействие на стоимость заказа таких факторов, как сезонность работ или плавающие ставки  накладных расходов.

Согласно К. Друри: «Средняя годовая  ставка, базирующаяся на соотношении  всех накладных расходов за год, годового объема производственной деятельности, более полно отражает обычное  соотношение совокупных затрат и  объема продукции.»

Предварительное распределение накладных расходов производиться на основе рассчитанного нормативного (планового) коэффициента:

 

                                                                                                           Общая сумма 

                                                                                             накладных расходов, рассчитанная

Предварительно рассчитанный                                                   на предстоящий год

коэффициент распределения               =                     

накладных расходов                                                         Предварительно рассчитанная величина

(нормативный или плановый)                                          фактора застрат (маш/час,,чел/час,  др.)

То есть, сумма накладных расходов, включаемых в затраты, определяется умножением величины фактора затрат, требуемой для отдельного заказа, на предварительно рассчитанный коэффициент накладных расходов.

Данный коэффициент рассчитывается на основе заранее спрогнозированной, исходя из динамики затрат в прошлые годы, суммы накладных расходов на предстоящий год. Оценка может производится в форме гибкого бюджета (сметы) накладных расходов. Показатели гибкого бюджета (сметы) накладных расходов показывают, какие суммы косвенных расходов ожидаются при различных объемах производства. Информация о плановых суммах накладных расходов собирается со всех подразделений предприятия, вовлеченных в производственный процесс, а также админимтративно-управленческих, затем  ожидаемые значения издержек по каждому подразделению суммируются и находится общая сумма накладных расходов по предприятию.   

Как правило, общая величина накладных  расходов, спланированная вперед, несколько  отличается от их фактической величины. Отклонения могут быть как положительными, так и отрицательными. Суммы, на которые фактические накладные расходы превышают или меньше  заложенные заранее, называются недораспределенными или перераспределенными накладными расходами. Несовпадение спланированных и фактических сумм накладных расходов может объясняться  не только ошибками, допускаемыми при расчете накладных расходов по предварительно рассчитанному коэффициенту, но и влиянием на общий уровень издержек различных объективных и субъективных факторов. В любом случае, в конце отчетного периода возникает необходимость списания излишка или недостатка накладных расходов.

Если сумма отклонения не представляет собой большую величину, то целесообразно рассматривать  ее как затраты (доходы)  периода  и отнести на уменьшение или увеличение финансового результата. 

В случае, когда сумма отклонения значительна и, при этом, большее  число изготовленных в течение  года изделий не продано к концу  отчетного периода, накладные расходы  перераспределяются на стоимость заказов  с помощью фактического коэффициента распределения: 

 

Фактический коэффициент                           Общая фактическая сумма накладных  расходов

             накладных                        =                                        за отчетный период

              расходов                                                                                      

                                                                                 Фактическая величина фактора затрат

Контрольные вопросы к теме:

 

1. В чем сущность позаказного калькулирования?
2. Для каких предприятий характерно использование позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости?
3. Что является основным объектом затрат при позаказном калькулировании?
4. Чему равно незавершенное производство на конец периода при позаказном калькулировании?
5. Какие расходы списываются непосредственно на себестоимость заказа?
6. Как при позаказном методе учета затрат определяется себестоимость готовой продукции?
7. Как организуется учет накладных расходов при позаказном калькулировании?
8. Какие методы распределения накладных расходов существуют?
9. Каковы преимущества использования предварительно рассчитанного коэффициента накладных расходов по сравнению с фактическим коэффициентом?
10. Как осуществляется списание недораспределенных и перераспределенных накладных расходов?

Тема 5. Попроцессный метод учета  затрат и калькулирования себестоимости

 

Попроцессный метод калькулирования себестоимости используется на предприятиях серийного или массового производства, как правило, с непрерывным производственным циклом. При этом изделия одного вида проходят в заданной последовательности определенные этапы производства – процессы, пока не будут полностью завершены. Таким образом, производство разбито на отдельные технологические стадии и повторяющиеся операции. На практике применяются три вида организации движения продукции при попроцессном калькулировании:

• последовательное перемещение;
• параллельное перемещение;
• избирательное перемещение.