Проект мероприятий по повышению загрузки гостиницы «Будапешт» г. Москва

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 00:39, дипломная работа

Краткое описание

Конъюнктура гостиничного рынка тесно связана с общей экономической ситуацией как принимающих, так и направляющих рынков. Это правило уже не раз находило подтверждение в прошлом, и сегодняшняя ситуация в экономике вновь напоминает о том, что вслед за корректировками индексов деловой активности можно ожидать изменений показателей работы средств размещения. Действительно, уровень экономической активности определяет интенсивность деловых обменов - в первую очередь, а также влияет на объемы располагаемых доходов и желание тратить эти доходы на туристские поездки - во вторую очередь. И в том, и в другом случае просматривается прямая зависимость гостиничного сектора от состояния экономики.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ.……………………………………………………………….6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.…………………………………………12
1.1. Особенности предоставления гостиничных услуг.……………………….12
1.2. Организация деятельности гостиничного предприятия.…………………29
1.3. Основные этапы по увеличению загрузки гостиничного предприятия…38
2. Аналитическая часть………………………………………...43
2.1. Общая характеристика гостиницы «Будапешт»...………………..............43
2.2. Анализ организационной структуры гостиницы «Будапешт»..................49
2.3. Анализ внешней среды гостиницы «Будапешт»....……………….............55
2.3.1. Анализ гостиничного рынка Москвы...………………………………….55
2.3.2. Анализ конкурентов гостиницы «Будапешт».………………………….60
2.3.3. Анализ потребителей гостиницы «Будапешт»....……………………….68
2.4. Анализ ассортиментной политики гостиницы «Будапешт»......................75
2.5. Анализ ценовой политики гостиницы «Будапешт»....…………………....77
2.6. Анализ сбытовой политики гостиницы «Будапешт»…………………….79
2.7. Анализ загрузки номерного фонда гостиницы «Будапешт»…………….84
2.8. Анализ рекламной политики гостиницы «Будапешт»…………………...85
2.9. Выводы по аналитической части…………………………………………..89
3. Проектная часть …………………………………………..…..95
3.1. Проект мероприятий по повышению загрузки гостиницы «Будапешт»……………………………………………………………………....95
3.1.1. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры гостиницы.……………………………………………………………………….96
3.1.2. Мероприятие по совершенствованию работы службы питания….…………..…………………………………………………………106
3.1.3. Мероприятия по расширению ассортимента услуг.……..………….107
3.1.4. Мероприятия по стимулированию сбыта……………………….……110
3.1.5. Мероприятие по использованию незадействованных площадей гостиницы……………………………………………………………………...110
3.1.6. Мероприятия по совершенствованию программного обеспечения деятельности……………………………………………………………………111
3.2. Компьютерный раздел.……………………………………………………113
3.3. Правовой раздел.…………………………………………………………..117
3.4. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий...140
3.4.1. Расчет бизнес-плана предприятия на проектируемый период………..140
3.4.2. План по труду и заработной плате…………………………………….142
3.4.3. План по себестоимости…………………………………………………146
3.4.4. Распределение прибыли по проекту……………………………………146
3.4.5. Технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Будапешт» по проекту………………………………………………………..147
Выводы по дипломному проекту.………………………………...150
Библиография..……………………………………………

Содержимое работы - 1 файл

Проект мероприятий по повышению загрузки гостиницы Будапешт-1.doc

— 1.61 Мб (Скачать файл)

3.5. Согласно  выставленному Исполнителем счету  Заказчик производит оплату на  сумму 3902.26 (Три тысячи девятьсот  две у.е. и 26 сотых) в течение 5 банковских дней с даты, указанной в счете, но не позднее 28 января 2010 г.

3.6. Согласно  выставленному Исполнителем счету  Заказчик производит оплату на  сумму 3902.26 (Три тысячи девятьсот  две у.е. и 26 сотых) в течение  5 банковских дней с даты, указанной в счете, но не позднее 28 января 2010 г.

4. Условия  предоставления Информационной  Поддержки и Обслуживания

4.1. Информационная  Поддержка и Обслуживание осуществляется  Исполнителем в течение одного  года («Первоначальный Период Поддержки») с даты, как такая дата обозначена в Спецификации Приложения №1 к настоящему Договору и включает следующие услуги:

a. Круглосуточная телефонная «горячая линия» в целях устранения неполадок и оказания технического содействия с возможностью оперативного обслуживания программного обеспечения по модемной связи.

b. В случае критических сбоев выезд консультанта Исполнителя на место установки программного обеспечения для устранения неполадок и оказания технического содействия.

c. Новые версии программного обеспечения по мере их выпуска производителем.

d. Профилактическое обслуживание программного обеспечения один раз в шесть месяцев.

4.2. Уполномоченные  Работники Заказчика. Заказчик  назначает из числа своих работников  и работников Объекта уполномоченных ("Уполномоченные Работники"), которые могут обращаться к Исполнителю за Информационной Поддержкой и Обслуживанием. По подписании настоящего Договора   Заказчик  обязуется   представить  Исполнителю  список таких  Уполномоченных работников, а также в дальнейшем своевременно предоставлять письменные уведомления о любых изменениях в списке Уполномоченных Работников.

4.3. Круглосуточная  телефонная «горячая линия». Любой  Уполномоченный Работник может  обратиться в службу поддержки  Исполнителя 24 часа в сутки  по телефону для получения безотлагательных консультаций и содействия. Представители Исполнителя в службе поддержки прежде всего стараются определить характер любых проблем по телефону и по возможности дают Уполномоченным Работникам Заказчика указания по телефону с целью снятия таких проблем. При необходимости Исполнитель направляет специалистов непосредственно на место установки программного обеспечения для устранения неполадок и оказания технического содействия.

4.4. Дополнительное  обучение. Заказчик подтверждает  и выражает согласие с тем, что любое обучение работников Заказчика или работников Объекта Заказчика, в том числе любое обучение, необходимое в связи с получением обновлений (новых версий) программного обеспечения, проводится за счет Заказчика согласно договоренностям, которые Заказчик и Исполнитель могут время от времени достигать.

4.5. Доступ  к месту эксплуатации. Заказчик  предоставляет доступ к месту  установки программного обеспечения,  включая, при необходимости, пропуска  представителям Исполнителя для  любого обслуживания, осмотров или проведения работ с программным обеспечением.

4.6. Запрещение     несанкционированного     обслуживания.     Заказчик     признает,     что несанкционированное   перемещение,   повторная   установка,   обслуживание   программного обеспечения неквалифицированным персоналом может повредить программному обеспечению. Заказчик обязуется не разрешать никакого перемещения, повторной установки, обслуживания

программного  обеспечения помимо перемещения, повторной  установки, обслуживания или ремонта, производимого работниками Исполнителя.

5.  Продление Информационной Поддержки и Обслуживания

5.1. Услуги  по Информационной Поддержке  и Обслуживанию автоматически  продлеваются на срок в один (1) год после истечения Первоначального  Периода Поддержки (в каждом  случае - «Дополнительный период»), если от Заказчика не поступало уведомление о невозможности продления Информационной Поддержки и Обслуживания как минимум за 30 дней до начала действия Дополнительного периода. Исполнитель и Заказчик согласовывают сумму оплаты за Информационную Поддержку и Обслуживание за любой Дополнительный годовой Период до истечения Первоначального Периода Поддержки или предыдущего Дополнительного Периода, в зависимости от обстоятельств. Оплата за каждый Дополнительный Период производится на основании счета Исполнителя.

6.  Приостановка Информационной Поддержки и Обслуживания

6.1. Исполнитель  автоматически приостанавливает  предоставление услуг Информационной  Поддержки и Обслуживания в  случае задержки оплаты счетов  более, чем на десять рабочих

дней.

6.2. Дополнительная  плата при продлении после  при остановки. Если предоставление  Заказчику услуг Информационной  Поддержки и Обслуживания в  любое время приостанавливается  по причине неполучения платежа,  с Заказчика может причитаться  дополнительная плата, если Заказчик желает продлить предоставление таких услуг и обслуживания. Такая Дополнительная плата определяется по соглашению между Исполнителем и Заказчиком и включает оплату проверки состояния программного обеспечения до такого продления.

7. Исключенные услуги

7.1. Заказчик  признает и выражает согласие  с тем, что в услуги, предоставляемые  по настоящему Договору, не входят  никакие услуги помимо означенных  в п. 4.1 настоящего Договора. Любые  иные услуги, которые время от  времени могут потребоваться Заказчику, в том числе любые обновления аппаратного обеспечения или модификации включенного системного программного обеспечения для удовлетворения меняющихся потребностей Заказчика или соответствия применимым к Заказчику правилам или законодательным актам, а также любое перемещение или повторная установка программного обеспечения предоставляются за счет Заказчика согласно договоренностям, которые Заказчик и Исполнитель могут время от времени достигать.

8.  Форс-Мажор

8.1. Никакая  ответственность не может явиться следствием невыполнения какого-либо из положений настоящего Договора, если это невыполнение явилось следствием причин, находящихся вне сферы контроля не выполняющей стороны, подобных стихийным бедствиям, экстремальным погодным условиям, пожарам, забастовкам, военным действиям, гражданским беспорядкам, вмешательству со стороны властей, но не ограничивающихся ими (в дальнейшем Форс-Мажор) на период начинающийся с момента объявления не выполняющей стороной Форс-Мажора и заканчивающийся, когда Форс-Мажор закончится или закончился бы, если не выполняющая сторона предприняла действия, которые она в действительности могла бы предпринять для выхода из Форс-Мажора, Форс-Мажор автоматически продлевает срок выполнения обязательств по настоящему Договору. Если Форс-Мажор длится более 3 (трех) месяцев любая из сторон может прервать действие настоящего Договора и требовать проведения окончательных расчетов по фактическому исполнению.

8.2. О  наступлении Форс-Мажорных обстоятельств  сторона, для которой они послужили основанием для невыполнения обязательств, обязана известить другую сторону в течение 7 дней с даты наступления Форс-Мажора и подтвердить справкой из Торгово-Промышленной Палаты.

9. Ответственность сторон

9.1. За  невыполнение или ненадлежащее  выполнение своих обязательств стороны несут ответственность, предусмотренную законодательством Российской Федерации.

9.2. Стороны  прикладывают максимальные усилия, чтобы устранить возникающие  разногласия исключительно   путем   переговоров,   при   невозможности   устранения   разногласий   путем переговоров стороны обращаются в Арбитражный суд г. Москвы.

10. Заключительные условия

10.1. Все  изменения и дополнения настоящего  Договора действительны лишь  в том случае, если они оформлены  в письменной форме и подписаны  обеими сторонами.

10.2. Заголовки  статей предназначены для удобства  пользования текстом и они  не будут приниматься во внимание  при толковании настоящего Договора.

10.3. Настоящий  Договор составлен и выражает  все договорные условия и понимание  между участвующими сторонами.

10.4. Договор  вступает в силу с момента  подписания и действует до  момента выполнения обеими сторонами  обязательств по настоящему Договору  в полном объеме.

10.5. Исполнитель  имеет право привлекать третьи  стороны для выполнения своих  обязательств по данному Договору.

11. Юридические адреса и подписи сторон 
 

Исполнитель                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ООО «ЛИБРА Интернейшнл», Россия 109544

Москва, ул. Школьная, д. 48 ИНН 7709248460 Р/с 40702810800000011858 в АКБ «ПРОБИЗНЕСБАНК»,

г. Москва К/с 30101810600000000986 БИК 044525986 

Заказчик                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ОАО Гостиница «Будапешт» Россия 127051

г. Москва, ул. Петровские линии, д. 2/18 ИНН 7707296041 Р/с 40702810238050104259

К/с 30101810400000000225

Марьинорощинское  ОСБ №7981 Сбербанка России, г. Москва БИК 044525225 

В случае изменения юридического адреса или обслуживающего банка стороны обязаны в 3-х дневный срок уведомить друг друга.

К Договору прилагаются: Приложение № 1 - Спецификация 
 
 
 
 

Приложение №1 к Договору № LBR/BUD/01/10-126 от 21 января 2010 г.

СПЕЦИФИКАЦИЯ  НА УСЛУГИ ПО ИНФОРМАЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКЕ И ОБСЛУЖИВАНИЮ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 

Единиц, раз Наименования  и примечания Цена  за ед. в у.е. Общая цена в у.е.
1 2 3 4
  Информационная  поддержка и обслуживание программного обеспечения с 01 февраля 2010 г. по 31 января 2011 г.:

«Лод:жингТач  ЛИБИКА» в течение 12 месяцев, 121 номер, включая консультации по обслуживанию операционной системы MS Windows и СУБД MS SQL Server

Модуль регистрации  паспортов LIBRApass

Интерфейс с  фискальными регистраторами (п/о  Hotel Check Printer Элвес Мини РФ)

Интерфейс с  телефонной станцией NEC NEAX 7400 ICS Model 100

Интерфейс с  системой бухгалтерского учета Интерфейс  с точками продаж - универсальный

4181.76 

630.00 
 

126.00

900.00 

270.00

270.00

4181.76 

630.00 
 

252.00

900.00 

270.00

270.00

  ИТОГО услуги по Поддержке  и Обслуживанию программного обеспечения:

НДС 20%:

ИТОГО услуги по Поддержке, вкл. НДС:

  6503.76 

1300.75 7804.51

 

От Заказчика

Генеральный директор

Информация о работе Проект мероприятий по повышению загрузки гостиницы «Будапешт» г. Москва