Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2012 в 13:36, курсовая работа
Современные знания о животноводстве являются результатом деятельности миллионов россиян, которые в течение веков накапливали информацию о разных видах направлений присущих развитию животноводства.
Сбалансированное развитие всех сфер животноводства является необходимым условием решения проблемы обеспечения страны продовольственным и сельскохозяйственным сырьем. Развитие животноводства оказывает большое влияние на уровень народного благосостояния, поскольку его продукция составляет около 60% всех товаров народного потребления.
Задание по курсовой работе
Таблица питательности кормов
Введение.
1. Сухие корма для кроликов и требования, предъявляемые к их составу и питательности.
1.1 Потребность кроликов в питательных веществах, нормы кормления.
1.2 Сухой тип кормления кроликов.
2. Проектирование и анализ кормового рациона для супоросной свиноматки 2.1 Нормы кормления.
2.1.1 Кормление супоросной свиноматки в зимний период
2.1.2 Кормление супоросной свиноматки в летний период
2.2 Корма, рационы и техника кормления
2.2.1 Химический состав кормов
2.2.2 Характеристика кормов
2.2.3 Метод кормления супоросной свиноматки
2.3 Рацион для холостой свиноматки
Заключение.
Список используемой литературы.
Витамины - это жизненно необходимые вещества. Много витаминов в зеленой траве и хорошо убранном сене, моркови, тыкве, коровьем молоке, в дрожжах, в силосе и просе. При кипячении и варке кормов некоторые витамины частично, а то и полностью разрушаются, что следует иметь в виду при подготовке кормов к скармливанию. В настоящее время известно свыше 20 витаминов. Витамины делятся на растворимые в жирах (ретинол, кальциферол и токоферол) и растворимые в воде (группа витаминов В и аскорбиновая кислота).
По своему значению нужно выделить следующие витамины.
Витамин А (ретинол) входит в состав всех клеток организма, оказывает большое влияние на рост животных, поэтому его называют витамином роста. Отсутствие или недостаток этого витамина вызывает разнообразные нарушения в организме. Основные признаки авитаминоза (хроническое заболевание, возникающее на почве недостатка или отсутствия витамина) у свиней следующие: рождение мертвого или слабого, иногда слепого приплода, плохой рост и развитие молодняка, пониженная сопротивляемость организма к заболеваниям, особенно легочным и кишечным.
Витамина А содержится много в летнем молоке, рыбьем жире, а провитамин А - каротин - в моркови, зеленой траве, сенной, травяной муке и других кормах. Из каротина в организме животного образуется витамин А. Поэтому при обеспечении свиней кормами, которые содержат этот витамин, не только сохраняется их здоровье, но и получается мясо и сало, богатое витамином А (ретинолом).
Витамин D. Известно несколько представителей этой группы витаминов. Наиболее важное практическое значение имеют витамины D2 и D3.
Витамин принимает участие в регуляции минерального и энергетического обмена в организме. Под его влиянием протекает-фосфорно-кальциевый обмен; витамин способствует нормальному образованию костной ткани. Признаки авитаминоза следующие: извращение аппетита (поедание земли, облизывание щетины), пониженное содержание фосфора или кальция и витамина в крови. У молодняка наблюдается рахит: замедленный рост, опухоль суставов и искривление конечностей, поросята малоподвижны, встают и ходят с трудом. У взрослых животных происходит деминерализация и хрупкость костей; молодняк рождается слабым и нежизнеспособным.
Хорошим источником витамина D является облученный рыбий жир и кормовые дрожжи. В растениях находится провитамин Ог - эргостерин. Если растения подвергаются солнечному облучению в процессе заготовки сена и силоса, то эргостерин переходит в активную форму витамина D2. В коже животных содержится провитамин D3, который под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света активизируется и используется организмом. В настоящее время витаминной промышленностью приготовляется облученный эргостерин в масляном растворе под названием эргокальциферола.
Витамин Е (токоферол) имеет очень большое значение для животных. Отсутствие или недостаток витамина в кормах ведет к нарушению работы половых желез, бесплодию, гибели и рассасыванию зародышей у маток. Токоферол стимулирует деятельность молочной железы.
Источники витамина - зеленые растения, особенно бобовые, сено, а также зерновые корма.
Витамин С (аскорбиновая кислота).
Несмотря на то, что этот витамин
синтезируется в организме
Витамином С богаты молодые зеленые растения, корнеклубнеплоды и силос.
Витамины группы В. Из данной группы известны витамины B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), Вб (пиридоксин), B12 (цианкобаламин) и др. В действии этих витаминов отмечается много общего. Витамины этой группы играют большую роль в клеточном обмене протеинов, жиров и углеводов. У свиней при хроническом недостатке витаминов группы В наблюдается обморочное состояние, анемия, расстройство нервной системы, судороги, припадки, происходят выпадение щетины и воспаление кожи. Особенно большое значение в питании животных имеет витамин B12, его физиологическое действие чрезвычайно разнообразно. При недостатке этого витамина нарушается кроветворение и возникает анемия, жировое перерождение печени, расстройство нервной системы с потерей координации движений, снижается плодовитость.
Витамины группы В содержатся в зеленых кормах, хорошем сене, дрожжах, кормах животного происхождения, отрубях, жмыхах и картофеле.
2.2.2 - Характеристика кормов
Для кормления свиней используют концентрированные, сочные, грубые корма, корма животного происхождения, минеральные и витаминные подкормки.
Поедание кормов свиньями и степень их использования в значительной мере зависят от вида кормов, способа заготовки, хранения и подготовки их к скармливанию. Корма заготавливают в период, когда они содержат максимум питательных веществ в наиболее усвояемой форме. Хранение кормов должно производится так, чтобы они оставались сухими, не портились и не теряли питательных веществ. Для улучшения вкусовых качеств кормов, повышения их питательности и использования применяют физические, химические и биологические способы подготовки.
Ячмень - прекрасный, высокопитательный корм, особенно для поросят и. откормочных подсвинков. Он очень хорошо влияет на качество продукции, поэтому его обычно используют при мясном откорме свиней. Переваримость питательных веществ ячменя составляет 87%.
Все зерновые корма
взрослым свиньям и молодняку
обычно скармливают размолотыми. При
мелком помоле (размер частиц 0,2-1 мм) переваримость
питательных веществ
При производстве масла из семян масличных культур получают ценный кормовой продукт - жмых. Жмых содержит 6-8% жира. В нем находится 30-35% протеина. Его включают в рационы в качестве белкового корма. В связи с высоким содержанием жира в жмыхах при скармливании его свиньям получается мажущееся сало, поэтому в рацион откормочных свиней его вводят из расчета не более 200-300 г на голову в сутки. В сравнительно небольших количествах (400-600 г па голову в сутки) скармливают жмых супоросным и подсосным маткам.
Лучшие жмыхи
для свиней - это льняной и
Жмыхи скармливают только в дробленом виде. Жмыхи дробят на жмыходробилке до величины мелкого ореха, а затем на универсальной молотковой дробилке или на обыкновенной жерновой мельнице. Дробленый и размолотый жмых хранят в сухих помещениях, так как из-за значительного содержания в них жира они быстро прогоркают. При невозможности произвести дробление или размол измельченный на крупные части жмых размачивают и распаривают.
Из сочных кормов для свиней используют корнеклубнеплоды, силос и зеленую траву. В своем составе сочные корма содержат 65-90% воды, сравнительно небольшое количество белка, жира и клетчатки. В сухом веществе этих кормов находятся главным образом крахмал и сахар. Сочные корма богаты витаминами. Питательные вещества сочных кормов легко перевариваются и хорошо используются всеми группами свиней.
Свекла. Используется как сахарная, так и полусахарная кормовая. Для них характерно высокое содержание влаги (до 80%), углеводов (10-20%) и низкое содержание протеина (1-З%). Свекла является хорошим дополняющим кормовой рацион компонентом. Скармливают как в сыром измельченном виде, так и вареном. Вареную свеклу следует скармливать тотчас же, так как содержащие в ней нитраты под воздействием микроорганизмов превращаются в ядовитые нитриты. Ее включают в рацион свиней, достигших живой массы не менее 30 кг, т. е. с 4-х месячного возраста, когда ферментативная система пищеварительного аппарата становится устойчивой.
Кормовую свеклу холостым и легкосупоросным маткам дают по 5-6 кг в сутки, подсосным 4-5 кг, поpocятам 1,0.-1,5 кг, откормочному поголовью 4-5 кг. Объем дачи сахарной свеклы ниже на 20-25%. К поеданию свеклы свиней приучают постепенно, начиная с 25% суточной нормы, и лишь через неделю ее скармливают по полной норме.
К кормам животного происхождения относятся отходы боен и мясокомбинатов, рыбных промыслов, рыбоконсервной, молочной и сыроваренной промышленности.
Эти корма содержат большое количество полноценного белка и минеральных веществ. При оценке качества кормов животного происхождения большое значение имеет их свежесть, ибо белковые вещества, находящиеся в них, быстро портятся. Питательная ценность кормов этой группы неодинакова.
Обрат остается после выделения из цельного молока сливок. По питательности оно значительно уступает цельному. Используют обрат для кормления поросят, подсосных маток и хряков в случной сезон.
Из пастеризованного обрата готовят ацидофильную простоквашу. Сначала приготовляют первичную закваску, а после созревания ее вносят в свежепа-стеризованное молоко для закисания.
Травяная мука по питательности приближается к концентратам, а по содержанию переваримого протеина и каротина значительно превосходит зерновые корма. Травяную муку с влажностью 10-12% хранят в мешках в сухом помещении. Она хорошо сохраняется в гранулах. Гранулирование производят с помощью специального пресса. Диаметр гранул 2-16 мм, длина 5- 20 мм. Перед внесением в комбикорма или кормосмеси гранулированную муку размалывают.
Травяную муку добавляют в кормовые смеси или рационы в. следующих количествах: поросятам-сосунам с месячного возраста и отъемышам до 5%, подсвинкам 5-8, взрослым свиньям 8-10% питательности рациона.
Пшеница. Зерно пшеницы по сравнению с другими злаковыми богаче протеином и мало содержит клетчатки. В зерносмеси для свиней включают пшеницу непригодную для продовольственных целей и имеющую низкие хлебопекарные качества. Количество ее в комбикормах для свиней может достигать до 6-70% по массе.
2.2.3 - Метод кормления супоросной свиноматки
Кормление супоросных свиноматок должно преследовать главнейшую цель - получить от матки как можно больше крепких, подвижных, здоровых поросят, способных к интенсивному выращиванию и откорму. Сопутствующие задачи: не допускать абортов, перерасхода кормов, обеспечить нормальный рост и развитие молодых маток.
Во время супоросности организм свиноматки претерпевает значительные изменения: изменяется тип и интенсивность обмена веществ, усиливается эффективность использования питательных веществ корма, жировая ткань - с высоким содержанием энергии заменяется мышечной тканью - с низкой концентрацией энергии в единицы массы.
Уровень кормления взрослых свиноматок за период супоросности должен обеспечивать получение прироста 35-45 кг, у молодых растущих маток - 45-55 кг. Основной прирост живой массы у супоросных маток происходит за счет костной и мышечной тканей, в которых в виде резерва питательных веществ накапливаются кальций, фосфор, протеин.
При кормлении свиноматок вволю высокоэнергетическими кормами происходит избыточное потребление корма, которое приводит к ожирению, увеличению эмбриональной смертности, затяжным родам, снижению молочности маток и выживаемости поросят.
Недостаточность кормления отражается на многоплодии маток, на качестве и сохранности получаемого приплода. Недостаток необходимых для жизнедеятельности организма питательных веществ, недостаток разнообразия кормов, неправильное соотношение протеина и других питательных веществ в рационе являются основными причинами прохолостов и низкого многоплодия маток, рождение слабых, недоразвитых поросят и низкой молочности маток.
Кормление одними
концентратами, без включения в
рацион сочных кормов, приводит к ожирению
матки, уменьшению молочности и рождению
слабых поросят. То же наблюдается при
недостаточном кормлении в
Потребность маток в энергии и других питательных веществах определяется их живой массой и стадией супоросности.
Продолжительность супоросного периода у маток 114-115 дней, из них 84 дня - первый период, последние 30 дней - второй период супоросности. Такое разделение принято с учетом стадий развития зародышей.
На каждые 100 кг живой массы супоросным маткам в первый период необходимо скармливать 1,2, во второй период - 1,5-1,7 корм.ед., протеина - 130 и 170 г, что в расчете на 1 корм. ед. составляет 100 г, кальция 10-12 и 13-14 г, норма фосфора составляет 80% от норм кальция, соль поваренная 7 и 8 г.
На 1 кг сухого вещества в рационе должно приходиться: сырого протеина 140 г, перевариваемого - 105 г, лизина - 6,0 г, метионина с цистином - 3,8 г, сырой клетчатки - не более 116 г, каротина 116 мг.
В первую половину супоросности в рацион свиноматок следует включать больше объемистых кормов (силоса, корнеплодов, зеленой массы, травяной муки) и меньше концентратов, так как для развития зародышей в этот период требуется небольшое количество питательных веществ.
Экономически оправдано применение рационов с пониженным на 15-20% уровнем протеина и энергии в кормлении легко кормить супоросных свиноматок. При получении от матки двух опоросов в год экономия кормов на каждой матке составляет около 140 энергетических кормовых единиц и 16-17 кг перевариваемого протеина.
Информация о работе Оптимизация нормированного кормления животных