Молоко кобыл как продукт питания людей. Чистокровная верховая порода и допинг-контроль лошадей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 18:56, курсовая работа

Краткое описание

На фоне сложной общей экономической ситуации в сельском хозяйстве страны, на первый взгляд, можно представить, что положение в отечественном коневодстве и коннозаводстве стало еще более бедственным, а негативные процессы усугубились. Действительно, численность лошадей в России за этот год сократилась на 100 тысяч, в 70% конных заводов России уменьшилось маточное поголовье.

Содержимое работы - 1 файл

кони курсовик.doc

— 1.20 Мб (Скачать файл)

      

      Рис. 2 Чистокровная верховая порода 

      Экстерьерные  особенности лошадей чистокровной верховой породы следующие: крупный  рост (160-164 см), плотная сухая конституция, хорошо развитые мышцы, обеспечивающие появление наивысшей резвости на галопе. Голова легкая, сухая, с большими выразительными глазами и широко поставленными ганашами. Шея тонкая, длинная и прямая; холка высокая и длинная; грудь глубокая; лопатка длинная, косопоставленная; круп длинный, чаще прямой или слегка приспущенный. Конечности сухие, с хорошо развитыми суставами и ярко очерченными сухожилиями. Копыта средней величины, с плотным рогом. Преобладающая масть рыжая, гнедая, караковая, вороная, реже серая. Темперамент энергичный, легковозбудимый (рис. 2).

      Основное  достоинство породы – способность  развивать высокую скорость в  скачках. Мировой рекорд резвости чистокровных верховых лошадей на дистанции 1000 м  – 53 секунды, что составляет скорость 67,9 км/ч. Дистанция в 2400 м была пройдена с рекордной резвостью 2 мин 22 с. 

        Они скороспелы, требовательны к  условиям кормления и содержания. Для них совершенно необходимы  конюшни с денниками и культурные  пастбища. Наилучших лошадей выращивают  конные заводы, расположенные в  странах с продолжительным пастбищным  периодом (Англия, Франция, Италия, штат Кентукки в США).

      Из  экстерьерных недостатков у чистокровных верховых лошадей отмечаются козинец, размет или косолапость, иногда курба  и жабка. У некоторых лошадей  при напряженной работе из носа вследствие разрыва кровеносных сосудов  идет кровь. Этот недостаток передается по наследству и значительно обесценивает лошадь. Р.О. Гильморе (США) установил, что из 185 чистокровных верховых лошадей, страдавших этим пороком, 17 погибли. В породе изредка встречаются лошади, страдающие рорером (свистящим удушьем).

      В России чистокровное коннозаводство еще не достигло высокого мирового уровня, однако оно успешно развивается. В последние годы в стране наряду с известными конными заводами («Восход», «Лабинский» Краснодарского края, «Кабардинский» и другие) стали формироваться и новые заводы, уже составляющие достойную конкуренцию старым. Испытания чистокровных лошадей в скачках, а вернее сказать – использование этих лошадей в профессиональном скаковом спорте проходит у нас  на Московском, Пятигорском, Ростовском и Краснодарском ипподромах.

      Основная  задача разведения чистокровной верховой породы заключается в обеспечении  племенного и пользовательного коневодства  страны высококачественным племенным  материалом.

      Жеребцов-производителей этой породы используют для улучшения массового верхового коневодства, создания выдающихся скакунов, получения полукровных лошадей спортивного направления. Племенная работа с породой строится на строгом учете происхождения лошадей, отборе животных по результатам ипподромных испытаний, индивидуальном подборе пар и разведении по линиям.

      Велико  значение лошадей чистокровной верховой породы и в конном спорте. Скачки как вид спорта притягивают к  себе многие миллионы зрителей, как  на трибунах ипподромов, так и вне  их. Игра в тотализатор на скачках стала огромной индустрией, денежные обороты в которой составляют десятки миллиардов долларов. Это дает колоссальные прибыли ипподромам, которые, в свою очередь, обеспечивают развитие чистокровного коннозаводства.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      1.3. Тренинг и испытания лошадей.

      1.3.16. Допинг-контроль  лошадей (применение  запрещенных лекарственных  средств). 

      

      Рис. 3 Верховое коневодство 

      Половнева Екатерина пишет: утренний марафон для меня обычно начинается с чашки кофе. Теперь это омрачается мыслью, что если бы я была спортивной лошадью, меня бы сняли с дистанции и лишили приза. Для спортивных лошадей кофеин является допингом и запрещен к употреблению. Кстати, и обычная валериана тоже.

      В любом спорте, где крутятся большие деньги, проблема допинга существовала всегда. Спортивные лошади стоят дорого, их содержание вылетает в копеечку владельцам, в тотализаторе крутятся огромные деньги, призы это не только единовременные выплаты, но и престиж лошади, поднимающий ее стоимость. Конечно, хочется получить главный приз, занять первое место. Иногда и любой ценой. Еще с давних пор перед соревнованиями владельцы лошадей использовали всякие стимуляторы природного происхождения. Например, лошадям перед соревнованиями заливали в ведро с водой бутылку водки или коньяка. Позже стали использовать диксазон или перед заездом заводить лошадь в помещение, заполненное «веселящим» газом.

      Современные спортсмены и владельцы лошадей относятся к своим животным более гуманно. Конечно, долго и дорого готовить лошадь к состязаниям, контролировать ее состояние, регулярно тренировать, сбалансировано кормить, чтобы привести ее в лучшую форму. Гораздо проще дать какой-нибудь стимулятор, обезболивающее, успокаивающее. Лошадь выступит лучше, но на ее здоровье это не может не сказаться. Сейчас кроме совести владельцев за состоянием здоровья лошади на соревнованиях строго следят международные организации по защите животных, представители которых контролируют, чтобы лошадь, получившая травму, не продолжала выступления. А Федерация Конного Спорта средствами проб на допинг-контроль пресекает возможность человека маскировать болезнь лошади при помощи фармакологических веществ и выпускать ее на старт в болезненном состоянии. Ведь вся красота конного спорта заключается в том, что в нем соревнуются врожденные способности лошади и мастерство всадника и тренера.

      Что считается допингом в конном спорте?

      В любом другом виде спорта это нечто, способное искусственно улучшить результаты. С лошадьми все несколько сложнее. К скачкам, например, такое понятие вполне подходит — там есть определенная дистанция, которую надо пройти с максимальной скоростью. Можно чем-либо воздействовать на лошадь, чтобы она прошла эту дистанцию резвее, чем могла бы по своим природным возможностям. А вот в конкуре — работа лошади не только физическая, но и, если можно так сказать, интеллектуальная. Улучшить с помощью медикаментов качества движений, данные от природы, высоту прыжков, работу спортсмена, заложенную в лошадь, качество подготовки невозможно. Зато можно, например, скрыть хромоту или успокоить излишне возбудимую лошадь. Улучшить результат ее выступлений. Если лошадь получила травму перед соревнованиями, то ей больно, она бережет больную ногу. Если обезболить ей конечность, она не будет чувствовать боли, начнет полностью ее нагружать — выступит лучше. После соревнований ее состояние, конечно, ухудшится, но это будет уже после.

      Для конкура может применяться и обратный вариант. Изначально лошадь не хочет и не умеет прыгать в высоту через препятствие. В реальной жизни она его лучше обойдет. Прыгать ее учит и заставляет человек. Чтобы заставить лошадь прыгать как можно выше, в кожу втирают раздражающее вещество. Если лошадь задевает препятствие, она будто касается его обнаженным нервом и, естественно, начинает поднимать ноги как можно выше и всеми силами старается не задеть препятствие. Кроме того, лошадь как любое благородное животное, обладает повышенной возбудимостью, которая может помешать соревнованиям. Например, в выездке даже хорошо подготовленная лошадь на пике возбуждения ничего не показывает, в конкуре возбудимая лошадь не может сделать ни одного хорошего прыжка. Перед преодолением препятствий в конкуре есть специально отведенное время, дающее возможность всаднику успокоить лошадь, настроить ее на соревнования. Но если контакта у всадника с лошадью не налажено, то применяют ряд средств, тоже, разумеется, запрещенных, которые снимают возбуждение.

      Что же разрешено? Разрешены массаж, физиотерапевтические процедуры, такие, как применение магнитных попон и накладок, лазер, иглоукалывание (но строго запрещено иглоукалывание с одновременным введением в биологически активные точки З.В.). Но даже на проведение всех этих процедур нужно получить письменное разрешение ветеринарного делегата Федерации конного спорта.

      А вообще в список запрещенных Федерацией Конного Спорта препаратов входят практически все сильнодействующие лекарства: субстанции, влияющие на центральную нервную систему, сердечно-сосудистую, желудочно-кишечный тракт, мочеиспускательную, иммунную. Запрещено также использование антибиотиков, препаратов с антивирусными свойствами, болеутоляющих лекарств, понижающих температуру и так далее.

      Наказания за применение запрещенных веществ очень серьезные и ответственность лежит целиком на владельце лошади. Владелец не может сказать, что не знал о препарате, дал его лошади случайно, по незнанию. Все корма, выдаваемые спортивным лошадям обязательно должны содержать пометку «не содержат запрещенных добавок» и проходить контроль у ветеринара. Лечение лошади также должно согласовываться с ветеринарным врачом.

      Попадет ли лошадь в число исследуемых на присутствие запрещенных препаратов или нет? На большинстве международных соревнований для исследования произвольно выбираются не менее 5% участвующих лошадей. То есть, если вашу лошадь отобрали на допинг-контроль, это еще не значит, что вас подозревают в нарушении. Это просто случайный выбор и относится к этому надо спокойно. Но кроме случайно выбранных лошадей исследуются еще и лошади, которые вызывали какие-либо сомнения у членов ветеринарной комиссии на выводке, но были допущены до соревнований. Всегда очень большое внимание привлекают лошади, претендующие на призовые места. Кроме того, на Финалах Кубка Мира, Чемпионатах Мира и Олимпийских играх в обязательном порядке исследуются лошади участников, занявших первые четыре места. Если соревнования командные, в каждой из команд, занявших первые четыре места, для исследования отбирается одна лошадь.

      Поэтому лучше не полагаться на случай, что лошадь может не попасть под допинг-контроль и получит приз. Причем тесты на допинг регулярно проводятся теперь и в России. Например, на прошедшем недавно в Москве Кубке Мэра они проводились. Никаких нарушений обнаружено не было.

      Не так давно во Франции разгорелся шумный скандал вокруг, пожалуй, самого известного коневладельца г-на Вильденштейна, чьи лошади выиграли «Приз Америки» и «Триумфальную арку». Наездник Вильденштейна Жан-Филипп Дюбуа был дисквалифицирован, а рысакам коневладельца запретили выступать на турнирах.

      Первый  антидопинговый контроль был проведен в 1974 году на Чемпионате Европы в Киеве. Большую роль в разработке ветеринарного регламента сыграл профессор И. Ф. Бобылев, стоявший у истоков создания Ветеринарного комитета Федерации Конного Спорта и много лет его возглавлявший. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. ПРАКТИЧЕСКАЯ (РАСЧЕТНАЯ) ЧАСТЬ
 

      2.1. Анализ племенного использования заводских кобыл орловской рысистой породы. 

      По  данным Госплемкниги лошадей орловской  рысистой породы подсчитать количество лет случки (плодовых лет), прохолостения, жеребости, абортов, мертворождений, благополучной выжеребки для 10 кобыл за весь период их племенного использования.

                                                Таблица 4

      Результаты  племенного использования  кобыл орловской  рысистой породы (том 15 – 16, изд. 1978 г.)

Номер по ГПК и кличка кобылы Число лет
Всего лет случки В том числе Из  числа лет жеребости
Прохолостений Жеребости Абортов Мертворожденных Благополучной выжеребки
Зимушка 13881 9 - 9 - - 9
Золушка 13889 8 2 6 - - 6
Итака 13941 9 3 6 - - 6
 
 

                                    Продолжение таблицы

Информация о работе Молоко кобыл как продукт питания людей. Чистокровная верховая порода и допинг-контроль лошадей