Теоретические основы подбора и расстановки кадров в туризме

     где Ч_б - среднесписочная численность работающих в базисном периоде, человек;

     I_q - индекс изменения объема производства в плановом периоде;

     I_w - индекс роста производительности труда.

     Однако  в этом случае есть опасность автоматически  перенести недостатки в использовании работников в отчетном периоде на плановый период. Поэтому расчеты следует дополнить анализом использования фонда рабочего времени рабочих, составить на его основе план мероприятий направленных на лучшее использование рабочей силы, что должно найти отражение в индексе роста производительности труда.

     Такого  рода анализ особенно необходим в  тех случаях, когда кадровая политика предприятия ориентирована на экономию издержек, на рабочую силу, на интенсивный  путь развития производства.

     Поскольку расчеты требуемой численности  по общепринятым формулам позволяют  получить среднегодовой показатель поскольку, необходимо проанализировать, имеются ли колебания потребности  в рабочей силе в отдельные  периоды относительно этого среднегодового показателя, вызванные различиями в выпускаемой продукции.

     Причем  диапазон колебаний может быть особенно значительным, если численность анализируется  в профессиональном разрезе.

     Плановая  численность производственных работников на нормируемых работах определяется исходя из трудоемкости продукции: (2.) 

     2. Ч_пл = Т_п.н / (Ф_р.в * К_в.н), [6, с.52.] 

     где Т_п.н - плановая нормативная трудоемкость, нормо-часов;

     Ф_р.в - полезный годовой фонд времени одного рабочего, ч;

     К_в.н - планируемый коэффициент выполнения норм.

     Нормативная трудоемкость выпуска продукции (численность формулы) представляет собой суммарный показатель, однако он не учитывает, насколько равномерно распределяется трудоемкость по месяцам или кварталам года в соответствии с колебаниями объемов производства. А эти колебания могут быть весьма значительными.

     Поэтому, рассчитав по формуле среднегодовой  показатель, в отдельные периоды  времени предприятие может испытывать либо нехватку численности, либо ее избыток.

     Однако  важно знать не только диапазон колебаний  численности рабочих (от максимальной потребности до минимальной), но и продолжительность периода, для которого характерен излишек или недокомплект численности. Только после этого можно решать вопрос о наборе кадров в соответствии со среднегодовой потребностью и методах регулирования возникающих рассогласований.

     Необходимо  учитывать и характер взаимосвязи  изменения объема производства и  численности работников: как эти  два процесса увязаны во времени, всегда ли за спадом (или за ростом) производства сразу же идет пропорциональное изменение численности или изменение показателя численности происходит через определенный промежуток времени, т.е. с определенным временным сдвигом.

     Как показывает практика, изменение показателей  объема производства и численности  работающих, не происходит синхронно: реакция на изменение объема производства не является немедленной. Дело в том, что производственная трудоемкость в условиях роста (или спада) производства формируется под влиянием, прежде всего, факторов, связанных с организацией производственного процесса на предприятии.

     Обоснование роста производительности труда  на многих действующих украинских предприятиях производится по факторам производства. При этом расчет осуществляется исходя из необходимости экономии численности  работающим по всем факторам роста производительности труда.

     Данный  метод расчета общей потребности  предприятия в рабочей силе может, быть применим только для действующих  предприятий со стабильным, плавным  изменением производственной программы. Он неприменим для вновь создаваемых предприятий и объектов, а также для предприятий с существенными колебаниями производственной программы и структуры работающих. Более точной и обоснованной, в том числе и для вновь создаваемых предприятий и объектов, является методика определения плановой численности работников предприятия прямым способом.

     Наиболее  распространенным являются следующие  основные методы определения потребности  в рабочих кадрах:

• по трудоемкости работ,
• по нормам выработки,

     При планировании численности рабочих  определяется явочный и среднесписочный состав.

     Для расчета требуемого среднесписочного числа рабочих могут быть применены  два основных метода: расчет по коэффициенту среднесписочного состава и по планируемому проценту невыходов на работу:

     Планирование  численности вспомогательных работников, выполняющих работы, на которые имеются нормы обслуживания, сводится к определению общего количества объектов обслуживания с учетом сменности работ. Частное от деления этого количества на норму обслуживания составляет явочное число рабочих.

     Численность служащих может быть определена исходя из анализа среднеотраслевых данных, а при их отсутствии - по разработанным  предприятием нормативам. Нормативы  численности в зависимости от их назначения могут разрабатываться  не только по каждой отдельной функции управления, группам функций, предприятию в целом, но и по отдельным видам работ (учетные, графические, вычислительные и др.), а также по должностям (конструкторы, технологи, экономисты и др.).

     Численность обслуживающего персонала может быть определена по укрупненным нормам обслуживания. Например, численность уборщиков - по количеству квадратных метров площади помещений, гардеробщиков - по количеству обслуживаемых людей.

     Численность руководителей можно определить с учетом норм управляемости и ряда других факторов. 

     2.2 Планирование расходов на кадры 

     Планирование  затрат на персонал тесно связанно с планированием его численности  и структуры. Оно является одним  из основных параметров планирования в целом.

     Расходы на персонал включают все выплаты, связанные с использованием труда, и состоят из следующих элементов:

1. Базовая заработная плата.
2. Денежные надбавки к заработной плате (премии)
3. Обязательные выплаты, связанные с начислением заработной платы.
4. Добровольные выплаты, обеспечивающие осуществление социальных программ.
5. Расходы по обслуживанию рабочий силы.
6. Расходы на обучение и повышение квалификации.

     Планирование  расходов на персонал является одной  из важных задач кадрового менеджмента  и должно учитывать как внешние, так и внутренние факторы.

     К внешним факторам, влияющим на эти  расходы, относятся изменение законодательных  норм и тарифных соглашений, природоохранения, нормативные требования, макроэкономические тенденции. [2]

     К внутренним факторам, воздействующим на указанные расходы, в первую очередь относятся результаты планирования численности и профессионально – квалификационного состава кадров, а также результаты планирования других организационных аспектов деятельности фирмы. [2]

     Возможными  показателями оценки эффективности  расходов на кадры могут быть:

     - соотношение расходов на кадры  и объем продаж (услуги);

     - соотношение расходов на кадры  и прибыли;

     - соотношение расходов на кадры  и производственных расходов.

     В основном управление расходами на кадры, может осуществляется с помощью:

     - изменения численности кадрового состава фирмы;

     - изменения структуры расходов  на кадры;

     - изменения общих задач и целей  фирмы;

     В работе по планированию персонала важно  также оценивать затраты, связанные  с мероприятиями по найму, обучению, увольнению работников [6]. 

     2.3 Наем и адаптация персонала 

     Еще одним направлением работы службы управления персоналом является наем новых работников. Его основной задачей является удовлетворение потребности фирмы в персонале.

     Наем  осуществляется:

     - при создании фирмы;

     - при расширение фирмы;

     - при замене работников, увольняющихся  из фирмы.

     Этапами этой работы являются.

     - изучение внешней среды;

     - вербовка (набор);

     - отбор;

     - испытание;

     - выбор формы найма и заключения  договора;

     • Изучение внешней среды.

     Первая  задача – изучить рынок труда. Это первый этап найма работников. Изучение рынка труда обеспечивает информацию о его показателях и динамики.

     - соотношение предложения и спроса  на труд по интересующим фирму  видам профессии.

     - оплата и условия труда в  конкурирующих фирмах.

     - информация о фирмах, оказывающая  услуги по обеспечению персоналом (биржа труда, агентство по  трудоустройству).

     Задачи  этого этапа состоят в том, чтобы, во-первых, предоставить информацию для следующего этапа.

     Во-вторых, сформулировать преимущества, которые может предложить фирма привлекаемым работникам.

     Сегодня маркетинг активно распространился  не только на рынки товаров, но и  на рынки труда. Задачи этого этапа  найма ориентированы на формулирование привлекательных условий для  необходимых на фирме работников. Фирма может конкурировать на рынке труда, не только предлагая более высокую по сравнению с другими фирмами заработную плату, но и:

     - более привлекательное место  и время работы.

     - удобные транспортные возможности.

     - дополнительные социальные услуги [7].

     Вербовка (набор) персонала.

     Вербовка - это совокупность мер, предпринимаемых  фирмой для привлечения кандидатов на работу.

     Вербовка  кадров - это поведение фирмы во внешней среде, в частности, на рынке  рабочий силы. Именно поэтому необходимо знание данного рынка. Занимаются работой по вербовке отделы кадров.

     Существуют  множество методов вербовке кадров.

     - через знакомых и сотрудников  фирмы;

     - через объявления на предприятии,  в специальных изданиях и в  средствах массовой информации, а в последнее время в специализированной телефонной службе, и в компьютерной сети;

     - через частные и муниципальные  бюро по трудоустройству;

     - через учебные заведения;

     - через использования портфеля  кандидатур из прошлого цикла  набора;

     - через инициативные обращения  в фирму людей, желающих получить работу;

     Следует иметь в виду, что наем на работу - это своего рода игра двух субъектов - покупателя и продавца.

     Отбор персонала.