Совершенствование организации труда менеджера предприятия тур индустрии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2013 в 15:41, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсовой работы разработка предложений по организации труда менеджера предприятия туристической индустрии.
Тема курсовой работы является актуальной в современных условиях функционирования, так как от рациональной организации труда зависят результаты деятельности организации, в конечном итоге получение прибыли.
Задачи курсовой работы:
определить подходы к организации труда менеджера;
провести анализ организации труда менеджера предприятия туристической индустрии ООО «Алатан Тур»;
предложить пути совершенствования организации труда менеджера предприятия туристической индустрии.
Объект курсовой работы: предприятие туристической индустрии ООО «Алатан Тур».

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА МЕНЕДЖЕРА 6
1.1 Правила организации личного труда менеджера 6
1.2 Делегирование и заместительство 10
1.3 Стиль личного труда менеджера 12
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА МЕНЕДЖЕРА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «АЛАТАН - ТУР» 16
2.1 Характеристика туристического предприятия 16
2.2 Организация труда менеджера туристического предприятия 21
3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА МЕНЕДЖЕРА ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ИНДУСТРИИ 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33

Содержимое работы - 1 файл

Совершенствование организации труда менеджера предприятия тур индус (3).docx

— 411.81 Кб (Скачать файл)

Менеджеру следует в зависимости  от сложившейся обстановки использовать самые разнообразные формы обращения, к которым относятся:

пожелание («я бы хотел»), совет («я бы посоветовал Вам»), просьба («я Вас очень прошу»), рекомендация («я Вам рекомендую»), уведомление («я должен Вам сообщить»), разъяснение («ситуация сложилась трудная»),  объяснение заданий («во-первых... во-вторых»), указание («Вам необходимо выполнить эту работу»), приказ («я требую это задание выполнить!»), команда («быстро делайте!»).

Наиболее эффективные  результаты приносит побуждающий метод  регуляции поведения (частота его  применяемости в практике - от 30 до 40 %). Этому методу свойственны следующие  варианты стимулирующего воздействия:

подчеркиваются деловые  достоинства работника («Я хочу поручить Вам одно важное задание, которое  требует определенного напряжения сил. Но Вы именно тот, кто не боится трудностей!»);

высказывается уверенность  в возможностях работника («Именно  Вам я поручаю задание. Вы тот самый человек, который может его выполнить наиболее качественно!»);

оказывается доверие в  выполнении важных, срочных, сложных  заданий («Я хочу поручить Вам одно задание, которое Вы еще не делали, но - уверен в этом - сделаете хорошо!»);

оказывается предпочтение по сравнению с другими работниками («Я поручаю Вам одно важное задание, которое не хотел бы доверить никому другому!»);

подчеркивается инициатива и исполнительность работника («Вы - человек инициативный и ответственный. Кому же, как не Вам, браться за это задание?»);

оцениваются предыдущие успехи («Вы отлично справились с предыдущим заданием. Рад за Вас. А теперь я хочу поручить Вам еще одну интересную работу»);

усиливается значимость работы в развитии профессиональных качеств работника («Хочу предложить Вам одно задание. Думаю, что работа над ним пойдет Вам на пользу») и т. п.

Выводы.

Под организацией труда понимают использование труда  работников, обеспечивающую его функционирование с целью достижения полезного эффекта.

Неорганизованность личного  рабочего времени влечет нарушения, замедление, запаздывания, срывы производственной деятельности.

Делегирование, или перепоручение  заданий подчиненным, - весьма важный компонент управленческой деятельности.

Стиль работы менеджера - система  методов, приемов, применяемых менеджерами  в своей производственной деятельности.

Стиль менеджера  – это привычная манера поведения  по отношению к подчинённым, чтобы оказать на них влияние и побудить к достижению целей организации. 

2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА  МЕНЕДЖЕРА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  «АЛАТАН - ТУР»

 

2.1 Характеристика туристического  предприятия

 

Предприятие туристической индустрии «Алатан Тур» работает на рынке с 1993 года и является одной из крупнейших в Беларуси. На данный момент «Алатан Тур» располагает четырьмя офисами в Минске, а также филиалами в десяти крупных городах Республики Беларусь.

Общество  с ограниченной ответственностью ООО «Алатан Тур», именуемое в дальнейшем - «Общество», основано на праве частной собственности. Общество создано на неопределенный срок.

Полное фирменное  наименование Общества:

Общество  с ограниченной ответственностью «Алатан Тур»;

Сокращенное фирменное наименование: на русском  языке – ООО «Алатан Тур».

Местонахождение (юридический адрес) Общества: Республика Беларусь, 220123, город Минск, улица Интернациональная 33 В.

Деятельность  Общества осуществляется в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь и иным действующим законодательством Республики Беларусь, а также настоящим Уставом.

Общество  является юридическим лицом, которое  имеет в собственности обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество, имеет  самостоятельный баланс, может открывать  расчетный и иные счета в банковских учреждениях в соответствии с действующим законодательством.

Общество  осуществляет оперативный и бухгалтерский  учет результатов своей деятельности, ведет статистическую отчетность в порядке, определенном законодательством. Общество имеет самостоятельный баланс, товарный знак, печати, штампы и бланки со своим фирменным наименованием на белорусском, русском и английском языках.

ООО «Алатан Тур» действует на основании Устава, зарегистрированного Минским Городским исполнительным комитетом за № 465.

ООО «Алатан Тур» осуществляет туристическую деятельность.

Целью предприятия  является внимание к каждому клиенту, постоянное расширение географии и повышение качества предлагаемого продукта.

Предприятие предоставляет следующие туристические  услуги:

информационно-консультационные услуги по подбору и планированию отдыха и лечения;

бронирование  мест на автобусные пассажирские перевозки  международного сообщения, рейсы компании для физических лиц и индивидуальных предпринимателей РБ;

бронирования  мест проживания на туры выходного  дня в санаторно-курортных учреждениях Республики Беларусь;

подбор и  планирование темы и маршрута экскурсионного обслуживания в Республике Беларусь;

бронирования  номера в гостинице для пассажиров, следующих транзитом;

услуга по оформлению и подаче документов в  посольство;

подбор и  планирование маршрута авиаперевозки;

услуга по оформлению документов иностранных  граждан, прибывающих в Республику Беларусь;

бронирование  мест проживания в санаторно-курортных  учреждениях Республики Беларусь и зарубежья;

услуга перебронирования мест на автобусные пассажирские перевозки международного сообщения;

бронирования  авиабилета;

бронирования  авиабилета (для корпоративных клиентов);

бронирование  мест проживания;

бронирование  номера для туристов, следующих транзитом;

бронирование  номера в гостинице по системе  Амадеус, другим системам онлайн-бронирования;

бронирование  аренды автомобиля по системе Амадеус, другим системам онлайн-бронирования.

В приложении А представлена лицензия ООО «Алатан Тур».

ООО «Алатан Тур» сотрудничает с ведущими российскими туристическими организациями в различных регионах России и ближнего зарубежья. В 1998 году фирма впервые выступила в качестве туристического оператора в летней программе «В Испанию прямо из Минска». В этом же году фирма награждена дипломом Международной выставочного центра «Intertour» за профессиональную работу.

В 1999 году впервые были предложены собственные  туристические программы по Республике Беларусь, получившие признание иностранных  туристов - приключенческий автомобильный  тур по северу Республики Беларусь "Озерный край".

Огромную  популярность завоевали круизы по реке Неман.

Помимо  организации внутренних туров, туристическое  предприятие активно работает в сфере приема в Минске иностранных граждан, предоставляя полный комплекс туристических услуг. Фирма осуществляет обслуживание, как туристических групп, так и индивидуальных туристов, иностранных граждан, прибывающих в Минск, как с деловыми, так и с частными целями.

На  сегодняшний день налажены контакты со всеми ведущими гостиницами города, а также крупнейшими санаториями РБ. В офисе фирмы организована продажа авиабилетов во все направления на рейсы белорусских и иностранных авиакомпаний.

 

Таблица 1 - Выезд туристов за рубеж через туристическую  фирму «Алатан-Тур» (человек).

 

Страна 

2010 г

2011

% изменение

Япония

1991

1782

-10,5

Корея

7813

4027

-48,46

Турция

718

503

-29,94

Китай

2417

8459

30,75

Таиланд

3170

3208

1,2

США

1396

1415

1,36

Сингапур

613

567

-7,5

Италия

105

116

10,48

Австралия

57

24

-57,89

Болгария

6

30

400

Греция

120

151

25,83

Англия

20

13

-35

Малайзия

185

113

-38,92

Гонконг

10

23

130

Франция

51

22

-56,86

Индонезия

119

73

-38,66

Филиппины

11

33

200

Испания

85

234

175,29

Германия 

20

15

-25

Другие страны

278

430

54,68

ИТОГО

19185

21238

15,3


 

Примечание. Источник: собственная  разработка

 

На  рис. 1. представлена структура управления туристической организацией.

Структура управления линейно-функциональная. Такая структура управления позволяет  определять конкретных исполнителей за порученную работу, что повышает ответственность.

Структура управления иерархическая  определяет подчинение снизу вверх.

Такая организационная структура соответствует  деятельности туристического предприятия ООО «Алатан Тур».

 

 

Директор туристической фирмы


Сотрудник по услугам 

ознакомительных

поездок

 

Сотрудник по услугам внутри Республики Беларусь

 

Менеджер

Сотрудник услуг 

нетрадиционных  видов спорта

 

Бухгалтер

Кадровый  работник

Сотрудник по услугам 

отдыха за рубежом

Расчетно-аналитический отдел


 

 


 


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 - Структура управления туристической  организацией

 

Примечание. Источник: собственная разработка

 

Основные  показатели финансово-экономической  деятельности ООО «Алатан Тур» за 2010 и 2011 год представлены в табл. 2.

Анализируя таблицу 2 можно сделать  следующие выводы:

объем услуг  в фактических ценах в 2011 году составил 16939 млн. руб., что на 24,5 % выше чем в 2010 году;

объем услуг  в сопоставимых ценах в 2011 году составил 15400 млн. руб., что на 13,2 % выше чем в 2010 году;

прибыль от реализации услуг в 2011 году составила 5361,1 млн. руб., что на 20,6 % больше чем  в 2010 году;

рентабельность  услуг в 2011 году ниже чем в 2010 году на 7,6 %.

Снижение  рентабельности в 2011 году связано с  увеличением стоимости авиаперевозок, снижением туристических поездок в Египет, Израиль и т.д.

Таблица 2 - Основные показатели финансово-экономической деятельности ООО «Алатан Тур» за 2010 и 2011 год

 

Показатели

Единица измерения

2010 год

2011 год

темп роста в % 2011 к 2010

выручка от реализации товаров, продукции

млн. руб.

19545,9

24161

123,6

объем услуг в фактических ценах

млн. руб.

13601,9

16939

124,5

в т.ч. объем платных услуг населению

млн. руб.

9521,9

12802

134,4

объем услуг в сопоставимых ценах

млн. руб.

13601,9

15400

113,2

выручка от реализации услуг

млн. руб.

13601,9

16939

124,5

Начисленные налоги и сборы

млн. руб.

3377,8

4195,8

124,2

Прибыль от реализации товаров, продукции

в % к выручке

млн. руб.

5361,1

 

 

27,43

6467,2

 

 

26,7

120,6

рентабельность реализованных услуг

%

110,2

103

93,5

Информация о работе Совершенствование организации труда менеджера предприятия тур индустрии