Роль и место гостиничного хозяйства в сфере услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Октября 2011 в 08:18, практическая работа

Краткое описание

-Материальные услуги (пример): бытовые, жилищно-коммунальные, общест-
венного питания, транспортировка, заготовка, хранение и др.
-Социально-культурные услуги(пример):
ремонт автомобилей, бытовых приборов; гостиничный и ресторанный бизнес; транспортное, связь; финансовое посредничество – страхование, пенсионное обеспечение; государственное управление и социальные услуги; здравоохранение; деятельность по распространению информации, культуры, искусства, спорта, отдыха и развлечений; деятельность по ведению частных домашних хозяйств с наемным обслуживанием.

Содержимое работы - 1 файл

Практическое занятие.docx

— 178.02 Кб (Скачать файл)

Показатель стимулирования материальной заинтересованности равен:

  1. См.з. «Снежный барс»=849500/186=4567,2
  2. См.з. «Колосок»=658400/120=5486,6
 

     Задание №4

     Фонд  заработной платы = 72330

     Выручка= 339586

     Показатель  стимулирования =2227 

Задание №5

Показатель 2006 2007 2008 2009
Выручка 150 000 200 000 180 000 175 000
Фонд  заработной платы 50 000 65 000 78 000 95 000
Товарооборот  60 000 70 000 65 000 68 000
Валовый доход 35 000 40 000 38 000 43 000
Списочная численность 24 26 30 35
Прибыль 100 000 180 000 156 000 185 000
Показатель  стимулирования выручки 3 3,08 2,31 1,84
Симулирование товарооборота 1,2 1,08 0,83 0,72
Валовой доход на рубль ФЗП 0,7 0,615 0,487 0,452
Стимулирование  прибыли 2 2,769 2 1,947
Показатель  стимулирования материальной заинт-ти работника 2083 2500 2600 2714
 

Ежегодно показатель стимулирования материальной заинтересованности работника увеличивался, что говорит  о  эффективности деятельности предприятия. 

Задание №6

Показатель 1 бригада 2 бригада 3 бригада
Бригадная расценка 200 руб, 300 руб, 400 руб,
Фактическая выработка 150 шт, 170 шт, 200 шт,
Количество  человек в бригаде 5 4 3
Коллективная  з/п 30 000 51 000 80 000
Индивидуальная  з/п 6 000 12 750 26 667

Информация о работе Роль и место гостиничного хозяйства в сфере услуг