Разработка дополнительной услуги в гостинице «Хаятт Ридженси Екатеринбург»

• услуги службы приема и размещения (круглосуточно);
• поднос багажа по просьбе гостя (круглосуточно), поднос багажа осуществляется с/до лифта в холле 1 этажа;
• вызов такси (круглосуточно);
• утренняя побудка;
• вручение корреспонденции;
• предоставление туристской информации;
• вызов «скорой помощи», пользование аптечкой (круглосуточно);
• заказ места на автостоянке (круглосуточно);
• пользование комнатой бытового самообслуживания (круглосуточно);
• предоставление детской кроватки (круглосуточно);
• заказ театральных и концертных билетов (ежедневно с 10:00 до 16:00, кроме выходных и праздничных дней);
• бронирование столика в кафе гостиницы, (будние дни с 7:45 до 22:00, суббота и воскресенье с 9:00 до 22:00);
• предоставление минеральной воды, гигиенических наборов в номер (ежедневно);
• чистка обуви автоматом (круглосуточно).

 

    В гостинице предоставляются дополнительные услуги за отдельную плату. Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории. Наиболее распространенные:

• экскурсионное обслуживание;
• заказ услуг гидов-переводчиков;
• организация продажи билетов на все виды транспортов;
• организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.;
• заказ автотранспорта по заявке гостей;
• вызов такси;
• прокат автомобилей;
• заказ мест в ресторанах города;
• покупка и доставка цветов;
• продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции;
• ремонт обуви;
• ремонт и глажение одежды;
• стирка и химчистка одежды;
• пользование сауной;
• услуги парикмахерской;
• услуги буфетов, баров и ресторанов;
• аренда конференц-зала, залов переговоров;
• услуги бизнес - центра.

 

    К сопутствующим  услугам относятся:

• обеспечение суверенной продукцией, туристской символикой;
• торговое, валютно-кредитное, информационное, конгрессное и прочее обслуживание;
• услуги специальных видов связи, предоставление индивидуальных сейфов и др.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

II    Практическая часть 

1. Характеристика  отеля «Хаятт Ридженси Екатеринбург»

 

    Расположенный в центре города на берегу реки Исеть, в 45 минутах от международного аэропорта  Кольцово, на расстоянии пешей прогулки от главной площади города, «Хаятт Ридженси Екатеринбург» находится в самом сердце развивающегося финансового центра Екатеринбурга. Храм-на-Крови, театр Драмы, концертный зал «Космос» и многочисленные музеи – это далеко не полный список достопримечательностей и мест для развлечений, находящихся рядом с отелем.

    Просторный  современный вестибюль приветствует вас в «Хаятт Ридженси Екатеринбург», располагающем конференц-центром площадью 2500 кв. м для проведения конференций, встреч, банкетов и других мероприятий. Все помещения, включая пять залов для совещаний и один для заседаний, оборудованы с использованием современных технологий, чтобы соответствовать всем потребностям гостей – от скромных заседаний до эксклюзивных масштабных мероприятий. Бизнес-центр отеля предоставляет деловым путешественникам мультимедийные технологии, беспроводной доступ к высокоскоростному Интернету, полностью оборудованные рабочие места, услуги переводчика и секретаря.

    Гостям  предлагается посетить фитнес-центр  «The Myst» на 20 этаже отеля, где расположен тренажерный зал, оборудованный кардио-тренажерами, где также есть сауна, хамам, гидромассажная ванна и бассейн с разделительными дорожками. «The Myst» предлагает самые современные SPA-процедуры и массажи.

    В число ресторанов входят «Cucina» со средиземноморской кухней и визитная карточка отеля — ресторан «Noble House», в котором предлагаются блюда  Юго-Восточной Азии. В баре «Fireside»  и «T-Lounge» вам предоставят прекрасную возможность отведать расслабляющие  напитки.

    Все 296 больших номеров отеля, 56 из которых принадлежат категории «люкс», оформлены таким образом, чтобы удовлетворить потребности как деловых гостей, так и гостей, остановившихся для отдыха. Открытая планировка номеров гарантирует оптимальный комфорт для работы и отдыха и прекрасно дополняется высококачественным постельным бельем, рабочим местом, минибаром, роскошной ванной комнатой с подогреваемым полом, а также большой ванной и душем. Удобства включают доступ к беспроводному высокоскоростному Интернету и наборы для приготовления кофе и чая.

2. Услуги, предоставляемые в отеле «Хаятт Ридженси»

 

    Размещение

    В 280 просторных номеров (среди которых 48 номеров люкс) входят номера для  людей с ограниченными возможностями  здоровья, Regency Club и номера для некурящих

    Во  всех номерах имеется:

• Современная открытая ванная комната с отдельным дождевым душем и подогревом пола
• Виды на Храм-на-Крови и реку Исеть
• Жидкокристаллический телевизор со спутниковыми программами
• Беспроводной доступ к высокоскоростному Интернету
• Многоканальный телефон с голосовой почтой
• Сейф в номере достаточно большого размера, чтобы поместить в него стандартный портативный компьютер
• Система индивидуального климат-контроля
• Минибар
• Наборы для приготовления кофе и чая

 

    Рестораны и бары

• «Cucina» - средиземноморские блюда, приготовленные на открытой кухне
• «Noble House» - блюда Юго-Восточной Азии
• Бар «Fireside» - широкий выбор редких сортов виски
• «Boudoir» - изысканные вина и винтажное шампанское
• «T-Lounge» - вина, коктейли и легкие закуски

 

    Конференции и банкеты

• 2500 кв.м. помещений для проведения мероприятий
• Бальный зал площадью 600 кв.м.
• Пять залов для совещаний
• Один зал для заседаний

    Все помещения оборудованы по последнему слову техники для проведения встреч любого уровня 

    Услуги  и удобства

• Встреча в аэропорту и VIP-cервис
• Прокат автомобилей и лимузинов
• Подземная парковка

 

    Бизнес-центр

• Беспроводной доступ к Интернету во всех общественных местах
• Круглосуточные услуги консьержа
• Круглосуточное обслуживание номеров
• Обмен валюты
• Владеющий иностранными языками персонал
• Химчистка и прачечная
• Услуги няни (по запросу)
• Сейфы для хранения ценностей на рецепции, а также сейфы во всех номерах и номерах люкс

 

    Возможности отдыха и развлечения

    В SPA-клубе «The Myst» , расположенном на 20 этаже, к услугам гостей:

• 3 процедурных кабинета
• Крытый плавательный бассейн и гидромассажная ванна
• Полностью оборудованный фитнес-центр с сауной и паровой комнатой

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Разработка  дополнительной услуги для отеля «Хаятт Ридженси»

 

    Местные хотельеры сетуют на то, что не смотря на все усилия по продвижению Екатеринбурга  как привлекательного туристического объекта, репутация деловой столицы  Урала всё равно накладывает  свой отпечаток на деятельность гостиничного сектора. Заполняемость отелей Екатеринбурга  последнее время не превышает 25-35% даже не смотря на все маркетинговые  «трюки», к которым хотельеры  вынуждены прибегать во время  кризиса.

    Поэтому целесообразно разрабатывать и  создавать новые услуги, которые помогли бы выделиться на фоне конкурентов и, соответственно, привлечь в гостиницу новых гостей.

    Я бы хотела предложить свой вариант  дополнительной услуги для отеля  «Хаятт Ридженси», которая принесла бы отелю дополнительную прибыль.

    Эта услуга – создание номера для новобрачных.

    Целевой аудиторией являются молодожены с достатком  выше среднего, которые желают провести брачную ночь в незабываемой обстановке, или же справляют свадьбу по американским традициям, ведь именно в США принято, что брачную ночь молодые должны проводить вне дома, потому они зачастую обращаются к услугам отелей.

    Суть  данной услуги довольно проста. Вовсе не требуется выделять отдельного номера для молодоженов – можно использовать любой из уже имеющихся. В отеле представлены 9 различных категорий номеров площадью от 34 м2 до 170 м2 и ценовом диапазоне от 11000 до 83000 рублей в сутки. То есть все зависит от пожеланий и возможностей новобрачных.

    Выбранный номер украшается в романтическом  стиле – постельное белье, полотенца, шторы сменяются на розовые, на кровать  кладутся подушки в виде сердечек, устанавливается балдахин.

    В номере – шоколад, фрукты и шампанское, именная открытка с поздравлениями, цветы.

    По  желанию молодых персонал может  приготовить к их приходу пенящуюся  ванну.

    Ну  и разумеется, бонусы от гостиницы, в качестве подарка влюбленным – 10% скидка, завтрак на двоих в номер, посещение SPA-центра “The Myst” и поздний выезд (в 18 часов). Первая брачная ночь навсегда останется в памяти молодоженов как одно из самых ярких и приятных событий в жизни.

    Следует отметить, что отель «Хаятт Ридженси» располагает бальным залом площадью  600 м2 и шестью залами для совещаний, которые идеально оборудованы для банкетов и торжественных мероприятий и способны разместить до 800 гостей. Если молодожены решают воспользоваться банкетным залом отеля для свадебной церемонии, они получают номер для новобрачных (King Room либо Regency Club King Room) в подарок, либо любой другой номер со скидкой 50%. В этом случае гости молодых, размещающиеся в отеле, также получают скидку 10%.

    Целесообразно будет разместить рекламу о данной услуге на сайтах свадебных салонов г. Екатеринбурга и агентств, занимающихся организацией торжеств, а также установить рекламные баннеры в непосредственной близости от этих магазинов и компаний, там же распространять листовки. И, разумеется, разместить баннер на сайте «Хаятт Ридженси Екатеринбург» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Заключение. 

    На сегодняшний день смело можно говорить о развитии гостиничного бизнеса Екатеринбурга, ведь с каждым днем появляется все больше различных гостиничных центров и предприятий. Как известно спрос рождает предложение и уже сейчас на рынке гостиничных услуг существует огромная конкуренция, что способствует усиленному развитию этого бизнеса. Основные направления,  по которым развивается гостиничный бизнес, тесно связаны с расширением услуг, которые предлагают гостиницы. Перечень услуг постоянно дополняется, видоизменяется и дифференцируется в зависимости от размеров гостиницы, её месторасположения, уровня комфортабельности и других причин. Современная гостиница — это не только крыша над головой, но и место, в котором можно прекрасно провести досуг, отдохнуть и посетить интересные мероприятие (выставки) и др. Учет индивидуальных потребностей каждого посетителя, предоставление разнообразных телекоммуникационных услуг (интернет). Современные технологии дают возможность ориентироваться в потребностях нынешнего клиента и позволяют угодить даже самому требовательному посетителю.