Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 15:08, курсовая работа
Технология (от греч. Techne – искусство и logos – учение) включает методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур; тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.
Технологическим циклом обслуживания клиента называется период его обслуживания с момента предварительного заказа им места или номера в гостинице до его отъезда из гостиницы.
1. Источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров
2. Типы бронирования
3. Подтверждение бронирования
4. Аннуляция бронирования
5. Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание в отеле по безналичному расчету
2. Далее
он находит себе гостиницу
по вкусу и, убедившись в
наличии свободных номером и
заполнив необходимые
3. Система
автоматически обрабатывает
4. После
получения соответствующих
5. Копия
окончательного подтверждения
6. Затем
информация о бронировании
В случае, когда гостиница
содержит свою собственную страницу
в Интернете, реакция на поступающие
заявки является функцией службы резервирования
самой гостиницы. При этом процедура
взаимодействия выглядит следующим
образом.
1. клиент заходит
на сайт системы Интернет-
2. далее он находит
себе гостиницу по вкусу и,
убедившись в наличии
3. АСУ гостиницы
автоматически обрабатывает
4. после получения
соответствующих гарантий от
клиента гостиница дает
5. информация о
бронировании заносится в
Независимо от способа
работы в Интернете страница, как
правило, выглядит следующим образом.
Месторасположение.
Информация о регионе и населенном
пункте, от климата до культурно-исторических
ценностей, - все, что может привлечь
внимание к данному месту: расположение
гостиницы, фотографии места, где она
находится, адрес, телефоны, описание проезда
к гостинице от вокзала или
аэропорта.
О гостинице. Номера.
Информация об имеющихся в гостинице
номерах, их стоимости, фотографии интерьеров
номеров.
Сервис. Описание видов
сервиса, существующих в гостинице,
внутренняя инфраструктура, службы.
Клиенты. Информация
о контингенте, проживающем в
гостинице, отзывы клиентов.
Бронирование номера.
Интерактивная страница для бронирования
номера в гостинице, где клиент должен
сообщить о себе полную информацию,
включая паспортные данные, точную
дату и время заселения, длительность
проживания, координаты для обратной
связи и другие данные. В зависимости
от способа работы в Интернете, информация
с этой страницы поступает непосредственно
в систему Интернет-
Заявки, размещенные
на сайте отеля должны сниматься
группой бронирования ежечасно и
иметь первоочередной приоритет
при бронировании.
2. Типы бронирования
Существует нескольку
видов бронирования:
1) гарантированное
бронирование;
2) негарантированное
бронирование;
3) сверхбронирование.
Гарантированное бронирование
(Guaranteed reservation)– резервирование со специальным
регистрируемым подтверждением отеля
о том, что он гарантирует клиенту
получение заказанного им номера
и в необходимое ему время.
Клиент, в свою очередь, гарантирует
оплатить номер, даже если он не сможет
им воспользоваться в случае заявки.
Оплата за неиспользованный номер взымается
с клиента, если он не смог вовремя
аннулировать заказ на размещение в
гостинице. Удобство гарантированного
бронирования состоит в том, что
гость постарается аннулировать
заказ за номер, если не сможет этим
номером воспользоваться. В случае,
когда гость заблаговременно
не предупредил гостиницу об отказе
от поселения в указанное время,
гостиница имеет право
Прежде чем предъявить
гостям счета за простой номеров,
необходимо выяснить все обстоятельства
неявок.
Отправку счета
рекомендуется предварять письмом
приблизительно такого содержания: «Мы
сожалеем, что вы не смогли остановиться
в нашем отеле, однако по вашей
просьбе мы не сдавали номера до
утра…» и т. д.
В исключительных случаях,
когда приезд гостя не состоялся
по уважительной причине (форс-мажор),
к примеру, из-за внезапной болезни,
гостиница не может требовать
оплаты неустойки. В каждом конкретном
случае вопрос решается индивидуально
и во многом зависит от политики
гостиницы.
Виды гарантированного
бронирования:
· бронирование
по предварительной оплате;
· бронирование
по выставлению счета (внесение депозита
или предоплаты);
· бронирование
под гарантию кредитной карты;
· бронирование
под гарантию компании или корпорации
(с которыми у гостиницы имеется
соответствующий договор);
· гарантированное
бронирование ваучером.
Бронирование по
предварительной оплате предполагает
полную оплату за весь период пребывания
в гостинице. Предварительная оплата
осуществляется, как правило, банковским
переводом. Срок подтверждения предоплаты
устанавливается гостиницей, но не
менее одних суток до заезда гостя.
С точки зрения службы приема и
бронирования это наиболее предпочтительная
форма гарантированного бронирования.
Бронирование по
выставлению счета (внесение депозита
или предоплаты) предполагает, что
гость платит определенную сумму
до заезда. Сумма аванса обычно включает
стоимость проживания за одни сутки
+ НДС. Если бронирование осуществляется
на длительный срок, то предоплата может
быть больше. В случае отмены бронирования
(до срока, после которого начинаются штрафные
санкции) предоплата возвращается, в случае
изменения даты заезда (изменения должны
быть заявлены заранее), предоплата переносится,
в случае заезда гостя предоплата используется
для оплаты за проживание и прочие гостиничные
услуги. Предоплата вносится, как правило,
при невозможности банковского перевода
или под гарантию кредитной карты.
Бронирование под
гарантию кредитной карты. Большинство
компаний международных платежных
систем придерживаются политики страхования
гостиничных предприятий. Эти компании
обязывают гостя выплатить
Соглашение о гарантии
бронирования
Гостиница «……….»
Пожалуйста, прогарантируйте
бронирование кредитной картой.
В случае не заезда гостя
с Вашей кредитной карты будет
снята сумма, равная стоимости номера
в сутки.
Фамилия гостя:________________________
Номер подтверждения:________________
Дата заезда:__________________
Категория номера:_______________________
Данным письмом
предоставляю гостинице «……..» право
снять с моей кредитной карты
Тип карты:
Номер карты_________________________
Сроки действия______________________
Фамилия владельца
и подпись_____________________
Сумму равную:
___ стоимости первых
суток проживания
___ стоимости трансфера
Пожалуйста, приложите
фотокопию кредитной карты с
двух сторон.
Дата:_____________
Встреча в аэропорту
возможна только при условии гарантии
трансфера. Для организации трансфера
укажите номер рейса и время
перелета.
Пожалуйста, заполните
данную форму и вышлите в отдел
бронирования по факсу
Образец бланка бронирования
Отель должен застраховать
себя от неявки клиента и, соответственно,
от неполучения доходов. Отель просит
клиента указать реквизиты
На этих условиях
отель соглашается держать
Бронирование под
гарантию компании или корпорации.
Различные компании, корпорации, фирмы
заключают с гостиницей договоры,
которые устанавливают, что всю
финансовую ответственность за неприбытие
своих сотрудников или клиентов
несут сами организации. В этом случае
необходимо гарантийное письмо от организации.
Туристский ваучер
– еще один вид гарантии турагентств
перед гостиничным
Этот платежный
документ свидетельствует о
Не гарантированное
бронирование. Этот тип бронирования
не гарантирует, что гость получит
номер, а гостиница, в случае неявки
гостя, оплату за бронированный номер.
Если гость не прибыл до указанного
срока, отель несет убытки и поэтому
выставляет уже забронированный
номер на продажу как свободный.
Если гость прибыл после наступления
часа аннуляции, то гостиница имеет
право предоставить гостю любой
другой свободный номер.
Кому:
Вниманию г-на/г-жи:___________
От____________________________
Касательно: Оплата
за проживание гостей
Дата:_________________________
Гарантийное письмо
Настоящим письмом
компания______________________
Гарантирует оплату
ниже перечисленных услуг, предоставляемых
отелем, «……..», в связи с проживанием
следующих гостей:
ФИО гостя
Категория номеров
для проживания
Услуги, оплачиваемые
компанией:
□ стоимость
проживания, налоги;
□ стоимость
проживания, налоги, завтрак;
□ все
расходы гостя;
□ другие
услуги________________________
Оплату вышеуказанных
услуг, а также выплату компенсации
в случаях, предусмотренных вышеуказанным
Договором, гарантируем. Просим выставить
счет за оплату.
[Подпись с указанием
должности и фамилии]
[Печать, штамп Заказчика]
Образец бланка гарантийного
письма