Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2012 в 18:52, отчет по практике
Целью прохождения ознакомительной практики является: ознакомление с производственной деятельностью гостиницы «Измайлово», сбор материалов и получение первичных навыков.
Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.
Исходя из темы и цели работы, я решала следующие задачи:
1. Ознакомиться с организацией хозяйственной деятельности гостиницы «Измайлово»;
2. изучить структуру предприятия;
3. изучить организацию рабочих мест персонала;
Введение
Общая характеристика организации
Организационная структура управления
Анализ обеспечения качества продукции и услуг
Должностные обязанности
Выводы о практике.
Расчет оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету производится по форме № 7-Г и ведется дежурным администратором или портье в двух экземплярах. Окончательный итог подводится после выезда проживающих и служит основанием к оплате счета, предъявляемого предприятию, организации.
6. Выводы о практике.
В период ознакомительной практики в ТГК «Измайлово» я узнала много нового в области гостиничной индустрии, выполнила программу практики в полном объёме, прошла практику и знакомилась с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственностью подходила к работе всех служб гостиничного сервиса. Участвовала в общественной жизни предприятия.
Моя работа на практике носила индивидуальный характер. Я изучила работу на предприятии по нескольким направлениям с тем, чтобы на основе полученной информации закрепить знание материала ранее пройденных дисциплин.
В ходе прохождения этой практики я получила много ценной и полезной информации , которая несомненно пригодится мне в скором будущем.
Информация о работе Отчет по практике в гостинице «Измайлово»