Отчет по практике в «Евроотель»

Заключение

    Заключение

    В ходе производственной практики были соединены теоретические знания с практическими навыками, осуществлено применение полученных теоретических знаний на предприятии; выполнен анализ деятельности ГК "Евроотель" по связям с общественностью, изучена организация предоставления гостиничных услуг, а также основы менеджмента и кадровой политики на предприятиии.

    ГК "Евроотель" славится своим гостеприимством. Здесь умеют встретить и обслужить школьников,  участников конгрессных мероприятий, туристические группы, спортсменов, бизнес-туристов и как отечественных, так и иностранных туристов.

    Неукоснительное правило для персонала – уважительное отношение к любым культурным традициям и образу мышления, а  также готовность к общению без  предрассудков со всеми.

    Часть персонала гостиницы  может говорить на английском и французском языках, и производить хорошее впечатление на гостей уровнем своих знаний и гибкостью общения.

    Персонал  создает открытую, дружелюбную атмосферу, поэтому, обращаясь к гостю по имени или фамилии, любой работник добивается расположения гостя.

      Каждый гость может обратиться  к сотруднику гостиницы со  своими проблемами и заботами, и его ожидания оправдаются  – это и является гарантией  успеха и конкурентоспособности  на рынке гостиничных услуг.

    Персонал  гостиницы открыт для перемен и новых путей постоянного совершенствования обслуживания гостей. Каждый член коллектива становиться единым целым с теми товарами и услугами, которые предоставляет гостиница.

      Культура  поведения работника ГК " Евроотель" включает в себя все стороны внешней и внутренней культуры человека: правила обхождения и обращения, умение правильно выражать свои мысли, соблюдать речевой этикет. Вежливость свидетельствует о культуре человека, его отношении к работе и к коллективу. В гостиничном комплексе "Евроотель" все делается для того, чтобы стать желанным местом отдыха для гостей и жителей Ставрополя. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Азоев А.Г. Конкуренция: анализ, стратегия и  практика. – М.: Центр экономики  и маркетинга, 2001. – 208с.
2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности/ Н.А. Русак, В.И. Стражев, О.Ф. Мигун и др.; под общ. Ред. В.И. Стражева. – 4-е изд., испр. и доп. – Мн.: Высш.шк., 2000. – 264с.
3. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 165с.
4. Безносюк В. Туризм и его место в социально-экономическом развитии Украины// Региональная экономика. – 2001. - №1.- С.73-75.
5. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: «Герда», 2003. – 129с.
6. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. – М.: Нолидж, 2004. – 253с.
7. Дурович А.П., Копанева А.С., Маркетинг в туризме: Учебное пособие – Минск: Экономпрес, 1999. – 143с.
8. ЗЗозулев А. Об усилении конкурентных преимуществ предприятия// Экономика Украины. – 2003. - №6.- С. 33- 37.
9. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. – М.:БГЭУ, 2000. – 304с.
10. Квартальнов В.А. Туристский бизнес и система обучения кадров предприятий. – М., 1990. – 109с.
11. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.:ПБОЮЛ Гритенко Е.М., 2000. – 208с.
12. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 352с.
13. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). – М.: ОАО «НПО» Изд-во «Экономика», 2000. – 207с.