Инфраструктура туризма

   Таким образом, сегментация рынка, создание мультипродукта и реализация концепции расширения обеспечили в XX столетии основной прирост в гостиничной индустрии. Эти три направления представляют собой базис сегодняшних концепций развития гостиниц. Действие внутренних и внешних движущих сил, влияющих на развитие туристской индустрии в целом, заставляет говорить об этих концепциях в динамике, а не в статике.

  Функциями туроператора являются:

  1. Изучение потребностей потенциальных  туристов на туры и туристские  программы.

  2. Составление перспективных программ  обслуживания, туров и апробация их на рынке с целью выявления соответствия потребностям туристов.

  3. Взаимодействие с поставщиками  услуг на туры на договорной основе с: гостиницами - на предоставление туристам мест проживания; предприятиями питания - по предоставлению туристам питания; транспортными предприятиями, фирмами и компаниями - на предоставление транспортного обслуживания туристов; экскурсионными фирмами, музеями, выставочными залами, парками и прочими заведениями - по предоставлению туристам экскурсионного обслуживания; фирмами, оказывающими различные бытовые услуги, - на соответствующее обслуживание туристов; администрацией спортивных сооружений - на возможность для туристов пользоваться спортивными сооружениями; менеджерами шоу, кино, видео, театральных предприятий - на посещение их туристами; дирекциями заповедников, заказников, садово-парковых, охотничьих и рыболовных хозяйств - с целью обеспечения туристам отдыха и обслуживания в таковой местности; местными муниципальными властями - на предмет PR своего бизнеса, ориентированного на человека и окружающую его среду. Взаимодействие с поставщиками услуг на туры должно носить как перспективный, так и текущий характер - постоянная проработка новых и контроль действующих туров и туристских программ.

  4. Расчет стоимости тура, транстура  и определение цены с учетом  рыночной ситуации. Установление  тарифов и цен на свои услуги по комплектации туров разного состава, классности и др.

  5. Обеспечение туристов, путешествующих  по маршрутам туров, всеми необходимыми  материалами рекламно-сувенирного  характера, специальным снаряжением и инвентарем.

  6. Подготовка, подбор и назначение  на маршруты кадров, выполняющих функции контакта с туристами, координации и контроля за выполнением программ обслуживания (гидов-экскурсоводов, инструкторов, аниматоров, методистов и т. д.).

  7. Рекламно-информационная деятельность  для продвижения своего туристского  продукта к потребителям.

  8. Продвижение и. реализация туров  потребителям через систему турагентств.

  9. Контроль за надёжностью и  качеством обслуживания.

  10. Постоянная оперативная связь  с туристами во время обслуживания, решение возникающих вопросов:

     Рецептивный туроператор занимается формированием  туров на приеме. Инициативный специализированный туроператор, как правило, формирует тур, комплектуя его из приемов в нескольких пунктах. Примером этого являются транстуры на специализированном арендованном транспорте (круизные на теплоходах, автобусные маршрутные туры по нескольким городам или странам, железнодорожные туры и пр.).

     Туроператор комплектует пакет программ, пакет  тура (пэкидж-тур), который может  быть заказным или инклюзив-туром (с  жестким, заранее определенным, не изменяющимся при продаже набором услуг). Соответственно первый продаётся с вариантами обслуживания, второй - без вариантов, с комплексным набором услуг. Это зависит от возможностей приёма и от маршрута путешествия.

   Туроператор на туристском рынке занимает позицию  между производителями услуг  и их потребителями (туристами). Его  задачей является продвижение услуг  отдельных производителей до потребителей в виде комплексного туристского продукта, причём как основных услуг (пакет тура), так и дополнительных (потребляемых на месте за наличный расчёт). 

Экскурсионное обслуживание туристов.

1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки.

      Экскурсия имеет несколько определений:

      1. Экскурсия – это туристическая услуга, обеспечивающая удовлетворение духовных, эстетических, информационных потребностей туристов (ГОСТ Р 50690-94 «Туристские услуги»);

      2. Экскурсия – это процесс наглядного познания окружающего мира: особенностей природы, современных и исторических ситуаций, элементов быта, т.е. достопримечательностей определенного региона или города –заранее избранных объектов, которые изучаются на месте их расположения;

      3. Экскурсия – это тематический маршрут с целью посещения достопримечательных объектов и местностей.

   Экскурсия выполняет функции:

• информации;
• расширения кругозора и познания;
• организации культурного досуга, отдыха, общения.

      Экскурсия имеет свои признаки:

• продолжительность проведения (от одного академического часа до одних суток);
• наличие экскурсантов (группа или индивидуал);
• наличие экскурсовода;
• показ экскурсионных объектов, первичность зрительных впечатлений;
• передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту;
• целенаправленность показа объектов, рассказа экскурсовода;
• наличие определенной темы.

 

2. Тема и структура  экскурсии.

      Термин  «тема» в переводе с греческого означает «то, что положено в основу». Тема связана с такими понятиями, как «цель» и «идея». Тема предусматривает не только изложение определенного материала, но и четкие идейные позиции. Идея – замысел экскурсии, ее главная мысль.

      Каждая  экскурсия должна иметь свою четко  определенную тему. Тема в экскурсии  – предмет показа и рассказа. Формулировка темы представляет собой  краткое концентрированное изложение  основного содержания экскурсии.

      Подготовка  новой темы, содержания экскурсии  – это многомесячный напряженный  труд коллектива творческих работников. Особенностью каждой экскурсионной  темы является то, что она тесно  связана с объектами показа и  с тем экскурсионным материалом, который насыщает ее содержание. Этот материал должен быть подан в таком  объеме, который может быть усвоен экскурсантами при показе этих объектов.

      Тема  играет решающую роль в объединении  внешне разрозненных частей экскурсии  в единое целое. Именно темой экскурсии  определяется то, как показать объект, какую часть информации использовать в данном случае, что именно сказать.

Существенное  значение имеет выдержанность тематики экскурсии. Весь рассказ и показ  должен «работать» на основную тему экскурсии. По пути следования экскурсионной группы в экскурсию могут «вторгаться» объекты, расположенные на данном маршруте, но не относящиеся к выбранной  теме. Не следует включать в рассказ  сведения об этих объектах, может быть, очень интересных, но второстепенных по отношению к конкретно рассматриваемой  теме. Экскурсовод может рассказать о них туристам только в ответ  на возникшие вопросы.

   Основные  требования к тематике:

• актуальность;
• разносторонность;
• соответствие запросам экскурсантов;
• логическая завершенность.

      Структура экскурсионного обслуживания:

1. вступление. Состоит из двух частей:

• организационной (знакомство с аудиторией и инструктаж экскурсантов по правилам поведения, безопасности в пути и др.);

• информационной (краткое сообщение о теме, маршруте, его протяженности, продолжительности, времени и месте окончания экскурсии).

2. основная содержательная часть. Строится на сочетании показа конкретных экскурсионных объектов и рассказа о них. Состоит из нескольких подтем объединенных одной темой экскурсии. Для показа должны отбираться только те объекты, которые раскрывают содержание темы в целом.

3. заключение. Занимает 5-7минут и состоит из двух частей:

• итоги основного содержания экскурсии, выводы по теме, закрепляющие цель экскурсии;

• информация о др. экскурсиях, которые могут расширить и углубить данную тему.

         Расположение, позитивность, соотношение подтем, основных вопросов, вступления и заключительной части  экскурсии вместе составляют ее композицию. 

3. Технология и этапы  разработки экскурсии.

      Проектирование  экскурсии – это этапы подбора и формирования ее текста и содержания. Проводится согласно ГОСТ Р 50681-94 «Проектирование туристских услуг»,

      Проектирование  экскурсии проходит две основные стадии:

• Предварительная работа – подбор материалов, их изучение, отбор объектов, на которых будет построена экскурсия;
• Непосредственная разработка самой экскурсии – составление экскурсионного маршрута, обработка фактического материала; работа над содержанием экскурсии, ее основной частью (подтемы и основные вопросы, входящие в каждую из них); написание контрольного текста экскурсии; работа над методикой проведения экскурсии; подготовка методической разработки экскурсии, технологической карты и схемы трассы маршрута.

      Взаимоотношения этих двух стадий для вновь подготовляемых экскурсий почти всегда одинаковы. Примерно половину времени участники  творческой группы затрачивают на сбор материалов и отбор объектов. В  отдельных случаях на предварительную  работу расходуется больше времени. 

4. Основные методические  приемы ведения  экскурсии. Показ  и рассказ.

      Методика  проведения экскурсии  – это совокупность приемов, составляющих основу работы экскурсовода во время проведения экскурсии, включает общую и частную методики.

      Общая методика проведения экскурсии – это система методических приемов рассказа и показа, независимых от темы, состава группы и др. факторов.

      Частная методика проведения экскурсии – это конкретизация методических приемов применительно к особенностям определенного экскурсионного маршрута.

      Приемы  ведения экскурсии:

• анализ – мысленное разделение предмета, вычленение из целостной части с целью более глубокого познания объекта;
• синтез – мысленное соединение частей предметов в целое;
• ассоциация по времени;
• ассоциация по единству места;
• словесный метод (беседа, объяснение, пересказ, чтение);
• наглядный метод (представление объектов в натуре или в изображении);
• практические методы – осмотр объекта, использование пробора, (например, телескопа);
• метод наблюдения.

      Показ и рассказ два основных элемента экскурсии.

      Показ на экскурсии – это наблюдение, осмотр объекта под руководством экскурсовода, при котором экскурсант не только видит объект, но и различает в нем разные стороны, части, принимает участие в их анализе.

      Показ основан на трех элементах:

   1. на непосредственном наблюдении  объекта;

   2.  на ознакомлении с экспонатами  «портфеля экскурсовода»;

   3. на методическом приеме зрительной  реконструкции для воссоздания  внешнего облика утраченного  объекта, картины прошедших событий,  поведения лиц, введенных в  рассказ экскурсовода.