Технология продуктов общественного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2011 в 21:44, контрольная работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является изучение нематериальных активов как экономической категории. Для достижения поставленной цели в первой главе рассматриваются теоретические вопросы, связанные с понятием, ее содержанием и классификацией, а также, амортизацией и эффективностью использования нематериальных активов.

Содержание работы

Введение 3
1. Теоретические основы функционирования НМА в организации. 5
1.1 Понятие и экономическое содержание НМА, порядок их использования. 5
1.2 Классификация НМА 7
1.3 Порядок начисления амортизации 13
2. Оценка эффективности использования НМА в ОАО «Акконд» 16
2.1 Экономическая характеристика деятельности ОАО «Акконд» 16
2.2 Анализ динамики и структуры НМА 24
2.3 Оценка показателей использования НМА. Начисление амортизации. 28
3. Совершенствование использования НМА в организации. 33
3.1 Использование НМА на предприятии........................................................34
3.2 Использование интеллектуальной собственности в уставном фонде.....37
Заключение 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 40
Приложение 42
0

Содержимое работы - 1 файл

КУРСАЧ555.doc

— 375.50 Кб (Скачать файл)

     Положительную деловую репутацию необходимо рассматривать как надбавку, выплачиваемую покупателем в обеспечение будущей потенциальной доходности приобретенного предприятия. Это означает, что средства, затраченные на приобретение деловой репутации, принесут экономическую выгоду в будущем.

     Отрицательную деловую репутацию следует рассматривать как скидку с цены, предоставляемую покупателю в связи с отсутствием у предприятия стабильных покупателей, навыков маркетинга и сбыта, деловых связей, опыта управления и т.д.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    3.2 Использование интеллектуальной собственности в уставном фонде.

    Это позволяет предприятию и авторам - создателям интеллектуальной собственности получить следующие практические преимущества:

    -    сформировать  значительный  по   размерам  уставный  фонд  без отвлечения  денежных средств и обеспечить доступ к банковским кредитам и  инвестициям   (интеллектуальную собственность можно  использовать  наравне  с другим имуществом предприятия в качестве объекта залога при получении кредитов);

    -   амортизировать  интеллектуальную собственность в  уставном фонде и заместить интеллектуальную собственность реальными денежными   средствами  (капитализировать интеллектуальную собственность). При этом амортизационные отчисления на законных основаниях включаются в себестоимость продукции (не облагаются налогом на прибыль);

    -  авторам  и предприятиям - владельцам интеллектуальной собственности участвовать в качестве учредителей (собственников) при организации дочерних и самостоятельных фирм без отвлечения денежных средств.

    Использование интеллектуальной собственности в  хозяйственной деятельности позволит:

    -   документально  подтвердить  права   собственности  и  поставить объекты   интеллектуальной собственности  на  баланс  в  качестве   имущества  предприятия. Это дает возможность  производить амортизацию интеллектуальной собственности и образовывать соответствующие фонды амортизационных отчислений за счет себестоимости продукции;

    - получить    дополнительные   доходы   за    передачу   прав  на использование    объектов   интеллектуальной собственности,   а   также    обеспечить   обоснованное регулирование   расценок   на    продукцию  инновационной   деятельности предприятия в зависимости от объема передаваемых прав на использование интеллектуальной собственности;

    - выплачивать авторское вознаграждение  физическим лицам (авторам) минуя  фонд  оплаты  труда  с   включением  затрат в себестоимость (без традиционных  отчислений  в  страховые   и иные фонды и без ограничения размеров    выплат   с   отнесением    затрат   на   выплату   авторского вознаграждения на статью себестоимости продукции - "прочие расходы").

    Кроме   этого  документальное  подтверждение   прав собственности и прав  на   использование  интеллектуальной собственности,  а  также   получение официальных охранных документов   позволяет  обеспечить  реальный   контроль за долей рынка и возможность   законного  преследования   недобросовестных  конкурентов и "пиратов" (нарушителей исключительных прав на объекты интеллектуальной собственности).

    Таким образом, пути совершенствования использования  НМА является для предприятия  весомым аспектом его деятельности. Будущие доходы от нематериальных активов зачастую оказываются весьма значительными. Инвестиции в исследования и разработки, обучение и т.п. на самом деле существенно увеличивают в случае успеха стоимость предприятия. Игнорировать этот факт было бы ошибкой. Современная экономика ждет инноваций нового типа: отчетов о результатах работы компании, которые выходят за узкие рамки финансовой отчетности. Нужно расширить прогнозы прибыли, включив в них сферы компетенции и удовлетворенность потребителей, описать потенциал предприятия, используя факторы, от которых зависит ее успех, показатели эффективности управления, а также оценки уровня применяемой технологии. Предприятию выгодно систематически предоставлять заинтересованным сторонам подобные отчеты о своих нематериальных активах и разъяснять им, каков конкретный вклад этих активов в повышение стоимости их производственных процессов.

    Заключение

    В условиях перехода предприятия к  рынку значительно возрастает роль бухгалтерского учета как важнейшего средства получения полной и достоверной  информации об имуществе предприятия  и его обязательствах и своевременного доведения этих сведений до пользователей.

    В связи с расширением прав предприятий  в области постановки и ведения  бухгалтерского учета перед бухгалтерскими службами возникает проблема оптимальной  организации учета различных  объектов: основных средств, нематериальных активов, процессов производства и реализации, расчетов, капитальных и финансовых вложений и др.

    В результате проделанной работы можно  сделать следующие выводы:

    - для учета нематериальных активов  вследствие их разнообразия по составу и назначению имеет значение их классификация, исходя из которой и  составляется отчетность о наличии и движении нематериальных активов, отсюда, учет данного вида средств организуется в бухгалтерии по их видам, независимо от организационно-правовой формы собственности предприятия;

    -аналитический  учет, организованный с применением  вычислительной техники, позволяет  сократить трудоемкость, затраты  времени, повысить качество контроля,

    -исследовательской  работы можно сделать вывод  о том, что на сегодняшний день роль нематериальных активов в имуществе организации или предприятия растет.

    Быстрые качественные технические изменения, распространение информационных технологий, усложнение и интеграция финансового  рынка России — все это требует более детального изучения и более емкого, полного использования объектов нематериальных активов.

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ  ЛИТЕРАТУРЫ

 
    
        1. Гражданский кодекс РФ. Ч. 1 и 2.
        2. Налоговый кодекс РФ. Ч. 1 и 2.
        3. Об акционерных обществах: Федеральный закон от 26 декабря 1995 г. ¹ 208-ФЗ.
        4. Положение по бухгалтерскому учету "Учет НМА"  14/2007
        5. Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятия): учебное пособие. – М.: Инфа-М, 2009 – 240 с.
        6. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: ТК Велби, 2006.
        7. Скляренко В.К., Прудников В.И. Экономика предприятия: Учебник  М.: ИНФА-М, 2006.  528 с.  (Высшее образование).
        8. Титов В.И, Экономика предприятия: учебник / В.И. Титов. М.: Эксмо, 2008.  416 с.  (Высшее экономическое образование)
        9. Шуляк П.Н. Финансы предприятия. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков иКо», 2009 г. – 711с.
        10. Финансы предприятий: метод. указания / сост. В.Л. Кураков,    Е.С. Остренина. Чуваш. ун-т. Чебоксары, 2009. 68 с.
        11. Большая Российская энциклопедия бухгалтера. Т.2. – М.: Информцентр ХХI века, 2002.
        12. www.gks.ru  официальный сайт Федеральной Службы Государственной Статистики РФ
        13. Журнал «Бухгалтерские консультации», выпуск № 22, 2002 г.
        14. www.akkond.ru  официальный сайт ОАО «Акконд»
        15. Годовая отчетность ОАО «Акконд» за 2007-2009 гг.
        16. Муравьева Т.А. «Понятие нематериальных активов» - «Главный Бухгалтер» № 1, 2006 г.

 

Приложение 1

Бухгалтерский баланс ОАО "Акконд" за 2007-2009 год.

АКТИВ Код показателя На 01.01.07 На 31.12.07 На 31.12.08 На 31.12.09
1 2 3 4 5 6
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ          
Нематериальные  активы 110 11215 10481 9901 9396
Основные  средства 120 480540 709232 891207 971650
Незавершенное строительство 130 25328 89850 30420 180907
Доходные  вложения в материальные ценности 135 0   - -
Долгосрочные  финансовые вложения 140 127713 142893 186841 129950
Отложенные  налоговые активы 145 54 1122 910 878
Прочие  внеоборотные активы 150 0   0 -
ИТОГО по разделу I 190 644850 953578 1119279 1292781
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ          
Запасы 210 135249 151711 192892 199841
в том числе:          
сырье, материалы и другие аналогичные  ценности 211 114636 132270 144272 166314
животные  на выращивании и откорме 212 0   0 0
затраты в незавершенном производстве 213 0   0 0
готовая продукция и товары для перепродажи 214 19890 18916 48006 32450
товары  отгруженные 215 0   0 0
расходы будущих периодов 216 723 525 614 1077
прочие  запасы и затраты 217 0   0 0
Налог на добавленную стоимость по приобретенным  ценностям 220 5125 4610 7322 5951
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) 230 0   - -
в том числе покупатели и заказчики 231 0   0 0
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются в течение 12 месяцев  после отчетной даты) 240 184037 237152 277884 209602
в том числе покупатели и заказчики 241 58829 102728 75956 82784
Краткосрочные финансовые вложения 250 128908 2562 249 5000
Денежные  средства 260 38161 25579 225481 689967
Прочие  оборотные активы 270        
ИТОГО по разделу II 290 491480 421614 703828 1110361
БАЛАНС 300 1136330 1375193 1823107 2403142
ПАССИВ Код показателя На 01.01.07 На 31.12.07 На 31.12.08 На 31.12.09
1 2 3 4 5 6
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ          
Уставный капитал 410 446 446 446 446
Собственные акции, выкупленные у акционеров 411 (           ) (           ) (           ) (           )
Добавочный  капитал 420 123770 123770 123770 123770
Резервный капитал 430 61 61 61 61
в том числе: 431 61 61 61 61
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами 432 0 0 0 0
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) 470 919523 1135249 1503932 2073381
ИТОГО по разделу III 490 1043800 1259526 1628209 2197658
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА          
Займы и кредиты 510 0 0 0 0
Отложенные  налоговые обязательства 515 10344 14969 23405 32140
Прочие  долгосрочные обязательства 520 0 0 0 0
ИТОГО по разделу IV 590 10344 14969 23405 32140
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА          
Займы и кредиты 610 0 0 5005 -
Кредиторская  задолженность 620 82186 100698 166488 173344
в том числе: 621 17040 42703 27536 39876
поставщики  и подрядчики          
задолженность перед персоналом организации 622 2790 7626 7257 11737
задолженность перед государственными внебюджетными  фондами 623 3502 1696 2237 2145
задолженность по налогам и сборам 624 44340 37051 102304 92349
прочие  кредиторы 625 14514 11622 27156 27237
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов 630 0 0 0 0
Доходы  будущих периодов 640 0 0 0 0
Резервы предстоящих расходов 650 0 0 0 0
Прочие  краткосрочные обязательства 660 0 0 0 0
ИТОГО по разделу V 690 82186 100698 171493 173344
БАЛАНС 700 1136330 1375193 1823107 2403142
 

 

Приложение  2

Отчет о  прибылях и убытках ОАО «Акконд» за 2007 – 2009 год.

Показатель Год
наименование код за 2007 за 2008 за 2009
1 2 3 4 5
Доходы и расходы по обычным видам деятельности        
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную  стоимость, акцизов и аналогичных  обязательных платежей) 010 1869850 2620680 3093810
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 020 -1475637 -2000275 -2264934
Валовая прибыль 029 394213 2620680 828876
Коммерческие  расходы 030 -35923 -47363 -61694
Управленческие  расходы 040 (-) (-) (-)
Прибыль (убыток) от продаж 050 358290 2620680 767182
Прочие  доходы и расходы        
Проценты  к получению 060 11231 5984 41306
Проценты  к уплате 070 0 -461 -107
Доходы  от участия в других организациях 080      
Прочие  доходы 090 10867 19033 40470
Прочие  расходы 100 -33363 -35336 -67698
Прибыль (убыток) до налогообложения 140 347025 2645697 781153
Отложенные  налоговые активы 141 1068 -30 -32
Отложенные  налоговые обязательства 142 4625 -131280 -8735
Текущий налог на прибыль 150 -81215 -119380 -141882
Прочие  расходы   ( -795 ) (        ) (        )
Чистая  прибыль (убыток) отчетного периода 190 263048 429724 630504
СПРАВОЧНО        
Постоянные  налоговые обязательства (активы) 200 1490 2136 2831
Базовая прибыль (убыток) на акцию   0,649 1,060 1,556
Разводненная  прибыль (убыток) на акцию        

Информация о работе Технология продуктов общественного питания