Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 17:21, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации складских операций на торговых предприятиях.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотреть организацию управления торгово-технологическим процессом на складе, в том числе в потребительском обществе, фирме;
- изучить структуру аппарата склада и функции его работников, в том числе в потребительском обществе, фирме;
- охарактеризовать организацию труда складских работников, в том числе в потребительском обществе, фирме;
- проанализировать состояние и перспективы развития управления торгово-технологическим процессом на складах в Астраханской области в системе потребительской кооперации на примере потребительского, общества фирмы;
- исследовать реализации рекомендаций межрегиональной научно-практической конференции «О стабилизации к развитию. 2007 год - год конкретных дел» по вопросам управления торгово-технологическим процессом и организации труда на складах;
- подвести итоги, выдвинуть выводы и предложения.
Введение 3
Глава 1. Теоретическая часть 5
1.1 Организация управления торгово-технологическим процессом на складе, в том числе в потребительском обществе, фирме 5
1.2 Структура аппарата склада и функции его работников, в том числе в потребительском обществе, фирме 7
1.3 Организация труда складских работников, в том числе в потребительском обществе, фирме 9
Глава 2. Практическая часть 20
2.1 Состояние и перспективы развития управления торгово-технологическим процессом на складах в Самарской области в системе потребительской кооперации на примере потребительского, общества фирмы 20
2.2. Организация складского хозяйства на предприятии 25
Заключение 29
Список используемой литературы 31
Содержание операций по разгрузке товаров зависит от того, каким транспортом они были доставлены.
Если товары поступили в железнодорожных вагонах, то выполняются следующие основные операции:
1. проверка целостности пломб и вскрытие вагона;
2.
осмотр состояния поступившего
груза (состояние укладки,
3.
разгрузка вагонов с укладкой
товаров на поддоны или
4.
первичная приемка товаров по
количеству (проверка соответствия
числа тарных мест
5.
доставка сформированных
При
поступлении товаров в
1. проверка целостности пломб и состояния контейнера (отсутствие повреждений и поломок);
2.
перемещение контейнера на
3. перемещение контейнера в зону приемки товаров.
По
следующей схеме будут
1. проверка целостности упаковки, первичная приемка товаров по количеству;
2. укладка товаров на поддоны или тележки;
3.
перемещение сформированных
Штучные, тарно-упаковочные и навальные грузы транспортируются в вагонах. Длинномерные и крупногабаритные грузы (лесоматериалы и др.) доставляются в полувагонах и на платформах. Для транспортировки жидких грузов (масло растительное, керосин и др.) используют цистерны. Универсальные контейнеры могут доставляться на склады на железнодорожных платформах или автомобилях.
Если склад имеет подъездные железнодорожные пути, то вагоны, полувагоны, платформы и цистерны адресуются на близлежащую железнодорожную станцию, а затем подаются на ветку базы.
Контейнеры поступают или непосредственно на склад, или на контейнерную площадку железнодорожной станции, а затем доставляются на склад автомобильным транспортом.
При
поступлении груза в
Разгрузка
товаров может потребовать
Для
выгрузки товаров применяют различные
типы подъемно-транспортного
- конвейеры;
- электропогрузчики;
- транспортеры;
- средства малой механизации.
При этом непакетированные штучные грузы предварительно формируют в пакеты, используя поддоны, которые после их загрузки перемещают в зону приемки товаров.
Товары в разной таре (мешках, кипах, ящиках) по транспортеру перемещают из машины и укладывают на освобожденном от разгрузки пространстве.
Для
выгрузки и перемещения автомобильных
контейнеров используют электротележки
с подъемной платформой или вилами.
Все более широкое применение
находит и доставка контейнеров
в автомобилях, оборудованных подъемным
устройством заднего борта, что
упрощает процесс разгрузки при
поступлении товаров в
Железнодорожные контейнеры снимают с транспортных средств при помощи мостовых кранов или автопогрузчиков.
Причем,
процесс разгрузки товаров
Разгрузка транспортных средств должна осуществляться при строгом соблюдении установленных правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. При этом следует обращать внимание на специальную маркировку грузов.
Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на складе
Доставленные в зону приемки товары принимаются по количеству и качеству. Следует отметить, что приемка товаров по количеству и качеству является одной их важных составных частей складского технологического процесса. Она предусматривает проверку выполнения поставщиками договорных обязательств по количеству, ассортименту, качеству и комплектности товаров.
Приемка товаров производится материально ответственными работниками склада (обычно -- заведующим складом совместно с товароведом), уполномоченными на то руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя.
Она включает следующие операции:
*
проверку количества и
*
оформление приемки
* принятие товаров на учет.
Порядок
проведения приемки товаров определяется
сторонами договора поставки. По их
соглашению она может осуществляться
в соответствии с правилами, установленными
инструкциями «О порядке приемки
продукции производственно-
Приемка товаров по количеству
Приемка товаров по количеству проводится с целью проверки соответствия фактически поставленного количества товаров количеству, указанному в транспортных и сопроводительных (счете-фактуре, спецификации, описи, упаковочных ярлыках и др.) документах производителя (изготовителя). Если товары поступили без сопроводительных документов, то их отсутствие не приостанавливает приемку. В этом случае составляется акт о фактическом наличии товаров и в нем указывается, какие документы отсутствуют.
Место проведения приемки товаров зависит от способа их доставки. Приемка может производиться:
* на складе получателя;
* на складе поставщика;
*
в месте вскрытия
На складе получателя приемку товаров производят, если они доставлены поставщиком. В этом случае кроме проверки массы брутто и количества мест получатель может потребовать от поставщика вскрытия тары и проверки массы нетто и количества товарных единиц в каждом месте. Если же товары поступили в поврежденной таре, то получатель обязан провести такую приемку (по массе нетто и количеству товарных единиц) в момент доставки их на склад.
На складе поставщика приемка производится в том случае, если товары вывозятся с этого склада получателем. При этом товары, находящиеся в исправной таре, принимают по массе брутто и количеству тарных мест, а окончательную их приемку производят на складе получателя. Товары, поставляемые без тары, в открытой или поврежденной таре, окончательно принимаются на складе поставщика.
Если
товары доставляются и выдаются органом
железнодорожного, водного, воздушного
или автомобильного транспорта, то
приемка осуществляется с их участием
вместе вскрытия опломбированных или
в месте разгрузки
Следует иметь в виду, что приемка товаров, поступивших в исправной таре, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится, как правило, на складе конечного получателя.
Приемка товаров по количеству производится в установленные сроки.
Окончательная
приемка товаров по массе нетто
и количеству товарных единиц в каждом
месте производится одновременно со
вскрытием тары, но не позднее 10 дней,
а по скоропортящимся товарам
не позднее 24 часов с момента получения
товаров (при доставке их поставщиком
или вывозе получателем со склада
поставщика) или с момента выдачи
груза органом транспорта (во всех
остальных случаях). В районах
Крайнего Севера, отдаленных районах
и других местностях досрочного завоза
приемка непродовольственных
Своевременно
произведенной приемка
Руководство
склада обязано создать такие
условия для правильной и своевременной
приемки товаров, при которых
обеспечивалась бы их сохранность и
предотвращалась возможность
Работникам склада следует обеспечить точное определение количества поступивших товаров, то есть их массы, количества мест (ящиков, мешков, связок, кип, пачек и т. п.). Оно определяется в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах. Причем, если в документах отправитель указал массу товаров и количество мест, то получатель при приемке должен проверить и то, и другое.
В
случае обнаружения недостачи
Если при приемке товаров будет выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, то вскрытие тары и упаковки в таких случаях производиться не должно.
Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в ее продолжении и составлении двустороннего акта представителя отправителя или изготовителя (если товары поступили в ненарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем). При этом вызов представителя одногороднего отправителя (изготовителя) является обязательным, а иногороднего, -- если это предусмотрено в договоре.
Уведомление о вызове представителя должно быть направлено или передано (по телефону, телеграфу и т.п.) не позднее 24 ч, а в отношении скоропортящейся продукции -- немедленно после обнаружения недостачи, если иные сроки не установлены договором.
Не позднее чем на следующий день после получения вызова получателя иногородний отправитель (изготовитель) обязан сообщить ему (по телефону, телеграфу и т. п.), будет ли им направлен представитель для участия в проверке количества товаров.